Trải nghiệm văn hóa ẩm thực Italia tại Hà Nội

Nhằm giới thiệu ẩm thực Italia đặc trưng và cao cấp tới du khách và người dân Hà Nội, khách sạn Sheraton Hà Nội phối hợp một số đối tác Italia tại Việt Nam tổ chức chuỗi sự kiện ẩm thực Italia năm 2022 với sự tham gia của đầu bếp Nguyễn Công Chung, người Việt Nam đầu tiên giành danh hiệu “Đầu bếp xuất sắc nhất châu Á”.

Đầu bếp Nguyễn Công Chung (áo trắng) giới thiệu về món ăn Italia tại một sự kiện trải nghiệm.
Đầu bếp Nguyễn Công Chung (áo trắng) giới thiệu về món ăn Italia tại một sự kiện trải nghiệm.

Ẩm thực Italia ghi dấu ấn với sự đơn giản mà tinh tế, sử dụng nhiều nguyên liệu thực vật. Vượt ra khỏi biên giới, món pizza và spaghetti (mỳ ống) của Italia đã trở nên quen thuộc đối với tín đồ ẩm thực khắp thế giới. Ngoài ra, đất nước Địa Trung Hải xinh đẹp này cũng nổi tiếng với nhiều hãng rượu vang lâu đời.

Theo đại diện Đại sứ quán Italia tại Việt Nam, ẩm thực Italia có sự đa dạng phong phú trải dọc suốt 20 vùng miền, mỗi vùng đều có một truyền thống và hương vị khác nhau để chia sẻ. Bên cạnh ẩm thực, Italia và Việt Nam có những nét tương đồng, chẳng hạn như sự thân thiện, sự hiếu khách và sự lành mạnh.

Chương trình trải nghiệm ẩm thực Italia tại Sheraton Hà Nội sẽ chính thức bắt đầu vào ngày 8/4 với việc khai trương Câu lạc bộ Truffle Club, mang đến thực khách những món ăn đặc sắc chế biến từ nấm truffle - một loại nông sản đặc biệt quý hiếm và giàu dinh dưỡng mà chỉ vài nước châu Âu sở hữu, trong đó có Italia.

Trải nghiệm văn hóa ẩm thực Italia tại Hà Nội -0
 Một món ăn Italia làm từ phô mai và nấm Truffle.

Ngoài ẩm thực, sự kiện còn có các buổi hòa nhạc lấy cảm hứng từ những bộ phim kinh điển của điện ảnh thế giới do các nghệ sĩ trong và ngoài nước biểu diễn, như nghệ sĩ piano từng đạt nhiều giải thưởng quốc tế Silvia Belfiore (Italia), 2 nghệ sĩ violin Sviatlana Halubouskaya và Roman Vorobyov của Dàn nhạc Giao hưởng Mặt trời (Hà Nội, Việt Nam)…

Cũng theo chương trình, một lễ hội chủ đề pizza Italia sẽ diễn ra vào trung tuần tháng 10/2022 với nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa ẩm thực và âm nhạc, có sự góp mặt của nhiều nhà hàng, doanh nghiệp cung cấp sản phẩm và dịch vụ ngành ẩm thực, du lịch của Việt Nam và Italia.

Đảm nhiệm việc sáng tạo thực đơn là Chef (đầu bếp) Nguyễn Công Chung, người Việt Nam đầu tiên giữ vị trí Tổng Bếp trưởng khách sạn Sheraton, từng được vinh danh là Đầu bếp xuất sắc nhất châu Á của Giải thưởng Asia Hotelier Awards 2017. Hơn 20 năm trong nghề, đầu bếp Nguyễn Công Chung đã tham gia nhiều sự kiện, tuần lễ tôn vinh, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tại nước ngoài và ngược lại, với mong muốn mang mọi người đến gần nhau hơn thông qua hương vị của những món ăn ngon.

