Giò bê Tứ Phương-Thực phẩm-Giò chả

Giò bê Tứ Phương

Xuất xứ:

Nghệ An

Nhóm sản phẩm:

Thực phẩm

Loại sản phẩm:

Giò chả

Hệ thống phân phối:

kênh truyền thống và kênh online

Từ khóa:

giò bê giò me OCOP 4 sao Nghệ An OCOP Nghệ An

Giò bê hay còn gọi là giò me là món ngon nức tiếng không thể thiếu trong kho tàng đặc sản truyền thống của xứ Nghệ. Món ẩm thực vừa quen thuộc, gần gũi vừa gợi nhớ đến mâm cơm ngày Tết của người Nghệ này ngày nay còn là thức quà biếu ý nghĩa “gói trọn tình quê xứ Nghệ”.

Thông tin sản phẩm

Nét đặc biệt của giò bê Tứ Phương là được làm từ 100% thịt bê tươi, thành phẩm thơm ngon, ngọt mềm, có vị đậm đà đặc trưng, thịt bê vừa mềm vừa sần sật, không ngán.

Giò bê được lựa chọn nguyên liệu bảo đảm, rõ nguồn gốc và xuất xứ.

Sau khi được tẩm ướp các gia vị truyền thống như tỏi, tiêu, ớt, nước mắm... thì giò được hấp cách thủy trong môi trường chân không từ 7-8 giờ. Đến lúc chín thì thịt có mùi thơm dịu đặc trưng của thịt bê tơ cùng các gia vị tự nhiên. Ăn có vị ngọt thanh nhưng rất đậm đà.

Ngoài công thức sản xuất truyền thống, Công ty cổ phần thực phẩm Tứ Phương ứng dụng hệ thống máy móc, công nghệ hiện đại.

Quy trình sản xuất giò bê được kiểm soát nghiêm ngặt bởi hệ thống quản lý chất lượng ISO9001 và HACCP mà công ty đang áp dụng.

Sản phẩm Giò bê Tứ Phương được cấp chứng nhận OCOP 4 sao tỉnh Nghệ An theo quyết định số 156/QĐ-UBND ngày 17/1/2023.

Chủ thể: Công ty cổ phần thực phẩm Tứ Phương

Địa chỉ: Lô D26, khu đô thị Minh Khang, V. Lê Nin, thành phố Vinh, Nghệ An