Trao nhiều giải thưởng tại Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam

Tối 14/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp Hội Du lịch Việt Nam tổ chức trao giải cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam-The Viet Nam Bakery cup 2024; đồng thời, công bố Ban chấp hành Liên Chi hội đầu bếp và Liên Chi hội bánh Việt Nam.
Ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (bìa phải) trao giải đặc biệt cho các thí sinh tham gia cuộc thi.
Ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam (bìa phải) trao giải đặc biệt cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

Phát biểu tại lễ trao giải, ông Vũ Thế Bình, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam cho biết, Hiệp hội Du lịch Việt Nam chính thức ra mắt Liên Chi hội đầu bếp và Liên Chi hội bánh Việt Nam.

Trong năm 2024, các thành viên của Liên Chi hội bánh đã tham gia 11 cuộc thi đạt 118 giải thưởng quốc tế. Ông Bình đánh giá cao sự nỗ lực của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp Việt Nam.

Từ ngày 11 đến ngày 14/12 tại trung tâm Hội chợ triển lãm Sài Gòn SECC, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, cuộc thi đầu bếp tài năng quốc tế đã thu hút 500 thí sinh cả nước và quốc tế.

Ông Vũ Thế Bình cho rằng, Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp chặt chẽ với các đơn vị để cuộc thi diễn ra thành công tốt đẹp. “Hy vọng Việt Nam sẽ có cuộc thi khác và đầu bếp Việt Nam sẽ tham gia nhiều cuộc thi quốc tế hơn để khẳng định vị trí của ẩm thực Việt trên trường quốc tế”, ông Vũ Thế Bình chia sẻ.

Đánh giá về cuộc thi bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, cuộc thi là cơ hội cho các đầu bếp Việt giới thiệu món bánh cho đầu bếp quốc tế.

Trong những năm gần đây ẩm thực Việt Nam xếp hạng cao trên bản đồ thế giới, trong đó có bánh-đặc sản địa phương đã làm đa dạng kho tàng ẩm thực Việt. Ngành bánh sẽ có những bước cải tiến đẳng cấp để hội nhập quốc tế.

Đại diện Ban tổ chức trao Huy chương Vàng cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

Đại diện Ban tổ chức trao Huy chương Vàng cho các thí sinh tham gia cuộc thi.

“Bên cạnh đó, ngành bánh hướng đến quảng bá du lịch trong việc đón du khách tham quan một số cơ sở làm bánh. Tôi tin rằng nếu du lịch ẩm thực được triển khai quảng bá một cách bài bản thì sẽ thu hút được lượng lớn du khách"-bà Nguyễn Thị Khánh cho biết thêm.

Theo bà Trần Thị Hiền Minh, Phó Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, đây là lần đầu tiên tổ chức cuộc thi làm bánh theo tiêu chuẩn quốc tế, được các đầu bếp nước ngoài đánh giá cao.

Trong thời gian tới, Việt Nam được kỳ vọng sẽ là cái nôi sản xuất bánh cho các quốc gia trên thế giới; đồng thời, quảng bá cho du khách đến Việt Nam biết rằng tay nghề đầu bếp Việt đã nâng bậc lên rất nhiều và tự tin trên đấu trường quốc tế.

Là đầu bếp đoạt bốn giải, trong đó hai giải Bạc và hai giải Đồng về môn thi bánh Việt và trang trí bánh pizza, đầu bếp Nguyễn Hoàng Vương, chia sẻ: “Những chi tiết như Hòn Non bộ, quang cảnh thiên nhiên, món ăn Việt Nam được các đầu bếp nước ngoài đánh giá cao. Tôi kỳ vọng trong thời gian tới sẽ nhiều cuộc thi về bánh để giới thiệu bạn bè quốc tế về sản vật địa phương, về con người Việt Nam.”

Kết quả, Ban tổ chức đã trao nhiều giải cho các thí sinh xuất sắc gồm: 20 cúp vô địch, 45 Huy chương Vàng, 74 Huy chương Bạc, 127 Huy chương Đồng.

Có thể bạn quan tâm

Đại diện Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh thông tin về cuộc thi. (Ảnh: LINH BẢO)

Phát động cuộc thi phim ngắn AI

Ngày 18/5, Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hóa Việt Nam chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng Quỹ Hỗ trợ sáng tạo Văn học nghệ thuật Việt Nam chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức cuộc thi phim ngắn AI với chủ đề: “Huyền thoại Việt qua lăng kính AI” lần 1 năm 2026 (Vietnam AI Film 2026 lần 1).

