Thưởng thức đặc sản cà-phê hữu cơ vùng đất lửa Quảng Trị tại Hà Nội

Nhân dịp kỷ niệm ngày Thương binh-Liệt sĩ 27/7, hướng về vùng đất lịch sử Quảng Trị, sự kiện "Coffee meat 2025-Vĩ tuyến cà-phê: Kể chuyện một vùng đất lửa" được tổ chức tại Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội) sáng 27/7 như một hành trình kết nối ký ức chiến tranh với hơi thở của hiện tại thông qua hạt cà-phê đặc sản đến từ Khe Sanh.

Du khách thưởng thức cà-phê của Khe Sanh, Quảng Trị.
Du khách thưởng thức cà-phê của Khe Sanh, Quảng Trị.

Sự kiện do Công ty TNHH TMDV Tống Phúc Lâm (Cup’n’Care) tổ chức. Đây là một hoạt động trải nghiệm mang tính giáo dục, văn hóa và truyền cảm hứng, góp phần tôn vinh giá trị nông nghiệp-du lịch bền vững gắn liền với lịch sử kháng chiến.

Trên vùng đất lửa Quảng Trị, nơi đạn bom từng cày nát từng tấc đất, từng triền núi, ngày nay đã hồi sinh những nông trại cà-phê xanh mướt. Đó là thành quả của bàn tay, khối óc, và trái tim kiên trung của những người nông dân – đặc biệt là đồng bào Bru Vân Kiều ở Khe Sanh.

z6845804484090-06f31b9fca0be3c3a4aaaad393f6d462.jpg
Cà-phê Đồi Pun do chị Lương Thị Ngọc Trâm tạo dựng nhiều năm liền nằm trong top đầu cà-phê Việt Nam.

Với hành trình khởi nguồn từ năm 2019, Cup’n’Care đã đồng hành cùng người nông dân Quảng Trị từ những ngày đầu cải tạo đất, từ những vườn cà-phê nhỏ bé đầu tiên và đến nay đã có mặt trong các bộ sưu tập cà-phê đặc sản tiêu biểu của vành đai Thái Bình Dương như: Giải vô địch Đông Nam Á của Farm Madam Hương; top đầu cà-phê Việt Nam nhiều năm liền của Cà-phê Đồi Pun.

Sự kiện là dịp để giới trẻ Hà Nội, những người yêu cà-phê, chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp-du lịch-lịch sử có cơ hội thưởng thức cà-phê đặc sản Khe Sanh được canh tác theo hướng hữu cơ, bền vững; tham gia cupping (thử nếm) theo chuẩn quốc tế SCA cùng chuyên gia; giao lưu với những người trẻ đang “kể chuyện bản địa” bằng chính thương hiệu Việt.

z6845804473844-be652c2c8c6fbcad75409cfd82bb395b.jpg
Các thương hiệu cà-phê mời du khách nếm thử hương vị đặc trưng cà-phê Khe Sanh, Quảng Trị.

Là một đơn vị tham gia chương trình, chị Lương Thị Ngọc Trâm cho biết, viết lại truyền thống gia đình làm cà-phê, nhiều năm qua thương hiệu Cà-phê Đồi Pun liên kết và người nông dân, hỗ trợ họ thực hiện theo quy trình chăm sóc, canh tác, bón phân theo quy định với hướng đa dạng sinh học. Cà-phê Đồi Pun được chế biến đặc biệt để hạt cà-phê tự lên men, tạo ra hương vị đặc biệt. Cà-phê sau thu hoạch được Đồi Pun mua giá cao hơn so với thị trường.

Chị mong muốn thông qua các chương trình như thế này, nhiều người sẽ biết đến đặc sản cà-phê Khe Sanh, Quảng Trị để khơi dậy trong mỗi người niềm tự hào dân tộc, niềm tin vào con đường phát triển nông sản bền vững, tử tế, mang hồn cốt Việt Nam.

z6845804461169-15d63c77ed2f38b74868f825024e5e5d.jpg
Nhiều bạn trẻ thưởng thức và đưa ra nhận xét cho từng loại cà-phê trồng tại Khe Sanh, Quảng Trị.

Một bạn trẻ trải nghiệm tại chương trình cho biết, bạn nghe đến cà-phê ở Khe Sanh, Quảng Trị lâu nhưng đây là lần đầu tiên được tham dự chương trình. "Vị cà-phê khá đặc biệt, không phải là kiểu quen thuộc với giới trẻ hiện nay. Nhưng khi nghe chia sẻ về phương pháp canh tác, thưởng thức hương vị độc đáo của cà-phê vùng đất này, chúng em thấy trải nghiệm sáng nay rất đáng giá", bạn trẻ chia sẻ.

