Ngày hội ẩm thực và văn hóa Việt Nam tại Osaka, Nhật Bản

Chiều 11/10, chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” đã diễn ra tại Công viên Ikuno, thành phố Osaka, Nhật Bản. Sự kiện do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.
Chương trình giao lưu văn hóa-ẩm thực Việt Nam với chủ đề “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” do chính quyền quận Ikuno tổ chức với sự đồng hành của Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai.

Sự kiện là một trong những hoạt động nổi bật trong chuỗi chương trình giao lưu quốc tế của quận Ikuno, trong khuôn khổ trước thềm bế mạc Triển lãm thế giới Osaka Kansai Expo 2025 (Expo 2025), nhằm tăng cường sự hiểu biết và kết nối giữa người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Kansai, đồng thời quảng bá văn hóa Việt Nam tới bạn bè quốc tế.

Buổi lễ có sự hiện diện của ông Sujihara Akihiro - Quận trưởng quận Ikuno, đại diện các phòng ban, tổ chức xã hội cùng hơn 1.000 khách tham dự, bao gồm người dân địa phương, doanh nghiệp và bạn bè Nhật Bản yêu mến Việt Nam.

Phát biểu khai mạc, ông Sujihara Akihiro gửi lời cảm ơn tới Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai vì đã phối hợp tổ chức sự kiện ý nghĩa này. Ông nói: “Ẩm thực là ngôn ngữ chung giúp con người hiểu nhau hơn. Thông qua món ăn Việt Nam, chúng ta không chỉ cảm nhận được hương vị độc đáo mà còn thấy được sự tinh tế và tấm lòng hiếu khách của người Việt”.

a1-8741.jpg
Đại diện Việt Nam giới thiệu một số món ăn của người Việt trong khuôn khổ chương trình.

Đại diện phía Việt Nam, bà Lê Thương - Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai phát biểu cảm ơn chính quyền quận Ikuno đã luôn đồng hành cùng cộng đồng người Việt trong các hoạt động văn hóa.

“Chúng tôi mong muốn giới thiệu với người dân Nhật Bản hình ảnh Việt Nam thân thiện, năng động, và ẩm thực là cách gần gũi nhất để kết nối hai dân tộc”, bà Lê Thương chia sẻ.

Trong chương trình, đại diện Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai đã trực tiếp giới thiệu và trình bày 3 món ăn tiêu biểu của Việt Nam: Phở, bún và phở cuốn. Các món ăn được chuẩn bị công phu, trình bày đẹp mắt, mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

a4-5599-1015.jpg
Ông Sujihara Akihiro và bà Lê Thương (hai người đứng giữa) chụp ảnh lưu niệm sau khi thưởng thức món phở của Việt Nam.

Nếu phở miền bắc gây ấn tượng bởi vị thanh nhẹ, tinh tế, thì bún miền trung lại đậm đà, cay nồng, còn phở cuốn Hà Nội mang nét tươi mới, thanh mát - rất phù hợp với khẩu vị của người Nhật.

Khách tham dự được xem trình diễn chế biến món ăn trực tiếp, tìm hiểu nguyên liệu, cách nấu và câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi món. Nhiều người dân địa phương tỏ ra thích thú khi được tự tay cuốn phở cuốn hoặc thưởng thức nước dùng phở Việt.

Không chỉ có ẩm thực, sự kiện còn diễn ra trong không gian ngoài trời rực rỡ sắc màu với hàng chục gian hàng văn hoá-ẩm thực Việt Nam. Các gian hàng giới thiệu món ăn đường phố, cà-phê Việt, trà sen, đồ lưu niệm, áo dài và sản phẩm thủ công truyền thống, thu hút đông đảo người dân Ikuno và khách tham quan.

a2-1589.jpg
Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai chụp ảnh lưu niệm trước gian hàng quảng bá ẩm thực Việt Nam.

Vào cuối buổi chiều, sự kiện được tiếp nối với chương trình ca múa nhạc ngoài trời do cộng đồng người Việt tại Osaka biểu diễn. Những giai điệu dân ca, tiết mục múa nón, múa sen, trình diễn áo dài và các bài hát ca ngợi quê hương đất nước đã mang đến không khí rộn ràng, đậm đà bản sắc dân tộc. Khán giả Nhật Bản nồng nhiệt cổ vũ, bày tỏ sự yêu thích với những tiết mục đầy màu sắc và cảm xúc.

