Quảng bá văn hóa ẩm thực và phở Việt Nam tại các nước châu Âu

“Tuần lễ Phở châu Âu” là sự kiện ý nghĩa nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới, góp phần tăng cường kết nối cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài; đồng thời giới thiệu món Phở truyền thống – một trong những biểu tượng ẩm thực đặc sắc của Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Ông Mai Hải Lâm, kiều bào Ba Lan, Chủ tịch Hội We Love Phở phát biểu tại sự kiện.
Ông Mai Hải Lâm, kiều bào Ba Lan, Chủ tịch Hội We Love Phở phát biểu tại sự kiện.

Chiều 14/11, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài phối hợp với Hội We Love Phở tổ chức Lễ công bố sự kiện "Tuần lễ Phở châu Âu”.

“Tuần lễ Phở châu Âu” do Hội We Love Phở tổ chức từ ngày 8-14/12, tại châu Âu, nhằm hưởng ứng “Ngày của Phở” (12/12) với mong muốn quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.

Chia sẻ tại buổi lễ, ông Mai Hải Lâm, kiều bào Ba Lan, Chủ tịch Hội We Love Phở cho biết: Trong những năm gần đây, phở Việt Nam nhiều lần được bình chọn là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng trên thế giới.

Cụ thể, phở Việt Nam đã nằm trong top 30 món ăn ngon nhất toàn cầu năm 2018, top 20 món nước ngon nhất thế giới năm 2021, top 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới 2022... Do đó, chương trình nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới, góp phần tăng cường kết nối cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài, đồng thời giới thiệu một trong những biểu tượng ẩm thực đặc sắc của Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

pho3.jpg
Quang cảnh lễ công bố sự kiện "Tuần lễ Phở châu Âu".

Trong khuôn khổ chương trình, cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài và bạn bè quốc tế có thể đến các địa điểm kinh doanh để có cơ hội được thưởng thức đa dạng các món về phở như phở bò truyền thống, phở gà, phở cuốn, phở trộn, phở chay... cùng nhiều biến tấu hiện đại phù hợp với khẩu vị quốc tế.

Các đơn vị tham gia sự kiện được khuyến khích tạo các không gian trưng bày hình ảnh, tư liệu về lịch sử hình thành và phát triển của phở Việt Nam; mô phỏng một gánh phở dân dã ở Việt Nam; trình diễn nấu phở trực tiếp; giao lưu với các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng...

Tại lễ công bố “Tuần lễ Phở châu Âu”, Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài Nguyễn Trung Kiên cho biết, hơn 20 năm kể từ khi triển khai Nghị quyết số 36-NQ/TW của Bộ Chính trị về công tác đối với người Việt Nam ở nước ngoài, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài luôn nỗ lực làm cầu nối, tăng cường gắn kết cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài với Tổ quốc. Từ khoảng 4,5 triệu người ở 109 quốc gia và vùng lãnh thổ năm 2016, đến nay đã có gần 6 triệu người sinh sống, làm việc trên 130 quốc gia và vùng lãnh thổ.

pho1.jpg
Đại diện Hội We love Phở ký thỏa thuận hợp tác với tổ chức, đơn vị trong nước.

Theo ông Nguyễn Trung Kiên, văn hóa luôn là cầu nối vững chắc, giúp gắn kết cộng đồng người Việt ở khắp nơi trên thế giới và tăng cường sự hiểu biết, giao lưu nhân dân. Văn hóa ẩm thực nói chung, món phở nói riêng, là một trong những niềm tự hào của di sản văn hóa dân tộc, góp phần tạo nên bản sắc Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế.

Chủ nhiệm Nguyễn Trung Kiên bày tỏ sự vui mừng khi Hội We Love Phở được gắn kết bởi những người đến với nhau bằng tình yêu quê hương đất nước, yêu văn hóa ẩm thực, nhất là món phở; với các hoạt động đa dạng, phong phú, có sức lan tỏa tốt và uy tín ở châu Âu.

Ủng hộ sáng kiến tổ chức “Tuần lễ Phở châu Âu” của Hội We Love Phở, ông Nguyễn Trung Kiên kỳ vọng sự kiện sẽ diễn ra thành công, tạo hiệu ứng lan tỏa rộng rãi khắp châu Âu và trên thế giới; đồng thời khẳng định, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài sẽ đồng hành, hỗ trợ các hội, nhóm trong việc duy trì và quảng bá nét đẹp văn hóa Việt Nam, trong đó có Hội We Love Phở.

Hội We Love Phở được thành lập tại Brussels tháng 6/2025, quy tụ các đại diện kiều bào từ khắp châu Âu (Áo, Bỉ, Hungary, Italia, Hà Lan, Ba Lan, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Anh...), với mục tiêu quảng bá và bảo tồn các giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, với phở là biểu tượng trung tâm. Hội We Love Phở mong muốn kết nối cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài và người dân sở tại thông qua ẩm thực, cùng nhau chia sẻ về đất nước Việt Nam đậm đà bản sắc dân tộc, hiện đại và văn minh.

Có thể bạn quan tâm

Các đại biểu tham quan triển lãm.

Kỷ niệm 65 năm ngoại giao Việt Nam-Cuba: Khai mạc triển lãm “Nghĩa tình thủy chung”

Triển lãm “Nghĩa tình thủy chung” kỷ niệm 65 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Cuba là sự kiện ý nghĩa, là lời tri ân sâu sắc dành cho mối quan hệ lịch sử giữa hai dân tộc, mối quan hệ đã được hun đúc qua nhiều thế hệ và luôn được gìn giữ như một báu vật vô giá, trở thành tấm gương sáng cho tình đoàn kết quốc tế.

