Bảo đảm quản lý chặt chẽ từ sản xuất, chế biến, lưu thông cho đến tiêu dùng thực phẩm

Việc sửa đổi, bổ sung Luật An toàn thực phẩm để trình Quốc hội khóa XVI thông qua, mục tiêu là xây dựng khung pháp lý để quản lý an toàn thực phẩm hiện đại, đồng bộ, hiệu lực và hiệu quả; chuyển mạnh tư duy quản lý an toàn thực phẩm từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang "quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm" hiệu quả.

Các lực lượng chức năng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Hà Nội về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.
Các lực lượng chức năng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Hà Nội về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ngày 29/3, Bộ Y tế cho biết, đơn vị vừa có văn bản gửi các bộ, ngành; Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố; Ủy ban Mặt trận tổ quốc Việt Nam; các Hiệp hội; Liên đoàn thương mại; doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu làm thực phẩm về việc xin ý kiến và bổ sung nội dung “Khung chính sách của Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)” nhằm hoàn thiện hành lang pháp lý, nâng cao hiệu quả quản lý lĩnh vực này.

Theo nội dung văn bản, dự thảo “Khung chính sách của Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)” đã được tiếp thu ý kiến của các bộ, ngành, địa phương, hiệp hội và doanh nghiệp tại cuộc họp ngày 25/3/2026.

Trên cơ sở đó, cơ quan này tiếp tục gửi xin ý kiến rộng rãi để hoàn thiện trước khi trình cấp có thẩm quyền xem xét; đồng thời, đề nghị các bộ như Công thương, Nông nghiệp và Môi trường, Tài chính nghiên cứu, bổ sung nội dung ưu đãi đầu tư trong chính sách phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm - một trong những nội dung quan trọng của dự thảo.

Theo dự thảo “Khung chính sách Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)” tập trung vào bốn chính sách lớn, gồm: Chính sách 1. Hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; Chính sách 2. Quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi giá trị; Chính sách 3. Phòng ngừa việc sử dụng các chất đưa vào sản xuất, chế biến thực phẩm thành các chất sử dụng sai mục đích, dễ bị lạm dụng; Chính sách 4. Ưu đãi đầu tư phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm.

Cụ thể, tại chính sách 1, hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, dự thảo khung chính sách Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) nêu rõ: Thống nhất một đầu mối thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm từ Trung ương đến địa phương; phân cấp, phân quyền tối đa nhằm nâng cao vai trò của chính quyền địa phương trong quản lý nhà nước về sản phẩm thực phẩm bảo đảm một đầu mối thực hiện nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm từ Trung ương đến địa phương.

attp11111111111.jpg
Bộ Y tế họp xin ý kiến các Bộ, ngành, địa phương góp ý về nội dung dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi).

Tại khung chính sách này, dự thảo “Khung chính sách Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi)” đưa ra ba giải pháp, gồm: Giải pháp 1: Giữ nguyên như Luật An toàn thực phẩm (năm 2010) và kết nối liên thông cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm giữa các ngành. Giải pháp 2: Tổ chức một cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại Trung ương trực thuộc Bộ chuyên ngành và thành lập Sở An toàn thực phẩm tại địa phương. Giải pháp 3: Xây dựng mô hình quản lý an toàn thực phẩm một đầu mối thành một hệ thống quản lý nhà nước độc lập từ Trung ương đến địa phương.

Trong số ba giải pháp được đề cập tại chính sách 1: Hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, Bộ Y tế lựa chọn giải pháp 1 là giải pháp tối ưu được lựa chọn, lý do:

Với giải pháp 1, mô hình có thể phát huy tối đa năng lực chuyên môn sâu của từng ngành, tận dụng được hệ thống quản lý sẵn có giúp Chính phủ tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu khổng lồ cho bộ máy. Bên cạnh đó, việc phân cấp, phân quyền tối đa cho địa phương sẽ nâng cao vai trò của chính quyền địa phương trong quản lý nhà nước về sản phẩm thực phẩm. Sự đồng bộ các cơ sở dữ liệu về quản lý an toàn thực phẩm theo cơ chế kết nối, liên thông dữ liệu về an toàn thực phẩm giữa các Bộ, ngành liên quan, thành một đầu mối chung về thông tin, tạo điều kiện thuận lợi trong việc phối hợp, chia sẻ thông tin trong quá trình thực thi các nhiệm vụ về quản lý an toàn thực phẩm trên toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm.

