Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.
Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

Các danh sách của TasteAtlas công bố vào tháng 3/2023 là kết quả bình chọn dựa theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới từ chính trải nghiệm của họ về các món ăn.

14 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới

Danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, ẩm thực Việt Nam với các món phở, bún, mỳ với cách nấu đa dạng, vị ngon hấp dẫn đã chiếm được cảm tình của các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TastAtlas. Sức hấp dẫn này được khẳng định khi có tới 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam có mặt trong danh sách này, vượt qua tất cả các quốc gia có nền ẩm thực phong phú trong ASEAN như Thái Lan, Indonesia.

Món bánh canh xếp thứ 84/100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Món bánh canh xếp thứ 84/100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Danh sách 14 món ăn dạng sợi của Việt Nam trải dài ở cả 3 miền đất nước. Những món được đánh giá cao bao gồm: Bánh canh, Cao lầu, Phở trộn, Phở xào, Hủ tiếu Nam vang, Mỳ Quảng, Phở gà, Bún riêu cua, Phở, Phở bò tái chín, Bún bò nam bộ, Bún thịt nướng, Bún chả và Phở bò chín. Trong đó, Phở bò chín tiếp tục khẳng định vị trí phổ biến với xếp hạng cao nhất ở, vị trí thứ 11; Bún chả xếp thứ 12.

Món bò kho

Vượt qua nhiều món ăn rất nổi tiếng với những tín đồ ẩm thực thế giới như bánh kẹp thịt của Thổ Nhĩ Kỳ (doner Kebab), vịt quay Bắc Kinh, bít-tết, bánh kẹp thịt của Mỹ,….món bò kho của Việt Nam đứng thứ 11 trong danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới.

Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Món bò kho vượt qua nhiều món ăn nổi tiếng như doner kebab, vịt quay Bắc Kinh,... xếp thứ 11/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Trong phần giới thiệu, TastAtlas cho biết, bò kho là món ăn phổ biến của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền nam. Món ăn thường bao gồm thịt bò thái miếng vuông, cà rốt, cùng với sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím được ninh nhừ trong trong nồi, mang vị thơm lừng, có chút cay đặc trưng của các nguyên liệu. Khi dùng có thể được rắc thêm hành lá, rau gia vị và hành tây xắt nhỏ lên trên. Bò kho có thể thưởng thức với cơm hoặc ăn kèm với mì hay bánh mì.

Có lẽ bởi hương vị đặc trưng, dễ thưởng thức với các món đi kèm như cơm, mì hay bánh mỳ, các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới của TasteAtlas cũng dành vị trí thứ 4 cho món bò kho của Việt Nam trong danh sách 100 món hầm ngon nhất thế giới (100 Best Rated STEWS in the World), vượt qua cả các món cà-ri trứ danh của Ấn Độ, canh đậu tương của Hàn Quốc, các món thịt hầm của châu Âu và châu Mỹ,…

Ở danh sách chuyên về món từ thịt bò: 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới (50 best rated Beef in the World), món bò kho đứng thứ 2 trong danh sách này, chỉ xếp sau món Picanha (thăn mông bò nướng) của Brazil.

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm, món ăn ấm áp trong mùa đông lạnh giá, thanh mát trong mùa hè nóng nực, đã chiếm được thiện cảm của các thực khách và chuyên gia ẩm thực của TasteAtlas. Trong các danh sách công bố tháng 3/2023, Bò nhúng dấm đứng thứ 16 của danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, đứng thứ 3 trong danh sách 50 món ăn từ thịt bò ngon nhất thế giới, thứ 65 của danh sách 100 món ăn từ thịt bò phổ biến thế giới.

Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)

Món bò nhúng dấm là món ăn dạng lẩu của Việt Nam được yêu thích. (Ảnh chụp màn hình)

TastAtlas mô tả, bò nhúng giấm thường được phục vụ như một món lẩu của Việt Nam. Đúng như tên gọi, nước dùng của lẩu sẽ có giấm, cùng với nước dừa tươi, sả, hành tây, hành tím và một số nguyên liệu bổ sung khác. Ăn kèm với thịt bò sẽ có các loại rau tươi, giá đỗ, xà lách, dưa chuột, bạc hà, húng quế và tía tô. Bên cạnh thịt bò, thực khách cũng có thể thưởng thức cùng với các loại thủy hải sản khác như mực, tôm... Bò nhúng giấm còn có thể dùng như một món cuốn, gói trong bánh tráng, các loại rau và chấm với nước mắm chua ngọt thanh thanh.

Bún chả

Cũng như phở, bún chả là món ăn rất quen thuộc với du khách quốc tế. Món ăn thường bao gồm thịt heo nướng chan với nước mắm đã pha, thêm rau củ ngâm, tỏi và tiêu, thêm vào đó là một đĩa bún trắng, cùng với chanh và rất nhiều loại rau gia vị như xà lách, tía tô, rau thơm.

Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Bún chả, món ăn quen thuộc của người dân thủ đô đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới. (Ảnh chụp màn hình)

Sự nổi tiếng của món bún chả bởi hương vị đặc trưng của nó đã khiến món ăn này có mặt trong rất nhiều danh sách xếp hạng của TatseAtlas. Bún chả xếp thứ 12 của danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới, xếp thứ 9 trong 50 món thịt viên phổ biến thế giới, xếp thứ 76/100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, xếp thứ 27/100 món ăn từ thịt lợn nổi tiếng nhất thế giới.

Việc TasteAtlas liên tục đánh giá cao nhiều món ăn bình dân của Việt Nam tiếp tục cho thấy sự phong phú, hấp dẫn của ẩm thực Việt. Những đánh giá, xếp hạng của các chuyên trang ẩm thực, du lịch uy tín thế giới như TasteAtlas, TripAdvisor, World Travel Awards,…là những khẳng định về vị trí của ẩm thực Việt cũng như tiềm năng để đưa ẩm thực Việt vươn xa hơn.

Có thể bạn quan tâm

Trong 6 tháng đầu năm 2026, ngành du lịch Việt Nam đón 12,3 triệu lượt khách quốc tế. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Du lịch duy trì đà tăng trưởng tích cực, tạo nền tảng để hoàn thành mục tiêu năm 2026

Với việc đón 12,3 triệu lượt khách quốc tế - hoàn thành gần 50% mục tiêu khách quốc tế đặt ra trong 6 tháng đầu năm, ngành du lịch đang duy trì đà tăng trưởng tích cực, tạo nền tảng để toàn ngành hoàn thành mục tiêu đặt ra trong năm 2026. Từ đó, đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế 2 con số của đất nước.

Quang cảnh hội nghị.

Gia Lai: Phát triển các sản phẩm du lịch mới phục vụ Năm Du lịch quốc gia 2026

Ngày 9/7, ngành du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức gặp mặt kỷ niệm 66 năm Ngày thành lập ngành du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2026). Đây là dịp nhìn lại các kết quả hoạt động nổi bật của du lịch đại ngàn thời gian qua, đồng thời công bố các điểm đến mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm phục vụ chuỗi sự kiện Năm Du lịch quốc gia-Gia Lai 2026.

Theo Thứ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hồ An Phong, du lịch Việt Nam có nhiều lợi thế để tham gia sâu hơn vào thị trường Halal. (Ảnh: TITC)

Đưa du lịch Halal trở thành động lực tăng trưởng mới của du lịch Việt

Với hơn 2 tỷ người Hồi giáo trên thế giới, dự kiến đạt khoảng 245 triệu lượt du khách vào năm 2030, cùng tổng mức chi tiêu từ 255-280 tỷ USD, thị trường Halal được đánh giá là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất của ngành du lịch toàn cầu. Tại Việt Nam, thị trường Halal đang mở ra dư địa tăng trưởng rất lớn.

Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai tặng hoa chúc mừng Hiệp hội Du lịch tỉnh nhân dịp kỷ niệm 66 năm Ngày Du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2026).

