Kích cầu tiêu thụ đặc sản địa phương

Từ ngày 23-26/4, các đặc sản của Hà Tĩnh như kẹo cu-đơ, nước mắm, nhung hươu, trầm hương, bánh đa vừng, bánh ram, mật ong... sẽ được giới thiệu đến người tiêu dùng trong “Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô”, tổ chức tại 62 Tràng Tiền, Hà Nội.

Kẹo cu-đơ là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích.
Kẹo cu-đơ là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích.

Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), đây là không gian bán hàng Việt được tổ chức theo chuyên đề gắn với một địa phương cụ thể, qua đó làm nổi bật các sản phẩm đặc trưng, giúp người tiêu dùng nhận diện rõ hơn giá trị hàng hóa của từng tỉnh.

Trong bối cảnh thị trường trong nước ngày càng đóng vai trò quan trọng, việc đưa sản phẩm địa phương vào các không gian tiêu dùng lớn không chỉ góp phần mở rộng thị trường mà còn từng bước nâng cao vị thế hàng Việt. Sự kiện diễn ra ngay trước và trong các ngày nghỉ Giỗ Tổ Hùng Vương và sau đó là kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5, thời điểm nhu cầu mua sắm, tiêu dùng của người dân có xu hướng gia tăng. Người tiêu dùng Thủ đô và du khách có thể mua sắm các đặc sản Hà Tĩnh với chất lượng được kiểm soát và mức giá phù hợp, không chỉ góp phần kết nối cung-cầu mà còn tạo điều kiện để sản phẩm địa phương tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng trong thời điểm thị trường sôi động.

Chịu trách nhiệm tuyển chọn hàng hóa là Sở Công thương tỉnh Hà Tĩnh. Đại diện Sở Công thương cho biết, ngoài các đặc sản kể trên, những năm qua địa phương còn có nhiều sản phẩm chủ lực và đặc sản tiêu biểu khác như bưởi Phúc Trạch, cam Khe Mây, giò me, gỗ mỹ nghệ. Tuy nhiên công tác xúc tiến thương mại tại các thị trường trọng điểm chưa được đầu tư đúng mức. Trong nỗ lực quảng bá các món ngon địa phương một cách chuyên nghiệp, tỉnh đã và đang xây dựng hình ảnh một “hệ sinh thái đặc sản”, nơi các sản phẩm hỗ trợ lẫn nhau, tạo nên câu chuyện chung về vùng đất và con người Hà Tĩnh. Không chỉ quảng bá hương vị đặc trưng vùng miền, hoạt động còn phản ánh sự chuyển mình của doanh nghiệp Hà Tĩnh trong việc nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu thích ứng với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Cách làm này giúp nâng cao giá trị nhận diện, thay vì để mỗi sản phẩm tự xoay xở nhằm từng bước nâng cao năng lực phân phối và tham gia sâu hơn vào hệ thống tiêu dùng hàng Việt trong nước.

Các sản phẩm được chọn giới thiệu với người tiêu dùng Thủ đô lần này được chuẩn hóa, đồng bộ về bao bì, nhãn mác và thông tin truy xuất nguồn gốc. Người tiêu dùng có thể trực tiếp dùng thử sản phẩm, tìm hiểu quy trình sản xuất cũng như các giá trị văn hóa và nghề truyền thống gắn với từng đặc sản góp phần củng cố niềm tin, nâng cao giá trị của sản phẩm địa phương trong bối cảnh thị trường cạnh tranh ngày càng khắt khe.

Ban tổ chức cho biết, chương trình không chỉ diễn ra tại không gian trực tiếp mà còn được quảng bá rộng rãi trên các nền tảng số. Tâm điểm là phiên phát trực tiếp (livestream) từ 19 giờ đến 22 giờ ngày 24/4 trên kênh TikTok “Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước” với sự góp mặt của lãnh đạo Cục, lãnh đạo Sở Công thương Hà Tĩnh và NSND Lan Hương trong vai trò KOL. Hoạt động này cũng phù hợp với chủ trương của Bộ Công thương về phát triển thị trường trong nước theo hướng hiện đại, bền vững, gắn với chuyển đổi số và đa dạng hóa hệ thống phân phối.