Người phụ nữ Khmer khởi nghiệp từ trồng nấm hữu cơ

Chị Châu Thị Nương, ngụ xã Cô Tô, tỉnh An Giang là người phụ nữ Khmer đầu tiên của tỉnh tham gia mô hình ứng dụng nông nghiệp tuần hoàn từ phụ phẩm nông nghiệp để tạo ra sản phẩm nấm sạch, giàu dinh dưỡng.

Trang trại trồng nấm sạch của chị Châu Thị Nương.
Trang trại trồng nấm sạch của chị Châu Thị Nương.

Chị Châu Thị Nương là phụ nữ Khmer đầu tiên của tỉnh An Giang mạnh dạn ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp tạo ra sản phẩm hữu cơ sạch góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững.

Chị Nương tâm sự, từ nhỏ đã quen với ruộng đồng, trồng lúa phụ gia đình. Sau này chị tốt nghiệp Cao đẳng sư phạm Anh văn nên vừa có kiến thức nghề nông kèm tri thức khoa học. Những “vốn liếng” đó giúp chị tiếp cận với trồng nấm bằng quy trình nông nghiệp tuần hoàn khép kín, làm ra nấm sạch có giá trị dinh dưỡng cao.

ndo_br_anh1.jpg
Nhân công thu hoạch nấm sạch tại trại nấm.

Năm 2020, chị Nương khởi nghiệp trồng nấm, với sự hỗ trợ kỹ thuật của chồng chị là anh Trần Phương Hiền (tốt nghiệp ngành chế biến thực phẩm). Hai vợ chồng chị mở ra 2 trang trại trồng nấm, mỗi trang trại rộng 3ha tại xã Tà Đảnh (nay là xã Cô Tô) và tại phường Thới Sơn.

Với ý nghĩ tạo ra nấm sạch, giàu trị dinh dưỡng cung cấp cho thị trường nên ngay từ đầu chị Nương đi theo hướng trồng nấm sạch tuần hoàn khép kín. Chị Nương giải thích: “Tôi trồng lúa, bắp (ngô) hữu cơ và thu hoạch lúa, bắp xong tôi lấy rơm, cám từ lúa, bắp phối trộn làm phôi giống, cấy meo tạo ra giá thể nuôi trồng nấm. Đến khi thu hoạch nấm, còn lại phụ phẩm là phôi nấm tôi cho trùn quế ăn tạo ra phân hữu cơ sạch, tôi dùng phân trùn trồng lúa, bắp và cứ thế thành một vòng tuần hoàn tạo ra sản phẩm sạch”.

ndo_br_anh4.jpg
Các sản phẩm nấm sạch mang thương hiệu nàng Nương.

Tại 2 trang trại trồng nấm, chị Nương đều cho lắp pin điện mặt trời trên mái nhà trang trại. Chị Nương cho biết, 2 trang trại đặt gần các chân núi nên ban ngày hơi nhiệt từ núi tỏa ra rất nóng, còn ban đêm tỏa nhiệt rất lạnh. Các pin mặt trời đã xử lý làm sức nóng dịu lại, cung cấp hơi lạnh cho trang trại với độ lạnh ổn định nên nấm phát triển tốt.

Mô hình này sản xuất theo dòng tuần hoàn sinh học, giảm rác thải môi trường, giảm hiệu ứng nhà kính, tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường, hướng đến thế giới Net Zero.

ndo_br_anh2.jpg
Chị Châu Thị Nương khởi nghiệp từ nấm sạch hữu cơ.

Chị Nương gây dựng thương hiệu “Nấm mối nàng Nương”; mua sắm các thiết bị máy móc, sấy nấm mối, bào ngư cho ra những sản phẩm sấy giòn tan đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Từ năm 2022, mỗi năm, chị Nương đưa ra thị trường hơn 20 tấn nấm các loại gồm nấm mối đen, nấm đông trùng hạ thảo, nấm linh chi tai to, nấm bào ngư. Nấm nuôi trồng tại 2 cơ sở theo quy trình khép kín, không sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu, các sản phẩm đều có chứng nhận chất lượng và đạt giải thưởng.

ndo_br_anh6.jpg
Một góc trang trại trồng nấm sạch.

