Food & Hospitality Vietnam 2026:

Mở rộng hệ sinh thái ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ lưu trú

Với quy mô 13.000m², quy tụ hơn 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, Food & Hospitality Vietnam 2026 tập trung vào các giải pháp vận hành, công nghệ và kết nối giao thương trong ngành F&B - Hospitality.

Food & Hospitality Vietnam 2026 có 19 khu gian hàng quốc tế.
Food & Hospitality Vietnam 2026 có 19 khu gian hàng quốc tế.

Triển lãm do Informa Markets Việt Nam tổ chức, dưới sự bảo trợ của Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, đánh dấu lần thứ 13 được tổ chức tại Việt Nam.

Điểm mới của kỳ 2026 là sự đồng hành của HOTELEX Vietnam, triển lãm quốc tế về thiết bị nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ẩm thực, mở rộng danh mục giải pháp từ thiết bị, công nghệ đến tiêu chuẩn vận hành.

Sự kiện năm nay có 19 khu gian hàng quốc tế, dự kiến thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan chuyên ngành, phản ánh nhu cầu kết nối và cập nhật xu hướng của doanh nghiệp trong bối cảnh ngành đang chịu tác động mạnh từ chuyển đổi số, tự động hóa và thay đổi hành vi tiêu dùng.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Ian Roberts, Phó Chủ tịch Cấp cao Informa Markets Asia, cho biết ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ lưu trú tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi rõ rệt, chịu tác động từ tiêu dùng mới, yêu cầu về bền vững và tiêu chuẩn dịch vụ.

der08204.jpg
Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan chuyên ngành.

“Các xu hướng như thực phẩm lành mạnh, tiêu dùng có trách nhiệm, tự động hóa trong vận hành bếp và cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng đang định hình lại tương lai ngành tại Việt Nam và khu vực”, ông Ian Roberts nói.

Ông nhấn mạnh việc mở rộng với HOTELEX Vietnam giúp tăng chiều sâu cho hệ sinh thái triển lãm, đồng thời khẳng định vai trò của sự kiện như một nền tảng kết nối giữa nhà cung ứng và người mua chuyên nghiệp. Một trong những hoạt động trọng tâm là chương trình FHV Premier Connect, tổ chức các cuộc gặp 1:1 được sắp xếp trước giữa doanh nghiệp trưng bày và nhà mua hàng.

Ở góc độ ngành du lịch-lưu trú, bà Đỗ Hồng Xoan, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam, cho rằng quy mô thị trường đã tăng mạnh trong hai thập kỷ qua, kéo theo nhu cầu lớn về thực phẩm và thiết bị.

der08245.jpg
Tiềm năng thị trường F&B Việt Nam dự kiến đạt 80 tỷ USD vào năm 2030.

“Hiện cả nước có khoảng 41.000 cơ sở lưu trú với 810.000 buồng. So với năm 2004, số lượng cơ sở tăng hơn 20 lần. Điều này cho thấy nhu cầu mua sắm trang thiết bị và nguyên liệu là rất lớn”, bà Đỗ Hồng Xoan chia sẻ, đồng thời nhận định triển lãm là cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp phù hợp với mô hình vận hành.

Bà Alessandra Tognonato, Tổng Lãnh sự Italia tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhấn mạnh tiềm năng thị trường Việt Nam với quy mô ngành F&B dự kiến đạt 80 tỷ USD vào năm 2030.

Bên cạnh không gian trưng bày, chuỗi hội thảo chuyên đề tập trung vào các vấn đề vận hành và thị trường, như tối ưu mô hình nhà hàng trong bối cảnh tiêu chuẩn Michelin, xu hướng HoReCa 2026, phát triển khách sạn bền vững, quản lý buồng phòng và ứng dụng công nghệ trong sản xuất thực phẩm. Nội dung được thiết kế theo hướng xử lý bài toán thực tế, thay vì chỉ dừng ở xu hướng chung.

der08055.jpg

Song song, các cuộc thi chuyên môn tiếp tục được tổ chức, gồm Vietnam Culinary Challenge (VNCC), Vietnam Barista Competition và Vietnam Aromaster Championship.

Năm nay, VNCC lần đầu nhận bảo trợ chuyên môn từ Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (WACS). Đáng chú ý, Vietnam Housekeeping Competition lần đầu xuất hiện, tập trung vào chuẩn hóa nghiệp vụ buồng phòng trong khách sạn.

Với việc kết hợp không gian trưng bày, hội thảo và kết nối giao thương, Food & Hospitality Vietnam 2026 hướng tới vai trò một nền tảng ngành, nơi doanh nghiệp tiếp cận đồng thời sản phẩm, công nghệ và đối tác, trong bối cảnh cạnh tranh và yêu cầu tiêu chuẩn ngày càng cao của lĩnh vực F&B - Hospitality.

