Food & Hospitality Vietnam 2026:

Mở rộng hệ sinh thái ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ lưu trú

Với quy mô 13.000m², quy tụ hơn 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, Food & Hospitality Vietnam 2026 tập trung vào các giải pháp vận hành, công nghệ và kết nối giao thương trong ngành F&B - Hospitality.

Food & Hospitality Vietnam 2026 có 19 khu gian hàng quốc tế.
Food & Hospitality Vietnam 2026 có 19 khu gian hàng quốc tế.

Triển lãm do Informa Markets Việt Nam tổ chức, dưới sự bảo trợ của Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, đánh dấu lần thứ 13 được tổ chức tại Việt Nam.

Điểm mới của kỳ 2026 là sự đồng hành của HOTELEX Vietnam, triển lãm quốc tế về thiết bị nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ẩm thực, mở rộng danh mục giải pháp từ thiết bị, công nghệ đến tiêu chuẩn vận hành.

Sự kiện năm nay có 19 khu gian hàng quốc tế, dự kiến thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan chuyên ngành, phản ánh nhu cầu kết nối và cập nhật xu hướng của doanh nghiệp trong bối cảnh ngành đang chịu tác động mạnh từ chuyển đổi số, tự động hóa và thay đổi hành vi tiêu dùng.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Ian Roberts, Phó Chủ tịch Cấp cao Informa Markets Asia, cho biết ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ lưu trú tại Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi rõ rệt, chịu tác động từ tiêu dùng mới, yêu cầu về bền vững và tiêu chuẩn dịch vụ.

der08204.jpg
Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan chuyên ngành.

“Các xu hướng như thực phẩm lành mạnh, tiêu dùng có trách nhiệm, tự động hóa trong vận hành bếp và cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng đang định hình lại tương lai ngành tại Việt Nam và khu vực”, ông Ian Roberts nói.

Ông nhấn mạnh việc mở rộng với HOTELEX Vietnam giúp tăng chiều sâu cho hệ sinh thái triển lãm, đồng thời khẳng định vai trò của sự kiện như một nền tảng kết nối giữa nhà cung ứng và người mua chuyên nghiệp. Một trong những hoạt động trọng tâm là chương trình FHV Premier Connect, tổ chức các cuộc gặp 1:1 được sắp xếp trước giữa doanh nghiệp trưng bày và nhà mua hàng.

Ở góc độ ngành du lịch-lưu trú, bà Đỗ Hồng Xoan, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam, cho rằng quy mô thị trường đã tăng mạnh trong hai thập kỷ qua, kéo theo nhu cầu lớn về thực phẩm và thiết bị.

der08245.jpg
Tiềm năng thị trường F&B Việt Nam dự kiến đạt 80 tỷ USD vào năm 2030.

“Hiện cả nước có khoảng 41.000 cơ sở lưu trú với 810.000 buồng. So với năm 2004, số lượng cơ sở tăng hơn 20 lần. Điều này cho thấy nhu cầu mua sắm trang thiết bị và nguyên liệu là rất lớn”, bà Đỗ Hồng Xoan chia sẻ, đồng thời nhận định triển lãm là cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp phù hợp với mô hình vận hành.

Bà Alessandra Tognonato, Tổng Lãnh sự Italia tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhấn mạnh tiềm năng thị trường Việt Nam với quy mô ngành F&B dự kiến đạt 80 tỷ USD vào năm 2030.

Bên cạnh không gian trưng bày, chuỗi hội thảo chuyên đề tập trung vào các vấn đề vận hành và thị trường, như tối ưu mô hình nhà hàng trong bối cảnh tiêu chuẩn Michelin, xu hướng HoReCa 2026, phát triển khách sạn bền vững, quản lý buồng phòng và ứng dụng công nghệ trong sản xuất thực phẩm. Nội dung được thiết kế theo hướng xử lý bài toán thực tế, thay vì chỉ dừng ở xu hướng chung.

der08055.jpg

Song song, các cuộc thi chuyên môn tiếp tục được tổ chức, gồm Vietnam Culinary Challenge (VNCC), Vietnam Barista Competition và Vietnam Aromaster Championship.

