Nhớ sao vị ngọt ngào thơ ấu

Một sáng cuối tuần, tôi ghé khu chợ nhỏ quen thuộc gần nhà. Đang mải miết suy nghĩ mua nguyên vật liệu gì thì tiếng rao lảnh lót “Ai chè đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, thập cẩm không?” của một người phụ nữ quẩy quang gánh trên vai đã làm tôi khựng lại.

Các món chè. Ảnh: NAM NGUYỄN
Các món chè. Ảnh: NAM NGUYỄN

Tiếng rao theo cơn gió khẽ đưa tôi về những tháng năm ngọt ngào của ký ức. Ở đó có những ngày tôi lẽo đẽo theo chân mẹ đi chợ hay bao hôm đứng nơi đầu ngõ, ngóng dáng hình quen thuộc để xem trong chiếc giỏ nhựa, mẹ đã mua túi chè mầu gì.

Hồi ấy, ngay lối vào khu chợ nhỏ ở quê tôi, tiệm chè của bà Ba nằm ngay bên tay phải. Bao giờ cũng vậy, người phụ nữ với mái tóc ngả mầu mây, dáng người nhỏ nhắn luôn đội nón lá và vắt thêm chiếc khăn ngang cổ. Thi thoảng bà lấy khăn lau mồ hôi hoặc vén vài sợi tóc giữa trán cho gọn gàng. Gọi là tiệm chè cho cao sang chứ thật ra chỉ là chiếc bàn gỗ hình chữ nhật đã trải qua bao mùa gió mưa để rồi bạc phếch một mầu, đôi chỗ còn lộ rõ vết mòn nứt. Chung quanh ba cạnh bàn, bà đặt thêm ba chiếc ghế dài bao quanh còn phía trong cùng, bà đứng bán và bày biện đủ loại nồi. Mỗi nồi chứa một loại chè khác nhau như chè đậu ván, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, chè bắp, khoai môn, chè thơm, mè đen và có cả lá sương sâm vò.

Thuở bé, tôi thích nhất cảm giác háo hức ngồi vào ghế và chờ đến lượt mình. Tôi đưa tay chỉ từng nồi chè rồi bắt đầu đếm từ trái sang phải, từ trong ra ngoài và ngược lại. Hôm nào tiệm chè đông khách, trong lúc ngồi chờ, mẹ sẽ chỉ cho tôi gọi tên chè cũng như phân biệt mầu sắc và kích thước của từng loại đậu.

Vừa đọc nhẩm tôi vừa dõi theo đôi bàn tay thoăn thoắt của bà Ba đang tỉ mẩn dùng chiếc vá nhỏ múc nguyên liệu vào chiếc ly thủy tinh cao. Với khách ăn từng loại chè riêng biệt, bà Ba sẽ múc hai vá rồi thêm đá, cốt dừa lên trên. Riêng chè thập cẩm, với kinh nghiệm bán chè lâu năm từ thời còn con gái, bà Ba chẳng dùng bất kỳ vật dụng nào để cân đo mỗi loại. Có thể ly này nhiều đậu xanh, ly kia nhiều bắp hay hết loại đậu này, bà bù vào loại đậu khác cho đến khi đầy. Nhiều lần bà Ba còn hào sảng tặng thêm cho tôi nửa vá cốt dừa bởi biết tôi thích ăn béo.

Nhận ly chè, tôi đặt xuống bàn và xoay vòng tròn để nhìn cốt dừa len lỏi qua từng lớp đậu, chảy chầm chậm từ miệng ly xuống đáy. Sau đó, tôi dùng muỗng khuấy đều rồi bắt đầu nhấm nháp. Vị bùi bùi của từng hạt đậu, hạt nếp quyện với vị ngọt của đường và beo béo của cốt dừa lẫn chút lành lạnh của nước đá khiến tôi khoái chí.

