Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức cuộc thi đầu bếp bánh tiêu chuẩn quốc tế

Ngày 9/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Liên Chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh) cùng Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức buổi cung cấp thông tin về Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam 2024.
Ban tổ chức cung cấp thông tin trả lời câu hỏi của phóng viên.
Ban tổ chức cung cấp thông tin trả lời câu hỏi của phóng viên.

Đây là cuộc thi đầu bếp bánh tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên tại Việt Nam mang ý nghĩa quan trọng không chỉ đối với các đầu bếp Việt mà còn cho cả ngành công nghệ thực phẩm, văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Diễn ra từ ngày 11-14/12 tại Trung tâm hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, cuộc thi dự kiến thu hút khoảng 400-500 thí sinh trong nước và quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại buổi cung cấp thông tin.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại buổi cung cấp thông tin.

Theo ban tổ chức, đối tượng tham gia cuộc thi là các đầu bếp bánh, nấu ăn, điêu khắc chuyên nghiệp muốn được công nhận là MasterChef chứng thực bởi Hiệp hội đầu bếp thế giới.

Cuộc thi sẽ gồm các giám khảo Việt Nam và quốc tế có kinh nghiệm chấm thi trong các cuộc thi trong nước và quốc tế.

Theo bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, các thí sinh tham gia cuộc thi có thể hòa mình vào một sân chơi lớn nhất Việt Nam để thể hiện tài năng và kỹ năng, sự sáng tạo của mình.

Đặc biệt đối với các đầu bếp trẻ, đây còn là cơ hội cho các bạn học hỏi và khẳng định bản thân, thông qua đó góp phần thúc đẩy sự phát triển ngành bánh tại Việt Nam.

Nhiều đầu bếp trẻ tham dự buổi cung cấp thông tin.

Nhiều đầu bếp trẻ tham dự buổi cung cấp thông tin.

"Không chỉ dừng lại ở một cuộc thi đầu bếp bánh, đây còn là sự kiện giúp quảng bá, giới thiệu các giá trị văn hóa, kinh tế của ngành bánh Việt Nam góp phần thúc đẩy ngành bánh Việt Nam nói riêng và ngành ẩm thực Việt Nam nói chung”, bà Nguyễn Thị Khánh cho biết.

Tại cuộc thi, Ban tổ chức còn có không gian trưng bày giới thiệu các nguyên liệu, phụ liệu ngành bánh; không gian biểu diễn và thi đấu; không gian phục vụ thực khách.

Ngoài ra, du khách còn có thể tham gia vào các cuộc hội thảo, thảo luận, talkshow với chủ đề về bánh.

Có thể bạn quan tâm

[Video] Tuyệt tác đa dạng sinh học dưới lòng biển Cù Lao Chàm

[Video] Tuyệt tác đa dạng sinh học dưới lòng biển Cù Lao Chàm

Nếu trên cạn, Cù Lao Chàm (Thành phố Đà Nẵng) quyến rũ bởi rừng nguyên sinh xanh thẳm, thì xuyên qua mặt nước, một thế giới hoàn toàn khác sẽ mở ra. Đó là "vương quốc" của hàng trăm loài san hô rực rỡ, những thảm cỏ biển và nhiều loài sinh vật biển đan xen cộng sinh. 

Trong 6 tháng đầu năm 2026, ngành du lịch Việt Nam đón 12,3 triệu lượt khách quốc tế. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Du lịch duy trì đà tăng trưởng tích cực, tạo nền tảng để hoàn thành mục tiêu năm 2026

Với việc đón 12,3 triệu lượt khách quốc tế - hoàn thành gần 50% mục tiêu khách quốc tế đặt ra trong 6 tháng đầu năm, ngành du lịch đang duy trì đà tăng trưởng tích cực, tạo nền tảng để toàn ngành hoàn thành mục tiêu đặt ra trong năm 2026. Từ đó, đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế 2 con số của đất nước.

Quang cảnh hội nghị.

Gia Lai: Phát triển các sản phẩm du lịch mới phục vụ Năm Du lịch quốc gia 2026

Ngày 9/7, ngành du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức gặp mặt kỷ niệm 66 năm Ngày thành lập ngành du lịch Việt Nam (9/7/1960-9/7/2026). Đây là dịp nhìn lại các kết quả hoạt động nổi bật của du lịch đại ngàn thời gian qua, đồng thời công bố các điểm đến mới nhằm đa dạng hóa sản phẩm phục vụ chuỗi sự kiện Năm Du lịch quốc gia-Gia Lai 2026.

