Đừng ham của rẻ

Sau Tết Trung thu đến cả chục ngày mà các loại bánh trung thu vẫn được bày bán la liệt trên nhiều tuyến phố ở trung tâm Hà Nội.
0:00 / 0:00
0:00

Mà không chỉ ở trung tâm, trong các phiên chợ quê, bánh nướng, bánh dẻo được sản xuất phục vụ Tết Trung thu cũng vẫn được bày bán. Tất cả đều đề giảm giá, có nơi có chỗ bán đồng giá. Từ tiền trăm nghìn, giờ giảm xuống tiền chục nghìn. Nhiều bà nội trợ thấy rẻ liền mua.

Có người mua vì trước Tết Trung thu giá bánh quá cao, không đủ tiền mua cho con cháu. Nhưng cũng có người “tiếc rẻ” mua thêm. Nhiều người mua mà quên một điều: thời hạn sử dụng của bánh trung thu thường không dài. Nhất là các loại bánh truyền thống. Với những loại bánh do các công ty sản xuất, do có sử dụng một số chất bảo quản, nên thời gian lâu hơn. Thế nhưng, khi hàng tồn, hàng ế từ rằm tháng Tám đến giờ, một số cửa hàng bán bánh trung thu “đại hạ giá”, “xả hàng” trên vỉa hè, lề đường hay trong các khu chợ ở vùng quê, vùng sâu, vùng xa sẵn sàng tẩy bỏ dòng chữ thời hạn sử dụng ghi trên bao bì. Thậm chí, một số đối tượng còn xé bỏ bao bì cũ, mua bao bì mới được bán sẵn trên thị trường về để “đánh tráo”, nhằm lừa người tiêu dùng. Trong khi đó, một số loại bánh có chất bảo quản có thể để vài ba tháng, thậm chí lâu hơn mà vẫn không có dấu hiệu bị nấm mốc, hư hỏng…

Chính vì thế, các chuyên gia y tế và ngay cả chủ các cơ sở sản xuất bánh trung thu uy tín đều khuyên rằng, người tiêu dùng đừng ham mua bánh trung thu giá rẻ bày bán trên nhiều vỉa hè, khu chợ. Nhất là khi Tết Trung thu đã qua lâu rồi, đa số các loại bánh được làm phục vụ dịp này đến nay đều đã hết hoặc cận hạn sử dụng.

Chưa kể, các cửa hàng bán bánh trung thu “đại hạ giá” đều không bảo đảm về điều kiện bảo quản. Cụ thể, các loại bánh nướng, bánh dẻo cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ tiêu chuẩn mới không bị hỏng khi còn hạn sử dụng. Trong khi đó, các điểm bán xả hàng thường là trên vỉa hè, trong chợ dân sinh, dưới nhiệt độ ngoài trời, có ánh nắng chiếu rọi trực tiếp. Theo lẽ thường, những điều kiện như thế sẽ tạo cho nấm mốc sinh sôi, phát triển…

Đừng ham của rẻ, nhất là các loại thực phẩm, trong đó có bánh trung thu giảm giá để đề phòng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.