Sự kiện diễn ra trong không khí thân tình, hữu nghị và đong đầy cảm xúc, mở ra thêm nhiều cơ hội hợp tác, giao lưu văn hóa giữa chính quyền quận Ikuno và Tổng hội Người Việt Nam vùng Kansai trong thời gian tới. Sự kiện sẽ kéo dài đến hết ngày 12/10.

Chương trình “Ẩm thực Việt Nam - sự khác biệt giữa miền bắc và miền nam” không chỉ giúp bạn bè Nhật Bản hiểu thêm về đất nước, con người Việt Nam mà còn góp phần lan toả tinh thần đoàn kết, yêu thương và sáng tạo của cộng đồng người Việt tại Kansai - những sứ giả văn hóa thầm lặng đang góp phần xây dựng một Osaka đa văn hóa, cởi mở và phát triển bền vững.

Có thể bạn quan tâm

Chiều 5/10, thủ đô Bangkok tiếp tục có mưa. (Ảnh: XUÂN SƠN)

Thái Lan đối mặt nguy cơ tái ngập

Ngày 5/10, Cục Khí tượng Thái Lan ra Thông báo số 8 cho biết, từ ngày 5-7/10, Thái Lan tiếp tục sẽ có mưa nhiều trên diện rộng, trong đó có thủ đô Bangkok. Trong khi đó, chính phủ Thái Lan tiếp tục thực hiện nhiều biện pháp nhằm hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả lũ lụt.

Một cửa hàng tư nhân mới thành lập ở thủ đô La Habana, Cuba. (Ảnh tư liệu: TTXVN)

Cuba cấp phép 3.600 doanh nghiệp tư nhân trong 3 tháng

Ngày 4/10, Thủ tướng Cuba Manuel Marrero cho biết, chính phủ nước này đã phê duyệt thành lập 3.600 doanh nghiệp tư nhân vừa, nhỏ và siêu nhỏ trong 3 tháng qua, nâng tổng số doanh nghiệp thuộc khối này lên 16.100 thực thể.

Cơ sở khai thác dầu của Công ty dầu khí quốc gia Aramco của Saudi Arabia. (Nguồn: globalenergyprize.org/TTXVN)

OPEC+ nhất trí giữ nguyên sản lượng dầu mỏ trong tháng 11

Tại New York, các quốc gia chủ chốt thuộc Tổ chức Các nước xuất khẩu dầu mỏ và các đối tác (OPEC+) ngày 4/10 đã đạt được đồng thuận về việc duy trì hạn ngạch khai thác dầu thô không đổi trong tháng 11 tới, giữa lúc xung đột vũ trang tại khu vực Trung Đông tiếp tục làm tê liệt một phần nguồn cung ứng của liên minh này.

Một góc thủ đô Cairo. (Ảnh: Hoàng Nhương/TTXVN)

Cairo thúc đẩy lộ trình hội nhập số châu Phi

Bên lề Hội nghị Tương lai các quốc gia kỹ thuật số (FDC), đại diện 11 cơ quan ngoại giao châu Phi tại Cairo đã nhất trí xây dựng lộ trình chung về hội nhập kỹ thuật số, tập trung giải quyết các vấn đề về đầu tư, thương mại số, an ninh mạng, quản trị dữ liệu và công nghệ mới nổi.

Các đại biểu dự diễn đàn. (Ảnh: DAILYNEWSEGYPT)

Châu Phi thúc đẩy hội nhập kinh tế

Diễn đàn Alamein Africa lần thứ nhất diễn ra tại thành phố New Alamein, Ai Cập từ ngày 2 đến 4/10, với sự tham gia của khoảng 1.500 quan chức, lãnh đạo doanh nghiệp, nhà đầu tư và đại diện các tổ chức tài chính từ châu Phi. 

Hình ảnh minh họa thiết kế tàu tốc độ cao của VinSpeed. (Ảnh: Siemens)

Kinh nghiệm vận hành đường sắt tốc độ cao

Đức là một trong những quốc gia tiên phong và thành công nhất thế giới trong việc phát triển, quản lý và vận hành hệ thống đường sắt tốc độ cao với thương hiệu mạng lưới tàu Intercity-Express (ICE). 

