Ngày 16-7, UBND tỉnh Sóc Trăng đã tổ chức Lễ khánh thành tượng đài Giáo sư, bác sĩ nông học Lương Định Của trong khuôn viên Công viên 30-4, trung tâm TP Sóc Trăng.