Ngày hội ẩm thực và văn hóa Việt Nam tại Osaka, Nhật Bản

Chiều 11/10, chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” đã diễn ra tại Công viên Ikuno, thành phố Osaka, Nhật Bản. Sự kiện do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.
Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Sự kiện là một trong những hoạt động nổi bật trong chuỗi chương trình giao lưu quốc tế của quận Ikuno, trong khuôn khổ trước thềm bế mạc Triển lãm thế giới Osaka Kansai Expo 2025 (Expo 2025), nhằm tăng cường sự hiểu biết và kết nối giữa người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Kansai, đồng thời quảng bá văn hóa Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Buổi lễ có sự hiện diện của ông Sujihara Akihiro - Quận trưởng quận Ikuno, đại diện các phòng ban, tổ chức xã hội cùng hơn 1.000 khách tham dự, bao gồm người dân địa phương, doanh nghiệp và bạn bè Nhật Bản yêu mến Việt Nam.

Phát biểu khai mạc, ông Sujihara Akihiro gửi lời cảm ơn tới Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai vì đã phối hợp tổ chức sự kiện ý nghĩa này. Ông nói: “Ẩm thực là ngôn ngữ chung giúp con người hiểu nhau hơn. Thông qua món ăn Việt Nam, chúng ta không chỉ cảm nhận được hương vị độc đáo mà còn thấy được sự tinh tế và tấm lòng hiếu khách của người Việt”.

a1-8741.jpg
Đại diện Việt Nam giới thiệu một số món ăn của người Việt trong khuôn khổ chương trình.

Đại diện phía Việt Nam, bà Lê Thương - Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai phát biểu cảm ơn chính quyền quận Ikuno đã luôn đồng hành cùng cộng đồng người Việt trong các hoạt động văn hóa.

“Chúng tôi mong muốn giới thiệu với người dân Nhật Bản hình ảnh Việt Nam thân thiện, năng động, và ẩm thực là cách gần gũi nhất để kết nối hai dân tộc”, bà Lê Thương chia sẻ.

Trong chương trình, đại diện Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai đã trực tiếp giới thiệu và trình bày 3 món ăn tiêu biểu của Việt Nam: Phở, bún và phở cuốn. Các món ăn được chuẩn bị công phu, trình bày đẹp mắt, mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

a4-5599-1015.jpg
Ông Sujihara Akihiro và bà Lê Thương (hai người đứng giữa) chụp ảnh lưu niệm sau khi thưởng thức món phở của Việt Nam.

Nếu phở miền bắc gây ấn tượng bởi vị thanh nhẹ, tinh tế, thì bún miền trung lại đậm đà, cay nồng, còn phở cuốn Hà Nội mang nét tươi mới, thanh mát - rất phù hợp với khẩu vị của người Nhật.

Khách tham dự được xem trình diễn chế biến món ăn trực tiếp, tìm hiểu nguyên liệu, cách nấu và câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi món. Nhiều người dân địa phương tỏ ra thích thú khi được tự tay cuốn phở cuốn hoặc thưởng thức nước dùng phở Việt.

Không chỉ có ẩm thực, sự kiện còn diễn ra trong không gian ngoài trời rực rỡ sắc màu với hàng chục gian hàng văn hoá-ẩm thực Việt Nam. Các gian hàng giới thiệu món ăn đường phố, cà-phê Việt, trà sen, đồ lưu niệm, áo dài và sản phẩm thủ công truyền thống, thu hút đông đảo người dân Ikuno và khách tham quan.

a2-1589.jpg
Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai chụp ảnh lưu niệm trước gian hàng quảng bá ẩm thực Việt Nam.

Vào cuối buổi chiều, sự kiện được tiếp nối với chương trình ca múa nhạc ngoài trời do cộng đồng người Việt tại Osaka biểu diễn. Những giai điệu dân ca, tiết mục múa nón, múa sen, trình diễn áo dài và các bài hát ca ngợi quê hương đất nước đã mang đến không khí rộn ràng, đậm đà bản sắc dân tộc. Khán giả Nhật Bản nồng nhiệt cổ vũ, bày tỏ sự yêu thích với những tiết mục đầy màu sắc và cảm xúc.

Sự kiện diễn ra trong không khí thân tình, hữu nghị và đong đầy cảm xúc, mở ra thêm nhiều cơ hội hợp tác, giao lưu văn hóa giữa chính quyền quận Ikuno và Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai trong thời gian tới. Sự kiện sẽ kéo dài đến hết ngày 12/10.

Chương trình “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” không chỉ giúp bạn bè Nhật Bản hiểu thêm về đất nước, con người Việt Nam mà còn góp phần lan toả tinh thần đoàn kết, yêu thương và sáng tạo của cộng đồng người Việt tại Kansai - những sứ giả văn hóa thầm lặng đang góp phần xây dựng một Osaka đa văn hóa, cởi mở và phát triển bền vững.

Có thể bạn quan tâm

Khu liên hợp công nghiệp hóa dầu ở Anzoategui, Venezuela. Ảnh: THX/TTXVN

Venezuela tiếp tục phục hồi nền kinh tế

"Trước đại dịch Covid-19, Venezuela nhập khẩu 100% nhu cầu tiêu dùng. Sau đó, chúng tôi chuyển sang tự sản xuất gần như toàn bộ lương thực đồng thời thực hiện chuyển đổi tiền tệ theo hướng số hóa nền kinh tế," bà Estela Quijada Suarez, Đại biện lâm thời Đại sứ quán Venezuela tại Việt Nam, công bố thông tin ngày 29/4 tại Hà Nội.

