Theo đó, ngay ở vòng 1/8, kỷ lục mới về tổng số bàn thắng đã được thiết lập tại EURO lần này vào thời điểm Mislav Orsic ghi bàn cho Croatia trong trận gặp Tây Ban Nha, nâng tổng số bàn thắng ở EURO 2020 lên con số 109, chính thức xô đổ kỷ lục cũ 108 bàn được thiết lập ở kỳ EURO trước đó vào năm 2016.
Vòng 1/8 còn chứng kiến thêm 14 bàn thắng nữa, tiếp theo là 19 bàn được ghi ở các vòng tứ kết, bán kết và trận chung kết khi Italia gỡ hòa 1-1 trước Anh rồi bước lên ngôi vô địch sau loạt luân lưu cân não. Bàn gỡ hòa của Leonardo Bonucci ở phút 67 chính là bàn thắng cuối cùng ở EURO 2020, nâng tổng số pha lập công tại giải lên con số 142, chính thức thiết lập kỷ lục mới trong lịch sử giải đấu.
Tất nhiên, đây mới chỉ là mùa giải thứ 2 EURO được mở rộng lên thành 24 đội, nhưng cũng không thể phủ nhận EURO 2020 có hiệu suất ghi bàn tốt nhất trong lịch sử các kỳ EURO, với kỷ lục mới về tỷ lệ bàn thắng mỗi trận kể từ khi thể thức vòng bảng lần đầu được áp dụng vào năm 1980.
Sau 51 trận đấu, với tổng số 142 bàn thắng, tính trung bình mỗi trận tại EURO 2020 có 2,78 bàn được ghi, vượt kỷ lục cũ được thiết lập cách đây hai thập kỷ tại kỳ EURO 2000 (2,74 bàn mỗi trận). Như vậy, cứ mỗi 32 phút lại có một bàn thắng được ghi ở EURO 2020. Khoảng thời gian từ phút 46 đến 60 là khung thời gian chứng kiến nhiều bàn thắng nhất, với tổng số 30 bàn. Điều này cho thấy các đội bóng tại EURO 2020 có cách tiếp cận trận đấu thiên về tấn công đa dạng, cũng như chiều sâu và chất lượng đội hình đã tăng lên đáng kể từ khi giải đấu mở rộng lên 24 đội.
Nhà tân vô địch Italia cùng Tây Ban Nha là hai đội bóng có nhiều bàn thắng nhất giải, với mỗi đội ghi được 13 bàn. Siêu sao người Bồ Đào Nha, Cristiano Ronaldo đoạt danh hiệu Vua phá lưới giải đấu với tổng năm bàn thắng, xếp trên Patrik Schick dù cùng có năm bàn nhưng Ronaldo hơn tiền đạo của Cộng hòa Séc nhờ có thêm một pha kiến tạo.
Các bàn thắng tại EURO 2020 cũng được ghi rất đa dang, với 61 bàn bằng chân phải, 43 bàn bằng chân trái, 27 bàn từ các pha đánh đầu và 11 bàn phản lưới. Trong đó, đáng chú ý là các pha làm bàn bằng chân trái chỉ chiếm dưới 1/4 tổng số bàn thắng trong các kỳ EURO năm 2008 và 2012, nhưng con số này đã tăng lên hơn 34% vào năm 2016 và 30,3% ở EURO 2020, một minh chứng rõ ràng cho xu hướng của bóng đá hiện đại khi các cầu thủ đang hoàn thiện khả năng dứt điểm bằng cả hai chân.
Ngoài ra, sự gia tăng trong tổng số bàn phản lưới nhà ở giải đấu lần này cũng đã lập kỷ lục mới với 11 pha phản lưới, nhiều hơn tất cả bàn phản lưới trong các kỳ EURO trước đó cộng lại (9). Chất lượng của các đường chuyền vào vùng cấm, đặc biệt là khu vực 5m50 chắc chắn là một yếu tố góp phần không nhỏ vào sự gia tăng này.
Tại EURO 2020, có 123 bàn được ghi trong vòng cấm, kèm 19 bàn là sút xa từ ngoài vòng 16m50. Với chỉ 15,7% bàn thắng tại EURO 2016 là từ ngoài vòng cấm, con số này thậm chí còn giảm sâu hơn, xuống còn 13,4% tại EURO lần này. Điều này cho thấy xu hướng các cầu thủ nếu tiếp tục di chuyển vào khu vực cấm thì có khả năng ghi bàn cao hơn so với tỷ lệ thành công thấp hơn là sút xa. Thêm vào đó, tỷ lệ này cũng cho thấy thực tế là nhiều đội đã lựa chọn phòng ngự số đông để tìm cách phản công nhiều hơn ở EURO 2020.
Bên cạnh đó, việc chỉ có duy nhất một bàn thắng đến từ tình huống đá phạt trực tiếp được ghi tại EURO 2020 cho thấy các thủ môn và hậu vệ tại giải đấu lần này đã hoạt động hiệu quả như thế nào để hạn chế các tình huống tấn công của đối thủ.
Sự xuất sắc của các thủ môn cũng được thể hiện qua năm tình huống cản phá thành công penalty trong tổng số 16 quả phạt đền tại giải, tăng bốn tình huống penalty so với năm 2016 nhưng cũng chỉ có chín quả penalty được thực hiện thành công. Ngoài ra, kỷ lục 16 quả phạt đền cũng cho thấy tác động rõ nét của công nghệ VAR trong lần đầu tiên được áp dụng tại một kỳ EURO.
