Tốt nghiệp Trường đại học Cảnh sát Nhân dân năm 1999, Hoàng về nhận nhiệm vụ ngay tại quê hương Diên Khánh của mình. 13 năm gắn bó với ngành, bằng những kiến thức học được ở trường và trải qua thực tiễn kinh nghiệm, Nguyễn Minh Hoàng đã nhanh chóng trưởng thành, cùng với anh em trong đội luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Còn nhớ, vào những tháng đầu năm 2007, trên địa bàn huyện Diên Khánh, một vùng ngoại thành của thành phố Nha Trang, liên tục xảy ra các vụ cướp giật tài sản của người đi đường, gây bức xúc trong quần chúng nhân dân. Ðại úy Hoàng cùng đồng đội quyết tâm ngăn chặn và triệt phá nhanh vụ án, không để tội phạm đứng ngoài vòng pháp luật. Cùng với anh em trong đội, anh đã không quản nhiều ngày đêm ròng rã, kiên trì mai phục bám hiện trường. Cuối cùng, các đối tượng gồm ba tên: Nguyễn Tấn Cường (1976), Nguyễn Thành Tân (1984), cùng trú tại xã Diên Ðiền và Nguyễn Tiến (1983) trú tại xã Diên Phú (Diên Khánh) đã sa lưới pháp luật. Ðiều tra mở rộng vụ án, các đối tượng đã khai nhận thực hiện 29 vụ cướp tại huyện Diên Khánh và TP Nha Trang. Chiến công này của Ðội CSÐTTP - Công an huyện Diên Khánh đã củng cố thêm niềm tin của người dân trên địa bàn huyện.
Với hơn 14 chuyên án các loại, Ðại úy Nguyễn Minh Hoàng cùng đồng đội đã truy bắt 56 tên có lệnh truy nã, vận động 29 đối tượng ra đầu thú. Chiến công mà Ðại úy Hoàng tâm đắc và gắn với những kỷ niệm khó quên là bảy ngày đêm trong mùa mưa bão ở Ðác Lắc truy tìm tên Ngô Duy Quang (xã Diên Lâm, Diên Khánh) gây án nghiêm trọng rồi bỏ trốn. Toàn đội phải chia địa bàn mai phục, ăn ở với bà con dân tộc ít người. Do đối tượng tinh ranh, chuyển nơi ở liên tục nên rất khó phát hiện. Ðể không tốn kém thêm thời gian, công sức đồng đội, Nguyễn Minh Hoàng đã có sáng kiến phối hợp với tòa án, viện kiểm sát, viết thư kêu gọi đối tượng ra đầu thú, mặt khác tích cực vận động gia đình. Bằng cách đó, chỉ bốn ngày sau Ngô Duy Quang đã ra trình diện trước cơ quan pháp luật...
Khi được hỏi về công việc của một CSÐT, Ðại úy Nguyễn Minh Hoàng nói: "Khi chọn công việc này, tôi và anh em đồng đội đều đã xác định là vất vả, nguy hiểm cho bản thân và cả gia đình nữa. Nhất là, hiện nay không ít đối tượng tội phạm rất xảo quyệt, hung hãn, sẵn sàng sử dụng hung khí chống trả bất cứ lúc nào". Anh cũng tâm niệm: "Tôi mong muốn làm được nhiều việc có ích cho xã hội, để mỗi ngày qua đi người dân chúng ta có được sự bình yên. Tôi luôn ghi nhớ lời Bác Hồ dạy: Làm công an không phải là làm quan cách mạng, làm công an để giữ gìn ANTT".
Với những thành tích đã đạt được, Ðại úy Nguyễn Minh Hoàng đã nhận được nhiều danh hiệu khen thưởng, trong đó có bằng khen của Tổng cục Cảnh sát và Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa. Ðó là niềm động viên, khích lệ để anh tiếp tục phát huy sức lực và trí tuệ, tận tụy phục vụ nhân dân, thực hiện tốt Sáu điều Bác Hồ dạy lực lượng công an nhân dân.