Các sản phẩm đạt OCOP 3 sao gồm nấm linh chi tai to, nấm đông trùng hạ thảo "Nương Farm" và nấm mối nàng Nương. Từ một người xa lạ với công nghệ cao, không ngại khó khăn, chịu khó học hỏi từ các nhà khoa học, đến nay chị Nương đã rành rẽ kỹ thuật trồng nấm.

Theo ông Nguyễn Văn Văn, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Cô Tô, chị Châu Thị Nương là một trong những gương nông dân sản xuất giỏi của địa phương. Chị Nương luôn tích cực tham gia phong trào xây dựng nông thôn mới, mỗi năm chị Nương đóng góp hàng trăm triệu đồng giúp người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn trong cuộc sống…

ndo_br_anh3.jpg
Chị Nương kiểm tra quy trình trồng nấm.

Bà Nguyễn Thị Quyến, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh An Giang thông tin, tỉnh An Giang có nhiều người trồng nấm mối thành công và chị Nương là phụ nữ dân tộc đầu tiên của tỉnh chịu khó tìm tòi ứng dụng khoa học công nghệ cao vào trồng nấm.

Trang trại nấm chị Nương đã tạo loài nấm mối hữu cơ nhưng giá thành khá cao so với các loại nấm thường nên lúc đầu thị trường tiêu thụ chưa mạnh. Sau khi tìm hiểu về quy trình trồng nấm, nhận thấy đây là nấm dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khoẻ nên Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh đã hỗ trợ, giới thiệu sản phẩm nấm mối đen của chị Nương tại các cuộc thi trưng bày, quảng bá sản phẩm; kết nối tiêu thụ sản phẩm tại các cửa hàng nông sản an toàn, siêu thị... Từ đó, người tiêu dùng biết đây là thực phẩm sạch nên tiêu thụ rộng rãi hơn.

Theo bà Nguyễn Thị Quyến, trang trại trồng nấm của chị Nương đã tạo việc làm và thu nhập ổn định cho hơn 45 chị em phụ nữ Khmer vùng nông thôn xã Cô Tô, phường Thới Sơn. Ngoài ra, chị Nương còn hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc nấm cho các phụ nữ có nhu cầu tự trồng nấm tại nhà giúp họ có nguồn nấm sạch dùng trong gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Đơn vị thi công tập trung máy móc nhân lực thi công đường động lực đoạn nối với quốc lộ 12 qua địa bàn bản Che Phai, phường Điện Biên Phủ.

Các dự án trọng điểm ở Điện Biên tăng tốc về đích

Chỉ còn hơn một tháng đến hạn cuối phải hoàn thành toàn bộ dự án trọng điểm tại tỉnh Điện Biên, những ngày này, cả hệ thống chính trị ở 4 phường, xã đang quyết liệt vào cuộc "gỡ" vướng mặt bằng; các đơn vị thi công thì huy động tổng lực nhân công, máy móc tăng tốc về đích...

Đến với Trường Mầm non và Tiểu học Tong Chiêng (thuộc Trường Tiểu học và Trung học cơ sở Chiềng Sung), xã Mai Sơn, tỉnh Sơn La.

Du lịch từ thiện - Hành trình kết nối trái tim

Trong những năm gần đây, mô hình du lịch kết hợp hoạt động thiện nguyện ngày càng được nhiều du khách hưởng ứng. Không chỉ khám phá cảnh đẹp, tìm hiểu văn hóa, mà mỗi chuyến đi còn mang theo những món quà và sẻ chia đến với học sinh, người dân vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi.

Nhiều trường học ở Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức các hoạt động trải nghiệm cho học sinh trong giờ ra chơi.

Mô hình trường học không điện thoại ở Thành phố Hồ Chí Minh

Trong thời đại số, điện thoại thông minh đã trở thành công cụ không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, việc sử dụng điện thoại trong môi trường học đường lại mang đến nhiều thách thức, như làm phân tâm học sinh, ảnh hưởng đến chất lượng học tập, thậm chí dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tâm lý do lạm dụng mạng xã hội.

Cổng phía nam Thành nhà Hồ.

