Mang hương vị phở Việt đến xứ sở hoa anh đào

Ngày 28/9, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Báo Tuổi Trẻ tổ chức Lễ ra mắt Chi hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ và họp báo Công bố Việt Nam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản.
Ra mắt Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ.
Ra mắt Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Báo Tuổi Trẻ.

Những năm qua, quan hệ Việt Nam-Nhật Bản đã đạt được nhiều bước phát triển mạnh mẽ và toàn diện. Trong bối cảnh đó, Hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản tại Thành phố Hồ Chí Minh đã công bố quyết định thành lập Chi hội Hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản tại Báo Tuổi Trẻ.

Sự kiện đánh dấu điểm nhấn trong quan hệ keo sơn, đoàn kết song phương, tăng cường sự hiểu biết và trau dồi lẫn nhau giữa hai nước.

Việt Nam Phở Festival 2023 do Báo Tuổi Trẻ, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam-Nhật Bản Thành phố Hồ Chí Minh đồng tổ chức nhằm giới thiệu, quảng bá với thế giới về văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và món phở nói riêng.

Đây là bước tiến quan trọng của sự kiện Ngày của Phở lần thứ 7; đồng thời, là hoạt động thiết thực hưởng ứng kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản.

Lần đầu tiên sau 7 năm tổ chức, lễ hội sẽ mang hương vị phở Việt đến xứ sở hoa anh đào, góp phần nâng tầm, lan tỏa giá trị văn hóa của món ăn quốc hồn, quốc túy này đến bạn bè quốc tế.

Lễ hội sẽ diễn ra tại Công viên Yoyogi, Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản) từ 10 giờ đến 19 giờ từ ngày 7-8/10, quy mô 45 gian hàng với chủ đề “Vị ngon hòa quyện: Tận hưởng và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam”.

Lễ hội kỳ vọng đem đến nhiều trải nghiệm cùng các hoạt động đa dạng như: Cuộc thi Người Nhật sáng tạo Phở; Chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam trình diễn tráng bánh phở; Talkshow khám phá Phở…

Tại buổi lễ, Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại Thành phố Hồ Chí Minh Ono Masuo chia sẻ, Vietnam Phở Festival 2023 là cơ hội để người dân hai nước tăng cường trao đổi văn hóa thông qua món Phở.

Trong khuôn khổ lễ hội, Ban tổ chức còn phối hợp Sở Công thương Thành phố Hồ Chí Minh, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức chương trình xúc tiến thương mại trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh lương thực, thực phẩm và các sản phẩm có nguồn gốc từ gạo, tinh bột.

Ngày của Phở (12/12) là hoạt động thường niên do Báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017 nhằm nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống.

Trước đó vào ngày 24/3, Ngày của Phở được Thành đoàn Thành phố Hồ Chí Minh trao tặng Giải thưởng Hồ Hảo Hớn năm 2023. Những năm trước, Việt Nam Phở Festival được tổ chức tại các tỉnh, thành trong nước và trở thành sự kiện giúp khách tham quan có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về món phở, các quán phở nổi tiếng được giao lưu và góp phần lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt.

Có thể bạn quan tâm

Nhà báo Nguyễn Đức Lợi, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nhà báo Việt Nam phát biểu tại sự kiện. (Ảnh: TRẦN HUẤN)

Phát động Giải Báo chí toàn quốc "Vì sự nghiệp phát triển Văn hóa Việt Nam" năm 2026

Giải Báo chí toàn quốc “Vì sự nghiệp phát triển văn hóa Việt Nam” lần thứ tư, năm 2026 được điều chỉnh theo hướng giảm số lượng, nâng cao chất lượng và giá trị tôn vinh. Ban tổ chức bổ sung giải Đặc biệt, trao cho tác phẩm xuất sắc nhất được lựa chọn từ 5 loại hình báo chí, với giá trị 100 triệu đồng và một chuyến du lịch.

