Đây là cơ sở để hoàn thiện quy trình truy xuất nguồn gốc, cấp “hộ chiếu số” cho từng sản phẩm.
'Công ty cổ phần Công nghệ chống giả Việt Nam (ACTIV) vừa ký kết hợp tác với Công ty cổ phần Trà Dược Núi Đèn về việc cung cấp giải pháp TrueData - giải pháp truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa ứng dụng tem chip điện tử RFID, gắn thẻ định danh cho 100 cây chè shan tuyết cổ thụ có tuổi đời từ 200-500 năm.
Theo đó, chỉ trong 2 ngày (27-28/10), 10 cây chè shan tuyết 200 năm tuổi, 50 cây chè shan tuyết 300 năm tuổi, 25 cây chè shan tuyết 400 năm tuổi, 15 cây chè shan tuyết 500 năm tuổi đã được gắn thẻ định danh cây cổ thụ tại vùng Núi Đèn thuộc thôn Đán Khao, xã Thượng Sơn, Vị Xuyên, Hà Giang (cũ) nay là thôn Đán Khao, xã Thượng Sơn, tỉnh Tuyên Quang.
Với giải pháp TrueData tích hợp 3 công nghệ lõi RFID, AI và Blockchain, các đơn vị triển khai dự án đã mang đến bước đột phá trong truy xuất nguồn gốc, khẳng định cam kết đồng hành cùng tiến trình chuyển đổi số nông nghiệp Việt Nam.
Dự án định danh 100 cây chè shan tuyết cổ thụ và truy xuất nguồn gốc sản phẩm trà nhằm hướng tới mục tiêu bảo tồn nguồn gen quý của vùng trà Tây Bắc, đồng thời đặt nền móng chuyển đổi số cho ngành trà Việt. Việc gắn “hộ chiếu số” cho từng cây chè giúp bảo đảm tính minh bạch, bảo vệ quyền lợi người sản xuất và nâng cao giá trị thương hiệu, mở ra cơ hội chinh phục các thị trường tiêu chuẩn cao như: Nhật Bản, Liên minh châu Âu (EU) và Hoa Kỳ.
Dự án hứa hẹn trở thành hình mẫu tiêu biểu trong ứng dụng công nghệ cao để bảo tồn và phát triển tài nguyên bản địa, tạo chuỗi giá trị bền vững cho trà shan tuyết cổ thụ - niềm tự hào của núi rừng Tây Bắc, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa và hướng tới mục tiêu “Số hóa di sản-Nâng tầm giá trị nông sản Việt".
Vùng chè shan tuyết cổ thụ hơn 1.000ha, nằm ở độ cao 800-2.000m quanh năm sương phủ, khí hậu khắc nghiệt với rét đậm và đôi khi có băng tuyết. Những cây chè trăm tuổi vẫn vươn mình xanh tốt, cho ra những búp non tinh túy - nguồn nguyên liệu quý cho dòng trà shan tuyết cao cấp mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Với nền tảng hơn 20 năm nghiên cứu và gìn giữ giá trị văn hóa trà Việt, thương hiệu này đã ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng người yêu trà và được giới chuyên môn đánh giá cao về chất lượng.
Được tinh tuyển từ những búp trà shan tuyết cổ thụ trên các đỉnh núi cao Tây Bắc, lá trà được hái thủ công từ những cây trà cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm, trải qua quy trình chế biến kết hợp giữa tinh hoa truyền thống và công nghệ hiện đại, từ những thao tác thủ công tỉ mỉ như làm héo, vò nhẹ để định hình lá, đến các công đoạn kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tiên tiến trong quá trình lên men và sấy khô, nhằm lưu giữ trọn vẹn sự tinh túy trong từng búp trà.
Trà Dược Núi Đèn với thương hiệu Trà Dược Thiên Sơn Vân Long, đã được lựa chọn là đơn vị tổ chức tiệc trà uy tín của nhiều sự kiện quan trọng trong nước và quốc tế. Không gian trà Việt của Trà Dược Thiên Sơn Vân Long luôn là điểm quy tụ năng lượng và kết nối để mở ra những cơ hội giao thương phát triển tuyệt vời. Thương hiệu Trà Dược Thiên Sơn Vân Long còn được Viện Văn hóa và Kinh tế Việt Nam ASEAN lựa chọn để đồng hành trong các khóa học nghệ thuật trà đạo dành cho cộng đồng những người yêu trà học và hiểu về từng dòng trà, học cách pha và thưởng thức trà.
