Gìn giữ văn hóa lúa nước

Khu vực trình diễn văn hóa lúa nước được thiết kế như một Đồng Tháp Mười thu nhỏ. Người dùng phảng phát cỏ lát hoang, dùng trâu cày ruộng, giở đất, tát nước bằng gàu sòng; người cấy lúa, thu hoạch lúa bằng liềm rồi đập lúa trong bồ bằng mê tre. Quá trình đi mở cõi đất Phương Nam được tái hiện sinh động, như nhắc nhớ công ơn các bậc tiền nhân.
Tát nước bằng gàu sòng.
Tát nước bằng gàu sòng.

Cứ vào thứ bảy, chủ nhật hằng tuần, nhiều đoàn khách du lịch, sinh viên, học sinh các trường trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long và cả Thành phố Hồ Chí Minh đều đổ về Khu du lịch Văn hóa Phương Nam tại xã Long Hưng A, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp. Nằm giữa vùng quê yên ả, Khu du lịch Văn hóa Phương Nam có diện tích 30 ha, nổi lên như một biểu trưng kiến trúc nghệ thuật của vùng đất Nam Bộ nói chung và vùng Đồng Tháp Mười nói riêng. Các công trình nhà rường với kỹ thuật xây dựng lắp ráp “ăn mộng âm-dương” kết hợp nghệ thuật chạm trổ, điêu khắc gỗ đặc sắc. Dẫu các công trình xây dựng có quy mô lớn nhưng được phối trí hài hòa với cảnh sắc thiên nhiên, hòa quyện vào tổng thể của vùng sinh thái. Ngay từ khi bước vào cổng khu du lịch, con đường tre với ngọn cong vút thẳng tắp đôi bờ chào đón, rồi con đường nón lá được xác lập kỷ lục dài nhất Việt Nam níu chân lữ khách.

Bên cạnh ẩm thực đặc sản đồng quê ấn tượng, du khách còn được trải nghiệm, hòa mình vào các hoạt động vui chơi, giải trí. Một trong những sản phẩm du lịch độc đáo riêng có tại đây là show diễn tái hiện quang cảnh trồng lúa nước của ông cha thuở mang gươm đi mở cõi- “Văn hóa lúa nước”. Không chỉ được thưởng thức, xem toàn bộ quá trình, các công đoạn trồng lúa, từ phát hoang, cày đất, cấy lúa, đến thu hoạch, đốt đồng…, du khách còn được trực tiếp cầm dây giựt gàu sòng tát nước hay xắn quần lội ruộng, cầm roi dí, thá khiển đôi trâu đi cày đất, làm đồng. Show diễn “Văn hóa lúa nước” để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách là vì sự chân thật chứ không hề diễn. Quy trình một show diễn tái hiện “Văn hóa lúa nước” tại đây kéo dài hơn một tiếng rưỡi, với hơn mười “diễn viên” và gần 10 công đoạn lao động được tái hiện. Những người tham gia các hoạt động trồng lúa tại đây đều là nông dân chính hiệu tại địa phương nên mọi việc đồng áng thuần thạo và chân thật.

Khi du khách tập trung ổn định tại khu vực khán đài phía trên cánh đồng “thu nhỏ”, người dẫn chương trình giới thiệu sơ lược và thứ tự các công đoạn lao động của show diễn “Văn hóa lúa nước” thì quang cảnh lao động tất bật trên đồng cũng bắt đầu. Đầu tiên là công đoạn khẩn hoang, khai phá với một người đàn ông mặc bộ bà ba nâu, đội nón lá, trên tay cầm chiếc phảng dài một thước (mét) và chiếc móc sắt vun vút tay phát cỏ lác. Đây là loại lác ba cạnh đặc trưng của vùng hoang hóa Đồng Tháp Mười khi xưa, được Khu du lịch Văn hóa Phương Nam đi sưu tầm, lấy giống về trồng trong khu vực trình diễn. Họ phân ra nhiều khu đất nhỏ để trồng nối tiếp nhau, để đám lác này vừa bị phát, bị chặt thì có đám lác khác kịp lớn để phục vụ trình diễn.

