Gà đồi Yên Thế

Gà đồi Yên Thế là một sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế, tỉnh Bắc Giang.

Được thành lập ngày 5/5/2017, với 7 thành viên chính thức và hơn 100 thành viên liên kết, Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế chính thức đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh từ ngày 10/5/2017, với ngành nghề chính là: Sản xuất và chế biến nông lâm thủy sản. Trong đó, đơn vị đặc biệt quan tâm, chú trọng đến việc xây dựng và phát triển mô hình liên kết sản xuất gà đồi Yên Thế theo chuỗi giá trị, có gắn tem truy suất nguồn gốc nhằm đẩy mạnh mô hình chuỗi liên kết chăn nuôi - giết mổ - chế biến - tiêu thụ sản phẩm gà đồi Yên Thế.

Gà đồi Yên Thế của tỉnh Bắc Giang được những người dân có kinh nghiệm nơi đây chăm sóc theo quy trình khép kín, khoa học kết hợp với chăn thả truyền thống trong môi trường đồi núi tự nhiên, trên đồi cây, đã tạo nên sản phẩm có chất lượng thịt chắc, thơm ngon, béo mà không ngậy. Gà có đặc điểm mã đẹp, thịt săn chắc, độ ngọt đậm đà, vị thơm đặc trưng.

Gà đồi Yên Thế đã được Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang cấp chứng nhận OCOP 4 sao ngày 8/12/2023.

Với chất lượng thịt vượt trội, gà đồi Yên Thế đã là sản phẩm vật nuôi đầu tiên tại Việt Nam được bảo hộ chứng nhận độc quyền nhãn hiệu năm 2011, và vinh dự là một trong bốn sản phẩm, thực phẩm của Việt Nam lọt vào danh sách nhận Cúp chứng nhận sản phẩm, thực phẩm tốt nhất Đông Nam Á - ASEAN Bestfood Product năm 2013 do Ban tổ chức chương trình truyền thông quảng bá “Doanh nhân ASEAN vì môi trường xanh - sạch - đẹp” trao tặng.

Phát huy những truyền thống sản xuất của địa phương, Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế với dây chuyền thiết bị hiện đại, hệ thống kho xưởng bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt tiêu chuẩn HACCP theo quy định, đã xây dựng thương hiệu “Gà đồi Yên Thế" với đa dạng các sản phẩm. Đó là các sản phẩm như: Gà lông, gà thịt, giò gà, chả gà, xúc xích gà, khô gà lá chanh, ruốc bông gà, gà ủ muối hoa tiêu, gà hấp xì dầu, trứng gà đồi Yên Thế...

Với lòng tâm huyết với nghề, Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế luôn muốn mang tới cho người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon nhất, “sạch”, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tất cả các sản phẩm của Hợp tác xã đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất ra thị trường, có bao bì, nhãn mác đẹp, gắn tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm, bảo đảm các sản phẩm đến người tiêu dùng luôn đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng và thơm ngon.

Hiện Hợp tác xã đã có 4 sản phẩm được cấp chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Bắc Giang. Đó là các sản phẩm: Gà đồi Yên Thế, giò gà, chả gà, xúc xích gà.

Hợp tác xã đặt ra 6 mục tiêu chính. Đó là: Gìn giữ và phát triển thương hiệu “Gà đồi Yên Thế”; sản xuất hàng hóa an toàn, thân thiện với môi trường; phát triển nhân rộng quy mô sản xuất chăn nuôi theo chuỗi giá trị; giải quyết việc làm tại chỗ, tăng thu nhập cho thành viên; áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm.

Chủ thể: Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế

Địa chỉ: Tổ dân phố Hoàng Hoa Thám, thị trấn Phồn Xương, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang

Cơ sở sản xuất: Thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang.

Điện thoại: 0972584517

Email: info@nongnghiepxanhyt.com, nongnghiepxanhyt@gmail.com