Giò bò HC

Giò bò HC của Cơ sở chế biến thực phẩm HCTTQ là loại giò bò không giống với các nơi khác. Sản phẩm được làm từ 50% thịt bò, kết hợp với các gia vị, mang đến cho người dùng một sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, mang đậm tinh túy ẩm thực Việt. 

Giò bò HC được làm ra từ nhiều công đoạn cầu kỳ và công phu từ khâu chọn thịt bò, pha thịt, chọn lá chuối đến kỹ thuật gói giò, luộc giò.

Trước đây, theo truyền thống gia đình thì thịt làm giò phải làm bằng tay với những bí quyết giã thịt sao cho thật dẻo quánh đến mức không dính chày.

Hiện nay, với xay thịt bằng máy, sức lao động được giải phóng nhưng giò bò vẫn giữ được hương vị thơm ngon, dậy mùi, không như cách làm giò công nghiệp gói bằng ống nhôm, túi nilông. Lá chuối cũng phải chọn kỹ, lá nõn bên trong, lá bánh tẻ lần giữa, lá già ngoài cùng. Giò luộc chín xong phải thả ngay vào nồi nước lạnh. Đến thời điểm hiện tại, giò bò HCTTQ đã chiếm được lòng tin của những người tiêu dùng ở Sóc Sơn và các khu vực lân cận.

Thành phần: Thịt bò (50%), thịt heo (30%), mỡ heo (15%), muối tiêu, tỏi, đường kính, bột ngọt, nước mắm cốt hảo hạng (5%)

Bảo quản: ở 0 độ C đến -8 độ C tối đa 40 ngày, ở dưới -18 độ C tối đa 90 ngày kể từ ngày sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm được ăn liền, chiên, nấu, hấp, hoặc chế biến tuỳ ý.

Hướng dẫn bảo quản: Giữ nguyên túi dán kín bảo quản ở nhiệt độ từ 0 độ C đến -8 độ C. Nếu đã cắt túi bảo quản phần còn lại ở nhiệt độ dưới -18 độ C..

Chủ thể: Cơ sở chế biến thực phẩm HCTTQ

Địa chỉ: Thôn Thái Phủ, xã Mai Đình, huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội

Điện thoại: 0918 766 204