Xây dựng Lào Cai trở thành trung tâm du lịch bốn mùa

Với mục tiêu đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, từng bước tạo đột phá; xây dựng Lào Cai trở thành trung tâm du lịch bốn mùa của cả nước, tỉnh Lào Cai đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện môi trường đầu tư, tăng cường liên kết và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển.

Đến Việt Nam, khách quốc tế thích thú khi được trải nghiệm các hoạt động trồng rau, tưới cây và tận hưởng không gian trong lành của làng quê ở Hội An. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Khám phá Việt Nam trong cuộc phiêu lưu đa giác quan

Không nằm ở yếu tố đơn lẻ, sức hấp dẫn riêng biệt của điểm đến Việt được làm nên bởi sự hòa quyện từ nhiều lớp trải nghiệm khác nhau, gắn liền với chiều sâu văn hóa bản địa. Từ những phiên chợ vùng cao, lễ hội truyền thống đến các làng nghề lâu đời... tất cả đều được gìn giữ và hiện diện sống động trong đời sống thường nhật.

Sản phẩm du lịch Bắc Ninh thu hút đông đảo du khách sau MV "Bắc Bling". Ảnh: TTXVN

Sản phẩm nghệ thuật thành đòn bẩy du lịch

Cách đây khoảng một năm, khi MV (music) “Bắc Bling” của ca sĩ Hòa Minzy tạo tiếng vang trên không gian mạng, nhiều khách du lịch tìm đến Bắc Ninh để khám phá những danh thắng như: chùa Dâu, đền Bà Chúa Kho, làng gốm Phù Lãng, làng tranh Đông Hồ..., khám phá làng quan họ hay “cây cô đơn” xuất hiện trong MV.

Mô hình du lịch thích ứng thời tiết tại Tân Hóa, Quảng Trị là thí dụ tiêu biểu cho việc phát triển du lịch gắn với nâng cao khả năng chống chịu trước các thách thức môi trường. (Ảnh: TTXVN)

Thúc đẩy xây dựng mô hình du lịch xanh tuần hoàn

Du lịch tuần hoàn không dừng lại ở việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Xu thế mới này đòi hỏi tiến tới du lịch tái tạo, nơi mỗi hành trình của du khách đều để lại tác động tích cực, góp phần phục hồi tài nguyên, bảo tồn văn hóa, nâng cao năng lực chống chịu của cộng đồng và hiện thực hóa mục tiêu Net Zero toàn cầu.

Bình yên trên bãi biển Cương Giáng, phường Phong Quảng, thành phố Huế. (Ảnh: MY NGUYỄN)

Thành phố Huế: Làng biển chuyển mình làm du lịch

Những ngày giữa hè, vùng biển bãi ngang ven thành phố Huế động gió, mưa rả rích. Nhưng ở homestay giữa thôn Cương Giáng, xã Quảng Công, huyện Phong Điền cũ (nay là phường Phong Quảng), ông Trần Hoài Nam vẫn đang tỉ mẩn chuẩn bị phòng đón khách xa đã đặt lịch trước. 

Lễ hội Festival Biển tại Khánh Hòa. (Ảnh: VŨ TÂN, THANH HUY)

Khánh Hòa khai thác tiềm năng du lịch đêm

Tỉnh Khánh Hòa với lợi thế biển, đảo, cảnh quan đa dạng đã và đang thu hút nhiều khách du lịch, nhất là khách du lịch quốc tế. Tuy nhiên, hoạt động du lịch đêm còn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch tổng thể. 

Du khách quốc tế rạng rỡ cạnh những người bạn Việt Nam ở Văn Miếu-Quốc Tử Giám. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Sức hút ngày càng bền vững của điểm đến Việt Nam

Cùng với việc tiếp tục triển khai các chương trình xúc tiến, quảng bá tại các thị trường trọng điểm, phát huy hiệu quả chính sách thị thực, tăng cường kết nối hàng không quốc tế và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, nửa đầu năm 2026, Việt Nam đón khoảng 12,3 triệu lượt khách quốc tế, tăng 14,9% so với cùng kỳ năm 2025.

