Thời gian triển khai từ ngày 30/12/2025 đến hết ngày 25/3/2026 trên phạm vi toàn tỉnh.
Mục tiêu chung là tăng cường kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa lễ hội xuân 2026.
Ủy ban nhân dân tỉnh Lào Cai yêu cầu đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn, đặc biệt chú trọng phòng ngừa ngộ độc do rượu và độc tố tự nhiên tại các xã vùng cao, vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Tỉnh sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm từ cấp tỉnh đến cấp xã. Hoạt động kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm; cơ sở dịch vụ ăn uống, các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội như: thịt và sản phẩm từ thịt, rượu, bia, bánh, mứt, kẹo, rau củ quả…
Tăng cường kiểm tra hàng hóa là thực phẩm nhập khẩu qua cửa khẩu và các lối mở; kịp thời ngăn chặn, xử lý nghiêm các trường hợp nhập lậu thực phẩm, thực phẩm kém chất lượng qua biên giới trước, trong, sau Tết.
Sở Y tế được giao chủ trì, phối hợp các sở, ngành và địa phương tổ chức triển khai kế hoạch; tham mưu thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành; tổng hợp, báo cáo kết quả thực hiện theo quy định. Các sở, ngành, địa phương, đơn vị liên quan căn cứ chức năng, nhiệm vụ được giao chủ động xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.
