Từ quân nhân trên công trình trọng điểm
Về Quỳnh Lưu giữa một ngày hè oi nóng, tôi được gặp ông Nguyễn Văn Hùng, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Khoa học công nghệ tảo Việt Nam (VASTCOM) đóng tại xã Quỳnh Lương. Thấy ông mặc bộ quân phục mang quân hàm đại tá, tôi hơi ngạc nhiên. Ông Hùng liền giải thích: Cách đây mươi phút vừa đón đoàn cựu chiến binh phường Trường Thi, TP Vinh đến tham quan nên tôi mới ăn bận kiểu này.
Trò chuyện, ông chia sẻ, cách đây hơn 50 năm ông được Nhà nước cho đi du học ở Liên Xô (trước kia). Sau bảy năm đèn sách về nước, ông được điều động vào phục vụ quân đội ở Binh chủng Công binh. Từng bước phấn đấu và trưởng thành, trước khi nghỉ theo chế độ, ông đảm nhận Tổng Giám đốc Tổng công ty Xây dựng Lũng Lô (Bộ Quốc phòng).
Nhắc đến Lũng Lô, người ta nghĩ ngay đến một đơn vị làm kinh tế mạnh của quân đội suốt mấy chục năm qua. Bởi đây là một trong những đơn vị hàng đầu cả nước về xây dựng hầm đường bộ, hầm thủy điện có khẩu độ lớn và các công trình đê chắn sóng, cảng biển, âu tàu. Thời còn tại ngũ, như Đại tá Nguyễn Văn Hùng cho biết, ông cùng những người lính thợ Lũng Lô được không ít chủ đầu tư tin tưởng chọn làm nhà thầu thi công các công trình trọng điểm. Ông vẫn chưa quên những năm tháng lăn lộn cùng hàng nghìn lính thợ vượt qua những trận mưa rừng xối xả hay nắng nóng hầm hập miền trung để khảo sát, thi công các dự án lớn, dài ngày. Đó là đường hầm Đa My-Hàm Thuận, Nhà máy thủy điện Sông Tranh 2, Đường Hồ Chí Minh (25 km), đường Đông Trường Sơn, hạng mục đê chắn sóng và san nền mặt bằng Nhà máy lọc dầu Dung Quất, công trình cảng và khu neo đậu tàu tại các cụm đảo ngoài khơi xa, rà phá bom mìn, vật liệu nổ do chiến tranh để lại trên các vùng đất xây dựng công trình...
Găm giữ trong ký ức người lính già Nguyễn Văn Hùng hơn cả là những ngày tháng cùng anh em chiến sĩ “vượt nắng thắng mưa” để thi công toàn bộ hệ thống đường hầm dẫn dòng, đường hầm chính và đường ngách ở các công trình thủy điện Đa Mi-Hàm Thuận (tỉnh Bình Thuận trước đây) và thủy điện A Vương, huyện Đông Giang (Quảng Nam) với tổng chiều dài hơn 13 km. Là những chuyến vượt trùng khơi, tìm cách tập kết nguyên vật liệu và thiết bị, máy móc trong điều kiện sóng to, gió cả để khảo sát và thi công kiên cố các công trình neo đậu tàu và cứu hộ, cứu nạn nơi đảo xa Bạch Long Vĩ, Trường Sa Lớn, Song Tử Tây nhằm góp phần bảo vệ chủ quyền vùng biển đảo thân yêu của Tổ quốc.
 |
| Kiểm tra mẫu giống tảo Spirulina. |
... đến “Người nông dân xuất sắc” toàn quốc
Trời đã gần trưa. Dưới cái oi nắng mùa hè miền trung, ông Tổng Giám đốc VASTCOM dẫn chúng tôi “mục sở thị” khu trang trại chừng 2 ha chuyên nghiên cứu, nuôi trồng và chế biến tảo xoắn Spirulina. Vẫn tác phong của anh lính Cụ Hồ, ông hướng dẫn khách và giới thiệu từ khâu nhân giống tại phòng thí nghiệm vô trùng sang công đoạn tảo được chăm sóc theo chế độ nghiêm ngặt để có giống cấp 1.
Chia sẻ với những thông tin mới nghe đã thấy phức tạp, ông cho biết, giống tảo xoắn cấp 1 tiếp tục trải qua quy trình công nghệ nuôi cấy trở thành giống cấp 2. Sau đó là giai đoạn nuôi tảo bằng giàn ống và bể nuôi theo các kích cỡ khác nhau để tạo ra thành phẩm tảo xoắn Spirulina. Nguồn tảo tươi được xử lý nhằm loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn làm ra sinh khối và đưa vào chế biến thành các sản phẩm tảo Spirulina phục vụ hoạt động chăm sóc sức khỏe con người...