Năm nay, VNCC lần đầu nhận bảo trợ chuyên môn từ Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (WACS). Đáng chú ý, Vietnam Housekeeping Competition lần đầu xuất hiện, tập trung vào chuẩn hóa nghiệp vụ buồng phòng trong khách sạn.

Với việc kết hợp không gian trưng bày, hội thảo và kết nối giao thương, Food & Hospitality Vietnam 2026 hướng tới vai trò một nền tảng ngành, nơi doanh nghiệp tiếp cận đồng thời sản phẩm, công nghệ và đối tác, trong bối cảnh cạnh tranh và yêu cầu tiêu chuẩn ngày càng cao của lĩnh vực F&B - Hospitality.

Có thể bạn quan tâm

Cơ quan hải quan hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện thủ tục xuất nhập khẩu. (Ảnh: CHQ)

Đồng bộ dữ liệu, rõ trách nhiệm trong nộp thuế xuất nhập khẩu

Nộp thuế điện tử đặt ra yêu cầu kết nối thông suốt giữa doanh nghiệp, ngân hàng, Kho bạc Nhà nước và cơ quan hải quan. Việc hoàn thiện quy trình trao đổi dữ liệu, tra soát chứng từ và xử lý sự cố cần gắn với trách nhiệm cụ thể của từng bên, bảo đảm nghĩa vụ thuế được ghi nhận chính xác.

Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)

Chứng khoán ngày 19/10: Cổ phiếu ngân hàng đồng loạt giảm, VN-Index mất hơn 16 điểm

Phiên giao dịch ngày 19/10, thị trường chứng khoán Việt Nam chìm trong sắc đỏ khi VN-Index giảm 16,07 điểm, xuống mức 1.689,84 điểm. Sức ép đến từ các cổ phiếu vốn hóa lớn như ngân hàng, bất động sản. Thanh khoản toàn thị trường tăng so với phiên trước, trong khi nhà đầu tư nước ngoài tiếp tục bán ròng trên cả ba sàn.

Lễ ký kết hợp tác giữa Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị với ACV và Tập đoàn T&T về xúc tiến thị trường, phát triển vận tải hàng không. (Ảnh: HG)

Quảng Trị hợp tác phát triển vận tải hàng không

Chiều 19/10, tại phường Đồng Hới, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị tổ chức hội nghị về quản lý, khai thác các cảng hàng không và hợp tác phát triển vận tải hàng không trên địa bàn. Đây là bước "chạy đà" để sớm đưa Cảng hàng không Quảng Trị chính thức đi vào hoạt động trong tháng 3/2027. 

Hội thảo do Hội Thông tin khoa học và công nghệ Việt Nam (VASTI) phối hợp cùng Cục Thông tin và Thống kê (NATIS) tổ chức. (Ảnh: HÀ TUẤN)

Thương mại hóa công nghệ sinh học: Cân bằng tiềm năng, lợi nhuận và rủi ro

Nhiều chuyên gia, nhà quản lý đều nhấn mạnh sự cần thiết đẩy mạnh lĩnh vực kinh tế sinh học tại Việt Nam hiện nay. Mô hình tăng trưởng dựa trên thâm dụng vốn, lao động giá rẻ và tài nguyên thô đang dần chạm tới ngưỡng, đòi hỏi phải chuyển dịch mô hình sang chiều sâu, dựa trên tri thức, đổi mới sáng tạo, giá trị gia tăng cao.