Luật Phát triển công nghiệp văn hóa ra đời sẽ tạo "cú huých" chính sách cho công nghiệp văn hóa. (Ảnh: LINH BẢO)

Tạo “cú huých” chính sách cho công nghiệp văn hóa

Việc xây dựng dự án Luật Phát triển công nghiệp văn hóa nhằm cụ thể hóa Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam, đồng thời triển khai các chỉ đạo, kết luận của đồng chí Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Phiên họp thứ hai của Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển văn hóa Việt Nam.

Phim có sự trở lại của Tom Holland. (Ảnh chụp màn hình)

“Người Nhện” lập kỷ lục vô tiền khoáng hậu, “The Odyssey” thiết lập cột mốc mới

Cuộc đua màn ảnh rộng trên thế giới mùa phim hè 2026 đang chứng kiến sự bùng nổ chưa từng có. Trong khi siêu phẩm “Spider-Man: Brand New Day” (tạm dịch “Người Nhện: Khởi đầu mới”) đang càn quét mọi kỷ lục doanh thu, thì “The Odyssey” của đạo diễn Christopher Nolan cũng chính thức ghi tên mình vào lịch sử điện ảnh.

Không gian Hồ Văn thuộc Di tích quốc gia đặc biệt Văn Miếu-Quốc Tử Giám là nơi diễn ra chương trình. (Ảnh: Ban tổ chức)

Nghệ thuật trở thành nhịp cầu kết nối yêu thương trong mùa Vu Lan

Từ Hồ Văn, chương trình "Duyên 8" tiếp tục kể những câu chuyện, chia sẻ những ký ức về mẹ bằng âm nhạc. Không chỉ lan tỏa yêu thương trong mùa Vu Lan, góp phần khơi dậy tinh thần đạo hiếu, đạo học, để mỗi lần trở về với cha mẹ cũng là một lần mỗi người trở về với những giá trị bền vững của văn hóa Việt.

Chương trình nghệ thuật chính luận “Tổ quốc trong tim” sẽ diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh vào 20 giờ ngày 23/8/2026. (Ảnh: Ban tổ chức)

Công bố sơ đồ khu vực khán giả chương trình “Tổ quốc trong tim”

Sơ đồ các khu vực dành cho khán giả tại Chương trình nghệ thuật chính luận “Tổ quốc trong tim” năm 2026 chính thức được công bố. Tiếp nối dấu ấn từ mùa đầu tiên tại Hà Nội, các khu vực mang tên Độc lập, Tự do, Hạnh phúc và Cờ đỏ sao vàng tiếp tục được sử dụng khi chương trình đến với Thành phố Hồ Chí Minh.

Khách tham quan triển lãm tranh “Sắc dó 4” của họa sĩ Vũ Thái Bình tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.

Sức sống mới cho giấy dó

Từ lâu, giấy dó đã gắn với tranh dân gian, thư tịch cổ và các sản phẩm truyền thống, giữ vị trí riêng trong đời sống văn hóa Việt. Được làm từ vỏ cây dó theo quy trình thủ công, loại giấy này có độ dai, bền, ít bị mối mọt và khả năng lưu giữ màu sắc tốt, tạo nên những ưu điểm so với nhiều chất liệu khác.

Sáng 9/8, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xuất bản. (Ảnh: DUY LINH)

Hoàn thiện Luật Xuất bản để theo kịp sự phát triển của môi trường số

Sáng 9/8, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xuất bản. Các đại biểu Quốc hội tập trung góp ý nhiều nội dung mới của dự thảo Luật Xuất bản, từ quản lý văn học mạng, xuất bản điện tử, lưu chiểu và hậu kiểm đến trách nhiệm của các nền tảng số.

Vinh danh "Doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa kinh doanh Việt Nam" năm 2025. (Ảnh: VNABC)

Khởi động chương trình xét chọn “Doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa kinh doanh Việt Nam” năm 2026

Ban tổ chức triển khai Cuộc vận động “Xây dựng văn hóa doanh nghiệp Việt Nam” (BTC 248), Hiệp hội phát triển văn hóa doanh nghiệp Việt Nam (VNABC), phối hợp Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Công thương vừa chính thức khởi động chương trình xét chọn "Doanh nghiệp đạt chuẩn văn hóa kinh doanh Việt Nam" năm 2026.