Có thể bạn quan tâm

Từ tháng 11/2026, VTV2 dành khung giờ 21giờ từ thứ Hai đến thứ Sáu hằng tuần cho phim tài liệu. (Ảnh minh họa: Hình ảnh trong phim tài liệu "Ký ức mùa đông". (Ảnh: VTV)

Đài truyền hình Việt Nam ra mắt dải giờ phim tài liệu trên VTV2

Từ tháng 11/2026, VTV2 dành khung giờ 21giờ từ thứ Hai đến thứ Sáu hằng tuần cho phim tài liệu. Dải giờ mới tạo điểm hẹn thường xuyên để khán giả thưởng thức những tác phẩm giàu chiều sâu, giá trị nhân văn, đồng thời mở rộng cơ hội kết nối các nhà làm phim trong và ngoài Đài Truyền hình Việt Nam.

Đường nội đồng Chà Vầu liên thôn Phan Hiệp đến thôn Phan Hòa. (Ảnh: BÌNH MINH)

Lâm Đồng: Xã Bắc Bình đầu tư làm mới nhiều đường nông thôn

Nhiều tuyến đường giao thông, cống thoát nước của xã Bắc Bình được đầu tư từ rất lâu, đã xuống cấp, ảnh hưởng đến việc đi lại của người dân và học sinh, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn giao thông. Hiện nay, xã đã đầu tư hơn 10 tuyến đường để phục vụ nhu cầu đi lại của người dân, phát triển kinh tế địa phương.

Các hoạt động văn hóa tại Làng Văn hóa-Du lịch các dân tộc Việt Nam. (Ảnh: ANH MINH)

Hà Nội phát huy hiệu quả hệ thống thiết chế văn hóa, thể thao cơ sở

Từ rà soát thực trạng, đổi mới phương thức tổ chức hoạt động đến xây dựng các mô hình phù hợp nhu cầu cộng đồng, Hà Nội đang tập trung nâng cao hiệu quả khai thác hệ thống thiết chế văn hóa, thể thao cơ sở, từng bước đưa các công trình này trở thành không gian sinh hoạt thiết thực, thường xuyên của người dân.

Hiệu trưởng Trường đại học Văn hóa Hà Nội Đinh Công Tuấn phát biểu khai mạc. (Ảnh: Ban Tổ chức cung cấp)

Hợp tác ba bên trong phát triển nguồn nhân lực văn hóa thời kỳ mới

Sáng 26/10, Trường đại học Văn hóa Hà Nội tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế “Hợp tác giữa Nhà nước-nhà trường-doanh nghiệp trong phát triển nguồn nhân lực văn hóa đáp ứng yêu cầu của kỷ nguyên mới” với sự tham dự của các nhà khoa học, chuyên gia, nhà quản lý, đại diện các cơ sở giáo dục, doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Nghệ sĩ Hoàng Tùng biểu diễn tại show “Kịch câm trở lại”. (Ảnh: Nhân vật cung cấp)

Người kể chuyện bằng ngôn ngữ hình thể

Được mệnh danh là “nghệ sĩ kịch câm số 1 Việt Nam”, Nguyễn Hoàng Tùng không chỉ sáng tạo những tác phẩm kịch câm mang đậm dấu ấn cá nhân, mà còn nỗ lực đưa kịch câm đến gần hơn với công chúng thông qua các hoạt động biểu diễn, giảng dạy và chia sẻ kiến thức về nghệ thuật hình thể.

Các đại biểu thực hiện nghi thức bấm nút phát động Chương trình “Bản sắc” năm 2026. (Ảnh: TTXVN)

Công nghệ số và bản sắc văn hóa

Thông qua sân chơi trực tuyến, thế hệ trẻ được khuyến khích ứng dụng công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) trong sáng tác, tìm những cách thể hiện mới về văn hóa dân tộc. Với ngôn ngữ và phương thức phù hợp, họ đã và đang tiếp cận các giá trị văn hóa gần gũi hơn, góp phần làm phong phú đời sống văn hóa số.

