Ưu điểm vượt trội
GS, TSKH Nguyễn Quang Thạch - Viện Sinh học Nông nghiệp cho biết, đây là công nghệ lần đầu tiên được ứng dụng tại Việt Nam. Công nghệ này cho phép trồng cây không cần đất nhưng vẫn cho ra các sản phẩm cây trồng sạch, mà lại tiết kiệm đến 90% nước, 95% phân bón và không cần thuốc bảo vệ thực vật.
Hệ thống khí canh này bao gồm: máy bơm, bể chứa dinh dưỡng, các đường ống dẫn dinh dưỡng, bồn trồng cây, dinh dưỡng được phun vào bồn trồng cây theo chế độ ngắt quãng. Nguyên lý của công nghệ này là phun dinh dưỡng dạng sương mù vào bộ rễ, kích thích cây ra rễ mà không cần đến sự tham gia của đất. Chất dinh dưỡng và nước được phun theo chu kỳ lên toàn bộ rễ. Dung dịch thừa được thu lại, lọc, bổ sung để tiếp tục sử dụng.
Với công nghệ trồng bằng khí canh, khả năng ra rễ mới của các giống rất cao. Sau bốn ngày, tỷ lệ này đạt từ 72,76% đến 83,35% và sau một tuần đạt hơn 95%. Trong khi đó, nếu dùng công nghệ thủy canh tỷ lệ này chỉ đạt từ 22,36% đến 30,29% sau sáu ngày trồng. So với những công nghệ trồng trọt khác, công nghệ trồng bằng khí canh có ưu điểm là đơn giản và dễ thực hiện, có thể áp dụng ở các hộ gia đình với quy mô nhỏ đem lại hiệu quả năng suất cao, giảm giá thành giống cây trồng. Nếu trồng đại trà trong các nhà vườn hoặc trang trại, có thể dùng năng lượng gió để nén khí.
Tạo cây trồng sạch bệnh
Ngoài khoai tây, Viện sinh học nông nghiệp còn nhân giống cà chua, dâu tây, ớt ngọt, hoa cẩm chướng,... bằng công nghệ khí canh. Ứng dụng công nghệ này còn giúp tạo ra những giống cây trái vụ cho giá trị kinh tế cao, sản phẩm sau thu hoạch hoàn toàn sạch bệnh. Công nghệ này đã được áp dụng khá rộng rãi nhờ những ưu điểm đem lại triển vọng mới cho ngành trồng trọt. Kỹ sư Lê Văn Cường - Giám đốc Công ty trách nhiệm hữu hạn Ðà Lạt đã đầu tư 500 triệu đồng để trồng thử nghiệm khoai tây trên 500 m2 ở khu vực Ðất Mới (phường 7, TP Ðà Lạt). Bước đầu cho kết quả khả quan, năng suất đạt 20 đến 25 củ/gốc, củ giống hoàn toàn sạch bệnh và có độ kháng bệnh cao. Trong vòng một tháng, mỗi cây khoai tây sẽ nhân ra từ tám tới 11 cây con trên diện tích 1 m2. Với lợi thế này, trong một thời gian ngắn, có thể tạo ra cả nghìn cây giống sạch bệnh, khắc phục được tình trạng khan hiếm cây giống.
Sau khi nghiên cứu, ứng dụng thành công đề tài, GS Phùng Quang Thạch đã chuyển giao công nghệ cho những người chuyên trồng rau, củ sạch ở những vùng trọng điểm khoai tây của Hà Nội và Lâm Ðồng nhằm nhân rộng mô hình. Với những kết quả đã thu được, công nghệ nhân giống bằng khí canh đã tạo nên sự đột phá trong việc tạo củ giống gốc trong trồng khoai tây sạch bệnh, đem lại nhiều ưu điểm như nhân giống với số lượng lớn, chất lượng tốt, sản phẩm sạch bệnh, giá thành hạ. Trong thời gian tới, công nghệ này sẽ được nhân rộng tại nhiều địa phương trong cả nước nhằm đáp ứng nhu cầu của người sản xuất.
