Bánh trung thu năm nay được cải tiến mẫu mã bao bì, hộp đựng; phong phú về kiểu dáng, chất lượng để phục vụ các đối tượng khách hàng mua làm quà biếu. Giá cả đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng với mức giá bình dân cho tới đắt đỏ, từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng/hộp bánh, tùy thương hiệu. Không chỉ bày bán trực tiếp ở các quầy hàng, cửa hiệu, bánh trung thu còn được quảng cáo ngập tràn trên các trang thương mại điện tử với đủ các thương hiệu cả trong nước và nước ngoài.
Tuy nhiên, chính sự xuất hiện của quá nhiều loại bánh trung thu trên thị trường khiến người tiêu dùng “hoa mắt”, không biết lựa chọn đâu là bánh tốt, bảo đảm chất lượng. Với nhu cầu rất lớn của thị trường, mùa Tết Trung thu luôn mang lại khoản doanh thu “khủng” lên tới hàng trăm tỷ đồng và lợi nhuận lên đến cả chục tỷ đồng cho các doanh nghiệp có thương hiệu chuyên cung ứng sản phẩm này. Sức hấp dẫn lợi nhuận dẫn đến tình trạng sản xuất, lưu thông, buôn bán bánh trung thu kém chất lượng, bánh nhập lậu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Điều khiến người tiêu dùng lo lắng nhất là chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm của bánh trung thu vì bánh được sản xuất từ nhiều nguyên liệu khác nhau… Tất cả các nguyên liệu này, có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm nếu không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Người tiêu dùng nếu không cẩn trọng có thể mua phải bánh kém chất lượng, nhiễm khuẩn, nấm mốc, hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mới đây, Đội Quản lý thị trường số 12 (thuộc Cục Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh) và Công an Phường 6, quận Gò Vấp vừa kiểm tra Công ty TNHH H.B phát hiện, tạm giữ lượng lớn bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ. Cụ thể, lực lượng chức năng đã phát hiện 200 bánh trung thu hiệu KK LAVA CUSTARD, loại 50g/cái, ngày sản xuất 14/8/2023, hạn sử dụng 60 ngày. Tất cả các sản phẩm đều không có hóa đơn chứng từ, có nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có tài liệu liên quan đến chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm chưa qua sử dụng, tổng trị giá hàng hóa hơn 4,7 triệu đồng. Được biết, loại bánh trung thu với nhân là trứng muối tan chảy này đang gây sốt trên thị trường.
Việc các cơ quan chức năng tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường đối với mặt hàng bánh trung thu, đồ chơi trẻ em và các mặt hàng có nhu cầu tiêu dùng cao trong dịp Tết Trung thu năm 2023 là góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, giúp người dân đón mùa Trung thu đầm ấm và an toàn. Kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm cũng để tăng mức răn đe, ngăn chặn bánh trung thu kém chất lượng lưu thông trên thị trường.
Để bảo vệ sức khỏe bản thân và cả gia đình, người tiêu dùng nên lựa chọn mua bánh trung thu của những cơ sở, doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu có thương hiệu trên thị trường, có chứng nhận về an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm có công bố cụ thể về ngày sản xuất, hạn sử dụng, đạt các tiêu chí về thành phần nguyên liệu theo quy định… Đặc biệt, không nên ham rẻ mà mua các loại bánh trung thu trôi nổi, không rõ nguồn gốc hoặc đã quá hạn sử dụng, bán đại hạ giá, đây là những sản phẩm tiềm ẩn nguy cơ cao về mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
