Tiết trời lúc này vẫn chưa nóng, Hòa Bắc mát mẻ hơn nhiều so với phố, thêm mùi lúa thoang thoảng ở khắp nơi tạo một cảm giác thật thư thái, dễ chịu.
Chúng tôi chọn một quán cà-phê giữa cánh đồng để ngồi, xa xa một vài hộ dân đã bắt đầu thu hoạch lúa. Quán Lúa House trước đây là khu vườn rộng nằm sát bờ ruộng, khi du lịch bắt đầu rộ lên, hai vợ chồng chị chủ xây một khu nhà nhỏ để làm dịch vụ homestay và bên cạnh làm quán cà-phê kèm ăn uống. Ở giữa là một khoảng sân cỏ rộng để khách có thể thực hiện các hoạt động vui chơi theo ý thích. Đồ ăn của chị chủ yếu là đặc sản của địa phương như rau rừng, cá đồng, gà, thịt heo quê với giá hợp lý.
Hòa Bắc nay đã phát triển hơn về du lịch, nhiều hộ dân nhờ vậy cũng có thêm thu nhập từ các dịch vụ đi kèm, đã có những quán nước được trang trí đẹp mắt, những hàng rào bằng đá, homestay nghỉ dưỡng. Các hộ kinh doanh cho hay, cuối tuần và các dịp lễ, dường như phòng nào cũng đã được đặt kín. Nhưng người dân nơi đây vẫn chỉ coi đó là nghề tay trái. Với họ, làm nông nghiệp, đi rừng hay những công việc đang làm trước đó vẫn là nghề chính.
Người dân Hòa Bắc hiếu khách, chào đón khách du lịch khắp nơi ghé đến trải nghiệm, tận hưởng không khí trong lành nhưng mỗi người vẫn biết trách nhiệm của mình trong việc giữ rừng, giữ gìn sông suối - ngọn nước đầu nguồn được trong lành. Bởi vậy, mỗi người làm du lịch, mỗi nhà làm dịch vụ không “giành” khách, ai có khách cũng được, ai đón nhiều thì sẽ chia cho hộ khác. Tất thảy mỗi người đều mong rằng, mỗi người dân từ nơi khác đến, hãy chọn các dịch vụ du lịch, đừng đi tự phát, đừng cắm trạm lều, tắm sông suối nơi không có người quản lý, để tránh xảy ra những điều đáng tiếc, lại không gây hại cho môi trường. Bởi, con suối đó, dòng sông đó là nguồn nước sạch cung cấp cho thành phố mình đang sống.