Sau đó, tất cả du khách tập trung về khu vực làm đồng, giở đất với đôi trâu và đôi bò kéo cày do hai người đàn ông cầm dây thừng và chiếc roi tre dí, thá. Là một trong hai người chuyên điều khiển trâu đi cày ruộng, giở đất, ông Nguyễn Thanh Tùng cho biết, nhà cũng có nuôi trâu, cũng thường xuyên cày ruộng nên việc điều khiển trâu đi cày trong show diễn Văn hóa lúa nước với ông chẳng khó khăn gì. Ở phía sau, ông Nguyễn Văn Đức cũng thúc đôi bò đi bừa (san phẳng) phủ lên luống với đường cày phía trước của ông Tùng. Hai con nghé quấn quýt chạy theo sát trâu mẹ đang mang ách cày dưới ruộng nước. Sau một hồi cày biểu diễn, du khách có thể trực tiếp xuống đồng giao lưu, trải nghiệm việc cày bừa với sự hỗ trợ của các bác nông dân. Khu vực bên cạnh được xây dựng chiếc cầu tre để du khách có thể đi ra giữa “cánh đồng” quan sát cảnh tát nước gàu sòng, cấy lúa. Hai người đàn ông dùng tay nắm chặt dây thừng với chiếc gàu tre ở giữa rồi hô nhịp để cùng thả gàu, lấy nước, tát lên đồng. Kế đó, chị Đặng Kim Châu, miệt mài với những đường cấy lúa thẳng tắp của mình. Sau khi cấy hết hai bó mạ, chị Châu đứng lên lấy chiếc khăn rằn quệt mồ hôi rồi nở nụ cười: “Phân đoạn diễn của tui đã hết”.

Người dẫn chương trình duyên dáng “vượt thời gian” đưa du khách vừa xem cấy mạ, thoắt đã đến ngày thu hoạch lúa. Ở khu đất bên cạnh, hai người thợ gặt đang dùng liềm thoăn thoắt đôi tay gặt lúa và thu gom đến bên chiếc bồ đập bằng mê tre. Một bác nông dân trực sẵn làm nhiệm vụ đập những mớ lúa trên, lấy hạt… Chăm chú theo dõi tất cả các công đoạn lao động của “Văn hóa lúa nước” và trực tiếp trải nghiệm dí trâu đi cày ruộng, em Lê Thúy Hằng, sinh viên Trường đại học Cần Thơ nói rằng: “Em được trải nghiệm quá nhiều cảm xúc. Sinh ra ở thành phố, em hoàn toàn xa lạ với đồng ruộng. Nhờ tái hiện quang cảnh lao động này, em mới biết “ông cha” đã vất vả như thế nào, đổ bao nhiêu mồ hôi mới có hạt lúa, chén cơm”. “Được xem tái hiện quang cảnh lao động trên đồng ruộng rất chân thật này, người trẻ như em mới thấu hiểu và chia sẻ nỗi nhọc nhằn của người nông dân hơn. Mặc dù hôm nay, ngành nông nghiệp đã ứng dụng khoa học kỹ thuật, cơ giới hóa vào sản xuất, thu hoạch, nông dân đỡ phần vất vả hơn xưa, nhưng người trẻ hôm nay cần phải biết về nền văn hóa lúa nước được các bậc tiền nhân khai mở gian nan như thế nào”, sinh viên Trần Hoài Nam chia sẻ.

Giám đốc Khu du lịch Văn hóa Phương Nam Lê Ngọc Vũ cho biết, show diễn “Văn hóa lúa nước” diễn ra vào ngày thứ bảy, chủ nhật hằng tuần. Các “diễn viên” là nông dân sinh sống, lao động ngay cạnh khu du lịch. Từ khi giới thiệu và đi vào hoạt động đến nay, show diễn “Văn hóa lúa nước” thu hút sự quan tâm của du khách khắp mọi miền đất nước đến tham quan, trải nghiệm; trong đó có cả du khách nước ngoài. Họ rất thích thú khi được tìm hiểu về cội nguồn văn hóa vùng đất Phương Nam của Việt Nam. “Định hướng của Khu du lịch là các hoạt động văn hóa nên show diễn “Văn hóa lúa nước” cũng nhằm mục đích gìn giữ, phát huy và quảng bá các giá trị văn hóa đặc sắc, đặc trưng của nền nông nghiệp Việt Nam với du khách và bạn bè quốc tế”, ông Lê Ngọc Vũ nói ■

Có thể bạn quan tâm

Khu lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng - địa chỉ đỏ giáo dục truyền thống cách mạng.

