Thí sinh Tạ Tuấn Anh giành giải nhất Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022

Sau 4 ngày diễn ra sôi nổi, các thí sinh trổ tài với nghề rang cà-phê công phu, tối 9/10, Ban tổ chức Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 (Vietnam Amazing Roast Master 2022) đã chọn được những thí sinh có số điểm cao để trao giải và bế mạc cuộc thi.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh trao giải Nhất cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 kèm tiền thưởng 30 triệu đồng cho thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ thành phố Hồ Chí Minh.
Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh trao giải Nhất cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 kèm tiền thưởng 30 triệu đồng cho thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ thành phố Hồ Chí Minh.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022 do Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức quy mô quốc gia, quy tụ 35 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước tham gia.

Báo cáo kết quả cuộc thi, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Nguyễn Xuân Lợi cho biết, cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 có quy mô quốc gia, lần đầu tiên được tổ chức tại thành phố Buôn Ma Thuột, thủ phủ cà-phê của Việt Nam, dưới sự chỉ đạo và bảo trợ của Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk, đơn vị thực hiện là Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột. Cùng với các cuộc thi cà-phê mang tính chuyên nghiệp cao theo định dạng của thế giới, Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 là một trong những hoạt động điểm nhấn tiến tới Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 được Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk phối hợp các bộ, ngành Trung ương tổ chức vào đầu tháng 3 năm 2023, góp phần hiện thực mục tiêu xây dựng thành phố Buôn Ma Thuột trở thành điểm đến của cà-phê thế giới.

Cuộc thi được phát động vào ngày 27/8, thu hút 35 thí sinh đến từ 13 tỉnh, thành phố tham gia. Ban kỹ thuật cuộc thi gồm 13 thành viên; ban giám khảo có 12 thành viên, trong đó có 3 giám khảo quốc tế.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 có một số điểm mới so các cuộc thi rang quốc tế như: cuộc thi sử dụng cà-phê Robusta nhằm phát triển cà-phê đặc sản của Việt Nam; thí sinh phải thực hành pha phin phải thành thạo 3 kỹ năng là đánh giá chất lượng cà-phê nhân, thực hành rang và pha chế cà-phê.

Phát biểu bế mạc cuộc thi, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà-phê Buôn Ma Thuột Lê Đức Huy cho biết, để có được thức uống cà-phê ngon hảo hạng phát triển được những hương vị tiềm ẩn trong hạt cà-phê thì các công đoạn rang và pha chế đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Nghề rang cà-phê vừa yêu cầu kỹ năng thành thạo, vừa mang tính nghệ thuật tinh tế đi theo từng mẻ rang. Trên thế giới, hằng năm có hàng chục cuộc thi rang lớn, nhỏ cấp độ quốc gia hoặc quốc tế, làm cho nghề rang không ngừng phát triển, tạo sinh kế cho hàng triệu người.

Ban Tổ chức cuộc thi trao giải Nhất, Nhì, Ba cho các thí sinh đoạt giải cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022.

Ban Tổ chức cuộc thi trao giải Nhất, Nhì, Ba cho các thí sinh đoạt giải cuộc thi rang cà-phê Việt Nam năm 2022.

Cuộc thi rang cà-phê Việt Nam 2022 được tổ chức cũng nằm trong dòng chảy không ngừng năng động của ngành cà-phê, nhằm phát hiện, tôn vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc rang cà-phê; tạo động lực cho người rang không ngừng nâng cao kỹ năng và sự sáng tạo, tham gia các cuộc thi rang cà-phê quốc tế.

Ngoài ra, cuộc thi nhằm nâng cao vai trò của kỹ năng và nghệ thuật rang tạo ra thức uống cà-phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu cảm thụ ngày càng cao của người tiêu dùng. Đây là dịp hội tụ những người yêu thích, tâm huyết với cà phê, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo không gian kết nối có sức thu hút, lan truyền cảm hứng, đam mê.

Cuộc thi diễn ra trong không gian hội đủ các yếu tố kỹ thuật và thẩm mỹ, máy móc, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu; phương tiện phục vụ hậu cần cho cuộc thi cũng được bảo đảm ở mức tốt nhất. Đặc biệt, cuộc thi sử dụng hoàn toàn các máy rang được sản xuất trong nước.

“Diễn tiến và kết quả cuộc thi cho thấy, cộng đồng cà-phê Việt Nam ngày càng có nhu cầu và khả năng bắt kịp trình độ công nghệ, xu hướng tiêu dùng thế giới cũng như biết phát huy sức mạnh nội lực, giữ gìn và phát triển giá trị truyền thống. Đây là kết quả đánh dấu sự nỗ lực, tiến bộ không ngừng trong hành trình tạo dựng văn hóa tiêu dùng cà-phê hướng đến chất lượng, an toàn”, ông Lê Đức Huy nhấn mạnh.

