Tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi

Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Theo nội dung văn bản, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được Báo cáo số 609/BC-ATTP ngày 14/12/2025 của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi (Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi) về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì của chuỗi bánh mì Hồng Vân trên địa bàn. Sau bữa ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và lần lượt được đưa đến bệnh viện để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm; tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Trước đó, theo khai báo của các bệnh nhân, từ 15 giờ ngày 11/12 đến 8 giờ ngày 13/12, họ có mua và sử dụng bánh mì có nhân tại các quầy Hồng Vân trên đường Huỳnh Thúc Kháng (phường Nghĩa Lộ), đường Quang Trung và đường Trần Hưng Đạo (phường Cẩm Thành)... Đến 17 giờ ngày 11/12, bệnh nhân đầu tiên có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt cao, đau đầu.

Sau đó, các bệnh nhân khác cũng có triệu chứng tương tự nên đến bệnh viện cấp cứu, điều trị. Ngay khi nhận được tin báo, Sở Y tế Quảng Ngãi đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Trung tâm Y tế, Ủy ban nhân dân các phường tổ chức điều tra, tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Có thể bạn quan tâm

Tích trữ thực phẩm ngày Tết: Nguy cơ ngộ độc gia tăng từ những sai lầm quen thuộc

Tích trữ thực phẩm ngày Tết: Nguy cơ ngộ độc gia tăng từ những sai lầm quen thuộc

Tâm lý “Tết phải đủ đầy” khiến nhiều gia đình mua lượng lớn thịt, giò chả, bánh kẹo, rau củ ngay từ trước Tết nhiều ngày. Tuy nhiên, theo giới chuyên môn, thực phẩm bảo quản lâu ngày dù để trong tủ lạnh vẫn có nguy cơ giảm chất lượng dinh dưỡng, thay đổi mùi vị và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Bệnh viện duy trì lịch xạ trị xuyên Tết phục vụ người bệnh.

Xạ trị xuyên Tết, không làm ngắt quãng điều trị ung thư cho người bệnh

Một số loại ung thư phát triển nhanh như Carcinom tế bào thần kinh nội tiết, ung thư tử cung, phổi, vùng đầu cổ… nếu liệu trình xạ trị bị gián đoạn có thể xảy ra tình trạng tăng tái sinh, kháng xạ trong những lần chiếu tia tiếp theo. Vì thế, bệnh viện duy trì xạ trị xuyên Tết để mang lại hiệu quả cao cho người bệnh. 

Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Abbott phối hợp triển khai chương trình chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi

Abbott đồng hành nâng cao chất lượng sống người cao tuổi

Với định hướng góp phần chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi, Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam phối hợp Abbott triển khai chương trình khám tổng quát, sàng lọc sớm nguy cơ bệnh lý, đánh giá sức khỏe khối cơ và tư vấn dinh dưỡng cho hơn 1.000 người cao tuổi tại Hà Nội.

Stress gây nhiều tác động lên sức khỏe người mắc bệnh lý tuyến giáp. (Ảnh minh họa)

Bệnh tuyến giáp dễ tái phát dịp Tết: Chuyên gia nội tiết cảnh báo từ stress và rượu, bia

Tết Nguyên đán là dịp sum họp, nghỉ ngơi sau một năm làm việc vất vả, nhưng cũng là thời điểm nhiều người chịu áp lực stress cả về tâm lý và sinh lý. Đáng lưu ý, stress trong những ngày này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng tuyến giáp, đặc biệt ở những người đã có bệnh lý tuyến giáp từ trước.

Vết ban rải rác ở gan bàn chân trẻ mắc giang mai bẩm sinh ở trẻ có triệu chứng, tổn thương. (Ảnh minh họa: Bệnh viện Da liễu Trung ương).

Bé trai 3 tuổi nhiễm giang mai dù không có triệu chứng

Trong quá trình khám sức khỏe để đi lao động ở nước ngoài, bố mẹ trẻ được phát hiện có xét nghiệm giang mai dương tính và đã được điều trị. Ngay sau đó, cậu con trai 3 tuổi được đưa đi xét nghiệm và phát hiện mắc  giang mai dù không có triệu chứng, tổn thương gì trước đó. 

Bệnh nhân nằm cấp cứu tại Bệnh viện Bạch Mai.

Kiểm soát yếu tố nguy cơ, phòng đột quỵ não trong dịp Tết

Chế độ ăn mặn, thời tiết chênh lệch ngày đêm... gây ra nhiều biến cố cho sức khỏe. Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Tiến Dũng - Phó Giám đốc Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai đã đưa ra những hướng dẫn chuyên môn quan trọng về phòng ngừa và xử trí đột quỵ não trong dịp Tết Nguyên đán. 

Người bệnh dù tay đeo kim luồn nhưng rất vui vẻ, hạnh phúc trong phiên chợ "0 đồng".

Tết "ấm" ở bệnh viện

Khi không khí xuân rộn ràng khắp phố phường, nhiều người bệnh vẫn phải ở lại viện và không biết có thể được về nhà đón Tết hay không. Thấu hiểu nỗi tâm tư đó, nhiều bệnh viện đã có những hoạt động Tết sôi động, ấm áp nghĩa tình để người bệnh được xoa dịu phần nào những đau đớn của bệnh tật. 

Người tiêu dùng cẩn trọng với các loại thực phẩm được lưu thông trên thị trường. (Ảnh: NGUYỆT ANH)

Giúp thực phẩm an toàn trong ngày lễ

Giáp Tết là thời điểm người tiêu dùng tích cực “tích trữ” lượng lớn các loại thực phẩm để sử dụng trong những ngày nghỉ. Tuy nhiên, do có thể mua phải thực phẩm kém chất lượng hoặc việc bảo quản, chế biến không đúng cách… sẽ dẫn đến tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Nghi thức cắt băng khai trương máy cộng hưởng từ MRI 3.0 Tesla và máy chụp cắt lớp vi tính 256 dãy.

Tâm Trí Cao Lãnh đưa vào hoạt động máy MRI 3.0Tesla, CT256 lát cắt hiện đại kết hợp Hội thảo khoa học mở rộng

Bệnh viện đa khoa Tâm Trí Cao Lãnh ((Tâm Trí 2), phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp vừa khai trương đưa vào hoạt động máy cộng hưởng từ MRI 3.0 Tesla và máy chụp cắt lớp vi tính 256 dãy, giúp người dân Đồng Tháp tiếp cận công nghệ chẩn đoán hiện đại tại địa phương mà không cần chuyển tuyến lên Thành phố Hồ Chí Minh.