Tuân thủ quy trình xuất khẩu thủy sản trong bối cảnh EU siết chặt yêu cầu

Khách tham quan tìm hiểu sản phẩm thủy sản tại Hội chợ Vietfish. (Ảnh: MỸ PHƯƠNG)
Khách tham quan tìm hiểu sản phẩm thủy sản tại Hội chợ Vietfish. (Ảnh: MỸ PHƯƠNG)

Nhiều thị trường trong Liên minh châu Âu (EU) và Anh đang siết chặt yêu cầu về phúc lợi động vật trong chuỗi cung ứng thực phẩm, bao gồm cả tôm nuôi. Điều này đặt ra áp lực tuân thủ quy trình nuôi, vận chuyển và giết mổ nhân đạo, song cũng mở ra cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam nâng chuẩn bền vững, tăng giá trị sản phẩm xuất khẩu.

Từ năm 2026, nhiều chuỗi bán lẻ hàng đầu tại EU và Anh yêu cầu tôm nước ấm phải được “gây ngất hoàn toàn” trước khi ngâm đá, thay thế phương pháp sốc lạnh truyền thống. Yêu cầu này nhằm hạn chế đau đớn cho vật nuôi trong quá trình thu hoạch và chế biến, phù hợp xu hướng tiêu dùng bền vững và đạo đức đang ngày càng được coi trọng tại châu Âu. Một số quy định mới về phúc lợi động vật chuyển từ “khuyến nghị đạo đức” sang yêu cầu bắt buộc của các nhà bán lẻ như Tesco, Marks & Spencer, Sainsbury’s hay Waitrose, được các doanh nghiệp xuất khẩu nhận định sẽ tái định hình chuỗi cung ứng tôm vào châu Âu từ năm 2026.

Chuyên gia thị trường của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) Phùng Kim Thu cho biết, tiêu chuẩn phúc lợi động vật mới không dừng ở hồ sơ hay giấy chứng nhận, mà đòi hỏi thay đổi thực chất quy trình sản xuất. Các doanh nghiệp phải đầu tư công nghệ thu hoạch và sơ chế mới, điều chỉnh quy trình vận hành, đồng thời tăng cường kiểm soát khâu vận chuyển tôm sống. Trong bối cảnh biên lợi nhuận của ngành tôm ngày càng thu hẹp, chi phí cho một dây chuyền gây ngất bằng điện hiện đại sẽ là áp lực lớn đối với doanh nghiệp.

Xét về cạnh tranh quốc tế, các yêu cầu mới tại EU có thể trở thành lợi thế gián tiếp cho những quốc gia đã quen với mô hình sản xuất quy mô lớn, tỷ lệ chứng nhận cao và chuỗi sản xuất khép kín.

Ecuador, nước nắm thị phần xuất khẩu lớn nhất tại EU, hiện có tỷ lệ tôm đạt chứng nhận nuôi trồng bền vững (ASC) cao hơn so với Việt Nam, sở hữu chuỗi sản xuất khép kín, thuận lợi hơn khi tích hợp công nghệ gây ngất hoặc cải tiến quy trình. Với lợi thế chi phí thấp và tốc độ mở rộng nhanh, các nhà xuất khẩu Ấn Độ cũng đang tập trung gia tăng thị phần tại EU.

Theo Hải quan Việt Nam, đến giữa tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam sang EU đạt hơn 562 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2024.

Theo Hải quan Việt Nam, đến giữa tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam sang EU đạt hơn 562 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2024. Tuy nhiên, nếu các doanh nghiệp không sớm thích ứng tiêu chuẩn mới về phúc lợi động vật, đẩy mạnh đầu tư công nghệ, thì thị phần sẽ nhanh chóng bị thu hẹp, mức tăng trưởng hiện tại chỉ mang tính ngắn hạn.

Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Thực phẩm Sao Ta Hồ Quốc Lực cho biết, khi tôm, cá được nuôi và giết mổ theo phương thức nhân đạo, sức hút đối với người tiêu dùng sẽ cao hơn. Từ khi Công ty Sao Ta trang bị dây chuyền thu hoạch và giết mổ tôm nhân đạo nhập từ nước ngoài, doanh số bán hàng tại thị trường cao cấp đã tăng trong những năm gần đây và công ty đã có thêm đối tác chiến lược. Chú trọng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật là cách làm tăng giá trị, tạo sức cạnh tranh cho sản phẩm, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.

“Với truyền thống năng động của ngành thủy sản, sẽ sớm có nhiều cơ sở thủy sản nuôi nhân đạo trong tương lai gần. Đó cũng là chỉ số cho thấy ngành thủy sản đang đi đúng xu thế trên tiến trình phát triển bền vững”, ông Hồ Quốc Lực cho biết.

Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, động vật thủy sản có tri giác, cảm nhận được đau đớn, đói khát hay căng thẳng, do đó cần được đối xử nhân đạo, giảm đến mức thấp nhất tình trạng bị tổn thương.

