Tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi

Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Theo nội dung văn bản, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được Báo cáo số 609/BC-ATTP ngày 14/12/2025 của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi (Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi) về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì của chuỗi bánh mì Hồng Vân trên địa bàn. Sau bữa ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và lần lượt được đưa đến bệnh viện để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm; tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Trước đó, theo khai báo của các bệnh nhân, từ 15 giờ ngày 11/12 đến 8 giờ ngày 13/12, họ có mua và sử dụng bánh mì có nhân tại các quầy Hồng Vân trên đường Huỳnh Thúc Kháng (phường Nghĩa Lộ), đường Quang Trung và đường Trần Hưng Đạo (phường Cẩm Thành)... Đến 17 giờ ngày 11/12, bệnh nhân đầu tiên có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt cao, đau đầu.

Sau đó, các bệnh nhân khác cũng có triệu chứng tương tự nên đến bệnh viện cấp cứu, điều trị. Ngay khi nhận được tin báo, Sở Y tế Quảng Ngãi đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Trung tâm Y tế, Ủy ban nhân dân các phường tổ chức điều tra, tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Có thể bạn quan tâm

Ê-kíp bác sĩ Bệnh viện K phẫu thuật nội soi bằng robot cho người bệnh.

Phẫu thuật robot “gỡ thế khó” cho ca bệnh ung thư tái phát, rút ngắn thời gian hồi phục cho người bệnh

Áp dụng phẫu thuật nội soi robot trong ca ung thư buồng trứng tái phát phức tạp, Bệnh viện K đã xử lý thành công khối u xâm lấn vùng tiểu khung cho bệnh nhân gần 70 tuổi. Thiết bị hiện đại giúp ca mổ chính xác, ít xâm lấn, rút ngắn thời gian hồi phục, mở ra cơ hội tiếp tục điều trị hiệu quả cho người bệnh ung thư tái phát.

Trung tâm Thẩm mỹ, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 chính thức tiếp nhận và đưa vào vận hành hai hệ thống laser thế hệ mới gồm Vbeam Pro 2025 và GentleMax Pro Plus.

Công nghệ laser thế hệ mới tăng hiệu quả điều trị bệnh lý giãn mao mạch, vết bớt rượu vang

Trung tâm Thẩm mỹ, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 chính thức tiếp nhận và đưa vào vận hành hai hệ thống laser thế hệ mới gồm Vbeam Pro 2025 và GentleMax Pro Plus, đánh dấu bước tiến trong ứng dụng công nghệ cao trong điều trị da liễu và thẩm mỹ. Đáng chú ý đây là cơ sở y tế công lập đầu tiên tại châu Á sở hữu hệ thống này.

Toàn cảnh Hội thảo chia sẻ kết quả nghiên cứu về thực trạng bán, quảng cáo và khuyến mại thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng tại Việt Nam.

Cần có các giải pháp ngăn ngừa tác hại của thuốc lá mới nhằm bảo vệ giới trẻ

Ngày 9/4, tại Hà Nội, Trường đại học Y tế công cộng tổ chức Hội thảo chia sẻ kết quả nghiên cứu “Thực trạng vi phạm quy định cấm bán, quảng cáo và khuyến mại thuốc lá điện tử và thuốc lá nung nóng tại các điểm bán lẻ và phơi nhiễm với quảng cáo, khuyến mại thuốc lá mới của người trưởng thành năm 2025”.

Các bác sĩ nhận bằng tốt nghiệp sau khi hoàn thành chương trình đào tạo theo Dự án 585 - "Thí điểm bác sĩ trẻ tình nguyện về vùng khó khăn".

Điện Biên tiếp nhận 16 bác sĩ hoàn thành đào tạo theo Dự án "Thí điểm bác sĩ trẻ về vùng khó khăn"

Ngành y tế tỉnh Điện Biên vừa tiếp nhận 16 bác sĩ hoàn thành chương trình đào tạo bác sĩ chuyên khoa cấp I tại Trường đại học Y Hà Nội. Đây là các bác sĩ được đào tạo theo Dự án 585 - “Thí điểm bác sĩ trẻ tình nguyện về vùng khó khăn” do Quỹ Thiện tâm và Tập đoàn Vingroup tài trợ.