Cù lao xanh bình yên giữa dòng sông Hậu

Nằm giữa dòng sông Hậu, được bồi đắp quanh năm, cù lao xã Mỹ Hòa Hưng (tỉnh An Giang), quê hương của Chủ tịch Tôn Đức Thắng, được xem là một trong những vùng đất xanh, trù phú của tỉnh.

Sản phẩm ong rừng U Minh Thượng được trưng bày tại các hội chợ thương mại.

Hương ong rừng U Minh Thượng bay xa

Từ nghề gác kèo ong truyền thống truyền đời dưới tán rừng tràm, những người con của vùng đất U Minh Thượng đã và đang viết tiếp câu chuyện khởi nghiệp.

Nghề làm bánh phồng gắn bó với nhiều thế hệ ở địa phương.

Giữ hương bánh phồng Phú Mỹ

Giữa nhịp sống hối hả của vùng đất An Giang đang thay da, đổi thịt từng ngày, có một mùi hương nếp mới vẫn vẹn nguyên qua bao thế kỷ. Những người dân ở làng nghề bánh phồng Phú Mỹ cần mẫn, âm thầm giữ lại hồn quê cho xứ sở cù lao.

Trồng sen chậu tại cơ sở sản xuất hoa kiểng Duy Anh, phường Mỹ Ngãi, tỉnh Đồng Tháp.

Sen và khát vọng nâng tầm bản sắc địa phương

Sen đã trở thành biểu tượng văn hóa đặc trưng, gắn bó với vùng đất, con người Đồng Tháp. Những giá trị từ sen đã góp phần khơi dậy khát vọng đưa hình ảnh vùng đất sen hồng vươn xa trong giai đoạn phát triển mới. Loại cây này đang được nâng tầm thành nguồn lực cho phát triển kinh tế, du lịch.

Sinh viên học biểu diễn các nhạc cụ truyền thống của đồng bào dân tộc Khmer.

Gìn giữ văn hóa Khmer Nam Bộ

Đại học Trà Vinh là cơ sở đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, nơi duy nhất trong cả nước được Chính phủ giao thực hiện nhiệm vụ trọng điểm quốc gia về đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực ngôn ngữ, văn hóa và nghệ thuật Khmer Nam Bộ.

Bông gòn phá vỏ nở bung ra.

Nhớ cây gòn tuổi thơ

Mỗi khi có dịp về quê, dọc theo triền lộ nhìn những cây gòn trổ trái chín vàng, treo lủng lẳng trên cao như “ổ bánh mì” dân dã, lòng tôi lại nao nao thương nhớ thuở thiếu thời. Ngày trước, loài cây này hiện diện khắp nẻo nông thôn, giờ đây lại trở thành miền ký ức của nhiều thế hệ.

Dù tuổi cao nhưng ông Phúc vẫn miệt mài lao động, sản xuất.

Vươn lên từ cây giống truyền thống

Ông Nguyễn Văn Phúc (sinh năm 1964, xã Vĩnh Thành, tỉnh Vĩnh Long) miệt mài lao động bằng nghề sản xuất cây giống truyền thống của địa phương, và là hội viên người cao tuổi tiêu biểu tại địa phương.

Lá trầu giúp nông dân có thu nhập ổn định.

Giữ màu xanh vườn trầu

Bên dòng sông Tiền êm ả chảy qua vùng đất cù lao An Giang, một số nông dân cao tuổi vẫn lẳng lặng bám đất giữ vườn trầu. Với họ, đây vừa là kế mưu sinh, vừa để giữ lại nghĩa tình thắm đượm mà tiền nhân để lại.

Nhãn Bạc Liêu từ lâu nổi tiếng trái to, ngọt lịm, thơm ngon (Ảnh CTV)

Gìn giữ vườn nhãn cổ 100 năm tuổi

Khu vực Bạc Liêu (nay thuộc tỉnh Cà Mau) từ lâu được đánh giá là nơi có nhiều điểm du lịch khá hấp dẫn. Đáng chú ý, tại vùng ven biển thuộc phường Hiệp Thành có vườn nhãn cổ tuổi đời hơn 100 năm. Chính quyền và các hộ dân nơi đây đang nỗ lực chăm sóc, gìn giữ vườn nhãn góp phần phát triển du lịch sinh thái.