Tại các nước châu Âu, Bắc Mỹ, Australia, New Zealand… người tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm thủy sản đi kèm cam kết bảo đảm phúc lợi động vật, không lạm dụng kháng sinh và tỷ lệ chết trong nuôi thấp. Các tiêu chuẩn quốc tế như ASC và GlobalGAP cũng ngày càng siết chặt, nâng cấp các tiêu chuẩn về phúc lợi.

Đáp ứng các tiêu chuẩn phúc lợi động vật là yêu cầu tất yếu để giữ vững thị phần và đi sâu hơn vào các thị trường cao cấp như EU, Mỹ, Nhật Bản. Các biện pháp kỹ thuật nhân đạo, như “gây ngất hoàn toàn” bằng điện khi thu hoạch tôm, hay loại bỏ biện pháp cắt mắt tôm giống, sẽ sớm trở thành tiêu chuẩn phổ biến. Vì vậy, các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam cần sớm có kế hoạch sản xuất phù hợp yêu cầu phúc lợi, cập nhật các tiêu chuẩn quốc tế và chủ động đổi mới công nghệ, coi đây là cơ hội để phát triển bền vững, nâng cao giá trị và vị thế trên thị trường thế giới.

Có thể bạn quan tâm

Bộ trưởng Tài chính Ngô Văn Tuấn và ông Paul Serra, Tổng Giám đốc Tập đoàn SunRice trao đổi tại buổi làm việc. (Ảnh: Bộ Tài chính)

Thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị lúa gạo bền vững với Tập đoàn SunRice, Australia

Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước tới Australia của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm từ ngày 9-12/8/2026, chiều 10/8, thừa ủy quyền của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước, Bộ trưởng Tài chính Ngô Văn Tuấn đã có buổi làm việc với Tập đoàn SunRice, nhằm thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị lúa gạo giữa Việt Nam và Australia.

Agribank tiên phong triển khai chương trình tín dụng ưu đãi 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế. (Ảnh: TÔ KHÁNH)

Agribank tiên phong triển khai chương trình tín dụng ưu đãi 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế

Tối 10/8, Ngân hàng Agribank công bố triển khai chương trình tín dụng ưu đãi quy mô 70.000 tỷ đồng hướng đến các động lực tăng trưởng kinh tế, tiếp tục khẳng định vai trò ngân hàng thương mại nhà nước trụ cột, tiên phong đồng hành thúc đẩy phát triển nền kinh tế đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Ảnh minh họa: Bộ Xây dựng ban hành bộ định mức đường sắt Lào Cai-Hà Nội-Hải Phòng.

Ban hành bộ định mức đường sắt Lào Cai-Hà Nội-Hải Phòng

Thông tư 63/2026/TT-BXD do Bộ Xây dựng chính thức ban hành bộ định mức dự toán quy mô lớn, tích hợp công nghệ đường sắt hiện đại, tạo hành lang pháp lý-kỹ thuật quan trọng để quản lý chi phí và thúc đẩy triển khai dự án trọng điểm quốc gia. Thông tư số 63/2026/TT-BXD có hiệu lực từ ngày 15/9/2026.

Ảnh minh họa. (Nguồn: TTXVN)

Chứng khoán ngày 10/8: Cổ phiếu năng lượng và ngân hàng dẫn sóng, VN-Index tăng gần 9 điểm

Phiên giao dịch ngày 10/8, thị trường chứng khoán Việt Nam khép lại trong sắc xanh. Dòng tiền tập trung vào nhóm năng lượng, ngân hàng và chứng khoán giúp độ rộng thị trường nghiêng rõ về bên mua. Trong khi đó, khối ngoại tiếp tục duy trì trạng thái bán ròng. Chốt phiên, VN-Index tăng 8,71 điểm, lên mức 1.776,77 điểm.

(Ảnh minh họa)

Số lượng tài khoản chứng khoán mở mới trong tháng 7 thấp nhất trong vòng 1 năm qua

Số lượng tài khoản chứng khoán mở mới trong tháng 7/2026 đạt hơn 227.300 tài khoản, giảm khoảng 15% so tháng trước và là mức thấp nhất trong vòng 1 năm qua. Tổng số tài khoản tính đến cuối tháng 7 đạt gần 13,66 triệu đơn vị. Diễn biến này diễn ra trong bối cảnh chỉ số VN-Index giảm gần 7% so tháng trước đó.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Giá vàng ngày 10/8: Vàng miếng, vàng nhẫn quay đầu giảm sau tuần tăng mạnh

Giá vàng thế giới hôm nay (10/8) giảm nhẹ, giao dịch ở mức 4.321 USD/ounce. Sau những phiên tăng ấn tượng tuần trước, các chuyên gia Phố Wall và nhà đầu tư Phố Chính đều cho rằng, tuần này giá vàng có thể tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng cũng đồng loạt giảm, bán ra quanh mức 143,4-144,5 triệu đồng/lượng tùy thương hiệu.