Tòa nhà Sacombank (Ảnh: Sacombank)

SACOMBANK giảm lãi suất cho vay 2% sau chỉ đạo của Chính phủ

Thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước về giảm lãi suất cho vay, hỗ trợ sản xuất, kinh doanh và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, Ngân hàng TMCP Sài Gòn Tài Lộc (SACOMBANK) triển khai chương trình tín dụng ưu đãi với tổng quy mô lên đến 40.000 tỷ đồng.

[Infographic] VN-Index giảm 16,07 điểm về dưới kháng cự tâm lý 1.700 điểm

[Infographic] VN-Index giảm 16,07 điểm về dưới kháng cự tâm lý 1.700 điểm

Kết phiên giao dịch 19/10, VN-Index giảm 16,07 điểm (-0,94%) về mức 1.689,84 điểm, dưới kháng cự tâm lý 1.700 điểm. Độ rộng trên HoSE phân hóa, nghiêng về tích cực. Thanh khoản thị trường tăng, khối lượng giao dịch khớp lệnh tăng 12,7% so phiên trước. Khối ngoại tiếp tục bán ròng với giá trị bán 799,5 tỷ đồng trên HoSE.

Nhà thầu đã mở cửa phía Tây ống hầm Đại Huệ bên trái, phấn đấu thông hầm vào tháng 4/2027, hoàn thành toàn bộ hạng mục hầm vào tháng 3/2028. (Ảnh: HUY LIÊN)

Đẩy nhanh thi công tuyến cao tốc Vinh-Thanh Thủy, kiểm soát chặt nguồn vật liệu

Trên công trường gói thầu XL01 dự án đường cao tốc Vinh-Thanh Thủy, các nhà thầu đang tập trung cao độ nhân lực, thiết bị thi công. Cùng với đó, việc chủ động kiểm soát khối lượng, vận chuyển và tiếp nhận nguồn vật liệu tại công trường được đặc biệt chú trọng nhằm đáp ứng yêu cầu tiến độ, chất lượng và an toàn công trình.

Tàu điện hoạt động trên tuyến đường sắt đô thị Nhổn-ga Hà Nội. (Ảnh: Hà Nội Metro)

Nhà gần metro và xu hướng phát triển mới trong bất động sản Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam đẩy mạnh phát triển đường sắt đô thị, tốc độ cao và mô hình TOD (Transit-Oriented Development), cách nhìn về giá cả đối với bất động sản cần được định nghĩa lại. Theo đó, giá trị của một căn nhà không chỉ nằm ở số tiền phải trả để sở hữu mà ở tổng chi phí và thời gian cần bỏ ra để duy trì cuộc sống.

Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc và Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Bùi Thị Minh Hoài trao biểu trưng cho bà Lim Pei Chi Patsy, Phó Tổng Giám đốc SABECO, tại sự kiện ngày 17/10. (Ảnh: SABECO)

SABECO ghi dấu ấn với hành trình bền bỉ đồng hành cùng cộng đồng

Là một trong hơn 220 doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân có đóng góp nổi bật cho công tác an sinh xã hội giai đoạn 2024-2026, SABECO tiếp tục cam kết đồng hành cùng cộng đồng thông qua hàng loạt sáng kiến hỗ trợ người dân trên khắp cả nước, từ chăm lo Tết, ứng phó thiên tai đến nâng cao đời sống tinh thần, thúc đẩy gắn kết xã hội.

Sản xuất gốm tại làng Bát Tràng. (Ảnh: Thành Đạt)

Làng nghề Hà Nội: Tháo gỡ điểm nghẽn để khơi thông nguồn lực đầu tư

Quy mô sản xuất nhỏ lẻ và những bất cập về hạ tầng đang cản trở quá trình phát triển làng nghề Hà Nội. Để khai thác hiệu quả giá trị kinh tế làng nghề, cần tăng cường vai trò kết nối của chính quyền, thúc đẩy liên kết giữa nghệ nhân và doanh nghiệp, đồng thời mở rộng các mô hình sản xuất, thương mại và du lịch trải nghiệm.

