Cá tra và nghịch lý “lép vế” trên sân nhà

Dù xuất khẩu mạnh mẽ tới hơn 140 quốc gia, cá tra Việt Nam vẫn chưa thể tìm được vị trí xứng đáng trên mâm cơm người Việt. Sự thiếu vắng của chiến lược bài bản, thương hiệu mạnh và nhận diện tích cực đang khiến thị trường nội địa, vốn giàu tiềm năng, trở thành khoảng trống chưa được khai thác đúng mức.
Dù xuất khẩu mạnh mẽ tới hơn 140 quốc gia, cá tra - niềm tự hào của ngành thủy sản Việt Nam - vẫn chưa thể tìm được vị trí xứng đáng trên mâm cơm người Việt.
Dù xuất khẩu mạnh mẽ tới hơn 140 quốc gia, cá tra - niềm tự hào của ngành thủy sản Việt Nam - vẫn chưa thể tìm được vị trí xứng đáng trên mâm cơm người Việt.

Tiềm năng nội địa bị bỏ ngỏ

Cá tra từ lâu đã là mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, mỗi năm mang lại hàng trăm nghìn tấn sản lượng và xuất hiện trên bàn ăn của người tiêu dùng tại hơn 140 quốc gia. Được nuôi trồng, chế biến theo quy trình nghiêm ngặt và đạt chuẩn quốc tế, cá tra hoàn toàn có thể đáp ứng các tiêu chí an toàn, tiện lợi và dinh dưỡng cho người tiêu dùng trong nước.

Tuy nhiên, tại các kênh phân phối hiện đại như siêu thị, cá tra nội địa vẫn bị “lép vế” so với các loại cá nhập khẩu như cá hồi Nauy, cá tuyết, cá basa nước ngoài. Sản phẩm cá tra (nếu có) thường nằm ở các vị trí khuất, bao bì đơn giản, thiếu thông tin và kém thu hút. Quan trọng hơn, sự thiếu vắng các thương hiệu cá tra nội địa mạnh khiến người tiêu dùng chưa có đủ lòng tin để lựa chọn và gắn bó với sản phẩm này trong bữa ăn hằng ngày.

Một số doanh nghiệp xuất khẩu từng thử quay lại thị trường trong nước, nhưng chủ yếu ở quy mô nhỏ, mang tính thử nghiệm, chưa có đầu tư dài hạn. Trong khi đó, thị trường nội địa với hơn 100 triệu dân, tầng lớp trung lưu mở rộng và nhu cầu thực phẩm an toàn, tiện lợi ngày càng cao, vẫn là một “mảnh đất vàng” chưa được khai thác tương xứng.

Cần một cuộc tái định vị toàn diện

Theo các chuyên gia, muốn đưa cá tra muốn chinh phục thị trường nội địa, điều đầu tiên cần thay đổi là tư duy tiếp cận thị trường trong nước. Không thể tiếp tục coi nội địa là thị trường phụ hay nơi tiêu thụ phần dư thừa từ xuất khẩu. Ngược lại, cần đầu tư bài bản vào hình ảnh thương hiệu, trải nghiệm tiêu dùng và chất lượng phục vụ để cá tra thực sự trở thành lựa chọn đáng tin cậy của người tiêu dùng Việt.

Cụ thể, việc tái định vị cần được thực hiện từ nhiều hướng: cải tiến bao bì bắt mắt, cung cấp đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc, phát triển các dòng sản phẩm phù hợp với thị hiếu như cá tra cắt lát ướp sẵn, thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi, hay thực phẩm “healthy” cho người ăn kiêng. Đồng thời, xây dựng hệ sinh thái thương hiệu bài bản từ nhận diện, truyền thông đến dịch vụ hậu mãi cũng là yếu tố then chốt.

Ở tầm vĩ mô, các hiệp hội ngành hàng như VASEP cần đóng vai trò dẫn dắt. Các chiến dịch quy mô lớn như “Người Việt dùng cá Việt” cần được triển khai thực chất, gắn với các hoạt động cụ thể như tuần lễ cá tra tại siêu thị, chương trình nấu ăn cùng đầu bếp nổi tiếng, hay hợp tác với các KOLs ẩm thực để lan tỏa hình ảnh tích cực về cá tra trên mạng xã hội.

Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu thủy sản đang đối mặt với nhiều thách thức như rào cản kỹ thuật, biến động tỷ giá, chính sách thuế và các yếu tố địa chính trị, thị trường nội địa đang nổi lên như một “tấm đệm an toàn” cho doanh nghiệp duy trì sản xuất, ổn định dòng tiền. Không chỉ là giải pháp tình thế, nếu đầu tư đúng hướng, nội địa có thể trở thành nơi thử nghiệm ý tưởng sản phẩm mới, từ đó mở rộng ra thị trường quốc tế.

