Sản vật mùa nước nổi

Mùa nước nổi, những sản vật từ thiên nhiên như cá linh, cá lóc đồng, cá chốt, cua, lươn đồng... luôn được người dân tại nhiều chợ ở tỉnh Đồng Tháp thu mua, bày bán từ sáng sớm tới trưa.
Nông dân mang cá ra chợ cá đồng Trường Xuân bán lại cho chủ vựa.
Nông dân mang cá ra chợ cá đồng Trường Xuân bán lại cho chủ vựa.

Nhiều năm nay, chợ cá đồng Trường Xuân (xã Trường Xuân, huyện Tháp Mười) được nhiều người biết đến. Vào mùa nước nổi, dù có năm nước nhiều hay ít, cứ từ tháng 7 âm lịch, nơi đây bắt đầu nhộn nhịp cảnh mua bán trên bờ và cả dưới bến sông. Khi con nước Rằm tháng tám đang lên dần, chúng tôi có dịp tìm đến chợ cá đồng, nơi được xem là một trong những ngôi chợ đặc biệt nhất ở vùng Đồng Tháp Mười.

Hơn 12 giờ trưa, vợ chồng anh Trương Văn Tuốt, ngụ xã Vĩnh Đại, huyện Tân Hưng, tỉnh Long An tấp ghe vào một vựa cá gần bến chợ cá đồng Trường Xuân. Vừa buộc dây neo vào chân cầu, vợ anh Tuốt và một người làm nghề vác thuê đi vội xuống ghe, khuân từng thùng cá còn đang tươi rói để mang lên giao cho chủ vựa cá.

Anh Tuốt năm nay 47 tuổi, hành nghề mua bán cá được 13 năm. Từ tháng sáu âm lịch đến nay, anh cho ghe men theo các nhánh sông, cánh đồng của huyện Tân Hưng, tỉnh Long An, nơi có nhiều người đặt dớn để gom mua đủ loại mặt hàng cá.

"Mùa nước năm nào tôi cũng đi mua cá về bán lại, đi riết cũng quen. Bữa nào không đi là nhớ sông, nhớ đồng, nhớ cảnh mua bán lắm. Năm nay nước lên xuống thất thường hoài cho nên không có cá nhiều như năm trước. Mấy ngày nay tôi mua chủ yếu là cá linh, mang ra bán cho chủ vựa với giá 50.000 đồng/kg", anh Trương Văn Tuốt chia sẻ.

Gọi là chợ nhưng số hộ kinh doanh tại chợ cá đồng Trường Xuân không nhiều, chỉ có 12 hộ. Tuy nhiên, có những thời điểm trong ngày vẫn diễn ra cảnh mua bán tấp nập. Chúng tôi có mặt trong buổi trưa nhưng có hàng chục người đi ghe, đi xuồng mang cá đồng đến bán tại các vựa cá. Một lão nông vừa đi thăm lọp về, toàn thân còn ướt sũng xách túi lưới từ dưới ghe lên, bên trong có 6 con cá lóc. Còn trên bờ, nào là xe máy, xe tải nhỏ, xe ba gác cũng tìm đến các vựa cá của chợ cá đồng Trường Xuân mua đủ loại sản vật mùa nước nổi.

Chị Huỳnh Thị Thanh Nhanh, 47 tuổi, ngụ ấp 1, xã Mỹ Tân, thành phố Cao Lãnh làm nghề buôn cá đồng được 7 năm nay, mua cá về chợ Cao Lãnh bán lại. Cứ đều đặn hằng ngày vào buổi trưa, vợ chồng chị Nhanh đi xe máy khoảng 40 km từ nhà đến vựa cá tại chợ cá đồng Trường Xuân. "9 can nhựa tôi để treo hai bên xe máy, chứa được hơn 100 kg cá đồng các loại, được mua từ nhiều chủ vựa cá. Thu nhập cao nhất được khoảng 500.000 đồng/ngày. Cá được vợ chồng tôi mua đem về nhà rọng sẵn, khoảng 1 giờ khuya mang ra chợ Cao Lãnh bán", chị Nhanh chia sẻ.

