Trao nhiều giải thưởng tại Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam

Tối 14/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp Hội Du lịch Việt Nam tổ chức trao giải cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam-The Viet Nam Bakery cup 2024; đồng thời, công bố Ban chấp hành Liên Chi hội đầu bếp và Liên Chi hội bánh Việt Nam.
Ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (bìa phải) trao giải đặc biệt cho các thí sinh tham gia cuộc thi.
Ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (bìa phải) trao giải đặc biệt cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

Phát biểu tại lễ trao giải, ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam cho biết, Hiệp hội Du lịch Việt Nam chính thức ra mắt Liên Chi hội đầu bếp và Liên Chi hội bánh Việt Nam.

Trong năm 2024, các thành viên của Liên Chi hội bánh đã tham gia 11 cuộc thi đạt 118 giải thưởng quốc tế. Ông Bình đánh giá cao sự nỗ lực của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp Việt Nam.

Từ ngày 11 đến ngày 14/12 tại trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn SECC, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, cuộc thi đầu bếp tài năng quốc tế đã thu hút 500 thí sinh cả nước và quốc tế.

Ông Vũ Thế Bình cho rằng, Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp chặt chẽ với các đơn vị để cuộc thi diễn ra thành công tốt đẹp. “Hy vọng Việt Nam sẽ có cuộc thi khác và đầu bếp Việt Nam sẽ tham gia nhiều cuộc thi quốc tế hơn để khẳng định vị trí của ẩm thực Việt trên trường quốc tế”, ông Vũ Thế Bình chia sẻ.

Đánh giá về cuộc thi bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, cuộc thi là cơ hội cho các đầu bếp Việt giới thiệu món bánh cho đầu bếp quốc tế.

Trong những năm gần đây ẩm thực Việt Nam xếp hạng cao trên bản đồ thế giới, trong đó có bánh-đặc sản địa phương đã làm đa dạng kho tàng ẩm thực Việt. Ngành bánh sẽ có những bước cải tiến đẳng cấp để hội nhập quốc tế.

Đại diện Ban tổ chức trao Huy chương Vàng cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

Đại diện Ban tổ chức trao Huy chương Vàng cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

“Bên cạnh đó, ngành bánh hướng đến quảng bá du lịch trong việc đón du khách tham quan một số cơ sở làm bánh. Tôi tin rằng nếu du lịch ẩm thực được triển khai quảng bá một cách bài bản thì sẽ thu hút được lượng lớn du khách"-bà Nguyễn Thị Khánh cho biết thêm.

Theo bà Trần Thị Hiền Minh, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, đây là lần đầu tiên tổ chức cuộc thi làm bánh theo tiêu chuẩn quốc tế, được các đầu bếp nước ngoài đánh giá cao.

Trong thời gian tới, Việt Nam được kỳ vọng sẽ là cái nôi sản xuất bánh cho các quốc gia trên thế giới; đồng thời, quảng bá cho du khách đến Việt Nam biết rằng tay nghề đầu bếp Việt đã nâng bậc lên rất nhiều và tự tin trên đấu trường quốc tế.

Là đầu bếp đoạt bốn giải, trong đó hai giải Bạc và hai giải Đồng về môn thi bánh Việt và trang trí bánh pizza, đầu bếp Nguyễn Hoàng Vương, chia sẻ: “Những chi tiết như Hòn Non bộ, quang cảnh thiên nhiên, món ăn Việt Nam được các đầu bếp nước ngoài đánh giá cao. Tôi kỳ vọng trong thời gian tới sẽ nhiều cuộc thi về bánh để giới thiệu bạn bè quốc tế về sản vật địa phương, về con người Việt Nam.”

Kết quả, Ban tổ chức đã trao nhiều giải cho các thí sinh xuất sắc gồm: 20 cúp vô địch, 45 Huy chương Vàng, 74 Huy chương Bạc, 127 Huy chương Đồng.

