Phở và nem Việt Nam chinh phục thực khách Italia

Ngày 12/12, Đại sứ quán Việt Nam tại Italia đã phối hợp Vietnam Airlines tổ chức sự kiện “Ngày Phở và Nem tại Italia” nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực và thúc đẩy du lịch Việt Nam.
Đại sứ Việt Nam tại Italia Dương Hải Hưng mời đại biểu, khách mời thưởng thức phở. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)
Đại sứ Việt Nam tại Italia Dương Hải Hưng mời đại biểu, khách mời thưởng thức phở. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, tham dự sự kiện với chủ đề “Phở và Nem: Đường đến với ẩm thực Việt Nam - Bay thẳng Việt Nam-Italia từ tháng 7/2025” có khoảng gần 100 khách mời, gồm đại diện các công ty lữ hành, đại lý du lịch, hãng hàng không, giới truyền thông, đại diện các cơ quan bộ ngành Italia tại Rome, ngoại giao đoàn và các tổ chức quốc tế.

Trong phần giới thiệu món phở và nem của Việt Nam với người dân Italia và bạn bè quốc tế, Đại sứ Việt Nam tại Italia Dương Hải Hưng đã khéo léo kết nối hai nền văn hóa ẩm thực độc đáo bằng câu nói quen thuộc mà người dân Việt Nam hay nhắc đến là “Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày” và câu thành ngữ Italia “La vita è una combinazione di pasta e amore” (Cuộc sống là sự kết hợp giữa mì ống và tình yêu).

Theo Đại sứ Dương Hải Hưng, hai dân tộc Việt Nam và Italia cùng có chung một tình yêu lớn đối với ẩm thực. Ẩm thực không chỉ đơn thuần là nguồn sống mà còn một phần không thể thiếu của lịch sử, văn hóa, nghệ thuật, tâm hồn mỗi dân tộc…Đó là nơi hội tụ những giá trị tinh thần sâu sắc, là sự tương đồng kỳ lạ và là mối duyên tuyệt vời kết nối hai nước với nhau.

Đại sứ Việt Nam tại Italia Dương Hải Hưng mời đại biểu, khách mời thưởng thức nem. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)

Đại sứ Việt Nam tại Italia Dương Hải Hưng mời đại biểu, khách mời thưởng thức nem. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)

Khách tham dự sự kiện rất thích thú khi được xem clip, giới thiệu về cách chế biến phở và nem, 2 món ăn “quốc dân” của Việt Nam, đồng thời nằm trong top 10 món ngon nhất thế giới được tôn vinh. Hai món này, với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đơn giản và gia vị tinh tế, đã trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt.

Trong bầu không khí se lạnh đầu đông của Nam Âu, những người bạn Italia và quốc tế đã hoàn toàn bị chinh phục khi thưởng thức những bát phở nóng hổi, mang hương vị đậm đà, hài hòa giữa vị ngọt của xương, vị mềm của thịt, vị thơm của hành, rau thơm và vị cay, chua của ớt, tỏi, dấm, chanh. Việc thái thịt thành từng lát mỏng đều và đẹp mắt không chỉ là một yếu tố thẩm mỹ mà còn giúp cho các lớp thịt nhanh chóng thấm đẫm hương vị của nước dùng nóng hổi, tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời trong từng miếng phở. Còn những chiếc nem được chiên giòn, với màu vàng bắt mắt, phần nhân thơm ngon hấp dẫn, hòa quyện với nước chấm chua chua, ngọt ngọt.

Trao đổi với phóng viên TTXVN, bà Valentina Muiesan, đại diện Bộ Ngoại giao Italia, hoan nghênh việc Đại sứ quán Việt Nam tổ chức kiện quảng bá món phở và nem, hai món đặc trưng của truyền thống ẩm thực Việt Nam. Bà Muiesan chia sẻ: “Cả phở và nem thực sự đều rất ngon và mang trong đó hương vị của nỗi nhớ thương, sự gần gũi và cả không khí gia đình, những điều rất quan trọng đối với mỗi người Việt Nam. Tôi tin chắc rằng, sự kiện ngày hôm nay, cùng với việc mở đường bay thẳng giữa Hà Nội và Milan sẽ góp phần thúc đẩy hơn nữa hoạt động du lịch, trao đổi kinh tế, thương mại giữa hai nước, trên nền tảng các quan hệ chính trị song phương mang tính lịch sử đã được hai bên củng cố vững chắc”.

Còn ông Maurizio, một người bạn Italia có tình cảm đặc biệt với Việt Nam, đã chia sẻ những cảm xúc chân thành của mình khi tham dự sự kiện. Theo ông, ẩm thực là một phần không thể thiếu trong cuộc sống và văn hóa của người Italia. Việc được thưởng thức phở và nem Việt Nam là một trải nghiệm vô cùng quý giá, giúp người Italia hiểu rõ hơn về đất nước và con người Việt Nam. Ông bày tỏ tin tưởng sự kiện này sẽ là cầu nối để người dân Italia có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị về văn hóa ẩm thực cũng như truyền thống văn hóa nói chung của Việt Nam.

Về phần mình, ông Riccardo Panzarella thuộc công ty TravelGateway cho rằng phở và nem không chỉ là món ăn mà còn là cầu nối giúp quảng bá văn hóa Việt Nam. Rất nhiều người Italia bắt đầu yêu mến Việt Nam sau khi được thưởng thức những món này. Sự kiện tuyệt vời này cũng nhằm quảng bá đường bay thẳng sẽ được mở giữa Italia và Việt Nam trong thời gian tới và công ty sẽ luôn đồng hành để hỗ trợ cho hoạt động du lịch giữa hai nước.