Nghi thức trong Lễ Kỳ Yên tại đình Phú Tự (phường Phú Khương, tỉnh Vĩnh Long).

Độc đáo Lễ Kỳ Yên tại đình Phú Tự

Hằng năm, vào trung tuần tháng 3 âm lịch, đình Phú Tự (phường Phú Khương, tỉnh Vĩnh Long) lại rộn ràng tổ chức Lễ Kỳ Yên. Trải qua nhiều thế hệ, Lễ Kỳ Yên là dịp cầu mong mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, quốc thái dân an.

Khu tưởng niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, một trong những công trình biểu tượng trưng bày và lưu giữ về văn hóa phi vật thể tại Cà Mau.

Văn hóa Cà Mau níu giữ cội nguồn, mở đường du lịch

Cà Mau đâu chỉ có rừng mặn hiên ngang chắn sóng, hay những vuông tôm trù phú vươn mình đón nắng. Vùng cực nam Tổ quốc còn ôm ấp một kho tàng văn hóa đồ sộ, là kết tinh từ mồ hôi và khát vọng của bao thế hệ đi mở cõi. Thế nhưng, guồng quay hối hả của đô thị hóa đang lặng lẽ bào mòn không gian văn hóa ấy.

Du khách trải nghiệm du lịch xanh, thân thiện với môi trường tại tỉnh Vĩnh Long.

Phát huy lợi thế, định hình du lịch xanh, có trách nhiệm

Phát huy lợi thế sinh thái sông nước, văn hóa bản địa và dư địa chuyển đổi số, tỉnh Vĩnh Long đang từng bước định hình hướng đi mới cho ngành du lịch theo mô hình xanh, tuần hoàn và bền vững. Qua đó, góp phần giữ gìn tài nguyên, bảo tồn tri thức bản địa, tạo động lực để du lịch địa phương phát triển.

Anh Danh Nghiệp hướng dẫn các em chơi nhạc ngũ âm tại chùa Sóc Sâu.

Gìn giữ “mạch nguồn” văn hóa truyền thống

Dưới mái chùa Sóc Sâu (xã Gò Quao, tỉnh An Giang) cổ kính, khi những cơn mưa chiều đầu mùa lất phất bay, tiếng nhạc ngũ âm lại vang lên rộn ràng. Ở đây, có một người trẻ đang âm thầm truyền dạy cho các em nhỏ cách yêu và giữ gìn thanh âm của dân tộc Khmer...

Du khách tham quan cánh đồng sen ở xã Đốc Binh Kiều, tỉnh Đồng Tháp.

Du lịch xanh từ kết hợp văn hóa, thiên nhiên bản địa

Tại tỉnh Đồng Tháp, nhiều hoạt động lễ hội, trải nghiệm được tổ chức gắn với không gian sinh thái, làng nghề và nông nghiệp bản địa. Những đường hoa, cánh đồng sen, đồng lúa, những phiên chợ quê đã được địa phương từng bước kết hợp lễ hội với trải nghiệm không gian thiên nhiên.

Một góc đình cổ Thoại Sơn.

Giá trị độc đáo của đình cổ Thoại Sơn

Đình Thoại Sơn tọa lạc bên triền núi Sập thuộc ấp Đông Sơn 1, xã Thoại Sơn, tỉnh An Giang, là biểu tượng thể hiện lòng tôn kính của nhân dân đối với Thoại Ngọc Hầu Nguyễn Văn Thoại. Với quy mô kiến trúc hoành tráng, chạm khắc mỹ thuật tinh xảo, đình Thoại Sơn là niềm tự hào của người dân địa phương.

Chùa Long Quang được xây dựng từ gỗ cây dừa rất độc đáo.

Chùa Dừa bên dòng Hàm Luông

Chùa Long Quang (thường được người dân địa phương gọi là chùa Dừa) tại xã Phước Mỹ Trung (tỉnh Vĩnh Long) nổi bật với kiến trúc độc đáo được tạo dựng gần như hoàn toàn từ gỗ dừa. Công trình là nơi sinh hoạt tôn giáo mang đậm dấu ấn văn hóa của vùng đất xứ Dừa, giúp gắn bó giữa đời sống tâm linh và môi trường tự nhiên.