Một khi cá tra hiện diện phổ biến trong các suất ăn công nhân, thực đơn học sinh, bữa cơm gia đình và cả nhà hàng cao cấp, đó sẽ là minh chứng cho sự trưởng thành toàn diện của ngành cá tra Việt Nam. Không còn là sản phẩm thuần xuất khẩu, cá tra có thể và cần trở thành biểu tượng của nông nghiệp hiện đại và bản sắc ẩm thực dân tộc.

Thị trường nội địa, vì thế, không chỉ là phần còn lại của một chiến lược kinh doanh, mà chính là nền tảng vững chắc để ngành cá tra phát triển tự chủ, bền vững và lâu dài. Khi người Việt có thể tự hào tiêu dùng cá tra theo cách hiện đại và thông minh nhất, cũng là lúc ngành cá tra thực sự bước sang một chương mới - chương của nội lực, bản lĩnh và hội nhập vững vàng.

Có thể bạn quan tâm

Trung tâm Tài chính quốc tế Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh là điểm kết nối dòng vốn quốc tế, trong đó có các định chế tài chính của Anh. (Ảnh: Tùng Anh)

Việt Nam-Anh hợp tác phát triển Trung tâm tài chính quốc tế tại Thành phố Hồ Chí Minh

Hợp tác tài chính đang trở thành một nội dung trọng tâm trong quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện giữa Việt Nam và Vương quốc Anh. Việc đẩy mạnh kết nối này được kỳ vọng tạo thêm động lực xây dựng thành công Trung tâm tài chính quốc tế Việt Nam tại Thành phố Hồ Chí Minh, qua đó thu hút hiệu quả các dòng vốn ngoại.

Nước rút, những ruộng hoa màu của nông dân Tây Tựu (Hà Nội) gần như không thể cứu vãn, chỉ có thể nhổ bỏ chờ cải tạo đất sản xuất vụ hoa màu mới.

Sau ngập, người trồng hoa Tây Tựu lo vụ Tết

Sau nhiều ngày ngập úng, nước trên những cánh đồng hoa Tây Tựu (Hà Nội) đang rút dần. Nhiều diện tích hoa, rau màu bị hư hại, có nơi mất trắng. Trong khi chính quyền địa phương duy trì lực lượng ứng phó, tiêu thoát nước, người dân đã bắt tay dọn ruộng, cải tạo đất, chuẩn bị xuống giống trở lại với hy vọng kịp vụ hoa Tết.

Đại diện Pharmacity cắt băng khai trương Câu lạc bộ Bệnh mạn sống khỏe tại Thành phố Hồ Chí Minh ngày 20/09. Ảnh: Pharmacity

Pharmacity tiên phong ra mắt Câu lạc bộ Bệnh mạn sống khỏe, tăng quyền lợi, thêm giải pháp chăm sóc người bệnh

Câu lạc bộ Bệnh mạn sống khỏe được Pharmacity xây dựng thành trung tâm thông tin và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, cung cấp kiến thức y khoa chính thống, tư vấn từ dược sĩ cùng các sản phẩm, dịch vụ và ứng dụng công nghệ, giúp người bệnh chủ động, thuận tiện hơn trong quá trình chăm sóc sức khỏe lâu dài.

Khu Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh giới thiệu sản phẩm phương tiện bay không người lái. (Ảnh: CTV)

Sản xuất thông minh, xu hướng tất yếu

Mở rộng không gian phát triển sau hợp nhất tạo điều kiện để Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức lại không gian công nghiệp, đổi mới phương thức sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh. Trong đó, sản xuất thông minh là hướng đi tất yếu để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả tăng trưởng.

(Ảnh minh họa: TTXVN)

Chứng khoán ngày 21/9: Khối ngoại đảo chiều bán ròng, VN-Index mất mốc 1.800 điểm

Phiên giao dịch ngày 21/9, áp lực bán gia tăng tại nhóm vốn hóa lớn khiến thị trường chứng khoán Việt Nam chìm trong sắc đỏ. Nhóm cổ phiếu bất động sản là tâm điểm điều chỉnh khi các mã VHM, VIC và VRE giảm mạnh, kéo chỉ số VN-Index lao dốc. Chốt phiên, VN-Index giảm 15,99 điểm (-0,88%), xuống mức 1.799,67 điểm.

