Thí sinh Tạ Tuấn Anh giành giải nhất Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022

Sau 4 ngày diễn ra sôi nổi, các thí sinh trổ tài với nghề rang cà-phê công phu, tối 9/10, Ban tổ chức Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 (Vietnam Amazing Roast Master 2022) đã chọn được những thí sinh có số điểm cao để trao giải và bế mạc cuộc thi.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh trao giải Nhất cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 kèm tiền thưởng 30 triệu đồng cho thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ thành phố Hồ Chí Minh.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh trao giải Nhất cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 kèm tiền thưởng 30 triệu đồng cho thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ thành phố Hồ Chí Minh.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 do Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức quy mô quốc gia, quy tụ 35 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước tham gia.

Báo cáo kết quả cuộc thi, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Nguyễn Xuân Lợi cho biết, cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 có quy mô quốc gia, lần đầu tiên được tổ chức tại thành phố Buôn Ma Thuột, thủ phủ cà-phê của Việt Nam, dưới sự chỉ đạo và bảo trợ của Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk, đơn vị thực hiện là Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột. Cùng với các cuộc thi cà-phê mang tính chuyên nghiệp cao theo định dạng của thế giới, Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 là một trong những hoạt động điểm nhấn tiến tới Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 được Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk phối hợp các bộ, ngành Trung ương tổ chức vào đầu tháng 3 năm 2023, góp phần hiện thực mục tiêu xây dựng thành phố Buôn Ma Thuột trở thành điểm đến của cà-phê thế giới.

Cuộc thi được phát động vào ngày 27/8, thu hút 35 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố tham gia. Ban kỹ thuật cuộc thi gồm 13 thành viên; ban giám khảo có 12 thành viên, trong đó có 3 giám khảo quốc tế.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 có một số điểm mới so các cuộc thi rang quốc tế như: cuộc thi sử dụng cà-phê Robusta nhằm phát triển cà-phê đặc sản của Việt Nam; thí sinh phải thực hành pha phin phải thành thạo 3 kỹ năng là đánh giá chất lượng cà-phê nhân, thực hành rang và pha chế cà-phê.

Phát biểu bế mạc cuộc thi, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Lê Đức Huy cho biết, để có được thức uống cà-phê ngon hảo hạng phát triển được những hương vị tiềm ẩn trong hạt cà-phê thì các công đoạn rang và pha chế đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nghề rang cà-phê vừa yêu cầu kỹ năng thành thạo, vừa mang tính nghệ thuật tinh tế đi theo từng mẻ rang. Trên thế giới, hằng năm có hàng chục cuộc thi rang lớn, nhỏ cấp độ quốc gia hoặc quốc tế, làm cho nghề rang không ngừng phát triển, tạo sinh kế cho hàng triệu người.

Ban Tổ chức cuộc thi trao giải Nhất, Nhì, Ba cho các thí sinh đoạt giải cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022.

Ban Tổ chức cuộc thi trao giải Nhất, Nhì, Ba cho các thí sinh đoạt giải cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 được tổ chức cũng nằm trong dòng chảy không ngừng năng động của ngành cà-phê, nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc rang cà-phê; tạo động lực cho người rang không ngừng nâng cao kỹ năng và sự sáng tạo, tham gia các cuộc thi rang cà-phê quốc tế.

Ngoài ra, cuộc thi nhằm nâng cao vai trò của kỹ năng và nghệ thuật rang tạo ra thức uống cà-phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu cảm thụ ngày càng cao của người tiêu dùng. Đây là dịp hội tụ những người yêu thích, tâm huyết với cà phê, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo không gian kết nối có sức thu hút, lan truyền cảm hứng, đam mê.

Cuộc thi diễn ra trong không gian hội đủ các yếu tố kỹ thuật và thẩm mỹ, máy móc, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu; phương tiện phục vụ hậu cần cho cuộc thi cũng được bảo đảm ở mức tốt nhất. Đặc biệt, cuộc thi sử dụng hoàn toàn các máy rang được sản xuất trong nước.

“Diễn tiến và kết quả cuộc thi cho thấy, cộng đồng cà-phê Việt Nam ngày càng có nhu cầu và khả năng bắt kịp trình độ công nghệ, xu hướng tiêu dùng thế giới cũng như biết phát huy sức mạnh nội lực, giữ gìn và phát triển giá trị truyền thống. Đây là kết quả đánh dấu sự nỗ lực, tiến bộ không ngừng trong hành trình tạo dựng văn hóa tiêu dùng cà-phê hướng đến chất lượng, an toàn”, ông Lê Đức Huy nhấn mạnh.

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức đã trao một giải Nhất, một giải Nhì, một giải Ba và 3 giải Khuyến khích cho các thí sinh đoạt giải. Với 148,6/210 điểm, thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ Thành phố Hồ Chí Minh xuất sắc đạt giải Nhất cuộc thi; giải Nhì thuộc về thí sinh Đào Quang Đạt đến từ thành phố Hà Nội với 138,05/210 điểm.

Có thể bạn quan tâm

[Ảnh] “Bộ não” điều hành sân bay Long Thành trước thời khắc đón chuyến bay đầu tiên

[Ảnh] “Bộ não” điều hành sân bay Long Thành trước thời khắc đón chuyến bay đầu tiên

Cùng với các hạng mục đang được tăng tốc đẩy nhanh tiến độ để kịp khánh thành, đón chuyến bay đầu tiên vào ngày 19/12 tới, thì Đài kiểm soát không lưu sân bay Long Thành được ví như "bộ não” điều hành sân bay lớn nhất nước ta này đang bước vào thời điểm cuối cùng lắp đặt các thiết bị để cơ bản hoàn thành trước ngày 15/12.