Có thể bạn quan tâm

Tháo gỡ điểm nghẽn, khơi thông dòng vốn xanh

Tháo gỡ điểm nghẽn, khơi thông dòng vốn xanh

Với vai trò đầu tàu kinh tế, Thành phố Hồ Chí Minh đang tích cực hoàn thiện hạ tầng tài chính, phát huy vai trò Trung tâm Tài chính Quốc tế Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh (VIFC-HCMC) để chuyển hóa các tiêu chuẩn quốc tế, tăng sức hút dòng vốn xanh.

Phó Tổng Giám đốc FPT, Phạm Minh Tuấn cho rằng Thành phố Hồ Chí Minh có thể trở thành “customer zero” cho AI và công nghệ lượng tử. (Ảnh: FPT)

Thành phố Hồ Chí Minh trước cơ hội trở thành "Customer Zero" cho AI và công nghệ lượng tử

Đại diện Tập đoàn FPT cho biết với lợi thế về dữ liệu, những bài toán thực tế ở quy mô lớn và xu hướng công nghệ chủ quyền, Thành phố Hồ Chí Minh có thể trở thành "customer zero" (Khách hàng số 0) - nơi đặt ra bài toán, kiểm thử và hoàn thiện các giải pháp công nghệ mới trước khi đưa ra thị trường quốc tế.

Khối kết cấu cầu vòm thép cùng hệ khung đỡ nặng 3.400 tấn của cầu đi bộ qua sông Sài Gòn đã được hạ thủy thành công xuống sà lan chuyên dụng tại cảng Đông Xuyên (Vũng Tàu). (Ảnh: VÕ LÊ)

Hạ thủy thành công nhịp cầu đi bộ 3.400 tấn, chuẩn bị hợp long

Sau nhiều tháng tính toán phương án kỹ thuật và nghiên cứu thủy văn, 2 giờ, 45 phút sáng 16/10, khối kết cấu cầu vòm thép cùng hệ khung đỡ nặng 3.400 tấn của cầu đi bộ qua sông Sài Gòn đã được hạ thủy thành công xuống sà lan chuyên dụng tại cảng Đông Xuyên (Vũng Tàu).

Phường Bình Thạnh tặng quà cho bạn bè quốc tế tham dự chương trình “Hương trà-Ấm tình ASEAN”. (Ảnh: MAI HOA)

Thành phố Hồ Chí Minh: Chuyển hóa tình hữu nghị thành nguồn lực phát triển

Công tác đối ngoại nhân dân của Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian qua đã đạt được nhiều kết quả nổi bật. Bằng việc kết nối niềm tin, tri thức và các nguồn lực quốc tế, đối ngoại nhân dân không chỉ góp phần giữ vững môi trường hòa bình mà còn trực tiếp đóng góp vào sự phát triển bền vững của thành phố.

Phân luồng giao thông trục đường Nguyễn Thị Minh Khai phục vụ thi công tuyến Metro số 2. (Ảnh: QUÝ HIỀN)

TP Hồ Chí Minh: Thi công tuyến Metro số 2 Bến Thành-Tham Lương theo phương châm “làm đến đâu gọn đến đó”

Tại cuộc họp báo thường kỳ chiều 15/10, Sở Xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh nhận định, việc điều tiết, phân luồng giao thông phục vụ thi công Metro số 2 trên tinh thần “làm đến đâu gọn đến đó”, nhằm bảo đảm giao thông thông suốt và giảm thiểu thấp nhất ảnh hưởng đến việc đi lại của người dân.

Cát thi công san lấp là nguồn vật liệu khan hiếm tại các công trình trọng điểm của Thành phố. (Ảnh: QUÝ HIỀN)

Gỡ điểm nghẽn vật liệu, đẩy nhanh tiến độ các công trình trọng điểm

Thành phố Hồ Chí Minh dự kiến huy động 55 triệu m³ cát biển làm vật liệu san lấp, mở thêm nguồn cung cho các công trình hạ tầng trọng điểm trong bối cảnh nhu cầu vật liệu tăng cao. Tuy nhiên, từ nguồn tài nguyên đến công trường là cả chuỗi công việc liên quan đến thủ tục, chất lượng, vận chuyển và điều phối...

