Từ vụ hơn 130 tấn thịt lợn bệnh suýt thành thịt hộp: Siết chặt kiểm dịch, không để “lọt lưới” dịp Tết

Vụ phát hiện hơn 130 tấn thịt lợn bệnh, nhiễm dịch tả lợn châu Phi suýt được đưa vào chế biến đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Cơ quan quản lý khẳng định xử lý nghiêm, không bao che, đồng thời siết chặt quản lý dịp Tết.

Thứ Hai, ngày 12/01/2026 - 19:52

Cơ quan quản lý khẳng định xử lý nghiêm, không bao che, đồng thời siết chặt quản lý dịp Tết.

Chờ kết luận điều tra, làm rõ trách nhiệm các bên liên quan

Liên quan vụ việc hơn 130 tấn thịt lợn bệnh được phát hiện tại Công ty Đồ hộp Hạ Long, Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, vụ việc xảy ra từ tháng 9/2025. Ngay sau khi có dấu hiệu vi phạm, Cục đã phối hợp Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y thành phố Hải Phòng cùng Cơ quan Cảnh sát điều tra-Công an thành phố Hải Phòng trong quá trình xác minh, điều tra.

Hiện nay, cơ quan công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân có liên quan. Cục Chăn nuôi và Thú y nhấn mạnh, việc cung cấp thông tin chính thức sẽ căn cứ trên kết luận điều tra đầy đủ, khách quan của cơ quan chức năng.

Theo quy định hiện hành, lợn mắc bệnh, nghi mắc bệnh, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi, bắt buộc phải tiêu hủy, tuyệt đối không được vận chuyển, giết mổ hay đưa vào chế biến, tiêu thụ. Việc một đường dây thu gom, vận chuyển lợn bệnh qua nhiều địa phương với số lượng lớn, kéo dài cho thấy công tác tổ chức thực hiện ở một số khâu, một số địa bàn còn hạn chế, tồn tại những lỗ hổng trong kiểm dịch, kiểm soát.

Cục Chăn nuôi và Thú y đánh giá, có thể đã xảy ra tình trạng cố tình che giấu dịch bệnh, vận chuyển trái phép, né tránh kiểm tra. Trong khi đó, chăn nuôi, giết mổ nhỏ lẻ, tự phát còn phổ biến; lực lượng thú y cơ sở mỏng, địa bàn quản lý rộng, gây khó khăn cho công tác giám sát thường xuyên.

Theo quy định pháp luật, cơ quan quản lý Nhà nước về thú y ở địa phương có trách nhiệm giám sát dịch bệnh động vật; kiểm dịch, kiểm soát vận chuyển, giết mổ; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm. Trách nhiệm cụ thể của từng tổ chức, cá nhân, trong đó có trách nhiệm của cơ quan thú y địa phương (nếu có), sẽ được xem xét, làm rõ trên cơ sở kết luận chính thức của cơ quan điều tra.

Cục Chăn nuôi và Thú y khẳng định quan điểm xử lý nghiêm, không bao che, không dung túng, đồng thời yêu cầu các địa phương rà soát, chấn chỉnh công tác quản lý để không tái diễn các vụ việc tương tự.

Tăng cường phối hợp, siết chặt kiểm soát nguồn thực phẩm dịp Tết

Trước nguy cơ gia tăng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân năm 2026, Cục Chăn nuôi và Thú y đã tham mưu Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành Công văn số 11043/BNNMT-CNTY ngày 30/12/2025, yêu cầu các địa phương tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm.

Theo đó, các địa phương phải thực hiện nghiêm kiểm dịch vận chuyển động vật và sản phẩm động vật; kiểm soát chặt hoạt động giết mổ, bảo đảm động vật đưa vào giết mổ có nguồn gốc rõ ràng, đã được kiểm dịch. Các cơ sở giết mổ trái phép, không đủ điều kiện vệ sinh thú y phải kiên quyết đình chỉ, xử lý.

Cùng với đó, tăng cường phối hợp giữa lực lượng thú y, công an, quản lý thị trường và chính quyền địa phương trong kiểm tra trên các tuyến giao thông; xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch.

Cục cũng yêu cầu đẩy mạnh kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, chế biến, bảo quản, kinh doanh; tăng cường lấy mẫu giám sát vi sinh vật gây hại, tồn dư hóa chất, kháng sinh; kiên quyết ngăn chặn việc sử dụng động vật bệnh, động vật chết hoặc sản phẩm không bảo đảm an toàn để tiêu dùng.

Bánh mứt kẹo là một trong những mặt hàng thực phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết.

Tăng cường kiểm tra các nhóm thực phẩm tiêu thụ nhiều dịp Tết

25/12/2025 17:13

Song song với đó là chủ động phòng, chống dịch bệnh động vật, tổ chức tiêm phòng vắc xin, giám sát chặt các bệnh nguy hiểm và bệnh lây truyền giữa động vật và người; xử lý dứt điểm các ổ dịch, không để lây lan diện rộng. Công tác tuyên truyền, hướng dẫn người dân và cơ sở sản xuất, kinh doanh chấp hành nghiêm quy định pháp luật về thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm cũng được xác định là giải pháp lâu dài, căn cơ.

Liên quan riêng vụ việc tại Hải Phòng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường đã đề nghị Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng khẩn trương báo cáo toàn diện công tác quản lý an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh đối với cơ sở liên quan; phối hợp truy xuất, xử lý vi phạm, triệu hồi sản phẩm không bảo đảm an toàn, đồng thời tăng cường hậu kiểm để bảo đảm hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn.

THANH TRÀ