Nghi thức đánh cồng đánh dấu mốc quan trọng để Việt Nam chính thức tham gia vào rổ chỉ số toàn cầu – FTSE Russell Global Equity Index Series. (Ảnh: PV)

Dấu mốc lịch sử của thị trường chứng khoán Việt Nam và “tấm thẻ thông hành" đón dòng vốn tỷ USD

Từ ngày 21/9, thị trường chứng khoán Việt Nam chính thức nằm trong nhóm “thị trường mới nổi thứ cấp” - cột mốc quan trọng sau gần ba thập kỷ phát triển. Điều này tiếp tục khẳng định vị thế của một thị trường năng động bậc nhất ASEAN, sẵn sàng mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả dẫn vốn cho nền kinh tế trong tương lai.

Bà Lê Thị Duyên Hải, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội Tư vấn thuế Việt Nam. (Ảnh: Thanh Phương)

Gắn ưu đãi thuế với năng lực tham gia chuỗi cung ứng

Dịch chuyển chuỗi cung ứng đang mở thêm cơ hội đón dòng vốn, đơn hàng và công đoạn sản xuất vào Việt Nam. Tuy nhiên, để doanh nghiệp trong nước tiến sâu hơn thay vì chủ yếu gia công, lắp ráp, chính sách thuế cần hướng vào R&D, đổi mới công nghệ, phát triển nhân lực và những kết quả đầu ra có thể đo lường.

Sự dịch chuyển của chuỗi cung ứng toàn cầu đang mở ra cơ hội để Việt Nam nâng cao vị thế trong bản đồ sản xuất và thương mại quốc tế. (Ảnh: KIM DUNG)

Doanh nghiệp Việt trước cơ hội bứt phá từ dịch chuyển chuỗi cung ứng

Sự dịch chuyển của chuỗi cung ứng toàn cầu đang mở ra cơ hội để Việt Nam nâng cao vị thế trong bản đồ sản xuất và thương mại quốc tế. Tuy nhiên, cơ hội chỉ thực sự trở thành động lực tăng trưởng khi doanh nghiệp Việt đủ năng lực tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị, thay vì chỉ đảm nhận những công đoạn có giá trị gia tăng thấp.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Giá vàng ngày 21/9: Ít biến động phiên đầu tuần, chuyên gia dự báo lạc quan

Giá vàng thế giới hôm nay (21/9) ít biến động, giao dịch ở mức 4.375 USD/ounce. Các chuyên gia bày tỏ lạc quan khi việc FED tăng lãi suất không thể kìm hãm vàng tăng giá cuối tuần trước. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC không đổi, bán ra lần lượt ở mức 147,6 triệu đồng/lượng và 147,1 triệu đồng/lượng.

Bốc dỡ hàng hóa tại cảng của Khu công nghiệp Sông Hậu, thành phố Cần Thơ. (Ảnh: THANH TÂM)

Cần Thơ: Gỡ điểm nghẽn, tạo đà tăng trưởng bền vững

Mặc dù rất quyết tâm và nỗ lực nhưng tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) của thành phố Cần Thơ vẫn đạt thấp so với kế hoạch. Nguyên nhân chính là những điểm nghẽn cố hữu kéo dài nhiều năm, cần sớm được khơi thông để tạo đà tăng trưởng bền vững thời gian tới.

Nước sông Bùi dâng cao ngày 17/9, sau những ngày mưa lớn, xã Quảng Bị (Hà Nội) hàng trăm hộ dân phải sơ tán tới nơi an toàn.

Tháo gỡ điểm nghẽn thoát nước, mở hướng phát triển phía tây và phía nam Hà Nội

Trong tiến trình phát triển và hoàn thiện hạ tầng đô thị Thủ đô, tiêu thoát nước, chống ngập úng luôn là bài toán cấp thiết, đòi hỏi tầm nhìn tổng thể và tổ chức thực hiện đồng bộ. Tại khu vực ngoại thành Hà Nội và vùng hạ lưu, áp lực tiêu thoát nước vẫn rất lớn mỗi khi xuất hiện mưa lũ trên diện rộng.

(Ảnh: THÀNH ĐẠT)

Giá vàng tăng 1,6 triệu đồng/lượng, chuyên gia dự báo tuần tới tiếp tục tăng

Giá vàng thế giới tuần này phục hồi sau 3 tuần giảm liên tiếp, đóng cửa ở mức 4.377 USD/ounce khi việc Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) tăng lãi suất đã được phản ánh vào giá, áp lực giá dầu và lợi suất trái phiếu giảm bớt. Trong nước, giá vàng miếng SJC tăng 1,6 triệu đồng, bán ra ở mức 147,6 triệu đồng/lượng.