Quảng Bình: Ngư dân cào ruốc thu tiền triệu mỗi ngày

Những ngày giữa tháng 7 này, trên vùng biển gần bờ ở vịnh Hòn La có rất đông ngư dân ở các xã Quảng Phú và Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình khai thác con ruốc (địa phương gọi là con khuyếc). Ngư dân chỉ cần tích cực đi cào ruốc có thể thu được tiền triệu mỗi ngày.
Ngư dân xã Quảng Phú, huyện Quảng Trạch vui vì ruốc được mùa, được giá.
Ngư dân xã Quảng Phú, huyện Quảng Trạch vui vì ruốc được mùa, được giá.

Khi trời vừa sáng, dọc bờ biển phía bắc sông Loan từ xã Quảng Phú ra Quảng Đông đã nhộn nhịp. Bà con ngư dân lội ra vài mét, nước khoảng ngang ngực rồi cầm dụng cụ cào con ruốc.

Sáng sớm, vùng biển từ Quảng Phú ra Quảng Đông nhộn nhịp người đi cào ruốc.
Sáng sớm, vùng biển từ Quảng Phú ra Quảng Đông nhộn nhịp người đi cào ruốc.

Nói là dụng cụ nhưng thực ra đó chỉ là 1 đoạn lưới buộc vào khung sắt nhỏ hình vuông, khung này buộc cố định với thanh tre hoặc gỗ dài chừng 1,5m. Người cào cầm vào cán của dụng cụ rồi đi thụt lùi, xúc ruốc vào túi lưới.

Sau mỗi lần đi lùi cào được ít ruốc, bà con đổ vào thùng nhựa rồi tiếp tục công việc cho đến gần trưa thì về nhà.

Theo những ngư dân có kinh nghiệm, mùa ruốc ở Quảng Bình thường diễn ra từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch. Khi con ruốc bắt đầu xuất hiện với số lượng lớn ở sát bờ thì vùng nước đó có màu khác với màu nước trong xanh bình thường.

Nắm bắt diễn biến của màu nước, bà con rủ nhau đi khai thác con ruốc từ lúc sáng sớm. Ngay tại xã Quảng Phú, ruốc tươi ngon có giá 15.000-20.000 đồng/kg nên chỉ cần trong gia đình có 2 hoặc 3 người đi cào ruốc là ngư dân có thể kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Ngư dân Quảng Phú vui với thành quả của mình sau hơn 1 giờ cào ruốc.

Ngư dân Quảng Phú vui với thành quả của mình sau hơn 1 giờ cào ruốc.

Ông Lê Văn Thiết ở thôn Nam Lãnh, xã Quảng Phú chia sẻ, mấy hôm nay con ruốc xuất hiện rất nhiều. Ở sát bờ thì ngư dân đi cào, ra xa hơn một chút thì dùng thuyền máy để khai thác. Có nhiều người lấy được hơn 1 tạ ruốc mỗi ngày.

Theo bà con ngư dân, tuy công việc đơn giản nhưng để cào được hàng trăm kg ruốc mỗi ngày đòi hỏi ngư dân phải có nhiều kinh nghiệm và biết cách cào để hiệu quả. Dầm mình dưới nước nhiều giờ đồng hồ và di chuyển liên tục cũng đòi hỏi người cào ruốc khỏe và dẻo dai.

Ruốc là thực phẩm tươi ngon mang đặc trưng của người dân vùng biển miền trung.
Ruốc là thực phẩm tươi ngon mang đặc trưng của người dân vùng biển miền trung.

Con ruốc biển là thực phẩm quen thuộc, dân dã nhưng nhiều giá trị dinh dưỡng đối với người dân miền trung và nhiều nơi ở nước ta. Ngoài việc để dùng làm thực phẩm tươi sống, ruốc biển còn được chế biến thành nhiều dạng như phơi khô để dùng lâu dài, làm ruốc quết, muối mắm hay kết hợp với các món ăn khác rất ngon mang đặc trưng của người dân vùng biển miền trung.

Có thể bạn quan tâm

Quang cảnh hội thảo.

Hành trình “Tri thức trồng và chế biến cà-phê” trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Hội thảo khoa học - diễn đàn quốc tế năm 2025 về “Chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà-phê toàn cầu - Phát triển toàn cầu, địa phương và bền vững” không chỉ thảo luận về chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà-phê toàn cầu, mà còn hướng đến phát triển bền vững gắn với bản sắc văn hóa và tri thức bản địa.

