Theo Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh đến trưa 10/4, các cơ sở y tế đã tiếp nhận 153 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm. Trong đó, 46 ca điều trị nội trú, 107 ca theo dõi ngoại trú với các triệu chứng điển hình như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói...
Khi xác định nguyên nhân từ vi khuẩn Salmonella, các cơ sở y tế đã thống nhất phác đồ, tập trung bù nước, điện giải và theo dõi sát dấu hiệu mất nước, giải pháp giúp bệnh diễn tiến nhẹ hơn. Hiện các bệnh nhân điều trị nội trú đã được xử trí kịp thời, phần lớn ổn định, chưa ghi nhận trường hợp nguy kịch.
Các bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không tự ý điều trị tại nhà bằng các loại thuốc cầm tiêu chảy hay kháng sinh khi chưa có chỉ định. Cần đến cơ sở y tế sớm khi có dấu hiệu nôn, ói, tiêu chảy liên tục.
Theo Sở An toàn thực phẩm Thành phố, trước đó, diễn tiến vụ việc cho thấy ngày 7/4, Trường tiểu học Bình Qưới Tây tổ chức bữa ăn bán trú cho 740 học sinh với thực đơn gồm cơm, gà kho gừng, canh bắp cải nấu thịt, dưa leo xào, trái cây và bữa xế là bánh flan.
Đến sáng 8/4, nhiều học sinh xuất hiện triệu chứng bất thường và số ca tăng nhanh trong ngày, được kịp thời đưa đến các cơ sở y tế để thăm khám, điều trị.