Như vậy, giải pháp này vẫn tận dụng được nguồn lực sẵn có, không gây xáo trộn lớn trong hệ thống chính trị mà vẫn bảo đảm mục tiêu quản lý một đầu mối theo chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư.

Với giải pháp 2: mặc dù đáp ứng được yêu cầu quản lý nhà nước khi thực hiện việc kiểm tra và tăng cường thực thi pháp luật của các bộ, ngành liên quan, bảo đảm tính nhất quán của hệ thống và tính thống nhất của các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi thực phẩm trong cả nước nhưng lại không sẵn có để có thể thực hiện ngay. Chính phủ sẽ phải đầu tư nhiều nguồn lực và thời gian để kiện toàn tổ chức, bao gồm cơ sở vật chất, nhân lực, vật lực. Đối với bối cảnh hiện nay của Việt Nam, tính phù hợp của phương án này chưa cao.

Với giải pháp 3: chi phí thiết lập hệ thống là rất lớn. Ước tính việc thiết lập và kiện toàn bộ máy tổ chức theo giải pháp này, nhà nước sẽ phải đầu tư khoảng hơn 20.000 tỷ cho xây dựng cơ sở vật chất, chưa tính đến nguồn lực về con người và vận hành. Tính khả thi trong bối cảnh hiện nay của Việt Nam là chưa phù hợp. Bên cạnh đó, việc thành lập thêm 1 bộ máy tổ chức hành chính trực thuộc Chính phủ sẽ làm tăng đầu mối, trái với chủ trương tinh gọn bộ máy hiện nay của Bộ Chính trị…

Được biết, hiện nay, Bộ Y tế, các bộ, ngành, địa phương đang tập trung tập trung nguồn lực sửa đổi, bổ sung Luật An toàn thực phẩm, khẩn trương trình Quốc hội khóa XVI thông qua, đáp ứng yêu cầu cấp bách để phát triển, mục tiêu là xây dựng khung pháp lý để quản lý an toàn thực phẩm hiện đại, đồng bộ, hiệu lực và hiệu quả; chuyển mạnh tư duy quản lý an toàn thực phẩm từ "kiểm soát từng khâu riêng lẻ" sang "quản lý toàn bộ chuỗi giá trị thực phẩm", bảo đảm quản lý chặt chẽ từ sản xuất, chế biến, lưu thông cho đến tiêu dùng thực phẩm; đồng thời, khắc phục tình trạng quản lý phân tán, chồng chéo; nâng cao năng lực phòng ngừa rủi ro và xử lý kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm; vừa bảo vệ sức khỏe nhân dân vừa thúc đẩy phát triển sản xuất thực phẩm sạch, an toàn, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu trong nước và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Có thể bạn quan tâm

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Y tế thăm hỏi bệnh nhi mắc tay chân miệng nằm tại Bệnh viện Nhi đồng 2.

Tăng cường công tác phòng, chống và điều trị bệnh tay chân miệng tại khu vực phía nam

Trước diễn biến phức tạp của bệnh tay chân miệng tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh phía nam, sáng 29/3, Đoàn công tác của Bộ Y tế do Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Thị Liên Hương, Thứ trưởng Y tế làm Trưởng đoàn đã đến giám sát công tác thu dung, điều trị bệnh tay chân miệng tại Bệnh viện Nhi đồng 2.

Ảnh minh họa.

Bộ Y tế thông tin về biến thể SARS-CoV-2 BA.3.2

Sáng 29/3, Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế cho biết, Tổ chức Y tế thế giới đánh giá nguy cơ của biến thể SARS-CoV-2 BA.3.2 đối với sức khỏe cộng đồng ở mức thấp so với các dòng Omicron đang lưu hành hiện nay.

Nhiều gia đình ở Lào Cai trồng Atiso cho thu nhập cao và ổn định.

Hoàn thiện cơ chế bảo tồn và phát triển dược liệu

Trong bối cảnh tài nguyên dược liệu suy giảm, nhiều loại cây thuốc quý đứng trước nguy cơ biến mất, việc xây dựng hệ thống vườn bảo tồn và Trung tâm Giống dược liệu quốc gia là lựa chọn mang tính chiến lược, vừa đặt “nền móng” để bảo tồn dược liệu quý vừa nâng tầm y học cổ truyền Việt Nam trong tiến trình hội nhập quốc tế.

[Infographic] Khuyến cáo 5 biện pháp trọng tâm phòng ngừa viêm não mô cầu

[Infographic] Khuyến cáo 5 biện pháp trọng tâm phòng ngừa viêm não mô cầu

Trước diễn biến phức tạp và nguy cơ lây lan nhanh chóng của bệnh viêm não mô cầu, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân tuyệt đối không chủ quan. Để bảo vệ an toàn sức khỏe cộng đồng, cần khẩn trương thực hiện đồng bộ 5 biện pháp phòng ngừa trọng tâm; đặc biệt ưu tiên chủ động tiêm vaccine đủ liều và tuân thủ vệ sinh.

Bác sĩ chuyên khoa II Phan Trọng Nhơn, Phó Giám đốc Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh phát biểu khai mạc hội thảo.

Cập nhật phương pháp phẫu thuật cột sống, góp phần nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ bác sĩ tuyến tỉnh

Ngày 27/3, Bệnh viện đa khoa Thiện Hạnh, tỉnh Đắk Lắk đã tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Cập nhật phương pháp phẫu thuật cột sống lưng, cổ”, thu hút sự tham gia của đông đảo bác sĩ các chuyên ngành Ngoại Thần kinh và Chấn thương chỉnh hình đến từ các bệnh viện lớn trong nước và cơ sở y tế trong và ngoài tỉnh.

Người dân thành phố Hà Nội tham gia khám sàng lọc bệnh không lây nhiễm tại cộng đồng.

Chuyển đổi mô hình chăm sóc sức khỏe người dân

Các bệnh không lây nhiễm đang trở thành gánh nặng cả về y tế cũng như kinh tế-xã hội tại Việt Nam. Thực tế đặt ra yêu cầu cấp thiết chuyển đổi mô hình chăm sóc sức khỏe, từ cách tiếp cận chủ yếu dựa vào điều trị sang chăm sóc toàn diện; lấy dự phòng, phát hiện sớm để quản lý người bệnh tại cộng đồng.

Bệnh nhân ổn định sau phẫu thuật.

Phẫu thuật nội soi lấy xương cá dài khoảng 3cm đâm vào đường mật bệnh nhân

Ngày 26/3, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ Khoa Nội soi vừa thực hiện thành công kỹ thuật nội soi mật tụy ngược dòng (ERCP) để lấy dị vật là một chiếc xương cá dài khoảng 3cm xuyên qua thành dạ dày vào đường mật, gây gián đoạn dòng chảy của mật và dẫn đến viêm đường mật, đau bụng kéo dài.

 Hệ thống nội soi hiện đại được ứng dụng trong tầm soát phát hiện sớm, chẩn đoán ung thư đường tiêu hóa.

Thêm hệ thống nội soi phóng đại hình ảnh 150 lần phục vụ chẩn đoán, điều trị ung thư

Bệnh viện K cơ sở Quán Sứ vừa trang bị 8 hệ thống máy nội soi mới, trong đó nổi bật là Olympus EVIS X1 hiện đại nhất hiện nay đi kèm với các dây XZ1200 và EZ1500 cho chức năng nhuộm màu ảo cùng phóng đại hình ảnh quang học tới 150 lần giúp chẩn đoán chính xác tổn thương ung thư và can thiệp các tổn thương một cách chính xác.

Thứ trưởng Y tế Nguyễn Thị Liên Hương chúc mừng những kết quả Trung tâm Hô hấp, Bệnh viện Bạch Mai đã đạt được trong 45 năm thành lập.

Chuyển mạnh từ chữa bệnh sang phòng bệnh, phát hiện sớm các bệnh không lây nhiễm

Hội nghị khoa học quốc tế phòng chống bệnh không lây nhiễm và Lễ kỷ niệm 45 năm thành lập Trung tâm Hô hấp được Bệnh viện Bạch Mai tổ chức ngày 26/3, không chỉ đánh dấu chặng đường phát triển của một trong những trung tâm hô hấp hàng đầu cả nước, mà còn mở ra nhiều định hướng chiến lược trong kiểm soát bệnh không lây nhiễm.