Chợ cá đồng Trường Xuân được đưa vào hoạt động cũng là ngần ấy năm vựa cá đồng Huy đi thu mua sản vật mùa nước nổi của người dân từ khắp nơi mang về bán. Anh Huy, chủ vựa, cho biết: "Tùy con nước mà mỗi ngày, vựa cá của tôi thu mua từ 100 kg-200 kg. Thời điểm thu mua cao nhất là từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch, gồm các loại cá: linh, lóc, chốt, lăng, chạch, trèn, sặc và cua, lươn đồng. Cá chủ yếu được người nông dân và thương lái thu gom ngụ huyện Tân Hưng, tỉnh Long An mang qua bán.

Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Trường Xuân Dương Văn Kiệt thông tin: Trước đây chợ cá đồng Trường Xuân ở nơi khác, được dời về vị trí hiện tại được gần 7 năm. Hiện nay, khu vực chợ có 10 hộ kinh doanh cá đồng, hai hộ kinh doanh các mặt hàng khác. Năm nay, do nước không nhiều cho nên chợ cá đồng Trường Xuân không nhộn nhịp như năm trước nhưng cũng đã góp phần duy trì văn hóa mùa nước nổi. Giai đoạn này đóng góp nguồn thủy sản nhiều hơn mùa bình thường, góp phần tạo thêm thu nhập cho hộ kinh doanh trên địa bàn, cũng như tạo dựng hình ảnh đặc trưng của địa phương.

Những ngày này, tại các chợ quê như Cả Sách (xã Thường Thới Hậu A, huyện Hồng Ngự), chợ Rạch Chanh (xã Mỹ Trà, thành phố Cao Lãnh)… các loại cá đồng, bông súng, bông điên điển, rau muống đồng là những sản vật đặc trưng mùa nước nổi cũng được nông dân mang ra chợ bán rất nhiều. Đây là những loại rau cá tự nhiên và món ăn quen thuộc từ bao đời nay cho nên các sản vật được đông người bày bán mà không lo bị ế.

Nhiều loại cá đồng phong phú với đủ kích cỡ, hay các loại rau đồng nhiều hơn bình thường đã thu hút khá đông người dân tìm đến với chợ quê để mua sản vật mùa nước nổi. Những chợ quê này đã góp phần gìn giữ nét đặc trưng của miền tây sông nước.

Có thể bạn quan tâm

Khu tưởng niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt, ngụ xã Trung Thành, tỉnh Vĩnh Long.

Độc đáo Nhà trưng bày “Vườn ông Sáu Dân”

Nhân kỷ niệm 103 năm Ngày sinh Thủ tướng Võ Văn Kiệt, những ngày tháng 11 này, Khu tưởng niệm Thủ tướng tại xã Trung Thành, tỉnh Vĩnh Long đón nhiều đoàn khách trong và ngoài tỉnh đến dâng hương, tưởng nhớ và bày tỏ lòng thành kính.

Một góc khu tái định cư Kênh Tư (ấp Lung Tràm, xã Khánh Hưng) bị ngập úng.

Chủ động, tích cực giúp người dân khắc phục hậu quả thiên tai

Người dân vùng sông nước Cà Mau vốn đã quen với con nước ròng, nước lớn, thế nhưng “cuộc hẹn” không mong muốn với thiên nhiên trong đợt triều cường hôm rằm tháng 9 âm lịch vừa qua vẫn khiến cho bao người ngỡ ngàng. Nước dâng cao bất thường, vượt mọi dự báo, nhấn chìm hy vọng và tài sản.

Vợ chồng ông Thạch Sang giã cốm dẹp cho khách du lịch xem.

