Ngày hội ẩm thực và văn hóa Việt Nam tại Osaka, Nhật Bản

Chiều 11/10, chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” đã diễn ra tại Công viên Ikuno, thành phố Osaka, Nhật Bản. Sự kiện do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.
Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Sự kiện là một trong những hoạt động nổi bật trong chuỗi chương trình giao lưu quốc tế của quận Ikuno, trong khuôn khổ trước thềm bế mạc Triển lãm thế giới Osaka Kansai Expo 2025 (Expo 2025), nhằm tăng cường sự hiểu biết và kết nối giữa người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Kansai, đồng thời quảng bá văn hóa Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Buổi lễ có sự hiện diện của ông Sujihara Akihiro - Quận trưởng quận Ikuno, đại diện các phòng ban, tổ chức xã hội cùng hơn 1.000 khách tham dự, bao gồm người dân địa phương, doanh nghiệp và bạn bè Nhật Bản yêu mến Việt Nam.

Phát biểu khai mạc, ông Sujihara Akihiro gửi lời cảm ơn tới Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai vì đã phối hợp tổ chức sự kiện ý nghĩa này. Ông nói: “Ẩm thực là ngôn ngữ chung giúp con người hiểu nhau hơn. Thông qua món ăn Việt Nam, chúng ta không chỉ cảm nhận được hương vị độc đáo mà còn thấy được sự tinh tế và tấm lòng hiếu khách của người Việt”.

a1-8741.jpg
Đại diện Việt Nam giới thiệu một số món ăn của người Việt trong khuôn khổ chương trình.

Đại diện phía Việt Nam, bà Lê Thương - Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai phát biểu cảm ơn chính quyền quận Ikuno đã luôn đồng hành cùng cộng đồng người Việt trong các hoạt động văn hóa.

“Chúng tôi mong muốn giới thiệu với người dân Nhật Bản hình ảnh Việt Nam thân thiện, năng động, và ẩm thực là cách gần gũi nhất để kết nối hai dân tộc”, bà Lê Thương chia sẻ.

Trong chương trình, đại diện Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai đã trực tiếp giới thiệu và trình bày 3 món ăn tiêu biểu của Việt Nam: Phở, bún và phở cuốn. Các món ăn được chuẩn bị công phu, trình bày đẹp mắt, mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

a4-5599-1015.jpg
Ông Sujihara Akihiro và bà Lê Thương (hai người đứng giữa) chụp ảnh lưu niệm sau khi thưởng thức món phở của Việt Nam.

Nếu phở miền bắc gây ấn tượng bởi vị thanh nhẹ, tinh tế, thì bún miền trung lại đậm đà, cay nồng, còn phở cuốn Hà Nội mang nét tươi mới, thanh mát - rất phù hợp với khẩu vị của người Nhật.

Khách tham dự được xem trình diễn chế biến món ăn trực tiếp, tìm hiểu nguyên liệu, cách nấu và câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi món. Nhiều người dân địa phương tỏ ra thích thú khi được tự tay cuốn phở cuốn hoặc thưởng thức nước dùng phở Việt.

Không chỉ có ẩm thực, sự kiện còn diễn ra trong không gian ngoài trời rực rỡ sắc màu với hàng chục gian hàng văn hoá-ẩm thực Việt Nam. Các gian hàng giới thiệu món ăn đường phố, cà-phê Việt, trà sen, đồ lưu niệm, áo dài và sản phẩm thủ công truyền thống, thu hút đông đảo người dân Ikuno và khách tham quan.

a2-1589.jpg
Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai chụp ảnh lưu niệm trước gian hàng quảng bá ẩm thực Việt Nam.

Vào cuối buổi chiều, sự kiện được tiếp nối với chương trình ca múa nhạc ngoài trời do cộng đồng người Việt tại Osaka biểu diễn. Những giai điệu dân ca, tiết mục múa nón, múa sen, trình diễn áo dài và các bài hát ca ngợi quê hương đất nước đã mang đến không khí rộn ràng, đậm đà bản sắc dân tộc. Khán giả Nhật Bản nồng nhiệt cổ vũ, bày tỏ sự yêu thích với những tiết mục đầy màu sắc và cảm xúc.

Sự kiện diễn ra trong không khí thân tình, hữu nghị và đong đầy cảm xúc, mở ra thêm nhiều cơ hội hợp tác, giao lưu văn hóa giữa chính quyền quận Ikuno và Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai trong thời gian tới. Sự kiện sẽ kéo dài đến hết ngày 12/10.

Chương trình “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” không chỉ giúp bạn bè Nhật Bản hiểu thêm về đất nước, con người Việt Nam mà còn góp phần lan toả tinh thần đoàn kết, yêu thương và sáng tạo của cộng đồng người Việt tại Kansai - những sứ giả văn hóa thầm lặng đang góp phần xây dựng một Osaka đa văn hóa, cởi mở và phát triển bền vững.