Theo Thứ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hồ An Phong, du lịch Việt Nam có nhiều lợi thế để tham gia sâu hơn vào thị trường Halal. (Ảnh: TITC)

Đưa du lịch Halal trở thành động lực tăng trưởng mới của du lịch Việt

Với hơn 2 tỷ người Hồi giáo trên thế giới, dự kiến đạt khoảng 245 triệu lượt du khách vào năm 2030, cùng tổng mức chi tiêu từ 255-280 tỷ USD, thị trường Halal được đánh giá là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất của ngành du lịch toàn cầu. Tại Việt Nam, thị trường Halal đang mở ra dư địa tăng trưởng rất lớn.

Đến Việt Nam, khách quốc tế thích thú khi được trải nghiệm các hoạt động trồng rau, tưới cây và tận hưởng không gian trong lành của làng quê ở Hội An. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Khám phá Việt Nam trong cuộc phiêu lưu đa giác quan

Không nằm ở yếu tố đơn lẻ, sức hấp dẫn riêng biệt của điểm đến Việt được làm nên bởi sự hòa quyện từ nhiều lớp trải nghiệm khác nhau, gắn liền với chiều sâu văn hóa bản địa. Từ những phiên chợ vùng cao, lễ hội truyền thống đến các làng nghề lâu đời... tất cả đều được gìn giữ và hiện diện sống động trong đời sống thường nhật.

Sản phẩm du lịch Bắc Ninh thu hút đông đảo du khách sau MV "Bắc Bling". Ảnh: TTXVN

Sản phẩm nghệ thuật thành đòn bẩy du lịch

Cách đây khoảng một năm, khi MV (music) “Bắc Bling” của ca sĩ Hòa Minzy tạo tiếng vang trên không gian mạng, nhiều khách du lịch tìm đến Bắc Ninh để khám phá những danh thắng như: chùa Dâu, đền Bà Chúa Kho, làng gốm Phù Lãng, làng tranh Đông Hồ..., khám phá làng quan họ hay “cây cô đơn” xuất hiện trong MV.

Theo Lonely Planet, Phú Quốc là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam. (TTXVN)

Khám phá những bãi biển đẹp nhất Việt Nam theo đề xuất từ Lonely Planet

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa trích dẫn gợi ý từ chuyên trang du lịch Lonely Planet về 10 bãi biển đẹp mà du khách quốc tế không nên bỏ lỡ khi ghé Việt Nam vào dịp hè này. Theo đó, biển Nha Trang, Mũi Né, Phú Quốc, Mỹ Khê, An Bàng, Côn Sơn, Cát Bà... sẽ mang đến những trải nghiệm đáng nhớ xuyên suốt hành trình. 

Mô hình du lịch thích ứng thời tiết tại Tân Hóa, Quảng Trị là thí dụ tiêu biểu cho việc phát triển du lịch gắn với nâng cao khả năng chống chịu trước các thách thức môi trường. (Ảnh: TTXVN)

Thúc đẩy xây dựng mô hình du lịch xanh tuần hoàn

Du lịch tuần hoàn không dừng lại ở việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Xu thế mới này đòi hỏi tiến tới du lịch tái tạo, nơi mỗi hành trình của du khách đều để lại tác động tích cực, góp phần phục hồi tài nguyên, bảo tồn văn hóa, nâng cao năng lực chống chịu của cộng đồng và hiện thực hóa mục tiêu Net Zero toàn cầu.

Bình yên trên bãi biển Cương Giáng, phường Phong Quảng, thành phố Huế. (Ảnh: MY NGUYỄN)

Thành phố Huế: Làng biển chuyển mình làm du lịch

Những ngày giữa hè, vùng biển bãi ngang ven thành phố Huế động gió, mưa rả rích. Nhưng ở homestay giữa thôn Cương Giáng, xã Quảng Công, huyện Phong Điền cũ (nay là phường Phong Quảng), ông Trần Hoài Nam vẫn đang tỉ mẩn chuẩn bị phòng đón khách xa đã đặt lịch trước. 