[Video] 6 dấu hiệu cảnh báo sốt xuất huyết

[Video] 6 dấu hiệu cảnh báo sốt xuất huyết

Sốt xuất huyết là bệnh do virus gây ra nên trong giai đoạn đầu có thể giống cúm thông thường. Tuy nhiên, sau 2-3 ngày bệnh có thể chuyển nặng rất nhanh nên cần đặc biệt lưu ý các dấu hiệu sau

Quang cảnh hội thảo.

Ba tác động cần đạt được trong phát triển dược liệu bền vững

Bước vào kỷ nguyên mới với những tác động Cách mạng công nghiệp 4.0, Trí tuệ nhân tạo (AI), Big Data… đang tái định nghĩa lại cách nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Đây vừa là thách thức, nhưng cũng là cơ hội để dược liệu Việt Nam bước ra thế giới với một vị thế mới, nơi tri thức hiện đại trên nền tảng bản sắc truyền thống.

Giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Werner Biglechner, Đại học Heidelberg, Đức cho biết hiện nay cách điều trị viêm nha chu vẫn còn khá truyền thống và có tỷ lệ thất bại tương đối cao.

Công nghệ ánh sáng mở hướng điều trị nha chu

Theo các nghiên cứu gần đây, khoảng 90% người trưởng thành mắc các vấn đề liên quan đến bệnh nha chu ở các mức độ khác nhau, trong đó khoảng 60% có biểu hiện bệnh lý rõ rệt cần được can thiệp. Điều này đặt ra nhu cầu cấp thiết về một giải pháp hỗ trợ bệnh nhân kiểm soát mảng bám hiệu quả hơn tại nhà.

Ê-kíp phẫu thuật đang thực hiện ca phẫu thuật nội soi khớp gối.

Cảnh báo biến chứng của gout không điều trị

Bị gout suốt 7 năm nhưng anh H.X.H (39 tuổi ở Văn Chấn, Lào Cai) lại tự điều trị bằng các phương pháp dân gian không chính thống, khiến tình trạng viêm nhiễm khớp gối càng trầm trọng, gần như “đóng băng”. Mới đây, sau cú ngã xe, như giọt nước tràn ly, chân trái người bệnh đứng trước nguy cơ tàn phế.  

Các động tác trong bài tập dưỡng sinh - rèn luyện, nâng cao sức khỏe của sinh viên Học viện Y-Dược học cổ truyền Việt Nam.

Phòng bệnh từ sớm, từ xa: Giải pháp căn cơ nâng cao sức khỏe người Việt

Nhấn mạnh vai trò của chăm sóc sức khỏe ban đầu và thay đổi tư duy từ chữa bệnh sang phòng bệnh, Chủ tịch Hiệp hội Tư vấn nâng cao sức khỏe Việt Nam Phạm Thanh Bình cho rằng, chỉ khi mỗi người dân chủ động bảo vệ sức khỏe, Việt Nam mới có thể kiểm soát hiệu quả "gánh nặng kép" về bệnh tật và hướng tới phát triển bền vững.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thượng Vũ (bên trái) thực hiện thủ thuật nội soi phế quản siêu âm sinh thiết.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thượng Vũ: “Y học không chỉ là chữa bệnh mà còn là giữ lại hy vọng”

Từ một lựa chọn nghề nghiệp gần như “tình cờ” khi còn là bác sĩ nội trú, Phó Giáo sư, Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thượng Vũ, Trưởng Khoa Hô hấp, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh đã bước vào hành trình dài nghiên cứu, triển khai kỹ thuật mới, phương pháp điều trị mới để giúp người bệnh có được chất lượng cuộc sống tốt nhất.

Quang cảnh lễ Mít-tinh phát động Ngày sức khỏe toàn dân. (Ảnh BTC)

Tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân

Năm 2026 là một dấu mốc quan trọng khi lần đầu Việt Nam tổ chức Ngày Sức khỏe toàn dân (7/4) nhằm cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết số 72-NQ/TW (ngày 9/9/2025) của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân cùng các văn bản quan trọng khác.

Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng thăm khu vực triển khai chương trình tầm soát đột quỵ trong khuôn khổ lễ mít tinh phát động Ngày Sức khỏe toàn dân.

Hợp lực triển khai tầm soát, giảm gánh nặng bệnh tật từ sớm

Hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân (7/4) cùng định hướng chuyển từ “chữa bệnh” sang “phòng bệnh”, Hệ thống nhà thuốc và trung tâm tiêm chủng Long Châu đang hợp lực cùng đối tác y tế triển khai các chương trình tầm soát, dự phòng một số bệnh không lây nhiễm trên quy mô toàn quốc.