Đại diện đơn vị Cup’n’Care chia sẻ, sự kiện không chỉ đơn thuần là một buổi trưng bày và thử nếm cà-phê đặc sản, mà còn là một lời tri ân sâu sắc với thế hệ đi trước rằng: Con cháu vùng đất lửa vẫn luôn kiên cường, đoàn kết, dám ước mơ, dám vươn mình vươn tầm quốc tế, góp phần khẳng định giá trị nông sản Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Sự kiện này được tổ chức lần thứ 3 tại Hà Nội và sẽ sớm tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tới để quảng bá nét văn hóa cà-phê độc đáo của vùng đất Khe Sanh, Quảng Trị đến người dân cả nước.

Có thể bạn quan tâm

Nano S05 - Định nghĩa lại chuẩn mực di chuyển đô thị thông minh và tiết kiệm.

TMT Group chuẩn bị ra mắt ô-tô điện giá từ 148 triệu đồng

Công ty cổ phần ô-tô TMT (TMT Group) đang bước vào giai đoạn chuyển dịch chiến lược khi chuẩn bị ra mắt mẫu ô-tô điện mini Nano S05 vào tháng 6 tới. Sản phẩm được lắp ráp trong nước, dự kiến có giá từ 148 triệu đồng, mức giá được xem là “điểm phá vỡ” trên thị trường, mở ra cơ hội cho người dân đi xe máy có thêm lựa chọn.

Sản phẩm viên nén sinh khối của Nhà máy nhiên liệu sinh khối Erex Sakura Tuyên Quang được thị trường Nhật Bản đón nhận.

Đánh thức tiềm năng năng lượng sinh khối: Hướng đi chiến lược cho mục tiêu Net Zero của Việt Nam

Trong bối cảnh toàn cầu đẩy mạnh chuyển dịch năng lượng nhằm hiện thực hóa cam kết phát thải ròng bằng 0 tại COP26, Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để khai thác hiệu quả các nguồn năng lượng tái tạo, trong đó năng lượng sinh khối được xem là một trụ cột giàu tiềm năng nhưng chưa được phát huy tương xứng.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới

Trong bối cảnh thị trường năng lượng toàn cầu biến động khó lường, yêu cầu bảo đảm an ninh năng lượng trở thành một ưu tiên chiến lược đối với nhiều quốc gia. Bên cạnh việc đa dạng hóa nguồn cung nhiên liệu hóa thạch, phát triển nhiên liệu sinh học đang được xem là một hướng đi quan trọng nhằm giảm dần sự phụ thuộc vào xăng dầu.

Chủ tịch Tập đoàn BRG - Madame Nguyễn Thị Nga, người phụ nữ kiến tạo những di sản

Người phụ nữ kiến tạo những di sản

Di sản không chỉ là những gì được nhìn thấy ngay, mà là những giá trị trường tồn theo thời gian. Với Chủ tịch Tập đoàn BRG – Madame Nguyễn Thị Nga, thành công của lãnh đạo không đo đếm bằng quy mô hay tốc độ tăng trưởng đơn thuần, mà bằng câu hỏi cốt lõi: doanh nghiệp để lại điều gì cho xã hội và cho đất nước.

ESG và hành trình kiến tạo phát triển bền vững

ESG và hành trình kiến tạo phát triển bền vững

ESG đang là xu hướng toàn cầu, là yêu cầu bắt buộc của các thị trường xuất khẩu, là chìa khóa cạnh tranh… nhưng mức độ triển khai thực chất còn chưa đồng đều. Dẫu vậy, những doanh nghiệp tiên phong đã chứng minh rằng ESG không phải là gánh nặng, mà là cơ hội để tái cấu trúc, nâng cấp chuỗi giá trị và tạo dựng niềm tin thị trường

Mức độ tự động hóa cao giúp giảm tải lao động thủ công, bảo đảm an toàn và nâng cao hiệu quả vận hành.

Mô hình Feed-Farm-Food tiến tới Net Zero vào năm 2050

Mọi quy trình từ tiếp nhận nguyên liệu, kiểm nghiệm QC tại phòng lab Feed Technology đến các công đoạn nghiền-trộn-ép viên-đóng gói tại Nhà máy Thức ăn chăn nuôi Hải Dương của C.P. Việt Nam đều được tự động hóa. 

Dự án Nhà máy điện gió Savan 1 của T&T Group tại Lào được giới chuyên gia đánh giá rất cao.