Lễ hội Festival Biển tại Khánh Hòa. (Ảnh: VŨ TÂN, THANH HUY)

Khánh Hòa khai thác tiềm năng du lịch đêm

Tỉnh Khánh Hòa với lợi thế biển, đảo, cảnh quan đa dạng đã và đang thu hút nhiều khách du lịch, nhất là khách du lịch quốc tế. Tuy nhiên, hoạt động du lịch đêm còn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch tổng thể. 

Du khách quốc tế rạng rỡ cạnh những người bạn Việt Nam ở Văn Miếu-Quốc Tử Giám. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Sức hút ngày càng bền vững của điểm đến Việt Nam

Cùng với việc tiếp tục triển khai các chương trình xúc tiến, quảng bá tại các thị trường trọng điểm, phát huy hiệu quả chính sách thị thực, tăng cường kết nối hàng không quốc tế và nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, nửa đầu năm 2026, Việt Nam đón khoảng 12,3 triệu lượt khách quốc tế, tăng 14,9% so với cùng kỳ năm 2025.

Vẻ đẹp nguyên sơ ở hồ Ba Bể thu hút khách du lịch.

Động lực mới cho phát triển du lịch

Một năm sau khi thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh, việc hợp nhất Thái Nguyên và Bắc Kạn (cũ) thành tỉnh Thái Nguyên mới đã mở ra một không gian phát triển rộng lớn hơn cho nhiều lĩnh vực kinh tế-xã hội. 

Đà Nẵng là điểm đến yêu thích của khách du lịch quốc tế. (Ảnh: PV)

Sáu tháng đầu 2026, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 12,3 triệu lượt người

Trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều khó khăn, xung đột địa chính trị tiếp tục diễn biến phức tạp và xu hướng du lịch quốc tế có nhiều thay đổi, Việt Nam tiếp tục được đánh giá là điểm đến an toàn, ổn định, giàu bản sắc văn hóa, có chi phí cạnh tranh và chất lượng dịch vụ ngày càng được nâng cao.

Các nhà sáng tạo nội dung Nguyễn Đức Huy (Huy Linh Tinh), Cao Ý Nhi (Sài Gòn Holic) và Trương Quang Anh Minh (Lu Lu Review) nghe hướng dẫn viên kể chuyện trong Dinh Độc Lập.

Ẩm thực "lên sóng", ký ức được tôn vinh

Các nhà sáng tạo nội dung đã chọn ẩm thực như một nội dung quan trọng để chia sẻ trên sóng livestream chiến dịch “Chạm di sản-Ký ức đô thị” ở Thành phố Hồ Chí Minh. Thông qua ẩm thực, câu chuyện đời và hành trình giữ vị của mỗi món ăn đã giúp người trẻ thấu hiểu sâu sắc hơn về ký ức và gắn kết hơn với nhịp sống nơi này.

Đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước đến Hội An. (Ảnh: THẾ ĐẠI)

Du lịch trở thành động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế

Từ một lĩnh vực dịch vụ có quy mô khiêm tốn vào đầu những năm 1990, du lịch Việt Nam đã trải qua hành trình tăng trưởng ấn tượng. Những kỷ lục mới về lượng khách và doanh thu không chỉ phản ánh sức hấp dẫn của điểm đến mà còn khẳng định vai trò của du lịch như một động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế đất nước.

Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế ký kết hợp tác chiến lược với Bệnh viện đa khoa quốc tế Huế.

Huế thúc đẩy mô hình du lịch y tế, chăm sóc sức khỏe

Chiều 30/6, Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế và Bệnh viện đa khoa quốc tế Huế tổ chức lễ ký kết hợp tác chiến lược, đánh dấu bước phát triển mới trong mối quan hệ phối hợp giữa lĩnh vực bảo tồn di sản văn hóa và chăm sóc sức khỏe tại thành phố Huế.

Các điểm đến tích cực số hóa các trải nghiệm vào sản phẩm tham quan cho du khách. (Ảnh: TTXVN)

Định hình du lịch thông minh trong kỷ nguyên số

Xác định chuyển đổi số và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) là một trong những động lực quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh điểm đến, Việt Nam đẩy mạnh xây dựng hệ sinh thái du lịch thông minh, phát triển các nền tảng số phục vụ quản lý nhà nước, xúc tiến quảng bá, hỗ trợ doanh nghiệp và nâng cao trải nghiệm của du khách.