Cảnh trong phim "Nhà hai chủ". (Ảnh: Galaxy Studio)

Phim “Nhà hai chủ” dự kiến ra rạp ngày 26/12

“Nhà hai chủ” là bộ phim do bộ đôi đạo diễn Trần Duy Linh và Phạm Trung Hiếu thực hiện, dựa trên quan niệm dân gian về xây nhà, đã chính thức ra mắt trailer và dự kiến ra rạp vào ngày 26/12 tới.

Tượng voi đá được phụng thờ trong Đền A Sào.

Theo dấu voi chiến về “Đệ nhị sinh từ A Sào”

Lưu giữ dấu tích về thân thế và sự nghiệp của anh hùng dân tộc Hưng Đạo đại vương Trần Quốc Tuấn, khu di tích lịch sử-văn hóa quốc gia Đình, Đền, Bến Tượng A Sào còn gắn với câu chuyện cảm động về chú voi chiến trung nghĩa và câu ca truyền tụng “Đệ nhất sinh từ Kiếp Bạc-Đệ nhị sinh từ A Sào”.

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội phát động Tuần lễ hưởng ứng học tập suốt đời năm 2024. (Ảnh: QUỲNH NGUYỄN)

Thủ đô Hà Nội được UNESCO công nhận là thành viên “Mạng lưới các Thành phố học tập toàn cầu”

Sau quá trình xét duyệt hồ sơ với nhiều tiêu chí rất cao, ngày 4/12, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hợp quốc (UNESCO) đã chính thức công bố 72 thành phố của 46 quốc gia được công nhận là thành viên Mạng lưới các Thành phố học tập toàn cầu của UNESCO, trong đó có Thủ đô Hà Nội của Việt Nam.

Rie Qudan ký tặng sách cho độc giả Hà Nội.

Tác giả Nhật Bản Rie Qudan: AI và hành trình sáng tác văn học

Rie Qudan là một trong những tác giả trẻ của Nhật Bản sử dụng AI trong công việc sáng tác của mình. Với cô, AI có nhiều tác dụng hữu ích trong nhiều công đoạn của người viết văn, nhưng không thể nào thay thế được khát vọng viết, cảm xúc và những rung động từ trái tim con người.

Hà Trịnh tổ chức liveshow cá nhân vào ngày 15/12.

Hà Trịnh và liveshow đầu tiên trong sự nghiệp

Hà Trịnh từng gây ấn tượng với MV "Tình ca" và album "Nghìn trùng xa cách" gồm 9 sáng tác của Phạm Duy với phần phối của Nguyễn Hữu Vượng. Tuy nhiên phải đến thời điểm này cô mới có điều kiện tổ chức đêm nhạc riêng cùng ban nhạc Màu Nước.

Phía trước chùa Chuông.

Khám phá “Phố Hiến đệ nhất danh thắng” chùa Chuông

Là một trong 17 di tích trọng điểm của Khu di tích quốc gia đặc biệt Phố Hiến (tỉnh Hưng Yên), chùa Chuông nằm tại khu phố Nhân Dục, phường Hiến Nam trở thành điểm dừng chân quen thuộc của du khách yêu di sản. Ngôi chùa cổ với kiến trúc đặc sắc trong đó hình tượng quả chuông màu vàng gắn trên mái ngói tạo nên dấu ấn riêng.

Quang cảnh hội thảo. (Ảnh:LINH BẢO).

Tiếp tục phát huy tính sáng tạo của đội ngũ văn nghệ sĩ

Văn học-nghệ thuật có vai trò quan trọng trong công tác tư tưởng, nhất là trong bối cảnh toàn cầu hóa, công nghệ số phát triển nhanh như hiện nay. Trước tình hình đó, các hội văn học, nghệ thuật Thành phố Hồ Chí Minh cần nhận thức rõ vai trò, trách nhiệm của mình để tổ chức hoạt động đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong thời kỳ mới.

Ra mắt bộ sách “Người hùng không cầm súng”

Ra mắt bộ sách “Người hùng không cầm súng”

Bộ sách “Người hùng không cầm súng” của tác giả 82 tuổi Tất Thọ, do Nhà xuất bản Văn học ấn hành kể về những con người hết sức bình dị ở nhiều ngành nghề, nhiều lứa tuổi, chiến đấu với những hoàn cảnh khắc nghiệt để cống hiến cho sự tiến bộ.

Màu xanh áo lính hòa cùng cờ đỏ sao vàng: Sinh viên Đại học Đại Nam với “Tổ quốc trong tim”

Màu xanh áo lính hòa cùng cờ đỏ sao vàng

Sắc màu áo xanh với màu cờ đỏ sao vàng đã hòa chung một nhịp đập yêu nước trong buổi chiếu “Tổ quốc trong tim: The Concert Film” nằm trong chuỗi Unitour. Không gian ấy không chỉ là màn ảnh rộng và âm nhạc, mà là nơi trái tim tuổi trẻ Việt Nam đồng lòng, hướng về những khát khao dựng xây và bảo vệ đất nước.

Lễ khai mạc triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học”.

Chín nghệ sĩ tiêu biểu của nghệ thuật đương đại Việt Nam trưng bày tác phẩm tại triển lãm "Tỏa V-Điểm chạm khoa học"

Triển lãm “Tỏa V-Điểm chạm khoa học” tôn vinh những thành tựu khoa học và ứng dụng sáng tạo vì sự phát triển bền vững và tương lai của nhân loại. Sự kiện nghệ thuật đặc biệt đánh dấu cột mốc kỷ niệm 5 năm Giải thưởng VinFuture cũng như 5 mùa triển lãm "Tỏa" của VCCA.