Các chuyên gia dinh dưỡng, đầu bếp nấu ăn cho người hoàn cảnh khó khăn tại Lễ hội Ẩm thực Chay 2025

Hưởng ứng Ngày đầu bếp thế giới 20/10, tại chương trình giới thiệu Lễ hội ẩm thực chay Thành phố Hồ Chí Minh 2025, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, Hiệp hội Ẩm thực và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp về việc sáng lập Mạng lưới đầu bếp hành động (Chef Action Network).

Đại diện dự án giới thiệu về chương trình Mạng lưới đầu bếp hành động.
Đại diện dự án giới thiệu về chương trình Mạng lưới đầu bếp hành động.

Đây là sáng kiến nhằm quy tụ các đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực, chuyên gia dinh dưỡng cùng chung tay vì cộng đồng.

Mạng lưới đầu bếp hành động hướng đến hai mục tiêu lớn: nấu ăn miễn phí cho người có hoàn cảnh khó khăn; chống lãng phí thực phẩm, góp phần lan tỏa tinh thần sẻ chia và trách nhiệm xã hội của giới ẩm thực Việt Nam.

Ông Nguyễn Tuấn Khởi, Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, Sáng lập Mạng lưới Chef Action chia sẻ: “Những đầu bếp không chỉ tạo nên món ăn ngon, mà còn tham gia để tạo nên những hành động đẹp. Họ sẽ biến bếp ăn thành nơi khởi nguồn của tình thương, nơi mỗi bữa ăn là một câu chuyện sẻ chia, giúp người yếu thế được no đủ và nâng cao ý thức trong sử dụng thực phẩm một cách trách nhiệm".

Đồng hành cùng sáng kiến, ông Nguyễn Văn Hiếu, Phó Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực, Chủ tịch Hội đầu bếp Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: “Hàng nghìn đầu bếp trên khắp cả nước đang sẵn sàng tham gia các hoạt động cộng đồng, đặc biệt là trong các dịp lễ hội và sự kiện nhân đạo. Mạng lưới Chef Action sẽ là cầu nối để những trái tim yêu nghề cùng chung tay, biến ẩm thực trở thành ngôn ngữ của sẻ chia”.

Đặc biệt, mạng lưới sẽ tổ chức nấu và phục vụ miễn phí hàng nghìn suất ăn cho trẻ em, người già neo đơn và người có hoàn cảnh khó khăn với chủ đề “Ẩm thực xanh-Sống thiện lành”.

Lễ hội ẩm thực chay 2025 là hoạt động thường niên nhằm lan tỏa lối sống xanh, khuyến khích sử dụng thực phẩm lành mạnh và nhân ái. Việc ra mắt Mạng lưới đầu bếp hành động ngay trong khuôn khổ lễ hội không chỉ góp phần nâng tầm giá trị văn hóa ẩm thực Việt, mà còn khẳng định vai trò của ẩm thực trong phát triển bền vững và gắn kết cộng đồng.

Lễ hội năm nay diễn ra tại Công viên Bình Phú (phường Bình Phú, Thành phố Hồ Chí Minh từ ngày 31/10 đến 4/11), dự kiến thu hút hơn 200 gian hàng doanh nghiệp và 150.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm.

Có thể bạn quan tâm

Hiệp hội các nhà máy tinh bột sắn Tây Ninh và Liên đoàn sắn Campuchia đã ký kết nhiều biên bản ghi nhớ về việc thúc đẩy phát triển bền vững ngành sắn.

Tây Ninh tăng cường thương mại song phương với Campuchia

Nhằm tăng cường thương mại song phương, phát triển bền vững ngành sắn, bảo vệ lợi ích của người trồng, cải thiện đời sống nông dân, ngày 3/12, Hiệp hội sản xuất bột mì Tây Ninh và Liên đoàn sắn Campuchia phối hợp tổ chức Hội nghị xúc tiến xúc tiến thương mại giữa Liên đoàn sắn Campuchia và Hiệp hội sản xuất tinh bột mì Tây Ninh

Các bạn nhỏ Trường Chuyên biệt Khiếm thính Hy vọng Bình Thạnh trải nghiệm các hoạt động trong khuôn khổ lễ hội. (Ảnh: THÙY DƯƠNG)

Thành phố Hồ Chí Minh: Khai mạc lễ hội “Vượt sóng” dành cho người khuyết tật

Sáng 3/12, tại Nhà Văn hóa Thanh niên Thành phố Hồ Chí Minh (số 4, Phạm Ngọc Thạch, phường Sài Gòn), lễ hội “Vượt sóng” lần thứ I với chủ đề “Ngược sóng nhưng không ngược ước mơ” đã chính thức khai mạc, đánh dấu một sự kiện ý nghĩa nhân kỷ niệm 33 năm Ngày quốc tế Người khuyết tật (3/12/1992-3/12/2025).

Lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh chụp hình lưu niệm cùng các đại biểu dự hội nghị.

Khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới 2025

Sáng 3/12, tại phường Bình Dương (Thành phố Hồ Chí Minh), đã diễn ra Lễ khai mạc Hội nghị thượng đỉnh toàn cầu Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF Global Summit 2025) do Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Diễn đàn cộng đồng thông minh thế giới (ICF) và Tập đoàn Becamex đăng cai tổ chức.

Hiện trạng khu đất đã xây dựng nhà ở trái phép và bán cho nhiều người bằng hình thức vi bằng.

Khởi tố vụ án xây dựng nhà trái phép trên đất người khác và bán cho nhiều người bằng hình thức vi bằng

Xây dựng nhà ở trái phép trên đất rừng sản xuất của người khác rồi bán cho nhiều người, đối tượng Lê Văn Hoàng cùng đồng bọn đã bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Thành phố Hồ Chí Minh ra quyết định khởi tố vụ án hình sự đối với vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản để làm rõ hành vi.

Người dân, doanh nghiệp đang chờ thành phố công bố bảng giá đất áp dụng từ 1/1/2026.

Thành phố Hồ Chí Minh xây dựng bảng giá đất theo nguyên tắc nào?

Dự thảo Bảng giá các loại đất lần đầu, áp dụng từ 1/1/2026 tại Thành phố Hồ Chí Minh được xây dựng có lộ trình, bảo đảm theo nguyên tắc thị trường và điều chỉnh cho phù hợp với tình hình biến động về giá đất của thành phố, đang nhận được nhiều ý kiến của chuyên gia.