Trở lại phòng tiếp khách của công ty, ông Nguyễn Văn Hùng tâm sự: Tôi đến với nghề này là một cơ duyên. Số là sau khi mới nghỉ theo chế độ, không may tôi bị một cơn đột quỵ , nhờ có một người bạn mách cho dùng thử mấy sản phẩm tảo xoắn Nhật Bản. Ban đầu còn bán tín bán nghi, nhưng sau hơn hai tháng thấy bệnh tình chuyển biến tích cực; đến tháng thứ 5 đi kiểm tra tổng thể, thấy các chỉ số sức khỏe trở lại bình thường, tôi mừng vô cùng! Thời điểm đó, có thông tin ở xã Quỳnh Lương một công ty vừa khởi nghiệp nuôi trồng tảo xoắn chưa lâu, vì lý do thiếu nguồn đầu tư nên đành phải dừng lại. Vốn đã đọc và nghiên cứu về giá trị của tảo xoắn Spirulina, đồng thời nhìn trước, ngó sau tôi quyết định mua lại công ty này cách đây hơn 10 năm và tiếp tục theo đuổi nó trên mảnh đất quê hương...
Tảo xoắn Spirulina được các nhà khoa học quốc tế coi như một loại thực phẩm hết sức quý giá bởi loài tảo này có hàm lượng protein và vitamin rất cao. Các nhà y học tìm thấy trong tảo xoắn Spirulina không ít tác dụng như ngăn ngừa thiếu máu, kiểm soát đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, khắc phục các bệnh lý về xương khớp, làm đẹp cho làn da chị em phụ nữ... Khảo sát các điều kiện tự nhiên ở vùng đất Quỳnh Lương (số giờ nắng trong năm khá cao và các yếu tố khác), kết hợp sự hỗ trợ của ngành khoa học và công nghệ, năm 2016, VASTCOM của ông Nguyễn Văn Hùng được Bộ Khoa học và Công nghệ tài trợ Dự án “Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp công nghệ phát triển và chế biến tảo xoắn Spirulina trên quy mô công nghiệp và đẩy mạnh thương mại hóa các sản phẩm chế biến từ tảo” với nguồn vốn đầu tư 15 tỷ đồng.
Lấy giống từ Viện Công nghệ sinh học (VAST) và được sự cố vấn của các chuyên gia hàng đầu như GS Đặng Diễm Hồng, GS Dương Đức Tiến, vượt qua những khó khăn ban đầu trong lĩnh vực mới, VASTCOM do ông Nguyễn Văn Hùng làm “thủ lĩnh” từng bước nhân giống, phát triển nuôi trồng và chế biến các sản phẩm từ tảo xoắn Spirulina theo công nghệ Nhật Bản. Đầu tư hơn 50 tỷ đồng cho hạ tầng và máy móc, thiết bị, thực hiện một cách nghiêm ngặt trong chuỗi quy trình nhân giống, nuôi trồng và chế biến thành phẩm, đến nay VASTCOM đã có các dòng sản phẩm bảo đảm chất lượng phục vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
Bên cạnh sản phẩm tảo xoắn Spirulina, hơn 5 năm qua, Công ty còn có đậu tương lên men Natokinaza (viên nang), bột dinh dưỡng tảo xoắn Spirulina, đông trùng hạ thảo. Đặc biệt mới đây VASTCOM liên kết với GS Franz Piter Mont Forts (người Đức) nghiên cứu cho ra đời sản phẩm phucocyanin được chiết xuất từ tảo xoắn Spirulina, có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh nhân ung thư sau khi dùng hóa chất hoặc xạ trị.
Những năm qua sản phẩm của VASTCOM đã nhận được sự đánh giá cao của các tổ chức và người tiêu dùng. Đó là giải thưởng OCOP 4 sao cho các mặt hàng tảo xoắn Spirulina, đậu tương lên men Natto Kinaza, đông trùng hạ thảo, giải nhất giải thưởng sáng tạo khoa học và công nghệ (2020) tỉnh Nghệ An. Là sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng cho sản phẩm viên tảo xoắn Spirulina, bột dinh dưỡng cao cấp bổ sung tảo xoắn, doanh nghiệp khoa học và công nghệ tiêu biểu năm 2023, top 10 thương hiệu nổi tiếng quốc gia... Riêng ông Nguyễn Văn Hùng, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc VASTCOM được vinh danh là “Nông dân Việt Nam xuất sắc” toàn quốc năm 2023.
Trong câu chuyện với chúng tôi, người cựu chiến binh sắp bước vào tuổi 75 cho biết, mong muốn thiết tha là phát triển mạnh mẽ ngành sản xuất, chế biến tảo xoắn nhằm giúp người dân nhất là người có thu nhập thấp, người bệnh hiểm nghèo có cơ hội tiếp cận và sử dụng các sản phẩm từ tảo xoắn Spirulina chất lượng cao, giá thành hợp lý. VASTCOM cũng hy vọng sẽ đưa mặt hàng này ra thị trường ngoài biên giới trong một tương lai gần. Đồng thời, công ty cũng tập trung đầu tư phát triển loại hình du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng khởi sắc hơn bên bờ biển Quỳnh Lưu thân yêu, tạo việc làm cho những mảnh đời nghèo khó.
