Sau đây là một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ tăng tuần hoàn não, duy trì trí nhớ, khả năng tập trung.
- Cá béo: Cá hồi, cá thu, cá mòi giàu omega-3 (DHA, EPA) thành phần cấu trúc quan trọng của tế bào não. Người trên 40 tuổi nên ăn cá béo 2-3 bữa mỗi tuần, ưu tiên hấp, áp chảo ít dầu.
- Quả hạch: Quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều chứa vitamin E, magie, chất béo lành mạnh có thể giảm tổn thương do stress oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa não. Mỗi ngày, người trưởng thành có thể ăn khoảng 20-30 g quả hạch không muối.
- Trứng: Trứng cung cấp choline, dưỡng chất cần thiết cho việc tổng hợp acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến trí nhớ và học tập. Người khỏe mạnh có thể ăn 3-5 quả trứng mỗi tuần.
- Rau xanh đậm: Rau bina, cải bó xôi, bông cải xanh giàu folate, vitamin K và lutein, có tác dụng làm chậm suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
- Duy trì thói quen ăn 1/2-1 cốc việt quất tươi mỗi ngày có lợi cho sức khỏe não bộ và khả năng nhận thức lâu dài.
- Để duy trì khả năng ghi nhớ, bác sĩ khuyến cáo người sau 40 tuổi nên hạn chế đồ ngọt, chất béo bão hòa, rượu bia; duy trì vận động đều đặn và ngủ đủ 7-8 giờ mỗi đêm.