Chung cư Thanh Đa nhìn từ trên cao. (Ảnh: THẾ ANH)

Thành phố Hồ Chí Minh nỗ lực cải tạo chung cư cũ

Thành phố Hồ Chí Minh đang triển khai nhiều giải pháp, đồng thời đề xuất các cơ chế, chính sách mới nhằm tháo gỡ vướng mắc, đẩy nhanh tiến độ cải tạo, xây dựng mới các chung cư cũ, xuống cấp. Đây là nhiệm vụ cấp thiết nhằm bảo đảm an toàn cho người dân, góp phần chỉnh trang đô thị, khai thác hiệu quả quỹ đất đô thị.

Động lực tăng trưởng bứt phá từ phát triển kinh tế tầm thấp

Động lực tăng trưởng bứt phá từ phát triển kinh tế tầm thấp

Kinh tế không gian tầm thấp (Low Altitude Economy-LAE) đang nổi lên như động lực phát triển mới mở ra dư địa tăng trưởng vượt bậc cho Thành phố Hồ Chí Minh. Việc chủ động khai thác không phận này giúp Thành phố hiện thực hóa các mô hình vận tải, logistics thông minh và quản lý đô thị hiện đại.

Nâng cao các giải pháp bảo vệ sức khỏe người dân

Nâng cao các giải pháp bảo vệ sức khỏe người dân

Với quy mô dân số hơn 14 triệu người và mạng lưới cơ sở kinh doanh, chế biến, cung cấp thực phẩm rộng lớn, an toàn thực phẩm đang là một trong những vấn đề đặt ra nhiều thách thức đối với Thành phố Hồ Chí Minh. Những bất cập được nhận diện qua đợt giám sát chuyên đề của Thường trực Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh. 

Trung tâm Tài chính quốc tế Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh là điểm đến kết nối dòng vốn chất lượng cao. (Ảnh: Tùng Anh)

Thành phố Hồ Chí Minh khẳng định vị thế điểm đến dòng vốn chất lượng cao

Với quy mô kinh tế hàng đầu cả nước, Thành phố Hồ Chí Minh bước vào giai đoạn tăng tốc chuyển dịch mô hình tăng trưởng. Việc tập trung nguồn lực phát triển hạ tầng kỹ thuật đồng bộ, đẩy mạnh chuyển đổi xanh và hoàn thiện Trung tâm tài chính quốc tế tạo sức hút mạnh mẽ các tập đoàn công nghệ cùng các định chế tài chính toàn cầu.

Nâng tầm kinh tế dịch vụ cho siêu đô thị

Nâng tầm kinh tế dịch vụ cho siêu đô thị

Sau hợp nhất, Thành phố Hồ Chí Minh không chỉ có thêm không gian phát triển mà còn sở hữu một hệ sinh thái kinh tế đa dạng. Trong bối cảnh mới, tái cấu trúc khu vực dịch vụ, nâng tỷ trọng các ngành có giá trị gia tăng cao đang mở ra một hướng đi quan trọng để Thành phố gia tăng năng lực cạnh tranh khu vực.

Thành phố Hồ Chí Minh nguyện làm quê hương thứ hai của các liệt sĩ.

[Video] Thành phố Hồ Chí Minh nguyện làm quê hương thứ hai của các liệt sĩ

Sáng 14/10, Thành ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận tổ quốc Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh, Đảng ủy-Bộ Tư lệnh Quân khu 7 đã long trọng tổ chức Lễ viếng, truy điệu và đưa 731 bộ hài cốt liệt sĩ được tìm kiếm, quy tập tại công viên Lê Thị Riêng về an táng tại Nghĩa trang Liệt sĩ Thành phố Hồ Chí Minh. 

Thành phố Hồ Chí Minh khơi thông động lực phát triển từ biển

Thành phố Hồ Chí Minh khơi thông động lực phát triển từ biển

Từ một vùng biển từng hoang sơ, đi lại cách trở, người dân chủ yếu sống bằng nghề chài lưới gần bờ, Hồ Tràm, Hồ Cốc, Bình Châu hôm nay đã trở thành những địa danh du lịch được nhiều du khách biết đến. Những dự án lớn và dòng vốn đầu tư đang tiếp tục mở ra một không gian phát triển cho dải đất ven biển Thành phố Hồ Chí Minh.