Đại sứ Nguyễn Hoàng Diệu Tâm, Phó Giám đốc Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh Hoàng Phúc Lâm và các đại biểu thực hiện nghi lễ ra mắt Câu lạc bộ Áo dài. (Ảnh: GIA HÂN)

Ra mắt Hội Áo dài Việt Nam tại Phần Lan: Lan tỏa bản sắc Việt

Ngày 24/10, tại Helsinki, với sự đồng hành, hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Phần Lan, Hội Áo dài Việt Nam tại Phần Lan chính thức ra mắt. Sự kiện có sự tham dự của Đoàn công tác Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, đại diện ngoại giao đoàn, bạn bè Phần Lan, quốc tế và bà con cộng đồng.

Họp báo công bố chương trình nghệ thuật thực cảnh “Hào khí Lạc Hồng”. (Ảnh: Ban tổ chức cung cấp)

"Hào khí Lạc Hồng" - Kể huyền sử cội nguồn bằng nghệ thuật thực cảnh

Lấy cảm hứng từ hệ truyền thuyết “Lạc Long Quân-Âu Cơ”, “Vua Hùng kén rể” và “Sơn Tinh-Thủy Tinh”, chương trình nghệ thuật thực cảnh “Hào khí Lạc Hồng” đưa khán giả đến với những giá trị về cội nguồn, nghĩa đồng bào và sức mạnh cộng đồng, nơi âm nhạc, ánh sáng, diễn xuất và công nghệ trình diễn cùng tham gia kể chuyện.

Chuyến hành hương lịch sử tới Nepal trong những ngày thảm họa

Chuyến hành hương lịch sử tới Nepal trong những ngày thảm họa

Hơn 100 con người đủ mọi lứa tuổi đến từ miền bắc, miền nam Việt Nam, từ nước Mỹ xa xôi và châu Âu không thật gần... tập kết tại Kathmandu chuẩn bị cho chuyến hành hương mà đích đến cuối cùng là đi vòng quanh (kora) núi thiêng Kailash trên đất Tibet (Tây Tạng, thuộc Trung Quốc).

Văn hóa Hàn Quốc từ lâu đã được giới trẻ Việt đón nhận một cách rất hào hứng. (Ảnh: TRANG HÀ)

Cách giới trẻ Việt học hỏi từ văn hóa Hàn Quốc

Văn hóa Hàn Quốc từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc với giới trẻ Việt Nam. Không chỉ giải trí, người trẻ ngày nay chủ động tiếp nhận văn hóa "xứ kim chi" từ lối sống đến tư duy. Sự hào hứng của họ tại Lễ hội Con đường Văn hóa Hàn Quốc 2026 cho thấy một thế hệ cởi mở, sẵn sàng học hỏi và hội nhập một cách có chọn lọc.

Tọa đàm giới thiệu về di sản phở Việt với công chúng Nhật Bản. (Ảnh: Ban tổ chức)

Lan tỏa nét đẹp di sản Phở Việt tại Nhật Bản

Vietnam Food Festival 2026 là hoạt động giao lưu, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản do Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản tổ chức. Trong đó, thành phố Hà Nội dành một không gian đặc biệt để giới thiệu di sản phở đến với công chúng Nhật Bản, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực dân tộc ra quốc tế.

Bài 1: Mỏ vàng từ "concert"

Bài 1: Mỏ vàng từ "concert"

Những năm gần đây, các đêm nhạc có quy mô lớn hàng chục nghìn khán giả đang ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ thu hút khán giả cho riêng đêm nhạc đó mà còn tạo nên một “hệ sinh thái” rộng lớn từ dịch vụ, quảng cáo, truyền thông, thời trang, quà lưu niệm đến du lịch…

Khu dân cư yên bình tại xã Óc Eo, tỉnh An Giang. (Ảnh: THANH DŨNG)

Độc đáo miền di sản Óc Eo-Ba Thê

Giữa cánh đồng mênh mông của xã Óc Eo, tỉnh An Giang, núi Ba Thê nổi lên như một nhân chứng thời gian về một đô thị cổ. Từ trên đỉnh núi nhìn xuống, những thửa ruộng, xóm làng và dòng kênh nối dài tạo nên khung cảnh yên bình của miền quê. Ít ai nghĩ rằng, dưới lớp đất bình dị ấy là những dấu tích rực rỡ của một nền văn minh xưa.