Có thể bạn quan tâm

Các đại biểu tham gia điều hành diễn đàn. (Ảnh do Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ cung cấp)

Ấn Độ-Việt Nam thúc đẩy hợp tác trong lĩnh vực điện tử và công nghệ thông tin

Hơn 100 doanh nghiệp, lãnh đạo của hơn 20 hiệp hội, phòng thương mại và công nghiệp hàng đầu của Việt Nam và Ấn Độ đã tham dự Diễn đàn Doanh nghiệp điện tử và công nghệ thông tin Việt Nam-Ấn Độ 2026 diễn ra ngày 23/3 tại thủ đô New Delhi. Đây là cơ hội để doanh nghiệp hai nước kết nối giao thương, thúc đẩy hợp tác và đầu tư.

Ảnh minh họa.

Cổ phiếu ngân hàng và chứng khoán dẫn dắt thị trường, VN-Index phục hồi hơn 23 điểm

Phiên giao dịch ngày 24/3, thị trường chứng khoán Việt Nam diễn biến tích cực khi lực cầu tập trung vào nhóm ngân hàng, chứng khoán và bán lẻ, giúp VN-Index tăng 23,6 điểm, lên mức 1.614,7 điểm. Tuy nhiên, thanh khoản thị trường giảm mạnh so với phiên trước, trong khi nhà đầu tư nước ngoài tiếp tục bán ròng hơn 485 tỷ đồng.

Ảnh minh họa. (Ảnh: TTXVN)

Giảm thuế bảo vệ môi trường với xăng dầu: Giải pháp tài khóa cấp bách hạ nhiệt giá trong nước

Trong bối cảnh giá năng lượng thế giới biến động mạnh do xung đột địa chính trị, Bộ Tài chính đề xuất giảm sâu thuế bảo vệ môi trường đối với xăng, dầu theo trình tự rút gọn. Đây được xem là giải pháp tài khóa kịp thời góp phần hạ nhiệt giá bán lẻ trong nước, ổn định thị trường và bảo đảm an ninh năng lượng trong năm 2026.

Việc áp dụng mô hình canh tác mới với ứng kỹ thuật trên cánh đồng lúa triệu ha đã giúp người nông dân thu nhiều lợi nhuận kép

“Đồng vốn xanh” kiến tạo tương lai nông nghiệp Việt

Trước thách thức của biến đổi khí hậu và cam kết Net Zero, ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ, từ những thửa ruộng canh tác truyền thống sang mô hình phát thải thấp, không chỉ giúp nông dân cải thiện sinh kế mà còn mở ra hành trình kinh tế tuần hoàn, tích hợp năng lượng sạch và kết nối chuỗi giá trị xanh.

Văn hóa thiện nguyện nội bộ góp phần tạo nên bản sắc Seabank.

Khi văn hóa thiện nguyện trở thành nền tảng gắn kết nội bộ

Bên cạnh những hoạt động hướng ra cộng đồng nhiều doanh nghiệp lựa chọn xây dựng văn hóa thiện nguyện từ bên trong tổ chức. Khi trách nhiệm xã hội được nuôi dưỡng bằng sự tham gia tự nguyện của cán bộ nhân viên, giá trị tạo ra không dừng ở tác động bên ngoài mà còn trở thành nền tảng gắn kết bền vững cho chính doanh nghiệp.

Tàu thương mại thả neo ngoài khơi Dubai, Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất, do gián đoạn hoạt động vận tải ở eo biển Hormuz, ngày 2/3/2026. (Ảnh: AA/TTXVN)

Nhiều quốc gia triển khai biện pháp ổn định thị trường năng lượng

Gián đoạn hoạt động vận chuyển năng lượng tại Eo biển Hormuz đang buộc nhiều quốc gia triển khai các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung và giảm tác động đối với nền kinh tế. Trước tình hình này, công tác điều hành trong nước được triển khai chủ động, góp phần bảo đảm nguồn cung xăng dầu và giữ ổn định thị trường.

Lực lượng hải quan phối hợp bắt giữ một vụ vận chuyển trái phép dầu D.O trên biển. (Ảnh: CHQ)

Hải quan kiểm soát chặt, ngăn chặn buôn lậu xăng dầu qua biên giới

Cục Hải quan yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm soát phương tiện xuất nhập cảnh, đặc biệt là các phương tiện có dấu hiệu gia cố bồn chứa, mua xăng dầu vượt tiêu chuẩn để xuất cảnh; đồng thời siết chặt giám sát tại khu vực neo đậu, kịp thời phát hiện, ngăn chặn hành vi buôn lậu qua biên giới.