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức đã trao một giải Nhất, một giải Nhì, một giải Ba và 3 giải Khuyến khích cho các thí sinh đoạt giải. Với 148,6/210 điểm, thí sinh Tạ Tuấn Anh đến từ Thành phố Hồ Chí Minh xuất sắc đạt giải Nhất cuộc thi; giải Nhì thuộc về thí sinh Đào Quang Đạt đến từ thành phố Hà Nội với 138,05/210 điểm.

Có thể bạn quan tâm

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới.

Xăng sinh học E10 - nguồn nguyên liệu và chuỗi cung ứng năng lượng mới

Trong bối cảnh thị trường năng lượng toàn cầu biến động khó lường, yêu cầu bảo đảm an ninh năng lượng trở thành một ưu tiên chiến lược đối với nhiều quốc gia. Bên cạnh việc đa dạng hóa nguồn cung nhiên liệu hóa thạch, phát triển nhiên liệu sinh học đang được xem là một hướng đi quan trọng nhằm giảm dần sự phụ thuộc vào xăng dầu.

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Sự kết hợp giữa công nghệ, tài chính và bán lẻ đang mở ra nhiều mô hình tiêu dùng mới. Với những người trẻ, việc lựa chọn các công cụ thanh toán phù hợp giúp quá trình mua sắm trở nên thuận tiện hơn, góp phần hình thành thói quen quản lý tài chính cá nhân bài bản và bền vững trong dài hạn.

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

[Video] Giá nhiên liệu tăng tác động mạnh tới vận tải và xây dựng

Bộ Xây dựng vừa có báo cáo đánh giá tác động của biến động giá nhiên liệu đối với các lĩnh vực vận tải và đầu tư xây dựng. Diễn biến căng thẳng của xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông khiến giá dầu thô và các sản phẩm xăng dầu thế giới biến động, kéo theo chi phí vận tải và sản xuất, kinh doanh gia tăng.

Ảnh minh họa.

Giá vàng ngày 14/3: Vàng miếng, vàng nhẫn tiếp đà "lao dốc", giảm thêm 2,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng thế giới hôm nay, 14/3, tiếp tục giảm trong bối cảnh đồng USD mạnh lên và lo ngại lạm phát gia tăng, giao dịch ở mức 5.017,7 USD/ounce. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC đồng loạt giảm theo giá thế giới, niêm yết lần lượt ở mức 182,6 triệu đồng/lượng và 182,3 triệu đồng/lượng.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. (Ảnh: Thành Đạt)

Hoàn thiện hành lang pháp lý, tháo gỡ "nút thắt" trong công tác quy hoạch

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 70/2026/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật Quy hoạch. Với nhiều điểm mới, Nghị định được kỳ vọng sẽ hoàn thiện cơ sở pháp lý, tháo gỡ các bất cập thực tiễn trong quy hoạch, nhằm thúc đẩy triển khai các dự án, góp phần phát triển kinh tế-xã hội của đất nước trong giai đoạn mới.

Ảnh minh họa.

[Infographic] Thị trường chứng khoán tuần 9-13/3: Thanh khoản giảm, khối lượng giao dịch giảm -14,7% so tuần trước

Thị trường có tuần thứ hai liên tiếp giảm điểm mạnh,VN-Index kết tuần giao dịch 9/3-13/3 giảm 4,05% về mức 1.696,24 điểm. Độ rộng thị trường tiêu cực trong tuần này với áp lực bán mạnh ở nhóm dầu khí. Thanh khoản trong tuần giảm, khối lượng giao dịch giảm 14,7% so tuần trước.  

Theo đại diện một số đơn vị startup trong lĩnh vực xuất khẩu, trong bối cảnh nền kinh tế có không ít biến động, cạnh tranh gay gắt, việc chủ động nắm bắt thông tin thị trường được xem là yếu tố then chốt.

Startup xuất khẩu nỗ lực đổi mới sáng tạo để tìm kiếm cơ hội trước thách thức

Giữa bối cảnh nền kinh tế thế giới có không ít biến động, hoạt động thương mại quốc tế cũng đối mặt với nhiều thách thức. Thế nhưng, trước những biến động ấy, các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có các startup xuất khẩu lại nhìn thấy cơ hội để mở rộng thị trường và khẳng định năng lực cạnh tranh.

Nhiên liệu vận tải chiếm tỷ trọng trong chi phí hoạt động rất lớn trong ngành vận tải và xây dựng.

Chủ động các giải pháp ứng phó biến động giá xăng dầu, ổn định thị trường vận tải và xây dựng

Trước những diễn biến phức tạp của tình hình địa chính trị thế giới, nhất là xung đột quân sự tại khu vực Trung Đông, Bộ Xây dựng vừa có báo cáo gửi Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn về những tác động của biến động giá nhiên liệu và đề xuất nhóm giải pháp cấp bách nhằm ổn định hoạt động vận tải và đầu tư xây dựng trong nước.