Cũng nơi quán chè ấy, tôi được lắng nghe những lời hỏi han chân tình. Thoảng bên tai là lời tỉ tê của mẹ tôi với dì Hai, cô Bảy chuyện mùa màng, nương rẫy. Lúc lại nghe bà Ba quan tâm khách bằng giọng trầm lắng khi năm nào đó mưa nắng thất thường. Hoặc có lần bà dúi vào chiếc giỏ xách của hai mẹ con dì Năm bán vé số mấy túi chè rồi xua tay nhất quyết không lấy tiền. Những câu chuyện nho nhỏ như quyện vào lòng tôi dấu ấn ngọt ngào.

Vị ngọt ngào ấy còn vấn vương ở những hôm mẹ đi chợ sớm mà tôi còn say giấc. Đến lúc trở về nhà, trong chiếc giỏ nhựa treo ở đầu xe, mẹ luôn đặt lên trên cùng túi chè của tiệm bà Ba như một món quà dành cho cô con gái nhỏ. Cảm giác ngóng trông mẹ đi chợ về không biết tự bao giờ trở thành hồi ức đẹp đẽ của tuổi thơ. Hay thi thoảng ghé vào khu chợ nào đó, chợt nghe tiếng rao của những bà những mẹ, lòng tôi lại khắc khoải nhớ về giọng đon đả của bà Ba: Ngồi đi con. Hôm nay hai mẹ con ăn chè gì? Chè thập cẩm như mọi khi hay ăn thử chè khoai mì đậu phộng?

Có thể bạn quan tâm

Chung tay làm bánh của đồng bào dân tộc Thái. Ảnh: BẮC SƠN

“Nón lắp bo mi xẩu quyệt”

Trong tiếng Thái vùng núi Thanh Hóa, có một câu nói ví von đầy ý nhị nhưng cũng thật trần trụi về nhu cầu cơ bản của con người: "Kin khẩu bo mi kẻng cắp/Nón lắp bo mi xẩu quyệt". Dịch ra tiếng Kinh, nghĩa là: “Ăn cơm không có canh khác gì đi ngủ không có người ôm”.

Minh họa: NGUYỄN MINH

Tin vào cánh đào xuân

Đầu giờ chiều, trên bãi đất trống ở trụ sở xã Yên Sơn đã đầy xe máy, xe đạp. Bụi đất đỏ vồng lên thành luồng theo một chiếc xe máy đi từ đường lớn vào sân.

Hát ru. Ảnh: NAM NGUYỄN

Mùa ca dao đã mất

“À ơi... Gió đưa cây cải về trời. Rau răm ở lại chịu lời đắng cay...”, phải chăng ký ức của mỗi người vẫn đang cất giữ những lời ru ầu ơ, vẫn như đang nghe thấy tiếng võng đưa kẽo kẹt…

Ảnh: HẢI ANH

Chợ gốc đa, những sớm mai ở lại

Sáng nào thức dậy sớm, tôi cũng đi bộ về phía gốc đa già nằm giữa đình Quán La và chùa Khai Nguyên (nay thuộc phường Xuân Đỉnh, Hà Nội). Cái chợ nhỏ ấy, họp chẳng cần biển hiệu, cũng không cần mái che, người dân quen gọi là chợ gốc đa.

Ảnh: NGUYỄN NAM

Hết Tết, lại nhớ khói chiều cuối năm

Những chiều cuối năm ấy luôn đến chầm chậm, không báo trước, chỉ bằng lớp nắng mỏng tang trên mái ngói và tiếng chổi quét sân nghe rõ từng nhịp. Chạm đến chiều ba mươi, trong tôi lại dâng lên một cảm giác vừa hồi hộp, vừa bình yên như làn khói mỏng bay từ gian bếp.

Ngày xuân ra phố mua cây

Ngày xuân ra phố mua cây

Ngày bé, có lần tôi hỏi mẹ: “Mẹ ơi, vườn nhà mình rộng thế, sao mẹ không trồng lấy một khóm hoa”. Mẹ tôi ngần ngừ rồi bảo: “Mẹ không biết nữa, mẹ chỉ muốn trồng gì đó để cả nhà được ăn no”.