Ảnh: THÀNH ĐẠT

Giá vàng ngày 24/3: Đồng loạt tăng mạnh trở lại

Giá vàng thế giới hôm nay, 24/3, bật tăng sau chuỗi lao dốc, giao dịch ở mức 4.321,7 USD/ounce nhờ xung đột tại Trung Đông có dấu hiệu hạ nhiệt giúp giảm bớt lo ngại lạm phát. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC đồng loạt tăng theo giá thế giới, niêm yết lần lượt ở mức 167,9 triệu đồng/lượng và 167,7 triệu đồng/lượng.

Phó trưởng Thuế thành phố Hà Nội Nguyễn Tiến Minh phát biểu khai mạc hội nghị.

Thuế thành phố Hà Nội đồng hành, hỗ trợ hộ kinh doanh hiểu đúng chính sách, chủ động tuân thủ

Sáng 23/3, Thuế thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị “Đồng hành cùng hộ kinh doanh Thủ đô: Hiểu đúng chính sách-Chủ động tuân thủ-Vững bước kinh doanh” đã được tổ chức theo hình thức trực tiếp kết hợp trực tuyến tới 25 điểm cầu, đồng thời livestream trên Fanpage Thuế thành phố Hà Nội, thu hút đông đảo hộ kinh doanh tham gia.

Sản phẩm măng lục trúc lâm sinh của hợp tác xã Ngọc Châu, xã Ngọc Thiện, tỉnh Bắc Ninh giúp người dân thoát nghèo.

Điểm tựa thoát nghèo

Từ chỗ sản xuất theo kinh nghiệm, tự lo đầu ra sản phẩm, khi tham gia vào hợp tác xã, nông dân được tiếp cận khoa học-kỹ thuật, ứng dụng chuyển đổi số vào hoạt động sản xuất, kinh doanh theo chuỗi giá trị.

Dù tỷ giá trong nước xuất hiện những biến động ngắn hạn, thị trường ngoại hối ở Việt Nam vẫn được đánh giá nằm trong tầm kiểm soát.

Giữ tỷ giá trước biến động toàn cầu

Những diễn biến căng thẳng tại Trung Đông thời gian gần đây đang tạo thêm bất định cho kinh tế toàn cầu, đẩy giá dầu và USD tăng mạnh, gây áp lực lên thị trường ngoại hối tại nhiều nền kinh tế mới nổi. 

[Infographic] Chứng khoán ngày 23/3: Áp lực bán mạnh trên hầu hết thị trường, VN-Index giảm mạnh 56,64 điểm

[Infographic] Chứng khoán ngày 23/3: Áp lực bán mạnh trên hầu hết thị trường, VN-Index giảm mạnh 56,64 điểm

Sau 3 tuần giảm điểm mạnh và khi các chỉ số chính không giữ được các vùng hỗ trợ mạnh, thị trường tiếp tục chịu áp lực bán mạnh trong phiên hôm nay 23/3. Kết phiên, VN-Index giảm mạnh 56,64 điểm (-3,44%) về mức 1.591,17 điểm. Độ rộng trên HoSE tiêu cực với 317 mã giảm giá. Áp lực bán mạnh trên hầu hết thị trường.

Các hãng hàng không Việt Nam đã lên phương án cắt giảm một số chuyến bay và đang xây dựng kế hoạch phụ thu nhiên liệu trên các đường bay quốc tế.

Hàng không cắt giảm chuyến và tiến hành phụ thu nhiên liệu trên các đường bay quốc tế

Chiều 23/3, Cục Hàng không Việt Nam cho biết, trước việc giá xăng dầu tăng cao đột biến do ảnh hưởng từ xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông, các hãng hàng không Việt Nam đã lên phương án cắt giảm một số chuyến bay và xây dựng kế hoạch phụ thu nhiên liệu trên các đường bay quốc tế, có thể áp dụng từ đầu tháng 4/2026.

Bà Tống Thị Hạnh, Cục Trưởng Cục Quản lý nhà và Thị trường bất động sản. (Ảnh: DƯƠNG TRIỀU)

Lãi suất và cơ hội đầu tư bất động sản trong chu kỳ tăng trưởng mới

Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam đang bước vào một chu kỳ tăng trưởng mới với nhiều kỳ vọng tích cực, lãi suất tiếp tục là một trong những yếu tố có tác động trực tiếp, sâu sắc đến thị trường bất động sản do liên quan tới khả năng tiếp cận vốn của doanh nghiệp, tâm lý của nhà đầu tư, người mua nhà ở thực và dòng tiền...