Du khách tham quan, mua sắm tại chợ phiên Xóm Rẫy.

Chợ phiên Xóm Rẫy đậm chất miền Tây

Giữa cánh đồng Khóm 14, phường Mỹ Ngãi, tỉnh Đồng Tháp (cạnh tuyến đường N2), chợ phiên Xóm Rẫy thu hút đông đảo người dân và du khách với những quầy hàng bán rau củ, bánh dân gian và các sản phẩm OCOP do nông dân địa phương trực tiếp mang đến.

Nghề nuôi vịt chạy đồng nay đây mai đó cho nên mỗi cánh đồng đi qua đều in dấu mưu sinh.

Mưu sinh theo đàn vịt

Khi nhịp sống khắp các làng quê miền Tây chậm lại trong những ngày đầu năm mới, thì ở nhiều cánh đồng xa, vẫn có những mái lều bạt đơn sơ neo mình giữa nắng gió. Ở đó, những người nuôi vịt chạy đồng lặng lẽ đón Tết theo cách rất riêng: Bên đàn vịt hàng nghìn con, giữa mênh mang đồng nước.

Bên các nhánh sông Cửu Long là nơi trú ngụ của loài cá ngát.

Săn cá ngát bên dòng Cửu Long

Trên những nhánh sông Cửu Long chằng chịt, nghề săn cá ngát lặng lẽ tồn tại suốt hàng chục năm qua từng nuôi sống bao gia đình, nhưng nay đang dần mai một trước biến đổi khí hậu và cách đánh bắt tận diệt. Một số người vẫn giữ nghề, bám sông như lưu giữ những ký ức của thuở xa xưa cha ông đã mưu sinh.

Du khách viếng Miếu Bà Chúa Xứ tại Gò Tháp.

Nơi hội tụ di sản lịch sử và tín ngưỡng Nam Bộ

Hằng năm, Lễ giỗ Thiên hộ Dương, Đốc binh Kiều và Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Gò Tháp ở Khu di tích quốc gia đặc biệt Gò Tháp (xã Đốc Binh Kiều, tỉnh Đồng Tháp) luôn thu hút hàng trăm nghìn lượt du khách thập phương. Đây là nơi lưu giữ giá trị văn hóa tín ngưỡng lâu đời và hiện đang được địa phương phát huy mạnh mẽ.

Du khách trải nghiệm trên xe ngựa ở cù lao Thới Sơn.

Vó ngựa vùng quê

Cù lao Thới Sơn, phường Thới Sơn (tỉnh Đồng Tháp) được khai thác du lịch từ năm 1988.

Chủ một cơ sở sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Nhộn nhịp làng nghề cá khoai khô Cái Đôi Vàm

Những ngày cận Tết Nguyên đán 2026, không khí tại làng nghề cá khoai khô tại miền biển xã Cái Đôi Vàm (tỉnh Cà Mau) đang trở nên hối hả hơn bao giờ hết. Vượt lên những khó khăn về nguồn nguyên liệu, người dân vùng cực nam Tổ quốc vẫn đang chạy đua với thời gian để đưa đặc sản trứ danh này kịp đến tay người tiêu dùng.

Nhiều hộ gia đình ở Thuận Hưng vẫn duy trì nghề qua nhiều thế hệ.

Làng bánh tráng Thuận Hưng tất bật vào vụ Tết

Khi không khí Tết đang đến gần, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, thành phố Cần Thơ) lại bước vào thời điểm nhộn nhịp nhất trong năm. Từ mờ sáng đến chiều muộn, các lò bánh đỏ lửa liên tục, người người tất bật với từng công đoạn, tạo nên bức tranh lao động quen thuộc của một làng nghề đã tồn tại hơn 2 thế kỷ.

Người dân làng nghề Sơn Đốc tất bật phơi bánh phồng những ngày cận Tết.

Làng nghề bánh phồng tất bật vào vụ Tết

Cứ vào dịp cuối năm, làng nghề truyền thống bánh phồng Sơn Đốc (xã Hưng Nhượng, tỉnh Vĩnh Long) lại bước vào mùa sản xuất nhộn nhịp nhất. Dọc những con đường, người dân phơi bánh phồng kín hai bên và trước sân nhà, tạo nên bức tranh lao động rộn ràng.