Mang hương vị phở Việt đến xứ sở hoa anh đào

Ngày 28/9, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Báo Tuổi Trẻ tổ chức Lễ ra mắt Chi hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ và họp báo Công bố Việt Nam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản.
Ra mắt Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ.
Ra mắt Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ.

Những năm qua, quan hệ Việt Nam-Nhật Bản đã đạt được nhiều bước phát triển mạnh mẽ và toàn diện. Trong bối cảnh đó, Hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản tại Thành phố Hồ Chí Minh đã công bố quyết định thành lập Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản tại Báo Tuổi Trẻ.

Sự kiện đánh dấu điểm nhấn trong quan hệ keo sơn, đoàn kết song phương, tăng cường sự hiểu biết và trau dồi lẫn nhau giữa hai nước.

Việt Nam Phở Festival 2023 do Báo Tuổi Trẻ, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Thành phố Hồ Chí Minh đồng tổ chức nhằm giới thiệu, quảng bá với thế giới về văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và món phở nói riêng.

Đây là bước tiến quan trọng của sự kiện Ngày của Phở lần thứ 7; đồng thời, là hoạt động thiết thực hưởng ứng kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản.

Lần đầu tiên sau 7 năm tổ chức, lễ hội sẽ mang hương vị phở Việt đến xứ sở hoa anh đào, góp phần nâng tầm, lan tỏa giá trị văn hóa của món ăn quốc hồn, quốc túy này đến bạn bè quốc tế.

Lễ hội sẽ diễn ra tại Công viên Yoyogi, Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản) từ 10 giờ đến 19 giờ từ ngày 7-8/10, quy mô 45 gian hàng với chủ đề “Vị ngon hòa quyện: Tận hưởng và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam”.

Lễ hội kỳ vọng đem đến nhiều trải nghiệm cùng các hoạt động đa dạng như: Cuộc thi Người Nhật sáng tạo Phở; Chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam trình diễn tráng bánh phở; Talkshow khám phá Phở…

Tại buổi lễ, Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại Thành phố Hồ Chí Minh Ono Masuo chia sẻ, Vietnam Phở Festival 2023 là cơ hội để người dân hai nước tăng cường trao đổi văn hóa thông qua món Phở.

Trong khuôn khổ lễ hội, Ban tổ chức còn phối hợp Sở Công thương Thành phố Hồ Chí Minh, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức chương trình xúc tiến thương mại trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm và các sản phẩm có nguồn gốc từ gạo, tinh bột.

Ngày của Phở (12/12) là hoạt động thường niên do Báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017 nhằm nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống.

Trước đó vào ngày 24/3, Ngày của Phở được Thành đoàn Thành phố Hồ Chí Minh trao tặng Giải thưởng Hồ Hảo Hớn năm 2023. Những năm trước, Việt Nam Phở Festival được tổ chức tại các tỉnh, thành trong nước và trở thành sự kiện giúp khách tham quan có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về món phở, các quán phở nổi tiếng được giao lưu và góp phần lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt.

Có thể bạn quan tâm

Nhà báo Hữu Việt và các diễn giả Phạm Thị Kim Oanh, Phan Cẩm Tú tại buổi tọa đàm. (Ảnh: HỒNG QUÂN)

Bảo vệ bản quyền từ góc nhìn của lĩnh vực điện ảnh

Trong các lĩnh vực văn hóa nghệ thuật, điện ảnh là một trong số những loại hình bị vi phạm bản quyền nhiều nhất. Ở kỷ nguyên số, công nghệ và trí tuệ nhân tạo là sự tiến bộ nhưng cũng là những công cụ đắc lực để sao chép và phát tán sản phẩm điện ảnh, gây ảnh hưởng nặng nề nhiều mặt.

Phối cảnh công trình biểu tượng bông lúa Cà Mau.

"Biểu tượng bông lúa" ở Cà Mau: Không thể bóp méo giá trị văn hóa bằng vỏ bọc "thương dân"

Sự phát triển của một địa phương trong kỷ nguyên mới không chỉ được đong đếm một cách cơ học bằng những con đường rải nhựa, hay những cây cầu bê-tông nối nhịp đôi bờ. Tầm vóc và sức sống của một vùng đất còn được khắc họa đậm nét qua những biểu tượng văn hóa mang tầm nhìn chiến lược.