Giá bạc thế giới duy trì ổn định ở ngưỡng gần 64 USD/ounce vào sáng 10/8. (Ảnh minh họa: Kitco.com)

Sáng 10/8, giá bạc thế giới duy trì ổn định ở ngưỡng gần 64 USD/ounce

Sáng 10/8, giá bạc giao dịch ở ngưỡng gần 64 USD/ounce sau khi ghi nhận mức tăng hơn 10% trong tuần trước. Theo các nhà phân tích, giá kim loại trắng hiện đang được hỗ trợ bởi sự sụt giảm bất ngờ của thị trường lao động Mỹ, khiến các nhà giao dịch giảm kỳ vọng về khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sớm tăng lãi suất.

Nghị quyết 57 mở đường cho đổi mới dựa trên khoa học, công nghệ. (Ảnh có sử dụng AI: Đỗ Bảo)

Cụ thể hóa Nghị quyết 57, bứt phá mục tiêu tăng trưởng 2 con số

Từ hoàn thiện thể chế, xây dựng chính phủ số đến thúc đẩy sản xuất thông minh, phát triển dữ liệu và cải cách thủ tục hành chính, ngành công thương đang từng bước chuyển từ phương thức quản lý truyền thống sang quản trị dựa trên dữ liệu, mục tiêu và kết quả đầu ra, lấy người dân, doanh nghiệp làm trung tâm phục vụ.

Cấp bách đầu tư nguồn điện nền cho tăng trưởng kinh tế

Cấp bách đầu tư nguồn điện nền cho tăng trưởng kinh tế

Điện năng được xem là "huyết mạch" của nền kinh tế hiện đại, nơi sự ổn định của hệ thống điện trở thành thước đo quyết định bài toán chi phí, giá cả và tốc độ tăng trưởng. Để góp phần hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng “hai con số”, điện không chỉ là điều kiện quan trọng mà cần đi trước, đi nhanh để đáp ứng nhu cầu phát triển.

Người dân làm thủ tục hành chính và nhận kết quả trực tuyến tại phường Định Công, thành phố Hà Nội. (Ảnh HẢI MINH)

Tập trung hoàn thiện thể chế về kinh tế số

Việt Nam đã xác định vai trò trung tâm của kinh tế số trong chiến lược phát triển đất nước. Tuy nhiên, nền kinh tế số vẫn đang bị “bủa vây” bởi không ít nút thắt thể chế chưa được tháo gỡ, những quy định còn “phân mảnh”, tính thích ứng “chậm nhịp” so với tốc độ số hóa. 

Tổ hợp KCN công nghệ cao Deep C, Hải Phòng. (Ảnh: ÁNH HỒNG)

Khu công nghiệp thông minh thế hệ mới

Việt Nam hiện có 478 khu công nghiệp được thành lập, trong đó 324 khu công nghiệp đã đi vào hoạt động ổn định với tỷ lệ lấp đầy trung bình đạt khoảng 79%, thu hút lũy kế hơn 529 tỷ USD vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI).

Sản xuất các sản phẩm dệt nhuộm tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Dệt nhuộm Jasan Việt Nam (vốn đầu tư Trung Quốc) tại Khu công nghiệp Phố Nối B, tỉnh Hưng Yên. (Ảnh: ÐĂNG DUY)

Nâng cao sức cạnh tranh của doanh nghiệp nhỏ và vừa

Hiện nay, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số đã trở thành yêu cầu chiến lược, gắn trực tiếp với năng suất lao động, năng lực cạnh tranh, chất lượng tăng trưởng và khả năng tự chủ của nền kinh tế; trong đó, ứng dụng khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo trong doanh nghiệp nhỏ và vừa giữ vị trí quan trọng.

Đổi mới thiết kế mở ra cơ hội phát triển cho làng nghề gốm Bát Tràng. (Ảnh: NGỌC LIÊN)

Hệ sinh thái thúc đẩy làng nghề truyền thống

Bên cạnh các chính sách hỗ trợ, cần hình thành một hệ sinh thái liên kết chặt chẽ giữa sản xuất, thiết kế, thương mại và thị trường, qua đó đưa các làng nghề tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị của công nghiệp văn hóa.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Tuần này, giá vàng bật tăng mạnh sau chuỗi ngày ảm đạm, chuyên gia dự đoán lạc quan

Giá vàng thế giới vừa có tuần tăng vọt gần 300 USD/ounce, đóng cửa ở mức 4.341 USD/ounce khi báo cáo thị trường lao động Mỹ đáng thất vọng khiến các nhà đầu tư loại trừ khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) tăng lãi suất. Trong nước, giá vàng miếng SJC tăng 3 triệu đồng/lượng sau 1 tuần, bán ra ở mức 144 triệu đồng/lượng.

Một hoạt động giới thiệu sản phẩm của doanh nghiệp. (Ảnh: CTV)

Khai mở dư địa, tạo cú hích cho tăng trưởng hai con số

Thành phố Hồ Chí Minh đang đứng trước yêu cầu tăng tốc để hướng tới mục tiêu tăng trưởng hai con số. Trong bối cảnh các động lực truyền thống cần được tiếp thêm sức mạnh, Thành phố còn nhiều dư địa để khai thác, từ du lịch, đầu tư, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh đến xử lý các dự án tồn đọng và phát triển những lĩnh vực mới.