Trước đây, do không có nhiều vốn, ông Ngô Minh Tuấn, ngụ xã Tân Phú Đông, tỉnh Đồng Tháp nuôi tôm theo quy trình truyền thống nhưng không có lợi nhuận nhiều. Sau đó, gia đình ông đã mạnh dạn chuyển hướng sang nuôi tôm công nghệ cao. Đây là lựa chọn được xem là táo bạo nhưng đầy tiềm năng.
Hiện tại, ông Ngô Minh Tuấn đã thành lập Công ty trách nhiệm hữu hạn nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền do mình làm giám đốc và đang vận hành 5 trang trại nuôi tôm công nghệ cao, với quy trình nuôi rất hiện đại trên diện tích 32 héc-ta, ở các ấp trên địa bàn xã Tân Phú Đông.
Chia sẻ vấn đề này, ông Ngô Minh Tuấn cho biết: “Điểm đặc biệt trong mô hình là hệ thống ao tròn phủ bạt đáy, có mái che bên trên. Mỗi một trang trại, 20% diện tích để nuôi tôm, 80% còn lại dùng để xử lý nước. Tổng chi phí đầu tư mỗi héc-ta lên tới 1,5 tỷ đồng. Trung bình mỗi héc-ta thu hoạch được 45-50 tấn tôm/năm, gấp đôi so với mô hình nuôi truyền thống. Tỷ lệ tôm sống đạt 90%. Với 4 vụ mỗi năm, người nuôi có thể xoay vòng liên tục, tối ưu hóa chi phí và thu lợi nhuận nhanh chóng”.
Sản phẩm tôm thẻ tại Công ty trách nhiệm hữu hạn nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền từng được Công ty CP Việt Nam công nhận kỷ lục đạt kích cỡ lớn nhất, với 14,2 con/kg. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt trên 40%.
Nói về thành công trong việc nuôi tôm công nghệ cao, ông Ngô Minh Tuấn tâm sự: “Trong những năm qua, tình hình dịch bệnh trên thủy sản khá nhiều và ảnh hưởng rất lớn đến việc nuôi tôm của người dân. Tuy nhiên, mô hình nuôi tôm công nghệ cao của công ty rất ít bị tác động. Để nuôi thành công, yếu tố quan trọng là quy trình nuôi như: lựa chọn con giống tốt, sạch bệnh; nuôi bằng nước sạch và đủ điều kiện về ô-xy. Người nuôi phải kiểm tra môi trường hằng ngày và quan trọng nhất là phải có kỹ thuật nuôi”.
Không chỉ tập trung cho sản xuất, Công ty trách nhiệm hữu hạn nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền còn hỗ trợ người dân trong khu vực mở rộng khoảng 200 ao nuôi trải bạt, cung cấp giống, thức ăn, thuốc và cả đội ngũ kỹ sư tận tình hướng dẫn kỹ thuật.
Thời gian qua, ngành Thủy sản tỉnh Đồng Tháp đã tập trung hỗ trợ cho người nuôi tôm áp dụng công nghệ, bảo vệ môi trường và hướng đến tuần hoàn trong sản xuất. Trong đó, Dự án “Trình diễn hệ thống nuôi tôm tiết kiệm năng lượng sử dụng sinh khối” được triển khai từ năm 2022 nhằm kết hợp giữa nuôi trồng và xử lý môi trường, tạo ra nguồn năng lượng tái tạo từ chính chất thải của ao nuôi.
Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Đồng Tháp, dự án trình diễn mô hình nuôi mật độ cao (500 con/m³), ứng dụng IOT để giám sát chất lượng nước và môi trường ao nuôi theo thời gian thực. Nhờ đó, tỷ lệ sống đạt 85%, năng suất và chất lượng tôm đều tăng rõ rệt.
Ngoài ra, dự án còn hỗ trợ người nuôi xây dựng hệ thống biogas sử dụng bùn thải ao tôm và phụ phẩm nông nghiệp như lá sả để tạo ra điện phục vụ sản xuất. Hai túi ủ khí metan dung tích 60m³ kết nối với hệ thống phát điện hoạt động liên tục. Công nghệ cảm biến hiện đại cho phép đo nhiệt độ, áp suất, nồng độ khí, điều khiển tự động hóa toàn bộ quá trình, từ lên men đến phát điện. Từ đó, dự án đã góp phần giảm phát thải khí nhà kính khoảng 15,5 lít t-CO₂/năm trên mỗi đơn vị ao 1.000m² so với mô hình bán thâm canh và lên đến 26,9 lít t-CO₂/năm so với mô hình thâm canh hiện đại.
Đồng chí Lê Hà Luân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Tháp cho biết, hiện dự án đã cơ bản hoàn thành giai đoạn 1, giai đoạn thử nghiệm và trình diễn. Dự án sẽ bước vào hợp tác chuyển giao khoa học kỹ thuật mới cho tỉnh Đồng Tháp. Dự án này đã phát huy tối đa quy trình nuôi tôm mật độ cao, ứng dụng công nghệ tiên tiến và sử dụng sinh khối để tạo ra nguồn năng lượng sạch, năng lượng tái tạo. Đây là dự án mang ý nghĩa đối với sự phát triển khoa học công nghệ trong lĩnh vực nuôi tôm trên địa bàn tỉnh, đặc biệt là trong định hướng phát triển nông nghiệp bền vững hiện đại.
Trong thời gian tới, ngành Thủy sản tỉnh Đồng Tháp tiếp tục khuyến khích người dân phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản áp dụng công nghệ mới, thân thiện môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu; các mô hình nuôi sinh thái, áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (GAP), các tiêu chuẩn quốc tế về nuôi trồng thủy sản bền vững (ASC)… để nâng cao giá trị và phát triển bền vững gắn liền với bảo vệ môi trường sinh thái.
Ngoài ra, người nuôi cần đẩy mạnh phát triển các mô hình thủy sản sạch theo hướng hữu cơ, ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tiên tiến trong xử lý môi trường; ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học-công nghệ, các kỹ thuật tiến bộ phục vụ cho phát triển thủy sản sạch, bền vững.