Giữ nghề làm cốm dẹp của đồng bào Khmer

Nghề làm cốm dẹp ở tỉnh Vĩnh Long đã tồn tại hàng trăm năm, mang đậm nét văn hóa độc đáo của đồng bào Khmer. Gần đây, một số hộ gia đình vẫn còn lưu giữ cách làm thủ công truyền thống, góp phần bảo tồn và phát triển sản phẩm du lịch địa phương.

Cồn Chim, xã Hòa Minh, tỉnh Vĩnh Long, điểm du lịch tiêu biểu khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Vĩnh Long: Hấp dẫn du lịch cộng đồng ở Cồn Chim

Nằm trên dòng chảy từ sông ra biển, cù lao Cồn Chim, xã Hòa Minh, tỉnh Vĩnh Long sở hữu vẻ đẹp tự nhiên, hệ sinh thái đa dạng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. Đến đây, du khách được tận hưởng không gian xanh, sạch, trong lành và thưởng thức các món ăn dân dã, đậm chất quê Nam Bộ.

Thuyền du lịch đưa du khách tham quan Vườn quốc gia Tràm Chim.

Đi qua mùa nước nổi ở Tràm Chim

Vườn quốc gia Tràm Chim (tỉnh Đồng Tháp) - một vùng đất phèn của Đồng Tháp Mười xưa, giờ đang vào mùa nước nổi. Tại đây có hệ sinh thái đất ngập nước vô cùng đặc biệt mà gần như không nơi nào có trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Cán bộ Phòng Khoa học và Bảo tồn đất ngập nước, Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng kiểm tra sinh trưởng cây lúa hoang.

Bảo tồn đa dạng sinh học lúa hoang

Giữa vùng đất ngập nước trù phú của Đồng bằng sông Cửu Long, Khu Bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, xã Phương Bình, thành phố Cần Thơ được ví như “kho tàng xanh” quý giá, nơi lưu giữ nguồn gen lúa hoang hiếm có.

Hàng rào phi lao dài hàng chục km là giải pháp "phi công trình" rất hiệu quả, giúp che chắn hoa màu và nhà cửa của người dân vùng Duyên Hải.

Mưu sinh nơi miền rừng chắn sóng

Về ấp Cồn Tàu, phường Trường Long Hòa thuộc vùng Duyên Hải, tỉnh Vĩnh Long, thấy con người và thiên nhiên hiện ra như hai mảng đối lập: một bên nhỏ bé, một bên kỳ vĩ. Nhưng nhìn kỹ, lại thấy rõ con người đang nương tựa vào thiên nhiên để sống và thiên nhiên cũng cần con người gìn giữ để không bị mất đi.

Các đầu bếp chế biến đặc sản Cà Mau tại phần thi “Đầu bếp tài năng”.

Đặc sắc văn hóa ẩm thực Cà Mau

Cà Mau vừa tổ chức chuỗi sự kiện hưởng ứng Ngày Du lịch Thế giới với chủ đề “Cà Mau - địa đầu cực nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”. Điểm nhấn của chuỗi sự kiện là “Ngày hội tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau” với phần thi “Đầu bếp tài năng”.

Khâu chọn giống cũng đóng vai trò quan trọng trong thành công của quá trình nuôi lươn không bùn.

Hiệu quả từ nuôi lươn không bùn

Nuôi lươn không bùn dễ làm, tận dụng được không gian hẹp, thị trường tiêu thụ rộng mở, giá bán tương đối ổn định. Vài năm gần đây, nhiều nông hộ ở thành phố Cần Thơ lựa chọn hình thức nuôi này để phát triển kinh tế gia đình.

Hướng dẫn người bệnh làm thủ tục hồ sơ bệnh án điện tử tại Bệnh viện đa khoa Trà Vinh.