Cảnh trong vở kịch ngắn “Chuyện nhà chị Tín” của Nhà hát Kịch Việt Nam biểu diễn tại Bảo tàng Hồ Chí Minh. (Ảnh: THƯƠNG NGUYỄN)

Mở lối để sân khấu tiếp cận công chúng

Không thiếu những cuộc thi, liên hoan được tổ chức rầm rộ, những vở diễn mới liên tục ra mắt mỗi năm, nhưng sân khấu nước ta vẫn đang loay hoay đi tìm khán giả. Lý do tình trạng này là bởi các đơn vị chức năng chưa xây được nhịp cầu đủ mạnh để kết nối với công chúng trong môi trường truyền thông đang thay đổi từng ngày.

Các văn nghệ sĩ trong chuyến đi thực tế tại mỏ than ở Quảng Ninh vào dịp Ngày Thơ Việt Nam năm 2026. (Ảnh: THIÊN AN)

Chuyển động mới của văn học viết về công nhân

Trong dòng chảy của văn học đương đại, đề tài công nhân từng là mạch nguồn quan trọng, được khai thác nhiều, nhưng cũng có giai đoạn gần như vắng bóng. Vài năm trở lại đây, mảng đề tài này được quan tâm hơn, không còn bó hẹp trong khuôn mẫu cũ mà thể hiện góc nhìn đa chiều, gắn với nhịp vận động của xã hội hiện đại. 

Hơn 50.000 khán giả có mặt tại Sân vận động quốc gia Mỹ Đình thưởng thức chương trình “Tổ quốc trong tim”. (Ảnh THÀNH ĐẠT)

Hoàn thiện thể chế, tạo đà cho văn hóa bứt phá

Ngày 24/4, Quốc hội chính thức thông qua Nghị quyết về phát triển văn hóa Việt Nam với tỷ lệ tán thành cao (477/489 đại biểu). Nghị quyết đánh dấu bước chuyển quan trọng trong hoàn thiện thể chế, tạo đà cho văn hóa thật sự bứt phá, trở thành nguồn lực nội sinh và động lực đưa đất nước phát triển mạnh mẽ trong giai đoạn mới.

Nguyễn Bảo Yến (áo vàng) và các thành viên Hội đồng đánh giá luận án và các giảng viên hướng dẫn của Nhạc viện Quốc gia S.V.Rachmaninov.

Nguyễn Bảo Yến: Từ Quán quân Sao Mai đến Tiến sĩ âm nhạc đầu tiên của Việt Nam ở nước ngoài

Tại Nhạc viện Quốc gia S.V.Rachmaninov bên dòng sông Đông của nước Nga vừa diễn ra một sự kiện đáng nhớ khi Quán quân Sao Mai năm 2015 Nguyễn Bảo Yến bảo vệ thành công luận án Tiến sĩ chuyên ngành âm nhạc. Cô cũng là nữ ca sĩ Việt Nam đầu tiên được nhận học vị Tiến sĩ âm nhạc ở nước ngoài.

Các đại biểu cắt băng khai trương Tuần văn hóa Thanh Hóa-Hội An.

Tuần văn hóa kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Thanh Hóa-Hội An

Kỷ niệm 65 năm ngày kết nghĩa giữa đô thị tỉnh lỵ Thanh Hóa và Hội An, thành phố Đà Nẵng (1961-2026), tại Công viên Hội An ở phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa diễn ra chuỗi hoạt động, sự kiện trong khuôn khổ Tuần lễ văn hóa tôn vinh nghĩa tình Thanh Hóa-Hội An.

Khuôn viên di tích Giồng Bốm là toàn bộ khu vực của Thánh thất Ngọc Minh gồm 3 ngôi nhà: Hiệp thiên đài, Cửu trùng đài và Bát quái đài. (Ảnh: Mộng Thường)

Giồng Bốm 80 năm: Hào khí “đạo không rời đời”

Tám mươi năm là một quãng lùi đủ dài để khói lửa chiến tranh tan vào hư không, nhường chỗ cho màu xanh trù phú phủ lên mảnh đất Phong Thạnh kiên cường. Thế nhưng, thời gian dẫu có bào mòn vạn vật cũng chẳng thể xóa nhòa ký ức bi tráng về rực lửa năm 1946 tại vùng đất cực nam Tổ quốc.