Làm giàu từ sen

Nhiều năm qua Đất Sen hồng đã trở thành danh tính nhận diện của Đồng Tháp trong trí nhớ người dân khắp các vùng miền đất nước. Là Quốc hoa của Việt Nam, được trồng ở các địa phương trong cả nước, nhưng Đồng Tháp là nơi có nhiều đặc tính tự nhiên cũng như tập quán sinh hoạt thuận lợi để loài hoa luôn được tôn xưng là cao quý này phát triển rộng khắp. Lâu nay tỉnh đã có những vùng cảnh quan, những khu sinh thái lấy sen làm thế mạnh chủ yếu để thu hút du lịch. Nhưng “thế mạnh” của sen không chỉ đẹp, mà còn có thể khai thác, chế biến ra nhiều thành phẩm mang giá trị kinh tế cao.

Dù không sinh ra và lớn lên ở Đồng Tháp, khi bắt đầu bước vào đời, chàng doanh nhân 8X Trương Thanh Sơn kịp say mê, gắn bó với vùng đất gắn với nhiều giai thoại bí ẩn. Dừng chân ở Đồng Tháp Mười để khởi nghiệp, doanh nhân Trương Thanh Sơn đã xây dựng thương hiệu Senvita với khát vọng: “Đưa hoa sen nâng tầm giá trị tại thị trường Việt Nam và quốc tế”. Sử dụng “công nghệ hiện đại, công thức độc quyền” nhiều sản phẩm chiết xuất từ sen đã ra mắt, có mặt trên thị trường và đang trong quá trình xây dựng, định vị thương hiệu như: nước hoa, son, sữa rửa mặt…

Hiện nay, Đồng Tháp có cả trăm sản phẩm thuộc các ngành hàng thực phẩm, mỹ phẩm có sử dụng nguyên liệu từ cây sen và hơn một nửa trong số đó đã đạt chuẩn OCOP 3, 4 sao. Đây cũng chính là hướng đi mới của tỉnh, khi chủ trương dùng công nghệ cao, quy trình sản xuất chế biến hiện đại nhằm phát huy giá trị gia tăng của sen.

Sen đã mang lại nguồn thu hàng nghìn tỷ đồng cho địa phương và con số này đều đặn gia tăng mỗi năm. Theo công bố của tỉnh, mỗi ha trồng sen sẽ mang về cho người dân hơn 1 tỷ đồng. Thành quả này đã kích thích thêm sự quan tâm của người dân, cả nông dân lẫn những người chuyên sản xuất, kinh doanh. Lợi thế là trồng sen hầu như không để lãng phí một chi tiết nào: Vùng ao đầm quy hoạch làm du lịch sinh thái, đến mùa thu hoạch từ lá sen, hạt sen, hoa, gương sen, củ sen, thân sen… đều có thể làm nguyên liệu của một sản phẩm tinh tế, phục vụ đời sống con người. Bởi vậy sen được chọn là ngành hàng “tái cơ cấu nông nghiệp” ở Đồng Tháp, để hưởng các ưu đãi về quy hoạch, đầu tư đẩy mạnh sản xuất.

Sen ở Đồng Tháp thường phổ biến ở các vùng Tháp Mười, Cao Lãnh, Tam Nông, Thanh Bình… Từ một vài cơ sở đơn lẻ những năm đầu, tính đến cuối năm 2024, Đồng Tháp đã có hơn 20 doanh nghiệp, cơ sở hoạt động trong ngành hàng sen. May mắn là tiềm năng và dư địa phát triển của ngành hàng sen: Từ diện tích trồng, sản phẩm và đầu tư sản phẩm còn rất rộng lớn ngay ở thị trường trong nước và xuất khẩu.