Giò gà Yên Thế

Giò gà của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế được sản xuất với 100% nguyên liệu được tuyển chọn sạch sẽ, ngon lành, rõ nguồn gốc xuất xứ. Giò gà là món ăn quen thuộc được chế biến từ thịt gà đồi Yên Thế, loại thịt nổi tiếng với vị tươi ngon, ngọt. Gà đồi Yên Thế là một thương hiệu gắn liền với vùng đất Bắc Giang, nơi có những cánh rừng xanh mướt và đồng cỏ rộng lớn, là môi trường lý tưởng cho gà phát triển tự nhiên.

Gà đồi Yên Thế của tỉnh Bắc Giang được những người dân có kinh nghiệm nơi đây chăm sóc theo quy trình khép kín, khoa học kết hợp với chăn thả truyền thống trong môi trường đồi núi tự nhiên, trên đồi cây. Từ đó đã tạo nên dòng gà có chất lượng thịt chắc, thơm ngon, béo mà không ngậy. Gà có đặc điểm mã đẹp, thịt săn chắc, độ ngọt đậm đà, vị thơm đặc trưng.

Giò gà cũng là sản phẩm mang nhiều tâm huyết của những người nông dân tại Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế, với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng một món ăn chế biến sẵn, ngon, tiện lợi, mà còn an toàn và bổ dưỡng.

Hợp tác xã đã nghiên cứu và phát triển quy trình chế biến giò gà từ những con gà thả đồi được nuôi tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng kháng sinh hay hóa chất. Giò gà là sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và sáng tạo từ thịt gà đặc sản của vùng đất Yên Thế, Bắc Giang. Hương vị độc đáo của giò gà Yên Thế đã nhanh chóng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía người tiêu dùng.

Giò gà của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế đã được Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang cấp chứng nhận OCOP 4 sao ngày 8/9/2022.

Hiện tại, Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế đã có 4 sản phẩm được cấp chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Bắc Giang. Đó là các sản phẩm: Gà đồi Yên Thế, giò gà, chả gà, xúc xích gà.

Không chỉ là một món ăn, giò gà mà còn là một phần đại diện cho văn hóa ẩm thực của vùng đất Yên Thế, mang đậm bản sắc quê hương Bắc Giang.

Chủ thể: Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế

Địa chỉ: Tổ dân phố Hoàng Hoa Thám, thị trấn Phồn Xương, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang

Cơ sở sản xuất: Thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang.

Điện thoại: 0972584517

Email: info@nongnghiepxanhyt.com, nongnghiepxanhyt@gmail.com