Vẻ đẹp nguyên sơ ở hồ Ba Bể thu hút khách du lịch.

Động lực mới cho phát triển du lịch

Một năm sau khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh, việc hợp nhất Thái Nguyên và Bắc Kạn (cũ) thành tỉnh Thái Nguyên mới đã mở ra một không gian phát triển rộng lớn hơn cho nhiều lĩnh vực kinh tế-xã hội. 

Đà Nẵng là điểm đến yêu thích của khách du lịch quốc tế. (Ảnh: PV)

Sáu tháng đầu 2026, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 12,3 triệu lượt người

Trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều khó khăn, xung đột địa chính trị tiếp tục diễn biến phức tạp và xu hướng du lịch quốc tế có nhiều thay đổi, Việt Nam tiếp tục được đánh giá là điểm đến an toàn, ổn định, giàu bản sắc văn hóa, có chi phí cạnh tranh và chất lượng dịch vụ ngày càng được nâng cao.

Các nhà sáng tạo nội dung Nguyễn Đức Huy (Huy Linh Tinh), Cao Ý Nhi (Sài Gòn Holic) và Trương Quang Anh Minh (Lu Lu Review) nghe hướng dẫn viên kể chuyện trong Dinh Độc Lập.

Ẩm thực "lên sóng", ký ức được tôn vinh

Các nhà sáng tạo nội dung đã chọn ẩm thực như một nội dung quan trọng để chia sẻ trên sóng livestream chiến dịch “Chạm di sản-Ký ức đô thị” ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua ẩm thực, câu chuyện đời và hành trình giữ vị của mỗi món ăn đã giúp người trẻ thấu hiểu sâu sắc hơn về ký ức và gắn kết hơn với nhịp sống nơi này.

Đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước đến Hội An. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Du lịch trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Từ một lĩnh vực dịch vụ có quy mô khiêm tốn vào đầu những năm 1990, du lịch Việt Nam đã trải qua hành trình tăng trưởng ấn tượng. Những kỷ lục mới về lượng khách và doanh thu không chỉ phản ánh sức hấp dẫn của điểm đến mà còn khẳng định vai trò của du lịch như một động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế đất nước.

Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế ký kết hợp tác chiến lược với Bệnh viện đa khoa quốc tế Huế.

Huế thúc đẩy mô hình du lịch y tế, chăm sóc sức khỏe

Chiều 30/6, Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế và Bệnh viện đa khoa quốc tế Huế tổ chức lễ ký kết hợp tác chiến lược, đánh dấu bước phát triển mới trong mối quan hệ phối hợp giữa lĩnh vực bảo tồn di sản văn hóa và chăm sóc sức khỏe tại thành phố Huế.

Các điểm đến tích cực số hóa các trải nghiệm vào sản phẩm tham quan cho du khách. (Ảnh: TTXVN)

Định hình du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Xác định chuyển đổi số và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) là một trong những động lực quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh điểm đến, Việt Nam đẩy mạnh xây dựng hệ sinh thái du lịch thông minh, phát triển các nền tảng số phục vụ quản lý nhà nước, xúc tiến quảng bá, hỗ trợ doanh nghiệp và nâng cao trải nghiệm của du khách.

Phân khúc FIT thường chỉ khách du lịch cá nhân hoặc nhóm nhỏ, tự lên kế hoạch chuyến đi mà không đi theo tour đoàn cố định, đang dần trở thành xu hướng. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Triển vọng mới cho ngành du lịch Việt từ phân khúc FIT

Du lịch thế giới đang chứng kiến một sự thay đổi mang tính cấu trúc. Các tour trọn gói dần nhường chỗ cho thế hệ du khách tìm kiếm trải nghiệm cá nhân hóa, giàu bản sắc văn hóa. Và FIT (khách lẻ, đi tự túc) đang trở thành một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh, có giá trị cao nhất trong ngành du lịch toàn cầu.