Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)

Chuỗi thực phẩm an toàn và khâu giết mổ không an toàn

Lướt qua thông tin của một vài địa phương trong thời gian qua về chuyện lò giết mổ gia súc, gia cầm trong khu dân cư, không khỏi giật mình bởi những thực tế “Quản lý an toàn thực phẩm, quản lý giết mổ gia súc, gia cầm trong khu dân cư vẫn còn nhiều cái khó” hoặc “Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tiền tỷ đắp chiếu”! Làm sao lại có những nghịch lý như vậy?