Lần đầu tiên Việt Nam tổ chức cuộc thi đầu bếp bánh tiêu chuẩn quốc tế

Ngày 9/10, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Liên Chi hội Bánh Việt Nam (Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh) cùng Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức buổi cung cấp thông tin về Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam 2024.
Ban tổ chức cung cấp thông tin trả lời câu hỏi của phóng viên.
Ban tổ chức cung cấp thông tin trả lời câu hỏi của phóng viên.

Đây là cuộc thi đầu bếp bánh tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên tại Việt Nam mang ý nghĩa quan trọng không chỉ đối với các đầu bếp Việt mà còn cho cả ngành công nghệ thực phẩm, văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Diễn ra từ ngày 11-14/12 tại Trung tâm hội chợ triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, cuộc thi dự kiến thu hút khoảng 400-500 thí sinh trong nước và quốc tế.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại buổi cung cấp thông tin.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại buổi cung cấp thông tin.

Theo ban tổ chức, đối tượng tham gia cuộc thi là các đầu bếp bánh, nấu ăn, điêu khắc chuyên nghiệp muốn được công nhận là MasterChef chứng thực bởi Hiệp hội đầu bếp thế giới.

Cuộc thi sẽ gồm các giám khảo Việt Nam và quốc tế có kinh nghiệm chấm thi trong các cuộc thi trong nước và quốc tế.

Theo bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, các thí sinh tham gia cuộc thi có thể hòa mình vào một sân chơi lớn nhất Việt Nam để thể hiện tài năng và kỹ năng, sự sáng tạo của mình.

Đặc biệt đối với các đầu bếp trẻ, đây còn là cơ hội cho các bạn học hỏi và khẳng định bản thân, thông qua đó góp phần thúc đẩy sự phát triển ngành bánh tại Việt Nam.

Nhiều đầu bếp trẻ tham dự buổi cung cấp thông tin.

Nhiều đầu bếp trẻ tham dự buổi cung cấp thông tin.

"Không chỉ dừng lại ở một cuộc thi đầu bếp bánh, đây còn là sự kiện giúp quảng bá, giới thiệu các giá trị văn hóa, kinh tế của ngành bánh Việt Nam góp phần thúc đẩy ngành bánh Việt Nam nói riêng và ngành ẩm thực Việt Nam nói chung”, bà Nguyễn Thị Khánh cho biết.

Tại cuộc thi, Ban tổ chức còn có không gian trưng bày giới thiệu các nguyên liệu, phụ liệu ngành bánh; không gian biểu diễn và thi đấu; không gian phục vụ thực khách.

Ngoài ra, du khách còn có thể tham gia vào các cuộc hội thảo, thảo luận, talkshow với chủ đề về bánh.

Có thể bạn quan tâm

Cô gái Chăm rạng rỡ trong điệu múa truyền thống. (Ảnh: THÀNH ĐẠT)

Lan tỏa văn hóa dân tộc Chăm gắn với phát triển du lịch bền vững

Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, từ ngày 26-28/6 tới đây, sắc Chăm sẽ được hội tụ và lan tỏa trong Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI tại tỉnh Khánh Hòa. Đây là dịp để tôn vinh những giá trị di sản độc đáo, mở ra cơ hội "vàng" kết nối du lịch, tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng dân tộc Chăm trên cả nước.​

Hà Nội là một trong những địa bàn du lịch trọng điểm sẽ được kiểm tra theo kế hoạch. (Ảnh: THÀNH ĐẠT)

Kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật trong du lịch năm 2026

Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam vừa ban hành Kế hoạch số 186/KH-CDLQGVN về việc kiểm tra công tác chấp hành các quy định pháp luật và bảo đảm chất lượng của các doanh nghiệp lữ hành, cơ sở lưu trú du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở giáo dục đào tạo nghiệp vụ lĩnh vực du lịch và hướng dẫn viên du lịch năm 2026.

Giám đốc điều hành Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương Noor Ahmad Hamid phát biểu tại sự kiện. (Ảnh: PATA)

Hội nghị thượng đỉnh Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương: Hướng tới tương lai kiên cường

Với chủ đề hướng tới tương lai kiên cường, Hội nghị thượng đỉnh thường niên của Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương 2026 quy tụ nhiều nhà lãnh đạo, chuyên gia và đại diện các cơ quan quản lý du lịch trong khu vực, để cùng thảo luận về những xu hướng, thách thức và định hướng phát triển của ngành du lịch trong giai đoạn mới.

Sự kiện truyền tải thông điệp về một Côn Đảo từ “địa chỉ đỏ” trở thành biểu tượng của du lịch hòa bình, an toàn và văn minh.

Kết nối di sản và du lịch từ tà áo dài Việt Nam

Nhân dịp kỷ niệm 136 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, tại Côn Đảo (Thành phố Hồ Chí Minh) đã diễn ra chuỗi hoạt động văn hóa-xã hội với điểm nhấn là chương trình trao tặng 250 áo dài trắng cho nữ sinh, giáo viên Trường Trung học Phổ thông Võ Thị Sáu và Lễ “Ước nguyện hòa bình” tại Cầu tàu 914.

Du khách tham quan Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới Tràng An. (Ảnh: NINH MẠNH THẮNG)

Đổi mới sản phẩm, tăng trải nghiệm du lịch

Lượng khách du lịch tăng mạnh trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4, 1/5 vừa qua cho thấy sức hút của nhiều điểm đến trên cả nước nhờ đổi mới sản phẩm, gia tăng trải nghiệm. Tuy nhiên, lượng khách đông cục bộ trong thời gian ngắn dẫn đến quá tải hạ tầng, dịch vụ và năng lực quản lý du lịch.

Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam Nguyễn Thị Hoa Mai tặng quà lưu niệm cho Giám đốc điều hành Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương Noor Ahmad Hamid. (Ảnh: TITC)

Tăng cường hợp tác với Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương

Bên lề Hội nghị thượng đỉnh thường niên của Hiệp hội Du lịch châu Á-Thái Bình Dương (PATA) diễn ra từ ngày 11-13 tại Hàn Quốc, Phó Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam Nguyễn Thị Hoa Mai đã có buổi làm việc với Giám đốc điều hành PATA Noor Ahmad Hamid nhằm trao đổi về các định hướng hợp tác giữa hai bên trong thời gian tới.

Nhà hàng tại bãi tắm Gio Hải, xã Cửa Việt xuống cấp nghiêm trọng, sau gần 2 năm không sử dụng.

Lãng phí tại các dự án hạ tầng du lịch ven biển

Được đầu tư đồng bộ với kỳ vọng tạo động lực cho du lịch biển, nhiều hạng mục tại các bãi tắm cộng đồng ở Quảng Trị đến nay vẫn chưa thể đưa vào khai thác. Sự chậm trễ kéo dài gây lãng phí tài sản công đồng thời ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế người dân và cơ hội phát triển du lịch địa phương.

Du khách khám phá Vườn Quốc gia Cúc Phương.

Trải nghiệm, tăng kết nối với du lịch chậm

Khi nhịp sống ngày một hối hả, du khách càng có nhu cầu tìm kiếm những trải nghiệm sâu sắc hơn. Đó là lý do “du lịch chậm” (slow travel) lên ngôi, góp phần định hình xu hướng dịch chuyển của du khách theo hướng đi chậm, ở lâu, kết nối sâu với vùng đất mình đặt chân tới.

Du khách thả diều, tắm biển, tham quan tại bãi biển Hàm Tiến, phường Mũi Né.

Bứt phá trở thành điểm đến du lịch xanh

Với đường bờ biển dài, đẹp thơ mộng, khí hậu nắng ấm quanh năm, cảnh quan thiên nhiên đặc sắc cùng các giá trị văn hóa đặc trưng, phường Mũi Né (tỉnh Lâm Đồng) đã trở thành điểm đến quen thuộc của du khách trong và ngoài nước. Vùng đất này hội tụ nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch xanh, bền vững.

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm cùng các đại biểu thực hiện nghi thức công bố mở đường bay thẳng Thành phố Hồ Chí Minh-Colombo.

Vietnam Airlines công bố mở đường bay thẳng kết nối Việt Nam – Sri Lanka

Trong khuôn khổ Diễn đàn Hợp tác Thương mại-Đầu tư-Du lịch Việt Nam-Sri Lanka diễn ra tại Colombo nhân chuyến thăm cấp Nhà nước tới Sri Lanka của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, Vietnam Airlines đã chính thức công bố mở đường bay thẳng kết nối Thành phố Hồ Chí Minh và Colombo dưới sự chứng kiến của lãnh đạo cấp cao hai nước.

Du khách check-in tại phố cổ Hội An. (Ảnh: VẠN LƯU)

Người Việt có xu hướng ưu tiên loại hình lưu trú, ăn uống thuận tiện khi đi du lịch

Du khách Việt ngày càng ưu tiên tìm kiếm những nơi lưu trú phù hợp nhu cầu cá nhân, tập trung hướng đến sự tiện lợi, đa dạng và thoải mái khi đi du lịch. Bên cạnh loại hình lưu trú, các tiêu chí như đánh giá đáng tin cậy, bữa sáng tiện lợi hay thanh toán linh hoạt cũng ảnh hưởng rõ rệt đến quyết định đặt phòng của người Việt.

Mì Quảng - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. (Ảnh: ANH ĐÀO)

Hành trình khám phá ẩm thực tại Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026

Năm 2026 đánh dấu bước chuyển mới của du lịch Đà Nẵng với không gian phát triển được mở rộng, sản phẩm du lịch, văn hóa và ẩm thực ngày càng đa dạng, đặc sắc. Điểm nhấn nổi bật là Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 sẽ được tổ chức quy mô lớn, hứa hẹn mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm về ẩm thực xứ Quảng.

Du khách tận hưởng không khí trong lành, mặt biển xanh trong và nắng ấm chan hòa ở biển Mũi Né. (Ảnh: TTXVN)

Đưa Mũi Né trở thành cực tăng trưởng du lịch phía nam

Việc công bố Quy hoạch chung xây dựng Khu du lịch quốc gia Mũi Né không chỉ cho thấy quy hoạch đất đai hay hạ tầng mà là công bố một tầm nhìn phát triển mới. Tầm nhìn đưa Mũi Né trở thành cực tăng trưởng du lịch phía nam của đất nước, là điểm đến hàng đầu khu vực châu Á-Thái Bình Dương và là trung tâm du lịch quốc tế.

Du khách ghé Huế trong mùa ngô đồng đơm hoa. (Ảnh: LÊ ĐÌNH HOÀNG)

Phát triển du lịch Huế: Từ miền đất di sản đến đô thị xanh quốc gia

Sở hữu kho tàng di sản đồ sộ, quý giá được tích lũy qua nhiều triều đại, Huế có nhiều tiềm năng để khai thác văn hóa, di sản và du lịch. Các giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể, những lễ hội, làng nghề, nền ẩm thực và nghệ thuật truyền thống chính là nền tảng quan trọng để nơi đây phát triển du lịch một cách mạnh mẽ.