Tát ao ăn Tết

Tát ao ăn Tết

Cứ đến khoảng 20 tháng Chạp, các xóm trong làng bắt đầu rủ nhau tát ao lấy cá ăn Tết.

Bên dòng Oka của Yesenin

Bên dòng Oka của Yesenin

Trong hình dung của tôi, không thể ở tận thế kỷ 21 mà trên đời vẫn còn tồn tại một ngôi làng cũ xưa như Konstantinovo. Thế mà có thật. Nó xưa cũ thật sự và vì xưa cũ, cảm giác như trong những cơn gió lạnh vẫn thấy bóng Sergey Yesenin chạy trên những lối mòn.

Minh họa: KIM DUẨN

Màu của Tết

Mùi của Tết thường đến khi gian bếp thơm mùi bánh chưng sôi ùng ục, khi những chiếc áo cũ mẹ mang ra phơi vẫn vương mùi băng phiến, khi mùi trầm ngan ngát theo gió thổi qua mỗi gian nhà. Khi ấy, Tết đã cận kề. Nhưng màu của Tết thì đến sớm hơn nhiều…

Anh Hiển (hàng dưới) chụp hình lưu niệm cùng du khách tại homestay của mình.

Chuyện của Hiển

Ngồi ngẫm lại chuyện gần 10 năm trước, Dương Vĩnh Hiển, chủ homestay HT Ánh Trung tại Làng Văn hóa Du lịch Cộng đồng Dân tộc H'Mông (xã Mèo Vạc, tỉnh Tuyên Quang) vẫn thấy mình “Sao liều thế!”.

Chợ Tết. Ảnh: NGUYỆT ANH

Chợ tháng Chạp

Chợ tháng Chạp không giống bất kỳ phiên chợ nào trong năm. Ngay từ tinh mơ, khi sương còn lẫn vào mùi rơm ẩm và khói bếp, những con đường dẫn về chợ đã lấp ló bóng người.

Hoài niệm. Ảnh: HẢI ANH

Những món đồ ở lại cùng ký ức

Tết lại sắp về. Cái rét cuối năm chưa kịp chạm ngõ đã thấy trong nhà xôn xao chuyện dọn dẹp. Con cháu bảo nhau lau bàn thờ, sắp lại tủ, phân loại đồ đạc: Cái nào dùng, cái nào bỏ, cái nào “cho đi”. Trong danh sách ấy, có rất nhiều thứ mà người trẻ gọi là “đồ cũ”, còn người già thì gọi bằng một cái tên khác: Kỷ niệm.

Phố đông. Ảnh: NAM NGUYỄN

Bao dung phố mùa đông

Những cơn mưa dầm xuất hiện. Từng cơn gió lạnh ùa khắp các con đường. Mỗi chiều về ngang phố, thoảng nghe tiếng thì thầm của lá, tiếng chim kêu run rẩy. Ở phố, sự có mặt của mùa đông dường như ít nhận ra từ đặc trưng của thiên nhiên mà thường tạo nên bởi rung động, xôn xao của cảm xúc con người.

Minh họa: ĐOÀN ĐỨC HÙNG

Phúc nhà

Mẹ bàn với tôi Tết này xin phép nhà nội, bọn trẻ rồi vợ chồng con cái ở lại ăn Tết với mẹ, có gì để mẹ nói đỡ với ông bà bên ấy một tiếng. Sau bao nhiêu sóng gió vừa xô đến với gia đình tôi, tóc mẹ trắng như cước và lưng mẹ như oằn hẳn xuống.

Kẻ cắp ở cuối làng

Ở quê tôi ngày ấy, cái nghèo không chỉ là sự thiếu thốn vật chất, mà nó còn tồn tại một thứ định kiến vô hình, tàn nhẫn. Những gia đình sống ở cuối làng, nơi con đường đất cụt ngủn và cỏ dại mọc lút đầu gối, thường mặc nhiên bị coi là "vùng tối" của cả cộng đồng.