Tổng số lao động đăng ký là 1.050,8 nghìn lao động trong 11 tháng qua, tăng 16% so với cùng kỳ 2024. (Ảnh: HNV)

Cả nước có gần 178 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới 11 tháng qua

Theo Cục Thống kê (Bộ Tài chính), 11 tháng năm 2025, cả nước có gần 178 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới với tổng số vốn đăng ký là 1.753,2 nghìn tỷ đồng và tổng số lao động đăng ký là 1.050,8 nghìn lao động, tăng 20,9% về số doanh nghiệp, tăng 20,9% về vốn đăng ký và tăng 16% về số lao động so cùng kỳ năm 2024.

Ông Luis Alberto Hernández Tejeda, Tổng Giám đốc Công ty Alquizar và ông Nguyễn Khắc Hoàng, Tổng Giám đốc Công ty Hoàng Gia Việt ký kết văn bản hợp tác. (Ảnh: Đại sứ quán Việt Nam tại Cuba)

Việt Nam và Cuba ký kết dự án hợp tác nông nghiệp trị giá hơn 50 triệu USD tại Cuba

Việc Công ty Hoàng Gia Việt ký kết Hợp đồng Liên doanh kinh tế quốc tế với Công ty Nông nghiệp Alquizar thuộc Tập đoàn Doanh nghiệp Nông-Lâm nghiệp Artemisa của Cuba không chỉ là một thỏa thuận thương mại đơn thuần, mà còn là minh chứng cho nỗ lực ngoại giao kinh tế tích cực của Đại sứ quán Việt Nam tại Cuba.

Nghệ nhân chế tác phụ kiện bạc tại tỉnh Hồ Nam, miền trung Trung Quốc. (Ảnh: Xinhua)

Ngày 6/12, giá bạc khôi phục đà tăng

Tính đến 10 giờ 10 phút sáng 6/12 (giờ Việt Nam), giá bạc khôi phục đà tăng, giao dịch quanh mức 58,273 USD/ounce. Cùng chiều với giá bạc thế giới, nhiều doanh nghiệp trong nước như: Phú Quý, Ancarat, Sacombank… đồng loạt điều chỉnh tăng giá bạc giao dịch ở hai chiều mua-bán.

Vận hành nhà máy điện rác ở Gia Bình, Bắc Ninh. (Ảnh NAM PHONG)

Thúc đẩy các dự án đầu tư xanh

Trong hành trình hiện thực hóa cam kết Net Zero vào năm 2050, bên cạnh các chính sách chung, những chính sách cụ thể thúc đẩy đầu tư xanh giữ vai trò then chốt. Thách thức lớn nhất hiện nay là ngoài yêu cầu về kỹ thuật, hạ tầng, cơ chế phối hợp và nhân lực, các dự án xanh luôn cần nguồn vốn rất lớn.

ESG đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp muốn duy trì tính cạnh tranh, thu hút nhà đầu tư và phát triển bền vững. (Ảnh: Đỗ Bảo)

Thực hành ESG cần sự đột phá

Những năm gần đây, Đảng và Nhà nước liên tục ban hành các chủ trương, chính sách, định hướng quan trọng thúc đẩy kinh tế xanh và thực hành ESG (Môi trường-Xã hội-Quản trị); trong đó, nổi bật là Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn 2050.

[Video] Tuyến Cát Linh – Hà Đông vận hành hệ thống soát vé tự động không dùng tiền mặt

[Video] Tuyến Cát Linh – Hà Đông vận hành hệ thống soát vé tự động không dùng tiền mặt

Sáng 5/12, tại ga Cát Linh, tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông chính thức vận hành hệ thống kiểm soát vé tự động. Hệ thống được lắp đặt đồng bộ tại các nhà ga, cho phép hành khách thanh toán bằng căn cước công dân gắn chip, mã QR, thẻ ngân hàng quốc tế cùng nhiều phương thức điện tử khác.

Sản xuất phân bón tại Công ty cổ phần Phân đạm và Hóa chất Hà Bắc.

Tái cấu trúc công nghệ sản xuất hóa chất

Giám đốc Công ty cổ phần DAP số 2 - Vinachem Vũ Việt Tiến cho biết, những tháng đầu năm, đơn vị đối diện nhiều khó khăn như giá nguyên liệu phục vụ sản xuất tăng cao, quặng tuyển apatit thiếu, chất lượng suy giảm so với thiết kế.

Người dân tỉnh Quảng Ninh nuôi trồng thủy sản trên biển.

Nâng sức cạnh tranh cho nghề nuôi trồng thủy sản biển

Việt Nam có đường bờ biển dài, nhiều đảo, vịnh, đầm, phá… tạo điều kiện thuận lợi để phát triển đa dạng các loại hình nuôi trồng thủy sản. Hiện nay, nhiều hợp tác xã, nhân dân tại các địa phương ven biển đang ứng dụng công nghệ mới vào nuôi trồng thủy sản giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thu nhập.