Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau-hoa chất lượng cao, bền vững

Ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất rau-hoa không chỉ tăng năng suất, chất lượng hơn hẳn cách thức truyền thống, mà nông dân còn tiết kiệm nhiều chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động, tạo ra những sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm đến người tiêu dùng.

Thứ Ba, ngày 24/06/2025 - 17:06

Ngày 24/6, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (Liên hiệp Hội Việt Nam) phối hợp Hội Giống cây trồng Việt Nam tổ chức hội thảo khoa học “Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây rau và hoa tại Hà Nội”.

Phát biểu khai mạc hội thảo, Thạc sĩ Lê Thanh Tùng, Trưởng Ban Phổ biến kiến thức, Liên Hiệp Hội Việt Nam cho biết Hội thảo là diễn đàn nhằm kết nối các nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân nhằm thúc đẩy chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong chọn tạo giống, canh tác công nghệ cao, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập và phát triển nông nghiệp tuần hoàn, bền vững.

Theo Giáo sư, Tiến sĩ Trần Đình Long, Chủ tịch Hội Giống cây trồng Việt Nam, năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản Việt Nam đạt kỷ lục 62,5 tỷ USD, tăng 18,7% so năm trước.

Riêng xuất khẩu rau, hoa, quả chiếm hơn 7 tỷ USD. Dự báo đến năm 2030, kim ngạch có thể đạt mốc 15 tỷ USD nếu giải quyết được bài toán về giống và công nghệ sau thu hoạch. Một số doanh nghiệp trong nước như Việt Nông, Vinaseed, Hạt giống Sen Vàng, Tân Lộc Phát, Trang Nông… bước đầu đã ứng dụng các phương pháp công nghệ sinh học hiện đại để chọn tạo thành công các giống rau mới như mướp đắng, bí đỏ, đậu đũa, dưa hấu…

Tuy nhiên, chỉ khoảng 5% trong tổng số gần 400 công ty giống tại Việt Nam có năng lực nghiên cứu và sản xuất giống.

Để phát huy tiềm năng hoa và cây cảnh, bứt phá nông nghiệp bằng công nghệ và giống nội, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả, Tiến sĩ Đặng Văn Đông cho biết, tính đến năm 2023, tổng diện tích trồng hoa, cây cảnh của Hà Nội đạt khoảng 8.100ha.

Diện tích tập trung chủ yếu tại các vùng ven đô, với 70% diện tích thuộc các quận, huyện: Mê Linh, Bắc Từ Liêm, Tây Hồ, Đan Phượng, Thường Tín. Trong đó, huyện Mê Linh là vùng trọng điểm với quy mô trên 824ha, riêng diện tích trồng hoa cắt cành đạt khoảng 667ha.

Song song với việc mở rộng quy mô, giá trị sản xuất hoa-cây cảnh cũng không ngừng tăng cao. Tổng giá trị sản xuất toàn thành phố hiện đạt khoảng 7.000 tỷ đồng/năm, trong đó nhiều vùng chuyên canh cho hiệu quả kinh tế vượt trội.

Thu nhập trung bình đạt 500 triệu-1,5 tỷ đồng/ha/năm, thậm chí có nơi đạt trên 2,2 tỷ đồng/ha/năm, nhờ việc ứng dụng giống hóa chất lượng cao, hệ thống tưới nhỏ giọt, nhà lưới, nhà màng và các mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

Chủ tịch Hội Giống cây trồng Việt nam Trần Đình Long phát biểu.

Tại hội thảo, nhiều ý kiến thống nhất rằng, để việc ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau-hoa chất lượng cao, bền vững đạt hiệu quả, tạo ra những sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm đến người tiêu dùng, cần đẩy mạnh mô hình liên kết “ba nhà”: Nhà khoa học-nhà doanh nghiệp-nhà nông.

Cùng với đó, cần xây dựng hệ thống kiểm định giống chặt chẽ, quy hoạch vùng sản xuất giống tập trung, và truyền thông nâng cao nhận thức xã hội về giá trị giống nội địa.

KIM OANH