Minh họa: ĐẶNG TIẾN

Người khách đến nhà

Nắng tháng 5 dát vàng mái phố. Ngôi biệt thự số 7 Rue Jean Soler nằm ngay góc giao với Rue Jauréguiberry dường như nổi bật thêm lên bởi mầu sơn vàng. Ông Duot Bertheur (Đuy ô), người chủ của ngôi biệt thự, dậy sớm, đứng trên ban-công tầng 2, để ngắm nắng sớm mai.

Nhà khoa học chân chính

Đó là biệt danh lũ chúng tôi đặt cho anh khi mon men lên Thư viện Quốc gia mượn sách. Giữa môi trường tri thức trăm phần trăm, giáo sư, tiến sĩ "đông như quân Nguyên", anh vẫn nổi bật bởi vẻ đắm đuối suy tư những điều cao siêu đến thoát tục.

Ảnh: SONG ANH

Mảnh vườn xưa

Tôi có thói quen khắc số năm sau ngày bà mất lên thanh xà ngang trong nhà vào mùa cây thay lá.

Minh họa: NGUYỄN MINH

Xóm cầu thang

Cục diện bê-tông hóa đã thiết lập từ cao xuống thấp khi tòa nhà đi vào sử dụng. Cư dân ở đây tuyền ở quê lên, trong ký ức bùn theo chân lên tận giường, “hai xoa, ba đập” khuất mắt trông coi. Họ chỉ mong đoạn tuyệt được với bùn đất để làm người phố ra sáng vào bóng.

Ở Mường Nhé xa xôi cuối trời Tây Bắc chỉ cách đây chưa đầy 2 thập kỷ, con đường đất bằng phẳng thế này đã là mơ ước.

Người chờ trên đỉnh dốc

Đường sá lên cực tây Tổ quốc những ngày còn đang mở rộng và dần hoàn thiện thật sự là thử thách với bất kỳ một tay giang hồ ưa xê dịch nào. Và cái cuộc gặp mặt ăn Tết của Khụ Sự Trà với đồng bào Hà Nhì năm 2013 thật sự là cuộc gặp của nhiều kẻ yêu con người và thiên nhiên mạn ngược.

Mùi ký ức lan tiêu đã chín

Mùi ký ức lan tiêu đã chín

Có những buổi sáng, vừa mở cửa sổ, tôi chợt thấy thoang thoảng một làn hương dịu ngọt như mùi chuối chín. Hóa ra, cây lan tiêu nhà hàng xóm đã vào mùa. Mùi hương ấy không gắt gỏng, chẳng nồng nàn, chỉ như một hơi thở lướt qua.

Minh họa: NGUYỄN MINH

Ngựa hồng qua dốc mây

Ngày trước tôi đã lỡ cuộc đi bộ với Sương lên đỉnh núi, giờ là lúc tôi hoàn thành việc này, cũng để có cái nói với Sương lúc gặp lại.

Con đường mòn biên giới

Con đường nhỏ bắt đầu bằng một ngã rẽ men theo vườn nhà dân. Một người đàn ông ngồi ngay ngắn bên lối đi, thu của mỗi người qua lại vài đồng lẻ. Nếu không có chỉ dẫn, chẳng ai biết đến con đường này. Dốc mỗi lúc một gắt. Dòng người ngược chiều lặng lẽ đi xuống, lưng oằn gánh hàng, mồ hôi đổ thành vệt trên gò má lạnh.

Ảnh: SONG ANH

Trở lạnh

Tôi nhớ những ngày trời trở lạnh. Gió mùa ập đến như đánh úp, mới buổi sáng còn nắng oi nắng ả mà giữa buổi gió đã lục lọi khắp ngóc ngách trong vườn.