Người dân Cộng hòa Trung Phi chờ phân phát lương thực từ FAO. (Ảnh minh họa: Xinhua)

Thách thức an ninh lương thực toàn cầu

Chỉ số giá lương thực thế giới vừa chạm mốc cao nhất trong gần bốn năm qua, đặt ra thách thức lớn khi thời hạn chót để hiện thực hóa mục tiêu xóa bỏ nạn đói toàn cầu vào năm 2030 đang đến gần. 

Trường đại học Universitas Mataram (UNRAM), tỉnh Tây Nusa Tenggara, Indonesia trao thẻ KIP Kuliah hỗ trợ sinh viên nghèo. (Ảnh: UNRAM)

Indonesia giải bài toán nguồn nhân lực

Việc Indonesia - quốc gia đông dân nhất Đông Nam Á và thứ tư thế giới - đặt bài toán nâng cao chất lượng nguồn nhân lực làm trọng tâm chiến lược phát triển không chỉ là một lựa chọn chính sách thông thường, mà là yếu tố sống còn đối với tương lai kinh tế-xã hội của đất nước này.

Cử tri bỏ phiếu qua hòm thư của USPS tại điểm bầu cử Thư viện Cleveland Park ở phía tây bắc thủ đô Washington D.C. (Ảnh: Đoàn Hùng/PV TTXVN tại Mỹ)

Bầu cử giữa nhiệm kỳ Mỹ 2026: Cử tri gốc Latinh chuyển hướng sang đảng Dân chủ

Tại Washington, các cuộc thăm dò mới được công bố ngày 4/10 (giờ địa phương) cho thấy, cử tri gốc Latinh (Hispanic) đang có xu hướng chuyển sang ủng hộ đảng Dân chủ trong cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ năm 2026, trong bối cảnh mức độ ủng hộ Tổng thống Donald Trump và đảng Cộng hòa giảm đáng kể, đặc biệt liên quan vấn đề kinh tế.

Thủ tướng Canada Mark Carney phát biểu tại Ottawa. (Ảnh: THX/TTXVN)

Canada mở rộng mạng lưới đối tác thương mại

Truyền thông quốc tế đưa tin, Thủ tướng Canada Mark Carney sẽ tiến hành chuyến thăm Thổ Nhĩ Kỳ trong tháng 10, với nội dung thúc đẩy hợp tác thương mại, năng lượng, quốc phòng và kết cấu hạ tầng.

Người di cư tại Ras Ajdir, khu vực biên giới giữa Libya và Tunisia. (Ảnh: THX)

EU giằng co trước các lựa chọn về vấn đề dân di cư

Di cư luôn là chủ đề gây nhiều tranh cãi và là “cuộc thử lửa” về tinh thần gắn kết, sự sẻ chia trách nhiệm và tương trợ vượt khó của châu Âu. Để nhiều quốc gia thống nhất cách tiếp cận trước thách thức là điều không dễ dàng, nhất là khi lợi ích an ninh của từng nước va chạm mạnh với giá trị cốt lõi và mục tiêu chung của khối.

Màn trình diễn áo dài. (Ảnh: Q.H)

Sắc màu Việt Nam tỏa sáng giữa lòng thành phố vùng Viễn Đông

Ngày 3/10, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Vladivostok, Viễn Đông Nga phối hợp Chính quyền thành phố Vladivostok tổ chức “Ngày Việt Nam tại Viễn Đông 2026” - ngày hội văn hóa-kinh tế-du lịch mang đậm bản sắc Việt, để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng bạn bè Nga và quốc tế.

Sáng 28/7/2026, tại Hà Nội, Thứ trưởng Ngoại giao Đặng Hoàng Giang và Thứ trưởng Ngoại giao Panama Carlos A. Hoyos đồng chủ trì Phiên Tham vấn chính trị lần thứ hai Việt Nam - Panama. Ảnh tư liệu: TTXVN

Cơ hội mở rộng hợp tác Việt Nam-Panama

Trải qua hơn 50 năm từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao, Việt Nam và Panama ngày càng mở rộng hợp tác trên nhiều lĩnh vực, đồng thời phát huy vai trò của mỗi nước như một cầu nối giữa các khu vực năng động của thế giới.