Vĩnh Long hướng tới xây dựng hệ thống y tế thông minh

Thời gian qua, cùng với tiến trình chuyển đổi số của quốc gia, ngành y tế tỉnh Vĩnh Long cũng đã đồng bộ triển khai hồ sơ bệnh án điện tử. Đây được xem là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, có ý nghĩa rất quan trọng trong đổi mới quản lý, nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh.

Trình diễn nhạc cụ truyền thống Khmer.

Chung tay giữ gìn di sản

Vùng đất biên thùy An Giang có các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm… cùng sinh sống, tạo nên bức tranh văn hóa đa sắc màu. Thời gian qua, cộng đồng các dân tộc nơi đây đã tích cực trao truyền kinh nghiệm, giữ gìn các giá trị văn hóa truyền thống, tránh nguy cơ mai một, đồng thời biến di sản thành nguồn lực cho phát triển bền vững.

Ông Nguyễn Hoàng Nam và bức tranh "Đua bò Bảy Núi".

Hồn tranh Bảy Núi

Tranh đá Bảy Núi của nghệ sĩ Nguyễn Hoàng Nam, ngụ xã Châu Phú, tỉnh An Giang đã góp phần làm tăng sự đa dạng trong dòng chảy văn hóa nghệ thuật của tỉnh.

Ông Thum vẫn thường xuyên đi qua các cây cầu ông xây ở Mỹ Thới để kiểm tra chất lượng.

Ông Ba Thum xây cầu từ thiện

Nhiều năm qua, ông Ba Thum tức Phạm Văn Thum, 75 tuổi, ngụ khóm Thới Thạnh, phường Mỹ Thới, tỉnh An Giang đến các vùng nông thôn xây cầu bê-tông miễn phí giúp người dân, nông dân qua lại thuận lợi.

Làm cá linh non ở xã Nhơn Hội

Nhộn nhịp mùa cá linh non

Mùa nước nổi hay còn gọi mùa nước lũ từ thượng nguồn sông Mê Công đã tràn vào các cánh đồng các xã vùng biên giới Nhơn Hội, Phú Hữu, Vĩnh Xương... tỉnh An Giang. Nước nổi mang theo tôm cá nước ngọt vào đồng, trong đó, có cá linh.

Nhiều khu đất lò gạch được người dân trồng cây xanh để phát triển du lịch.

Người dân mong sớm triển khai “Dự án Di sản đương đại Mang Thít”

Từ nhiều tháng qua, người dân xã Nhơn Phú, tỉnh Vĩnh Long mong chờ ngành chức năng và chính quyền địa phương sớm triển khai dự án bảo tồn khu lò gạch, gốm Mang Thít. Người dân nơi đây đồng tình ủng hộ, gìn giữ và bảo tồn những lò gạch cũ, nhưng thời gian trôi qua, nơi đây trở nên hoang vắng và xuống cấp.

Mưu sinh bên dòng sông Thom

Hai bên bờ sông Thom thuộc xã Mỏ Cày và Nhuận Phú Tân (tỉnh Vĩnh Long) từ lâu đã hình thành chợ nổi buôn bán duy nhất một mặt hàng là quả dừa. Chợ bên sông độc đáo này là nơi mưu sinh của hàng trăm con người sống nhờ vào quả dừa với các hoạt động như: lột dừa, se chỉ xơ dừa, vận chuyển dừa…

Nghề đẩy côn mùa nước tràn đồng

Mỗi năm, cứ vào mùa nước nổi, Đồng bằng sông Cửu Long lại khoác lên mình một vẻ đẹp riêng với những cánh đồng mênh mông trắng nước, phù sa cuồn cuộn bồi đắp, nguồn thủy sản dồi dào. Tạm gác việc đồng áng, nông dân nơi đây bước vào một mùa mưu sinh khác với nhiều phương thức đánh bắt cá truyền thống.

 Du khách tham quan làng bè ngã ba sông Châu Đốc.