Hàng hóa của Thái Lan sản xuất có chất lượng tương đối cao so với mặt bằng trong khu vực. (Ảnh: XUÂN SƠN)

Thái Lan đẩy mạnh trấn áp hàng giả, hàng nhái

Chính phủ Thái Lan kết hợp chính sách phát triển kinh tế đi đôi việc triệt phá các ổ nhóm làm hàng giả nhằm đem lại niềm tin cho các nhà đầu tư cũng như người tiêu dùng. Chính phủ Thái còn khuyến khích người dân nói không với các sản phẩm làm nhái hàng hiệu.

Thứ trưởng Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng phát biểu khai mạc tọa đàm. (Ảnh: Bộ Ngoại giao Việt Nam)

Việt Nam chủ trì Tọa đàm về sử dụng hòa bình năng lượng hạt nhân

Ngày 29/4, tại trụ sở Liên hợp quốc ở New York (Hoa Kỳ), nhân dịp Hội nghị kiểm điểm Hiệp ước không phổ biến vũ khí hạt nhân (NPT) lần thứ 11, Việt Nam đã chủ trì tổ chức Tọa đàm với chủ đề “Nguyên tử cho phát triển: Công nghệ, năng lực và tài chính cho sử dụng năng lượng hạt nhân vì các Mục tiêu phát triển bền vững (SDGs)”.

Lực lượng gìn giữ hòa bình Việt Nam tại Nam Sudan trao quà tặng người dân địa phương.

Lực lượng gìn giữ hòa bình Việt Nam triển khai nhiều hoạt động ý nghĩa nhân dịp 30/4 và 1/5

Các hoạt động thiết thực nhân dịp kỷ niệm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước và Ngày Quốc tế Lao động thể hiện tinh thần trách nhiệm, sự tích cực, chủ động của lực lượng gìn giữ hòa bình Việt Nam trong việc tham gia xây dựng môi trường hòa bình, ổn định và phát triển bền vững tại Nam Sudan.

Trụ sở Cục Dự trữ Liên bang Mỹ ở Washington DC. (Ảnh: THX/TTXVN)

Fed giữ nguyên lãi suất cơ bản

Theo phóng viên TTXVN tại Mỹ, ngày 29/4, Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) quyết định giữ nguyên lãi suất cơ bản trong biên độ 3,5%-3,75%, mức đã được duy trì từ tháng 12/2025, tiếp tục duy trì lập trường thận trọng trong bối cảnh áp lực lạm phát chưa giảm đáng kể do giá năng lượng neo ở mức cao và gián đoạn chuỗi cung ứng toàn cầu.

Tiêm vaccine phòng ngừa Covid-19. (Ảnh: Báo Nhân Dân)

“Mảnh ghép cuối” của hiệp ước toàn cầu về đại dịch

Vòng đàm phán cuối cùng về hiệp ước toàn cầu ứng phó đại dịch đã khai mạc tại Thụy Sĩ. Đại diện hơn 190 quốc gia thành viên Tổ chức Y tế Thế giới bước vào giai đoạn nước rút, hướng tới trình Đại hội đồng Y tế Thế giới thông qua vào tháng 5. Tuy vậy, bất đồng về chia sẻ nguồn lực vẫn là nút thắt khó gỡ.

Khu trưng bày của Đại sứ quán Việt Nam tại Hội chợ ASEAN+3 thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan. (Ảnh do Đại sứ quán Việt Nam tại Nigeria cung cấp)

Quảng bá đất nước, con người, văn hóa Việt Nam tại Nigeria

Việc tích cực tham gia sự kiện ASEAN, trong đó có Hội chợ ASEAN+3 góp phần tăng cường sự đoàn kết, gắn bó giữa các Đại sứ quán ASEAN tại Nigeria. Đồng thời, đây còn là cơ hội quý báu để quảng bá hình ảnh đất nước, con người và văn hóa Việt Nam đến người dân sở tại và bạn bè quốc tế.

Ông Phạm Khánh Nam, Tổng Biên tập Tạp chí Hương Việt, kiều bào tại Cộng hòa Liên bang Đức. (Ảnh do nhân vật cung cấp)

Phát huy nội lực, gắn kết cộng đồng, thúc đẩy quan hệ Việt Nam-Đức và châu Âu

Nhân kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2026), cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài, đặc biệt tại châu Âu và Cộng hòa Liên bang Đức, hướng về quê hương với niềm tự hào sâu sắc, đồng thời bày tỏ niềm tin vào chặng đường phát triển mới của đất nước.

Quang cảnh buổi làm việc. (Ảnh do Đại sứ quán Việt Nam tại Ai Cập cung cấp)

Ai Cập mong muốn học hỏi kinh nghiệm của Việt Nam trong xây dựng chiến lược phát triển dài hạn

Bộ trưởng Kế hoạch và Phát triển kinh tế Ai Cập quan tâm sâu sắc tới mô hình tăng trưởng của Việt Nam, nhất là kinh nghiệm duy trì tăng trưởng nhanh và bền vững; mong muốn học hỏi kinh nghiệm của Việt Nam trong xây dựng chiến lược phát triển dài hạn, quản lý đầu tư công và thúc đẩy vai trò của khu vực tư nhân.