Nút giao kết nối sân bay Long Thành với Quốc lộ 51, đường 25C đã hoàn thành. (Ảnh: THIÊN VƯƠNG)

Gấp rút hoàn thành giao thông kết nối sân bay Long Thành

Lãnh đạo Thành ủy Đồng Nai nhấn mạnh việc bảo đảm giao thông kết nối Cảng hàng không quốc tế Long Thành (sân bay Long Thành) là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng. Do đó, các đơn vị phải đẩy nhanh tiến độ, tăng tốc thực hiện các hạng mục còn lại, bảo đảm kết nối thông suốt giao thông trước khi đưa sân bay vào khai thác cuối năm nay.

Các mái nhà tại Khu công nghiệp Tân Kim mở rộng tỉnh Tây Ninh, đều được lắp đặt hệ thống điện mặt trời áp mái để góp phần chủ động nguồn cung năng lượng.

Bảo đảm an ninh năng lượng

Nghị quyết Đại hội lần thứ XIV của Đảng đặt mục tiêu tăng trưởng GDP bình quân giai đoạn 2026-2030 từ 10%/năm trở lên. Để nền kinh tế tăng tốc, yêu cầu đặt ra với ngành điện là bảo đảm đủ sản lượng, đáp ứng các phụ tải mới với yêu cầu ngày càng cao về tính liên tục, ổn định và chất lượng.

Khu công nghiệp THACO Chu Lai làm đổi thay cả vùng đất miền trung.

Cần những “sếu đầu đàn” đủ mạnh

Một doanh nghiệp lớn có thể tự mình bay cao, nhưng để trở thành “sếu đầu đàn”, sự trưởng thành ấy phải đưa cả vùng đất, một ngành công nghiệp và những doanh nghiệp phía sau cùng chuyển động. Đó cũng là câu hỏi đặt ra với nền kinh tế Việt Nam: Phải cần những “con sếu” như thế nào để tạo thành một đàn chim đủ sức bay xa?

Theo dữ liệu vận hành của VETC, trạm thu phí sử dụng thu phí không dừng (ETC) có tốc độ xử lý nhanh gấp 7-8 lần so với hình thức thu phí một dừng trước đây, bình quân 1,8 triệu giao dịch qua trạm mỗi ngày với độ chính xác gần như tuyệt đối.

Dịch vụ thu phí không dừng VETC đạt Thương hiệu Quốc gia Việt Nam năm 2026

Theo tính toán, trạm BOT áp dụng thu phí không dừng (ETC) tốc độ lưu thông nhanh gấp 7-8 lần so với thu phí một dừng, bình quân 1,8 triệu giao dịch/ngày với độ chính xác gần như tuyệt đối. Hình ảnh hàng dài phương tiện dừng lại trả tiền từng bước được thay thế bằng dòng xe lưu thông liên tục, thanh toán tự động.

Khát vọng vươn tầm thế giới và sứ mệnh mở đường

Khát vọng vươn tầm thế giới và sứ mệnh mở đường

Bằng hành trình tích lũy nội lực bền bỉ qua hơn 30 năm, Tập đoàn Vingroup không chỉ khẳng định vị thế “người tiên phong” dẫn dắt các ngành kinh tế cốt lõi, mà còn trở thành hình mẫu cho chiến lược phát triển bền vững, phụng sự cộng đồng và nâng tầm thương hiệu Việt Nam trên trường quốc tế.

Anh Lê Thanh Sơn (cầm cờ) dẫn đoàn khách Ấn Độ tham quan Sa Pa.

Học để bắt nhịp kỷ nguyên mới

Trong giai đoạn phát triển mới của đất nước, khi mục tiêu tăng trưởng đòi hỏi sức bật từ mọi khu vực kinh tế thì quan điểm “học một lần, làm cả đời” không còn phù hợp trước sự thay đổi vượt bậc của công nghệ và các yêu cầu tái cấu trúc lao động.