Về với di sản xứ Thanh

Là một trong năm di sản văn hóa thế giới của Việt Nam với kiến trúc đá độc nhất vô nhị Đông Nam Á và mang dáng dấp uy nghi của một kinh đô xưa, thế nhưng Thành nhà Hồ (nằm ở xã Vĩnh Long, Vĩnh Tiến, tỉnh Thanh Hóa) vẫn lặng lẽ, thâm trầm chìm trong dáng vẻ cô tịch như một bản hùng ca chưa có người đàn đúng điệu.

Các em học sinh nghèo, hiếu học ở xã Đắk Ơ và xã Bù Gia Mập được tặng xe đạp tiếp sức đến trường.

Nhiều hoạt động thiện nguyện hướng về vùng biên

Trong những ngày gần đây, nhiều hoạt động thiện nguyện đã diễn ra trên tuyến biên giới tỉnh Đồng Nai. Thông qua các hoạt động này đã góp phần chăm lo đời sống vật chất, tinh thần cho đồng bào nghèo trong giai đoạn đói giáp hạt, cũng như giúp những đối tượng yếu thế vượt khó khăn.

Nhiều giống hoa hồng mới được lai tạo từ hoa hồng lửa của Làng hoa Sa Đéc được Viện Cây ăn quả miền nam giới thiệu tại hội thảo “Giới thiệu giống hoa hồng mới và quy trình kỹ thuật”.

Hành trình "hồi sinh" giống hoa hồng lửa Sa Đéc

Thương hiệu hoa hồng lửa đã gắn liền với Làng hoa Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp. Sau nhiều năm canh tác, giống hoa “biểu tượng của làng hoa” này đứng trước nguy cơ mai một do thoái hóa. Trước thực trạng đó, tỉnh đã chủ động phối hợp với các nhà khoa học, khởi động hành trình “giữ lửa” bản sắc làng hoa bằng công nghệ tiên tiến.

Công nhân ngành điện Thành phố Hồ Chí Minh tuyên truyền các biện pháp sử dụng điện an toàn cho người dân.

Cảnh báo các nguy cơ tai nạn điện tại các khu vực ngập nước

Ngày 8/11 vừa qua, tại địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh lại vừa có thêm một vụ tai nạn chết người liên quan đến điện giật xảy ra tại khu vực ngập nước khiến người dân không khỏi bất an. Từ thực tế này, các cơ quan chức năng, đơn vị quản lý cần tiếp tục có các giải pháp hướng dẫn, cảnh báo, phòng ngừa hiệu quả hơn nữa.

Các nghệ sĩ tham gia khối văn hóa-thể thao diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9. (Ảnh: nhandan.vn)

Văn hóa soi đường: Nâng cao quyền thụ hưởng văn hóa của nhân dân

Với sứ mệnh phụng sự nhân dân, hơn 80 năm qua, ngành văn hóa Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu to lớn trong bảo đảm và nâng cao quyền thụ hưởng văn hóa của nhân dân. Những kết quả đó khẳng định vị thế của văn hóa là nền tảng tinh thần, là mục tiêu, động lực và sức mạnh nội sinh quan trọng thúc đẩy phát triển bền vững đất nước.

Quang cảnh mua bán cá tại chợ ma.

Đêm "chợ ma" mùa nước nổi

Những ngày này, “chợ ma” hay được gọi là chợ đêm Tha La phường Vĩnh Tế, tỉnh An Giang hoạt động náo nhiệt. Tuy là chợ “chồm hổm”, diện tích chưa được 500m2 nhưng nổi tiếng là nơi bán cá đồng, cá sông lớn nhất tỉnh trong mùa nước nổi.

Chuyên gia và lãnh đạo thành phố Cần Thơ tham quan mô hình trồng hành tím tại phường Vĩnh Châu.

Sản xuất hữu cơ, hướng đi mới cho người nông dân Cần Thơ

Mặc dù được xác định là ngành kinh tế chủ lực của thành phố Cần Thơ, nhưng cũng như nhiều địa phương trong khu vực, sản xuất nông nghiệp nơi đây đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là hàng rào kỹ thuật đối với nông sản nhập khẩu và yêu cầu ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ.