Cụ thể, qua xét nghiệm cho kết quả, phần lớn các mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân, mẫu nguyên liệu thực phẩm lấy từ tiệm bánh mì bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Cùng với đó, kết quả xét nghiệm cũng cho thấy, một số mẫu khác nhiễm khuẩn E.coli và một số vi khuẩn khác.
Cùng ngày, Ủy ban nhân dân thành phố Long Khánh có văn bản chuyển các hồ sơ xác minh bước đầu về cơ sở kinh doanh bánh mì đến Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Long Khánh để điều tra làm rõ, xử lý theo quy định của pháp luật.
Trước đó, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Đồng Nai cũng đã cử lực lượng phối hợp với Công an thành phố Long Khánh và các đơn vị liên quan điều tra, làm rõ nguyên nhân.
Như Báo Nhân Dân đã thông tin tin, ngày 30/4, tiệm bánh mì B., đường Trần Quang Diệu, khu phố 2, phường Xuân Bình, thành phố Long Khánh bán hơn 1.000 ổ bánh mì thịt cho khách hàng.
Đến sáng 1/5, nhiều người trước đó ăn bánh mì của tiệm B. có triệu chứng tiêu chảy, nôn ói nên nhập viện, sau đó tăng dần lên hơn 500 người, trong đó có một số trường hợp nặng phải chuyển lên tuyến trên.
Sau vụ việc xảy ra, lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai và thành phố Long Khánh kiểm tra, phát hiện tiệm bánh mì không có giấy phép kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