Các đại biểu, khách mời thưởng thức món phở Việt Nam. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)

Các đại biểu, khách mời thưởng thức món phở Việt Nam. (Ảnh: Trường Dụy/PV TTXVN tại Italia)

Đây là lần đầu tiên sự kiện “Ngày Phở và Nem” được tổ chức tại Italia. Giống như tại nhiều nước khác trên thế giới, phở và nem sẽ là các món ăn đại diện để giới thiệu ẩm thực Việt Nam với các du khách Italia, cùng đường bay thẳng giữa hai nước sẽ được khai trương vào tháng 7/2025. Tổ chức Du lịch thế giới đánh giá Việt Nam là một trong 20 quốc gia có tiềm năng lớn nhất về du lịch, đặc biệt là ẩm thực đường phố luôn trong top đầu thế giới. Trong 3 năm liên tiếp, Việt Nam luôn đứng đầu danh sách các điểm đến văn hóa ẩm thực hàng đầu châu Á.

Có thể bạn quan tâm

Học sinh được tìm hiểu, tương tác về nghệ thuật tại các trại hè văn học.

Mở rộng sáng tạo cho thiếu nhi từ trại hè văn học

Những năm gần đây, mô hình trại hè văn học dành cho thiếu nhi ngày càng đa dạng, trở thành không gian trải nghiệm được nhiều gia đình quan tâm lựa chọn. Các mô hình này đang góp phần mở rộng sáng tạo, khơi gợi khả năng ngôn ngữ, tư duy và cảm xúc cho trẻ em. 

Tiết mục nghệ thuật tại đêm khai mạc.

Về nghe sen kể chuyện

Tối 18/6, tại công viên Văn Miếu, phường Cao Lãnh đã tổ chức khai mạc Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ 3, năm 2026 với chủ đề “Về nghe sen kể chuyện”.

Tháng Sáu hằng năm, Thành phố Đà Nẵng luôn thu hút đông khách du lịch với biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những sự kiện lễ hội sôi động. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Tháng Sáu mùa lễ hội, Đà Nẵng như cánh buồm căng gió chờ ra khơi

Đà Nẵng tháng Sáu này lộng lẫy trong cái nắng vàng mật bên bờ biển Mỹ Khê xanh ngắt. Thành phố đầu biển cuối sông đang vào mùa lễ hội đẹp nhất năm của Lễ hội Pháo hoa quốc tế (DIFF), của Liên hoan phim châu Á-Đà Nẵng trong không khí World Cup 2026 sôi động. Tất cả hội tụ một điểm đến trên hành trình ra khơi, bước vào biển lớn.

Nam tài tử Ji Chang-wook. (Ảnh: VFDA)

Diễn viên Ji Chang-wook sẽ có mặt tại Liên hoan phim châu Á- Đà Nẵng lần IV

Nam diễn viên Hàn Quốc nổi tiếng Ji Chang-wook sẽ góp mặt tại Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng 2026, diễn ra từ ngày 28/6 đến 4/7. Sự xuất hiện của ngôi sao Hàn Quốc được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những điểm nhấn nổi bật của Liên hoan phim năm nay, thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả và giới yêu điện ảnh.

Ê-kíp làm phim giao lưu cùng khán giả trong buổi công chiếu ra mắt. (Ảnh: ĐOÀN PHIM CUNG CẤP)

Ứng dụng công nghệ CGI và AI trong “Mesdames Thanh Sắc”

Trước khi chính thức khởi chiếu toàn quốc từ 19/6/2026, phim điện ảnh “Mesdames Thanh Sắc” vừa có buổi công chiếu ra mắt tại Thành phố Hồ Chí Minh. Bên cạnh sự góp mặt của dàn diễn viên thực lực, phim còn gây ấn tượng bởi sự đầu tư mạnh tay cho hình ảnh, với việc ứng dụng công nghệ để tái hiện bối cảnh Sài Gòn những năm 1960.

Khán giả xem Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” tại Hà Tĩnh.

Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” được đông đảo khán giả đón nhận tại Hà Tĩnh

Chương trình nghệ thuật “Bác Hồ - Hai tiếng thiêng liêng” đã đưa khán giả trải qua nhiều cung bậc cảm xúc, từ những giai điệu đi cùng năm tháng “Bác vẫn cùng chúng cháu hành quân”, “Giữa Mạc Tư Khoa nghe câu hò Nghệ Tĩnh”, “Người về thăm quê”, “Trông cây lại nhớ đến Người” đến không gian lắng đọng qua tiết mục ngâm thơ “Bác ơi”…

Nghệ nhân làng tranh Đông Hồ chia sẻ về quy trình, kỹ thuật in tranh tại chương trình “Hồn trên giấy mộc”. (Ảnh: HỌA KÝ ĐÔNG HỒ)

Nối dài sức sống tranh Đông Hồ

Trải qua nhiều thăng trầm lịch sử, tranh dân gian Đông Hồ từng có thời kỳ phát triển rực rỡ, nhưng lại đang đối diện nguy cơ mai một trong dòng chảy cuộc sống hiện đại. Để tiếp thêm sinh lực cho dòng tranh này, nhiều dự án sáng tạo đã được triển khai, mang đến những cách tiếp cận mới vừa sinh động, vừa gần gũi.