Đà Nẵng xây dựng Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung

Ngày 3/8, Sở Công thương thành phố Đà Nẵng cho biết, Ủy ban nhân dân thành phố đã có kế hoạch triển khai đề án “Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn thành phố Đà Nẵng”.
Đà Nẵng hình thành Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung theo hướng áp dụng công nghệ giết mổ, chế biến hiện đại, văn minh, đúng quy định.
Đà Nẵng hình thành Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung theo hướng áp dụng công nghệ giết mổ, chế biến hiện đại, văn minh, đúng quy định.

Theo đó, đề án nhằm hình thành Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung tại Cụm công nghiệp Hòa Nhơn 1 (huyện Hòa Vang) theo hướng áp dụng công nghệ giết mổ, chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm hiện đại, văn minh và bảo đảm đúng quy định.

Theo Báo cáo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố Đà Nẵng, sản lượng chăn nuôi của thành phố chỉ đáp ứng khoảng 10%-15% nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thịt gia súc, gia cầm của người dân. Do đó, thành phố phải nhập khoảng 85%-90% số lượng gia súc, gia cầm từ các địa phương khác như Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Bình Định,...

Nhìn chung, tất cả gia súc, gia cầm nhập vào cơ sở giết mổ đều có nguồn gốc rõ ràng và có đầy đủ giấy chứng nhận vận chuyển động vật theo quy định. Tuy nhiên, hầu hết gia súc, gia cầm (bao gồm còn sống và đã được giết mổ) được đưa trái phép vào các chợ trên địa bàn thành phố lại không có nguồn gốc rõ ràng.

Bên cạnh đó, thành phố chưa kiểm soát được chất lượng của phần lớn gia súc, gia cầm được nhập (bao gồm hợp pháp và trái phép).

Dự kiến đến năm 2025, mỗi ngày Đà Nẵng giết mổ khoảng 2.100-2.200 con lợn, 100-110 con bò, 4.900-5.120 con gia cầm.
Dự kiến đến năm 2025, mỗi ngày Đà Nẵng giết mổ khoảng 2.100-2.200 con lợn, 100-110 con bò, 4.900-5.120 con gia cầm.

Hiện nay, trên địa bàn thành phố Đà Nẵng có 8 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nằm rải rác ở quận Cẩm Lệ, quận Liên Chiểu và huyện Hòa Vang.

Đa số các cơ sở giết mổ gia súc đều áp dụng phương thức giết mổ thủ công hoặc bán thủ công trên dây chuyền. Tuy nhiên, hầu hết các cơ sở đều được xây dựng cách đây từ 10 đến 20 năm và hiện đã xuống cấp.

Do đó, các cơ sở này không đáp ứng được Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia lĩnh vực thú y được ban hành kèm theo Thông tư số 13/2017/TT-BNNPTNT và yêu cầu đối xử nhân đạo với động vật được quy định trong Luật Thú y 2015 và Luật Chăn nuôi 2018.

Thực tế này đòi hỏi thành phố cần phải có chủ trương và kế hoạch tổ chức lại hệ thống giết mổ và chế biến sản phẩm thịt gia súc, gia cầm theo hướng tập trung, công nghiệp.

Vì vậy, việc hình thành Trung tâm chế biến sản phẩm gia súc, gia cầm tập trung sẽ góp phần đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của cơ quan quản lý nhà nước và của người tiêu dùng; các điều kiện về an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y, kiểm soát dịch bệnh...

Trung tâm dự kiến có công suất cho từng loại gia súc, gia cầm: Đối với giết mổ lợn, từ 2.500-3.000 con/ngày giai đoạn 2022-2030, thu hút đầu tư 3 dây chuyền; và tăng lên công suất 3.200-3.500 vào giai đoạn sau.

Đối với giết mổ bò sẽ đạt 180-200 con/ngày; sẽ tăng lên 280-300 con vào giai đoạn sau. Đối với giết mổ gia cầm, giai đoạn 2022-2030 đạt 6.800-7.000 con/ngày, tăng lên 11.000-12.000 con giai đoạn 2030-2050.

Đà Nẵng quy hoạch khoảng 10-15ha trong Cụm công nghiệp chế biến thực phẩm đã được tích hợp vào quy hoạch thành phố Đà Nẵng thời kỳ 2021-2030 và tầm nhìn 2050, kêu gọi các Chủ đầu tư xây dựng nhà máy, cơ sở chế biến sản phẩm gia súc gia cầm (trong đó có giết mổ).

