Theo Giám đốc kiêm Chủ tịch Hợp tác xã Nguyễn Quang Trung, khi liên kết sản xuất gắn với hợp đồng bao tiêu, lấy thị trường và chất lượng làm trung tâm, nhiều hộ nông dân đã từng bước đổi đời ngay trên chính ruộng vườn của mình.
Phường Tây Hiếu (Nghệ An) vốn là vùng trồng mía nguyên liệu lớn của tỉnh. Những năm gần đây, nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng và thay đổi tư duy sản xuất, hàng chục hộ dân liên kết với Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu đã có thu nhập ổn định và cao hơn trước.
Sản xuất theo đơn đặt hàng
Tham gia liên kết với Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu trồng đậu theo tiêu chuẩn VietGAP, anh Lê Xuân Mai (phường Tây Hiếu) cho biết, nhờ tuân thủ quy trình kỹ thuật nên cây đậu cho hạt chắc, năng suất ổn định, đầu ra được bao tiêu. Với 2ha đậu xanh, gia đình anh dự kiến thu hoạch khoảng 1,8-2 tấn, thu nhập tăng hơn so với trước.
Anh Mai là một trong các hộ nông dân liên kết với Hợp tác xã Tây Hiếu trồng đậu theo tiêu chuẩn VietGAP. Các loại đậu được trồng theo mùa gồm đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu xanh... Quy trình VietGAP được hợp tác xã kiểm tra nghiêm ngặt, các thông tin về giống, phân bón... ghi chép đầy đủ, bảo đảm an toàn, đúng yêu cầu của đối tác.
Giám đốc kiêm Chủ tịch Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu Nguyễn Quang Trung cho biết, các loại đậu đạt chuẩn VietGAP của hợp tác xã được cung cấp cho doanh nghiệp Hadalifa và HR Essence để chế biến bột ngũ cốc dinh dưỡng. Do hướng tới thị trường xuất khẩu, các doanh nghiệp này yêu cầu quy trình sản xuất nguyên liệu rất chặt chẽ. Nhờ kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng ngay từ đồng ruộng, nguồn đậu của hợp tác xã được đưa vào nhà máy chế biến thành sản phẩm đạt chứng nhận Halal, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường các nước Hồi giáo.
Cách làm này giúp Hợp tác xã Tây Hiếu thực hiện hiệu quả nhiều đơn hàng trồng ngô ngọt, ớt, đu đủ… cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Theo đó, hợp tác xã ký hợp đồng cung cấp nguyên liệu với đối tác, đồng thời thuê đất của người dân và thuê chính chủ đất tham gia sản xuất. Hợp tác xã hỗ trợ kỹ thuật, tổ chức chăm sóc, thu hoạch và kiểm soát chặt chẽ chất lượng vùng nguyên liệu theo yêu cầu của doanh nghiệp. Hiệu quả kinh tế, vì thế, được nâng lên rõ rệt.
Hướng tới phát triển bền vững
Là người trưởng thành từ thực tiễn sản xuất, ông Nguyễn Quang Trung lựa chọn cách “làm trước để nông dân thấy”. Khi mô hình mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, người dân sẽ chủ động tham gia. Theo ông Trung, nguyên tắc quan trọng nhất là phải tìm được đầu ra và ký kết bao tiêu sản phẩm trước khi tổ chức sản xuất.
Đánh giá về mô hình liên kết của hợp tác xã Tây Hiếu, ông Nguyễn Viết Hùng, Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh cho rằng, nhiều năm qua nông nghiệp Nghệ An vẫn đối mặt tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, khó áp dụng đồng bộ khoa học kỹ thuật. Tuy nhiên, thời gian gần đây, nhiều nông dân, doanh nghiệp và hợp tác xã như Tây Hiếu đã thay đổi tư duy, chuyển sang liên kết sản xuất, hình thành vùng nguyên liệu tập trung.
Việc tham gia các chuỗi sản xuất đạt chuẩn không chỉ tạo đầu ra ổn định, hạn chế tình trạng “được mùa rớt giá”, mà còn thúc đẩy liên kết chặt chẽ giữa Nhà nước, nhà nông, nhà khoa học và doanh nghiệp, góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững.
“Phải tìm được đầu ra trước khi xuống giống” - đó là nguyên tắc xuyên suốt trong cách làm của Hợp tác xã nông nghiệp Tây Hiếu. Theo Giám đốc kiêm Chủ tịch hợp tác xã Nguyễn Quang Trung, khi liên kết sản xuất gắn với hợp đồng bao tiêu, lấy thị trường và chất lượng làm trung tâm, nhiều hộ nông dân đã từng bước đổi đời ngay trên chính ruộng vườn của mình.
