Với thói quen ăn gỏi cá, bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốt, chóng mặt, nôn, ngứa nhiều, tê cứng, mẩn đỏ và phát ban ở da. Dưới da ở đùi, mặt cẳng tay, bụng, lưng đều có hình ảnh giun sán ký sinh trùng di chuyển.

Có sở thích ăn rau sống, đặc biệt là rau muống được trồng dưới ao, hồ và rau ngổ sống, một người đàn ông được phát hiện mắc ổ sán lá gan lớn, theo dõi áp xe gan.

Thói quen ăn thịt bò tái thường xuyên sẽ khiến người dùng phải đối mặt với nhiễm sán. Trong số những người đến khám bệnh tại Bệnh viện Đặng Văn Ngữ gần đây, có khoảng 20%-30% bệnh nhân bị các bệnh giun sán như sán lá gan, sán dây lợn, sán dây bò.