Sau khi Cụm công nghiệp được triển khai hoàn thành công tác đầu tư theo quy định, phấn đấu có nhà máy, cơ sở chế biến sản phẩm gia súc gia cầm đi vào hoạt động sau năm 2026.

Thành phố giao Sở Công thương chủ trì, phối hợp các cơ quan, sở ngành tham mưu xây dựng kế hoạch thực hiện và điều phối việc triển khai, thực hiện xây dựng Trung tâm.

Có thể bạn quan tâm

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới

Trong bối cảnh thị trường năng lượng toàn cầu biến động khó lường, yêu cầu bảo đảm an ninh năng lượng trở thành một ưu tiên chiến lược đối với nhiều quốc gia. Bên cạnh việc đa dạng hóa nguồn cung nhiên liệu hóa thạch, phát triển nhiên liệu sinh học đang được xem là một hướng đi quan trọng nhằm giảm dần sự phụ thuộc vào xăng dầu.

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Sự kết hợp giữa công nghệ, tài chính và bán lẻ đang mở ra nhiều mô hình tiêu dùng mới. Với những người trẻ, việc lựa chọn các công cụ thanh toán phù hợp giúp quá trình mua sắm trở nên thuận tiện hơn, góp phần hình thành thói quen quản lý tài chính cá nhân bài bản và bền vững trong dài hạn.

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

Bộ Xây dựng vừa có báo cáo đánh giá tác động của biến động giá nhiên liệu đối với các lĩnh vực vận tải và đầu tư xây dựng. Diễn biến căng thẳng của xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông khiến giá dầu thô và các sản phẩm xăng dầu thế giới biến động, kéo theo chi phí vận tải và sản xuất, kinh doanh gia tăng.

Ảnh minh họa.

Giá vàng ngày 14/3: Vàng miếng, vàng nhẫn tiếp đà "lao dốc", giảm thêm 2,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng thế giới hôm nay, 14/3, tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD mạnh lên và lo ngại lạm phát gia tăng, giao dịch ở mức 5.017,7 USD/ounce. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC đồng loạt giảm theo giá thế giới, niêm yết lần lượt ở mức 182,6 triệu đồng/lượng và 182,3 triệu đồng/lượng.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. (Ảnh: Thành Đạt)

Hoàn thiện hành lang pháp lý, tháo gỡ "nút thắt" trong công tác quy hoạch

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. Với nhiều điểm mới, Nghị định được kỳ vọng sẽ hoàn thiện cơ sở pháp lý, tháo gỡ các bất cập thực tiễn trong quy hoạch, nhằm thúc đẩy triển khai các dự án, góp phần phát triển kinh tế-xã hội của đất nước trong giai đoạn mới.

Ảnh minh họa.

[Infographic] Thị trường chứng khoán tuần 9-13/3: Thanh khoản giảm, khối lượng giao dịch giảm -14,7% so tuần trước

Thị trường có tuần thứ hai liên tiếp giảm điểm mạnh,VN-Index kết tuần giao dịch 9/3-13/3 giảm 4,05% về mức 1.696,24 điểm. Độ rộng thị trường tiêu cực trong tuần này với áp lực bán mạnh ở nhóm dầu khí. Thanh khoản trong tuần giảm, khối lượng giao dịch giảm 14,7% so tuần trước.  

Theo đại diện một số đơn vị startup trong lĩnh vực xuất khẩu, trong bối cảnh nền kinh tế có không ít biến động, cạnh tranh gay gắt, việc chủ động nắm bắt thông tin thị trường được xem là yếu tố then chốt.

Startup xuất khẩu nỗ lực đổi mới sáng tạo để tìm kiếm cơ hội trước thách thức

Giữa bối cảnh nền kinh tế thế giới có không ít biến động, hoạt động thương mại quốc tế cũng đối mặt với nhiều thách thức. Thế nhưng, trước những biến động ấy, các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có các startup xuất khẩu lại nhìn thấy cơ hội để mở rộng thị trường và khẳng định năng lực cạnh tranh.

Nhiên liệu vận tải chiếm tỷ trọng trong chi phí hoạt động rất lớn trong ngành vận tải và xây dựng.

Chủ động các giải pháp ứng phó biến động giá xăng dầu, ổn định thị trường vận tải và xây dựng

Trước những diễn biến phức tạp của tình hình địa chính trị thế giới, nhất là xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông, Bộ Xây dựng vừa có báo cáo gửi Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn về những tác động của biến động giá nhiên liệu và đề xuất nhóm giải pháp cấp bách nhằm ổn định hoạt động vận tải và đầu tư xây dựng trong nước.