Trang chủ Trung du và miền núi Bắc Bộ Đồng bằng sông Hồng Bắc Trung Bộ và duyên hải Trung Bộ Tây Nguyên Đông Nam Bộ Đồng bằng sông Cửu Long

Sầu riêng Đắk Lắk:

Phát triển theo chuỗi giá trị bền vững

Những năm gần đây, Đắk Lắk vươn lên trở thành một trong những vùng sản xuất sầu riêng trọng điểm của cả nước. Tận dụng lợi thế đất đỏ bazan màu mỡ, khí hậu phù hợp và quá trình chuyển đổi cây trồng đúng hướng, diện tích sầu riêng của tỉnh tăng nhanh, đóng góp đáng kể vào tăng trưởng nông nghiệp địa phương.

Ông Nguyễn Tiến Khởi bên vườn sầu riêng giống Musang King - Malaysia được sản xuất theo phương thức hữu cơ tuần hoàn.
Ông Nguyễn Tiến Khởi bên vườn sầu riêng giống Musang King - Malaysia được sản xuất theo phương thức hữu cơ tuần hoàn.

Hiện ở Đắk Lắk, bên cạnh các giống chủ lực như Ri6, Dona, nhiều giống sầu riêng nhập từ Malaysia như Musang King, D24, Red Prawn được đưa vào trồng thử nghiệm và mở rộng diện tích. Các giống này đáp ứng phân khúc thị trường cao cấp, nhất là trong bối cảnh sầu riêng Việt Nam đã được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc và mở rộng một số thị trường tiềm năng khác.

Tuy nhiên, sự phát triển nhanh cũng đặt ra nhiều thách thức. Nếu không kiểm soát tốt quy hoạch, kỹ thuật canh tác và chất lượng sản phẩm, nguy cơ rủi ro về thị trường và môi trường là hiện hữu. Trước yêu cầu đó, Đắk Lắk xác định phát triển ngành hàng sầu riêng theo hướng bền vững, gắn sản xuất với tổ chức lại chuỗi giá trị từ trồng trọt, thu hoạch đến sơ chế, đóng gói và tiêu thụ.

Trong quá trình này, mô hình kinh tế tuần hoàn trong sản xuất sầu riêng đang cho thấy nhiều tín hiệu tích cực. Tiêu biểu là mô hình của công ty TNHH MTV Minh Tuyết (Đắk Lắk). Theo ông Nguyễn Tiến Khởi - Chủ tịch HĐQT Công ty, doanh nghiệp triển khai trồng hàng nghìn gốc sầu riêng, sử dụng phân bón hữu cơ nhằm cải tạo đất, tăng độ phì và giúp cây sinh trưởng ổn định. Song song với trồng trọt, công ty phát triển chăn nuôi lợn, nuôi cá lồng, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, nhất là vỏ trái sầu riêng làm đầu vào nuôi giun trùn quế, làm phân hữu cơ, hình thành vòng sản xuất khép kín, tiết kiệm chi phí và thân thiện môi trường.

Mô hình kinh tế tuần hoàn không chỉ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm sầu riêng mà còn biến phụ phẩm nông nghiệp thành nguồn tài nguyên có giá trị, giảm phát thải, giảm chi phí đầu vào và gia tăng hiệu quả kinh tế tổng hợp.

Cùng với việc khuyến khích các mô hình sản xuất hiệu quả, tỉnh Đắk Lắk tăng cường công tác quản lý nhà nước đối với ngành hàng sầu riêng. Công tác quy hoạch, cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói được triển khai đồng bộ. Việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và các tiêu chí an toàn thực phẩm được siết chặt nhằm đáp ứng yêu cầu của các thị trường nhập khẩu, đặc biệt là thị trường Trung Quốc.

Phát biểu tại hội nghị chuyên đề hồi tháng 11/2025, bà Đặng Thị Thủy - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk cho biết, ngành nông nghiệp tỉnh sẽ tiếp tục đồng hành cùng các địa phương, doanh nghiệp và nông dân trong việc rà soát quy hoạch vùng sản xuất, nâng cao hiệu quả quản lý mã số vùng trồng, phòng chống dịch và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu kỹ thuật của thị trường.

Có thể khẳng định, sự kết hợp giữa chuyển đổi giống chất lượng cao, cải tiến kỹ thuật canh tác, phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn và kiểm soát chặt chất lượng sản phẩm chính là nền tảng để ngành hàng sầu riêng Đắk Lắk phát triển ổn định, bền vững và gia tăng giá trị trong giai đoạn tới.

Tính đến năm 2025, diện tích sầu riêng toàn tỉnh ước đạt hơn 38.000 - 40.000 ha, sản lượng dự kiến khoảng 390.000-400.000 tấn mỗi vụ, đưa Đắk Lắk vào nhóm địa phương dẫn đầu cả nước về sản xuất sầu riêng.