Có thể bạn quan tâm

Dàn hợp ca Quê Hương tự hào mang những giai điệu hợp xướng cổ điển và nhạc cách mạng Việt Nam đến với công chúng quốc tế. (Ảnh: MINH DUY)

Giai điệu cổ điển Việt Nam gây ấn tượng tại Liên hoan hợp xướng quốc tế lần thứ 28

Ngày 15/3, thủ đô Paris rộn ràng với sự trở lại của Liên hoan hợp xướng quốc tế lần thứ 28 do Hiệp hội Music and Friends khởi xướng. Hợp ca Quê Hương của cộng đồng người Việt tại Pháp và các dàn hợp xướng từ nhiều quốc gia cùng chia sẻ niềm đam mê âm nhạc trong một không gian đậm chất nghệ thuật.

Những người di cư tại một Trung tâm tiếp nhận người di cư trên đảo Lampedusa, hòn đảo cực nam của Italia. (Ảnh: Xinhua)

“Đê chắn sóng” di cư

Kiểm soát dòng người di cư từ lâu đã là chủ đề nhạy cảm, gây nhiều tranh cãi trên chính trường và luôn giữ vị trí quan trọng trong các chiến dịch tranh cử tại châu Âu. 

Dung nham phun trào từ miệng núi lửa tại Bán đảo Kamchatka của Nga ngày 16/3/2021. (Ảnh tư liệu: TTXVN)

Nga: Núi lửa Shiveluch phun trào

Chi nhánh Kamchatka thuộc Cơ quan Địa vật lý Thống nhất (UGS) của Viện Hàn lâm Khoa học Nga cho biết, tối 13/3 theo giờ địa phương, núi lửa Shiveluch, một trong những ngọn núi lửa lớn nhất trên bán đảo Kamchatka (Nga), đã phun trào một cột tro bụi mạnh lên bầu trời.

Hoạt động vận tải hàng không tại UAE đang từng bước được khôi phục ổn định. (Ảnh minh họa: Đại sứ quán Việt Nam tại UAE)

Hoạt động vận tải hàng không tại UAE đang từng bước được khôi phục ổn định

Đại sứ quán Việt Nam tại Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất dẫn thông tin từ Tổng cục Hàng không dân dụng UAE cho biết, hoạt động vận tải hàng không tại UAE đang từng bước được khôi phục ổn định, với sự điều hành hiệu quả và mức độ sẵn sàng vận hành cao của các cơ quan chức năng và hãng hàng không.

Trụ sở Đại sứ quán Việt Nam tại Abu Dhabi, UAE.

Cộng đồng người Việt tại UAE cần bảo vệ dữ liệu cá nhân và hệ thống thông tin

Đại sứ quán Việt Nam tại Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE) khuyến nghị cộng đồng người Việt Nam đang sinh sống, học tập và làm việc tại UAE chủ động nâng cao nhận thức về an ninh mạng, thực hiện các biện pháp bảo vệ cần thiết nhằm bảo đảm an toàn dữ liệu cá nhân và hệ thống thông tin.

Cơ sở trữ dầu Shehran của Iran tại Tehran là mục tiêu tấn công của lực lượng phối hợp Mỹ-Israel, ngày 8/3/2026. (Nguồn: Anadolu Agency/TTXVN)

Mỹ ném bom đảo Kharg của Iran

Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 13/3 (giờ Washington) thông báo, quân đội nước này đã ném bom dữ dội nhằm vào các mục tiêu quân sự trên đảo Kharg của Iran, nơi xử lý hầu hết lượng dầu thô xuất khẩu của Tehran, đồng thời đe dọa sẽ tấn công các cơ sở hạ tầng dầu mỏ tại đây.

Công nhân làm việc tại một nhà máy lọc dầu. (Ảnh: THX/TTXVN)

Hạ nhiệt cơn sốt dầu mỏ

Xung đột leo thang ở Trung Đông đẩy thị trường năng lượng toàn cầu vào giai đoạn bất ổn nghiêm trọng, giá dầu tăng không ngừng còn nguồn cung bị co hẹp. Trong bối cảnh đó, nhiều quốc gia gấp rút xả kho dự trữ chiến lược nhằm hạ nhiệt cơn sốt “vàng đen”.

Thông báo của Cơ quan Liên bang về Nhận dạng, Quốc tịch, Hải quan và An ninh Cảng của UAE. (Ảnh: Nguồn Đại sứ quán Việt Nam tại UAE)

UAE tạo điều kiện cho công dân quay trở lại đất nước

Theo thông tin từ Đại sứ quán Việt Nam tại Các Tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE), Cơ quan Liên bang về Nhận dạng, Quốc tịch, Hải quan và An ninh Cảng của UAE đã quyết định cho phép những người cư trú hiện đang ở ngoài UAE nhưng giấy phép cư trú đã hết hạn được quay trở lại nước này, do việc đóng cửa không phận.

Đại sứ Phạm Thanh Bình (giữa) trao đổi chuyên đề tại Đại học Nhân dân Trung Quốc.

Đại sứ Phạm Thanh Bình chia sẻ với học giả và sinh viên Trung Quốc về những kết quả nổi bật của Đại hội XIV

Ngày 12/3, Đại sứ Việt Nam tại Trung Quốc Phạm Thanh Bình đã tham dự và trao đổi chuyên đề tại Hội thảo học thuật mang tên “Câu chuyện Đại sứ” do Viện Nghiên cứu Tài chính Trùng Dương và Học viện lãnh đạo toàn cầu, Đại học Nhân dân Trung Quốc đồng tổ chức tại Bắc Kinh.