Thăng trầm nghề nuôi cá bè

Tỉnh An Giang có hai dòng sông lớn gồm sông Tiền và sông Hậu cùng với nhiều dòng sông nhỏ, kênh, rạch tạo điều kiện cho nghề nuôi cá lồng bè phát triển. Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, dọc theo sông Hậu, sông Tiền, sông Cái Vừng, sông Châu Đốc có 1.396 hộ nuôi lồng/ bè, với 3.738 bè.

Chị Nguyễn Hồng Phúc cặm cụi từng chi tiết cho những mô hình “nhà xưa” thu nhỏ để lưu giữ ký ức tuổi thơ.

Tìm lại ký ức qua những mô hình thu nhỏ

Miền Tây sông nước gắn liền với những bến sông, nơi có cây cầu khỉ, những rặng dừa đung đưa theo từng ngọn gió lùa. Ở đó còn có những nếp nhà mộc mạc, giản dị mang đậm nét quê, lẩn khuất phía sau là ao cá với hoa súng khoe sắc buổi sớm mai… Tuy nhiên, theo thời gian, những “mái nhà xưa” giờ chỉ còn là ký ức.

Niềm vui khi câu dính cá.

Thú vui mùa nước nổi miền Tây

Mùa nước nổi về mang theo nguồn cá tự nhiên vào kênh rạch, sông ngòi cho nên nhiều người dân ở An Giang mang cần câu ra sông, ra đồng kiếm cá. Có người câu cá vì nghiệp mưu sinh, có người lại thư giãn như một thú vui cuộc sống...

Ghe rời bến chợ quê Rạch Chanh, phường Mỹ Trà, tỉnh Đồng Tháp.

Đặc sắc bến chợ quê

Những khi có dịp đi ngang qua các chợ quê miền Tây Nam Bộ, chúng ta không khó bắt gặp ở đó hình ảnh bến sông mà những người mua bán thường hay gọi là bến chợ.

Quy trình đóng chai nước mắm Phú Quốc

Giữ gìn nghề nước mắm truyền thống Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, đó là tinh hoa của đất trời, biển cả và bàn tay lao động cần mẫn của bao thế hệ người dân nơi “đảo ngọc”. Đây còn là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia với lịch sử hơn 200 năm, cần được giữ gìn và lưu truyền.

Cây thiên tuế tại đình Phú Nhuận (phường An Hội, tỉnh Vĩnh Long) được công nhận là cây di sản Việt Nam.

Bảo tồn cây di sản thiên tuế gần 200 năm tuổi

Cây thiên tuế cổ thụ gần 200 năm tuổi tại đình Phú Nhuận (phường An Hội, tỉnh Vĩnh Long) được công nhận là cây di sản vào đầu năm 2025. Cây gắn liền với sự hình thành và phát triển vùng đất Vĩnh Long, hiện được người dân chăm sóc, giữ gìn cẩn thận.

Văn Thánh Miếu - một di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia ở Vĩnh Long đã được số hóa.

Vĩnh Long thúc đẩy số hóa để bảo tồn di sản

Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, tỉnh Vĩnh Long đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào công tác bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa. Đây là bước đi phù hợp xu thế thời đại; thể hiện trách nhiệm, sự quan tâm của cấp ủy và chính quyền địa phương nhằm gìn giữ di sản văn hóa dân tộc.

Thanh nhãn được xem là sản phẩm xuất khẩu thế mạnh của Vina T&T Group trong nhiều năm qua.

Mở hướng đi mới cho thanh nhãn Thới Hưng

Cùng với các loại cây ăn trái đặc sản đã làm nên thương hiệu cho vùng đất Cần Thơ như dâu Hạ Châu, xoài Cát Hòa Lộc, vú sữa, sầu riêng..., những năm gần đây, trái nhãn, đặc biệt là giống thanh nhãn cũng từng bước khẳng định chỗ đứng nhờ chất lượng thơm ngon, mẫu mã đẹp, phù hợp thị hiếu người tiêu dùng trong nước và nước ngoài.