Khi doanh nghiệp tư nhân tạo giá trị bền vững từ năng lượng tái tạo

Chuẩn bị tâm thế, tiềm lực và chiến lược từ sớm, từ xa, nên khi bước vào lĩnh vực năng lượng tái tạo, T&T Group nhanh chóng nổi lên như một “ông lớn” với loạt dự án tầm quốc gia, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, góp sức cùng Chính phủ thực hiện thành công cam kết phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050.

Nông dân Việt - từ câu chuyện sinh kế đến nhân tố quan trọng trong chuỗi giá trị bền vững.

Nông dân Việt - từ câu chuyện sinh kế đến nhân tố quan trọng trong chuỗi giá trị bền vững

Để nhận Giải Hành động vì Cộng đồng của Báo Nhân Dân, với Nestlé Việt Nam và người nông dân trồng cà-phê, đó là sự ghi nhận cho hơn 10 năm kiên trì. Hành trình bắt đầu từ ngày bà con còn "bỡ ngỡ" với nông nghiệp tái sinh, để rồi hình thành cộng đồng hàng chục nghìn nông hộ có sinh kế và cuộc sống được cải thiện rõ rệt.

Doanh nghiệp Việt trước ngưỡng chuyển đổi ESG.

Doanh nghiệp Việt trước ngưỡng chuyển đổi ESG

ESG - ba trụ cột môi trường, xã hội và quản trị đang dần trở thành “tấm hộ chiếu” mới giúp doanh nghiệp Việt khẳng định vị thế trên thị trường toàn cầu. Trong bối cảnh phát triển bền vững trở thành chuẩn mực của thời đại, việc thực hành ESG không còn là lựa chọn, mà là con đường tất yếu để doanh nghiệp tồn tại và vươn xa.

Máy bay mới, hiện đại của Vietnam Airlines.

Vietnam Airlines trong hành trình phát triển kinh tế xanh

Trong tiến trình hội nhập và chuyển đổi số mạnh mẽ, các doanh nghiệp nhà nước (DNNN) tiếp tục giữ vai trò trụ cột đối với nền kinh tế quốc dân, đặc biệt trong những lĩnh vực then chốt như hàng không. Dù chiếm tỷ trọng nhỏ về số lượng, khu vực DNNN vẫn đóng góp tới 30% GDP và nắm giữ nhiều nguồn lực quan trọng.

Doanh nghiệp trong xu thế phát triển xanh.

Doanh nghiệp trong xu thế phát triển xanh

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, nhiều doanh nghiệp đang nổi lên như những đầu tàu, tiên phong trong chuyển đổi sang mô hình phát triển xanh và bền vững, góp phần đưa đất nước tiến gần hơn đến các cam kết quốc tế như mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) đến năm 2030 và Net Zero vào năm 2050. 

Thích ứng ESG để vượt "rào cản xanh"

Thích ứng ESG để vượt "rào cản xanh"

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đang thay đổi nhanh chóng, các doanh nghiệp không chỉ được đánh giá qua lợi nhuận mà còn qua ESG (môi trường, xã hội và quản trị). ESG đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp nếu muốn duy trì tính cạnh tranh, thu hút nhà đầu tư và phát triển bền vững. 

Gian hàng Vinamilk thu hút sự quan tâm của nhiều khách tham dự tại sự kiện AWS Cloud Day Việt Nam 2025. (Ảnh: AWS)

Vinamilk tiết kiệm 3 triệu USD mỗi năm nhờ hệ thống điều phối đơn hàng tự phát triển

Quy trình kiểm tra ảnh giao hàng từng khiến Vinamilk tiêu tốn hơn 3 triệu USD mỗi năm. Thay vì mở rộng nhân sự hay thuê ngoài, VInamilk đã tự phát triển hệ thống điều phối đơn hàng tự động, có thể xử lý hàng trăm nghìn hình ảnh mỗi ngày chỉ trong vài phút, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình chuyển đổi số của doanh nghiệp.

Đổi mới sáng tạo trong công nghiệp để bứt phá tăng trưởng xanh.

Đổi mới sáng tạo trong công nghiệp để bứt phá tăng trưởng xanh

Trong bối cảnh công nghiệp Việt Nam chiếm gần một nửa tổng tiêu thụ năng lượng quốc gia, việc chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh, tiết kiệm năng lượng là yêu cầu cấp thiết. Nhiều doanh nghiệp “Make in Vietnam” đã và đang mở lối, song để biến tiềm năng thành hiện thực, cần sự chung tay từ chính sách, nguồn vốn và công nghệ.