Quang cảnh hội thảo.

Hành trình “Tri thức trồng và chế biến cà-phê” trở thành di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại

Hội thảo khoa học - diễn đàn quốc tế năm 2025 về “Chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà-phê toàn cầu - Phát triển toàn cầu, địa phương và bền vững” không chỉ thảo luận về chuỗi giá trị ngành công nghiệp cà-phê toàn cầu, mà còn hướng đến phát triển bền vững gắn với bản sắc văn hóa và tri thức bản địa.

Tổng số lao động đăng ký là 1.050,8 nghìn lao động trong 11 tháng qua, tăng 16% so với cùng kỳ 2024. (Ảnh: HNV)

Cả nước có gần 178 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới 11 tháng qua

Theo Cục Thống kê (Bộ Tài chính), 11 tháng năm 2025, cả nước có gần 178 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới với tổng số vốn đăng ký là 1.753,2 nghìn tỷ đồng và tổng số lao động đăng ký là 1.050,8 nghìn lao động, tăng 20,9% về số doanh nghiệp, tăng 20,9% về vốn đăng ký và tăng 16% về số lao động so cùng kỳ năm 2024.

Ông Luis Alberto Hernández Tejeda, Tổng Giám đốc Công ty Alquizar và ông Nguyễn Khắc Hoàng, Tổng Giám đốc Công ty Hoàng Gia Việt ký kết văn bản hợp tác. (Ảnh: Đại sứ quán Việt Nam tại Cuba)

Việt Nam và Cuba ký kết dự án hợp tác nông nghiệp trị giá hơn 50 triệu USD tại Cuba

Việc Công ty Hoàng Gia Việt ký kết Hợp đồng Liên doanh kinh tế quốc tế với Công ty Nông nghiệp Alquizar thuộc Tập đoàn Doanh nghiệp Nông-Lâm nghiệp Artemisa của Cuba không chỉ là một thỏa thuận thương mại đơn thuần, mà còn là minh chứng cho nỗ lực ngoại giao kinh tế tích cực của Đại sứ quán Việt Nam tại Cuba.

Nghệ nhân chế tác phụ kiện bạc tại tỉnh Hồ Nam, miền trung Trung Quốc. (Ảnh: Xinhua)

Ngày 6/12, giá bạc khôi phục đà tăng

Tính đến 10 giờ 10 phút sáng 6/12 (giờ Việt Nam), giá bạc khôi phục đà tăng, giao dịch quanh mức 58,273 USD/ounce. Cùng chiều với giá bạc thế giới, nhiều doanh nghiệp trong nước như: Phú Quý, Ancarat, Sacombank… đồng loạt điều chỉnh tăng giá bạc giao dịch ở hai chiều mua-bán.

Vận hành nhà máy điện rác ở Gia Bình, Bắc Ninh. (Ảnh NAM PHONG)

Thúc đẩy các dự án đầu tư xanh

Trong hành trình hiện thực hóa cam kết Net Zero vào năm 2050, bên cạnh các chính sách chung, những chính sách cụ thể thúc đẩy đầu tư xanh giữ vai trò then chốt. Thách thức lớn nhất hiện nay là ngoài yêu cầu về kỹ thuật, hạ tầng, cơ chế phối hợp và nhân lực, các dự án xanh luôn cần nguồn vốn rất lớn.

ESG đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với doanh nghiệp muốn duy trì tính cạnh tranh, thu hút nhà đầu tư và phát triển bền vững. (Ảnh: Đỗ Bảo)

Thực hành ESG cần sự đột phá

Những năm gần đây, Đảng và Nhà nước liên tục ban hành các chủ trương, chính sách, định hướng quan trọng thúc đẩy kinh tế xanh và thực hành ESG (Môi trường-Xã hội-Quản trị); trong đó, nổi bật là Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn 2050.

[Video] Tuyến Cát Linh – Hà Đông vận hành hệ thống soát vé tự động không dùng tiền mặt

[Video] Tuyến Cát Linh – Hà Đông vận hành hệ thống soát vé tự động không dùng tiền mặt

Sáng 5/12, tại ga Cát Linh, tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông chính thức vận hành hệ thống kiểm soát vé tự động. Hệ thống được lắp đặt đồng bộ tại các nhà ga, cho phép hành khách thanh toán bằng căn cước công dân gắn chip, mã QR, thẻ ngân hàng quốc tế cùng nhiều phương thức điện tử khác.

Sản xuất phân bón tại Công ty cổ phần Phân đạm và Hóa chất Hà Bắc.

Tái cấu trúc công nghệ sản xuất hóa chất

Giám đốc Công ty cổ phần DAP số 2 - Vinachem Vũ Việt Tiến cho biết, những tháng đầu năm, đơn vị đối diện nhiều khó khăn như giá nguyên liệu phục vụ sản xuất tăng cao, quặng tuyển apatit thiếu, chất lượng suy giảm so với thiết kế.

Người dân tỉnh Quảng Ninh nuôi trồng thủy sản trên biển.

Nâng sức cạnh tranh cho nghề nuôi trồng thủy sản biển

Việt Nam có đường bờ biển dài, nhiều đảo, vịnh, đầm, phá… tạo điều kiện thuận lợi để phát triển đa dạng các loại hình nuôi trồng thủy sản. Hiện nay, nhiều hợp tác xã, nhân dân tại các địa phương ven biển đang ứng dụng công nghệ mới vào nuôi trồng thủy sản giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và thu nhập.