Đại diện Nhà xuất bản Kim Đồng tặng hoa cho tác giả Thibault và khách mời. (Ảnh: LINH BẢO)

“Từ nhà anh về nhà em”-Hành trình của tình yêu và sự sẻ chia

“Từ nhà anh về nhà em” không chỉ là hành trình 16.000km đạp xe xuyên Âu-Á đầy thú vị của cặp đôi Pháp-Việt, cuốn sách còn mang đến cho độc giả nhiều trải nghiệm về thiên nhiên, văn hóa và con người trên thế giới, cũng như khơi dậy niềm cảm hứng cho người trẻ muốn bước ra khỏi vùng an toàn của chính mình.

Chủ tịch Ngân hàng Thương mại cổ phần Á Châu (ACB) Trần Hùng Huy

Chủ tịch ACB Trần Hùng Huy: “Không học nữa” đang trở thành rủi ro lớn nhất của lãnh đạo”

Hội nghị về tăng trưởng hay chuyển đổi số ACB Leadership Summit 2026 được định hình như một không gian để các lãnh đạo doanh nghiệp cùng nhìn lại một câu hỏi ngày càng cấp thiết: Doanh nghiệp cần năng lực gì để tiếp tục đứng vững và tăng trưởng khi biến động đã trở thành trạng thái vận hành mặc định của thị trường?

Đội Quản lý thị trường số 4 kiểm tra hàng hóa bày bán tại Trung tâm Thương mại Saigon Square.

Thành phố Hồ Chí Minh đồng loạt xử lý hàng giả tại các điểm mua sắm nổi tiếng

Trước tình trạng buôn bán hàng giả diễn biến phức tạp, lực lượng Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh đồng loạt ra quân kiểm tra các trung tâm thương mại, chợ du lịch và điểm kinh doanh trọng điểm. Nhiều vụ vi phạm liên quan hàng giả nhãn hiệu nổi tiếng đã bị phát hiện, xử lý với tổng số tiền phạt hàng trăm triệu đồng.

Nguyên Phó chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa (áo dài xanh, bên phải) bên tác phẩm chân dung mình được nghệ nhân tạo tác trên lá sen Việt Nam. (Ảnh: Ban tổ chức cung cấp)

Triển lãm "Sen trong đá": Tri ân và lan tỏa tinh thần sống đẹp

Tại Bảo tàng Côn Đảo (Đặc khu Côn Đảo, Thành phố Hồ Chí Minh), 25 tác phẩm mỹ thuật trên lá sen khắc họa chân dung các nữ chiến sĩ cách mạng đang được trưng bày phục vụ công chúng. Chất liệu độc đáo cùng những câu chuyện xúc động mở ra không gian kết nối ký ức lịch sử với lòng yêu nước và tinh thần cống hiến trong thời bình.

Sự kiện truyền tải thông điệp về một Côn Đảo từ “địa chỉ đỏ” trở thành biểu tượng của du lịch hòa bình, an toàn và văn minh.

Kết nối di sản và du lịch từ tà áo dài Việt Nam

Nhân dịp kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, tại Côn Đảo (Thành phố Hồ Chí Minh) đã diễn ra chuỗi hoạt động văn hóa-xã hội với điểm nhấn là chương trình trao tặng 250 áo dài trắng cho nữ sinh, giáo viên Trường Trung học Phổ thông Võ Thị Sáu và Lễ “Ước nguyện hòa bình” tại Cầu tàu 914.

Bé K. được chăm sóc tại Bệnh viện Nhi đồng 1.

Bảo vệ trẻ em không chỉ qua đường dây nóng

Điều 37 Hiến pháp năm 2013 ghi rõ: trẻ em được Nhà nước, gia đình và xã hội bảo vệ; nghiêm cấm mọi hành vi ngược đãi, hành hạ, bóc lột. Luật Trẻ em năm 2016 cụ thể hóa điều đó bằng hàng loạt quy định bảo vệ toàn diện quyền sống, quyền được chăm sóc và quyền không bị xâm hại của trẻ.

Quang cảnh hội nghị khoa học.

Xu hướng quản trị sức khỏe tim mạch toàn diện

Bệnh tim mạch tiếp tục là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tạo gánh nặng y tế trên toàn cầu, hội nghị khoa học “Xu hướng mới trong điều trị bệnh tim mạch năm 2026” diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh đã cập nhật nhiều kiến thức chuyên ngành, phản chiếu những chuyển động mới của y học hiện đại trong cách tiếp cận người bệnh.