Một trong những người tiên phong đưa cá tầm về nuôi tại địa phương là gia đình anh Lý Văn Guyên, thôn Thác Tăng. Anh Guyên bén duyên với nghề nuôi cá tầm khá tình cờ. Một lần đến nhà người quen ở thôn Nậm An, xã Tân Quang, thấy nhiều hộ nuôi cá tầm cho thu nhập khá cao, anh bắt đầu tìm hiểu về mô hình này.
Anh Guyên nhận thấy quê mình có đủ điều kiện để con cá tầm sinh trưởng, phát triển và quyết định học hỏi kinh nghiệm, đầu tư xây dựng bể nuôi cá tầm. Tháng 10/2023, gia đình anh Guyên đầu tư xây dựng sáu bể nuôi bên cạnh dòng suối Tát Cao và mua hơn 3.500 con giống cá tầm về nuôi.
Ngoài số tiền tích cóp nhiều năm, gia đình anh phải vay gần 400 triệu đồng vốn ngân hàng để xây dựng bể, mua con giống và thức ăn. “Đây là giống cá mới cho nên ban đầu cũng bỡ ngỡ, nhất là kỹ thuật chăn nuôi và xác định bệnh trên đàn cá. Tôi vừa nuôi, vừa học hỏi kinh nghiệm từ người thân tại xã Tân Quang, đồng thời tìm hiểu thêm trên internet cho nên việc nuôi cá cũng diễn ra khá suôn sẻ”, anh Lý Văn Guyên chia sẻ.
Đến cuối năm 2024, lứa cá tầm đầu tiên được gia đình anh xuất bán; mỗi con nặng 2 đến 4 kg, tổng thu từ lứa cá đầu khoảng 600 triệu đồng. Khi đã có kinh nghiệm nuôi cá, anh Guyên tiếp tục mở rộng quy mô. Đến nay, gia đình anh đã có 23 bể nuôi cá tầm với diện tích khoảng 2.000 m², bình quân mỗi năm nuôi khoảng 20 nghìn con cá.
Hiện nay, trang trại nuôi cá của anh Guyên bán hai loại cá ra thị trường, gồm cá giống có trọng lượng gần 1 kg để cung cấp cho các trại chăn nuôi cá; cá thịt có trọng lượng từ 2 đến 4 kg để cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, siêu thị. Từ đầu năm đến nay, gia đình anh đã xuất bán 18 tấn cá tầm, gồm khoảng 9 tấn cá giống với giá 70 triệu đồng/tấn; 9 tấn cá thịt với giá bình quân 109 triệu đồng/tấn; lãi gần 20 triệu đồng/tấn.
Từ những mô hình nuôi cá tầm đầu tiên, đến nay nghề nuôi cá tầm đang từng bước phát triển tại xã Cao Bồ, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Riêng đầu ra của cá tầm, các hộ chăn nuôi tại xã Cao Bồ chủ yếu giới thiệu, quảng bá sản phẩm thông qua mạng xã hội và thương lái từ các tỉnh vùng thấp lên tận nơi để thu mua. Hiện toàn xã có gần 20 hộ nuôi cá tầm, tập trung tại các thôn Tham Vè, Lùng Tao, Thác Hùng, Tát Khao, Thác Tăng với gần 110 bể; sản lượng xuất bán ra thị trường hơn 50 tấn, giá trị ước đạt hàng chục tỷ đồng.
Là một trong những hộ nhân rộng mô hình nuôi cá tầm, gia đình anh Bàn Văn Thiển, thôn Thác Tăng đã mạnh dạn đầu tư 10 bể nuôi cá từ năm 2024. Hiện gia đình anh nuôi 6.000 con cá với nhiều trọng lượng khác nhau do nuôi gối vụ. Anh Bàn Văn Thiển cho biết: “Nuôi cá tầm không mất nhiều công sức khi đã nắm vững kỹ thuật. Tuy nhiên, khó khăn nhất đối với nghề nuôi cá tầm là vào thời điểm mùa mưa, nước suối dâng cao có độ đục, trong khi hệ thống bể nuôi lấy nước vào, nước ra liên tục, người nuôi phải thường xuyên theo dõi để kịp thời cắt nước và chạy máy tạo ô-xy. Nếu không giám sát chặt chẽ, để nước đục chảy vào bể, cá có thể chết hàng loạt”.
Thực hiện chương trình chuyển đổi cơ cấu giống, cây trồng, vật nuôi, xã Cao Bồ xác định cá tầm là một trong ba vật nuôi chủ lực của xã. Mục tiêu đến năm 2030, toàn xã có từ 30 hộ trở lên nuôi cá tầm với sản lượng hằng năm đạt từ 150 tấn trở lên.
Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Cao Bồ Nguyễn Văn Dương cho biết, nuôi cá tầm là hướng phát triển hiệu quả ở địa phương, tạo giá trị kinh tế cao. Người dân đã biết khai thác hợp lý lợi thế địa phương, từng bước chuyển đổi cơ cấu vật nuôi để nâng cao thu nhập. Thời gian tới, xã tiếp tục định hướng mở rộng mô hình theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ nguồn nước và phát triển du lịch trải nghiệm.
Chính quyền địa phương sẽ quy hoạch vùng chăn nuôi cá tầm, vận động người dân mạnh dạn đầu tư mô hình nuôi cá, tạo điều kiện để các hộ được tiếp cận nguồn vốn chính sách; hỗ trợ quảng bá sản phẩm và tiến tới xây dựng thương hiệu cá tầm Cao Bồ.
