Tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm tại Quảng Ngãi

Ngày 15/12, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Theo nội dung văn bản, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được Báo cáo số 609/BC-ATTP ngày 14/12/2025 của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi (Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi) về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm tại một số điểm bán bánh mì của chuỗi bánh mì Hồng Vân trên địa bàn. Sau bữa ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn và lần lượt được đưa đến bệnh viện để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm; tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Trước đó, theo khai báo của các bệnh nhân, từ 15 giờ ngày 11/12 đến 8 giờ ngày 13/12, họ có mua và sử dụng bánh mì có nhân tại các quầy Hồng Vân trên đường Huỳnh Thúc Kháng (phường Nghĩa Lộ), đường Quang Trung và đường Trần Hưng Đạo (phường Cẩm Thành)... Đến 17 giờ ngày 11/12, bệnh nhân đầu tiên có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, nôn, sốt cao, đau đầu.

Sau đó, các bệnh nhân khác cũng có triệu chứng tương tự nên đến bệnh viện cấp cứu, điều trị. Ngay khi nhận được tin báo, Sở Y tế Quảng Ngãi đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp Trung tâm Kiểm soát bệnh tật, Trung tâm Y tế, Ủy ban nhân dân các phường tổ chức điều tra, tìm nguyên nhân gây ngộ độc.

Có thể bạn quan tâm

Các bệnh nhân bị ngộ độc nằm điều trị tại bệnh viện.

Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến nhiều người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Lâm Đồng

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan đến nhiều người nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm.

Chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ, trẻ em tại Bệnh viện Sản-Nhi Lào Cai.

Hoàn thiện cơ chế, chính sách để hiện thực hóa mục tiêu xây dựng một nước Việt Nam khỏe mạnh

Nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp trong công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, ngành y tế đã đạt được các chỉ số về sức khỏe người dân vượt trội so với nhiều quốc gia có cùng mức phát triển. Đây là cơ sở, là tiền đề quan trọng để ngành y tế thực hiện các mục tiêu Nghị quyết số 72-NQ/TW đề ra.

Bác sĩ thăm khám cho người bệnh.

Tóc bạc sớm liệu có liên quan đến ung thư?

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Hà Vinh khẳng định, tóc bạc chủ yếu liên quan đến lão hóa tự nhiên, tức là tế bào sắc tố suy yếu theo tuổi, chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để khẳng định tóc bạc là dấu hiệu làm tăng nguy cơ ung thư.

Giới thiệu hoạt động của Viện nghiên cứu và ứng dụng Trí tuệ nhân tạo

Đẩy mạnh tiếp cận y tế thông qua đổi mới sáng tạo

Trong khuôn khổ chương trình "Tiếp cận y tế toàn diện thông qua đổi mới sáng tạo trong y tế" do Bộ Y tế, Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam và Đại học Bách khoa Hà Nội tổ chức ngày 14/12, Trung tâm Đổi mới sáng tạo Y tế chính thức ra mắt.

10 gia đình quân nhân hiếm muộn được hỗ trợ làm IVF miễn phí năm 2025.

Viết tiếp giấc mơ cho các cặp vợ chồng quân nhân hiếm muộn

"Lần đầu tay trong tay cầm kết quả báo tin vui, vợ chồng tôi nhìn nhau rất lâu khóc nói: 'Mình đã thành công rồi'", Trung tá Lò Khắc Quỳnh (1990), công tác tại Viện Kiểm sát Quân sự-Quân khu 2 lặng người khi chia sẻ về điều kỳ diệu có hai con gái sinh đôi nhờ chương trình hỗ trợ làm IVF miễn phí sau 10 năm hiếm muộn.

“Người bệnh hoàn toàn yên tâm về chất lượng chuyên môn của các thầy thuốc Việt Nam”

“Người bệnh hoàn toàn yên tâm về chất lượng chuyên môn của các thầy thuốc Việt Nam”

Ngành y tế đang bước vào giai đoạn bứt phá cùng các Nghị quyết của Bộ Chính trị, với chuyển đổi số và công nghệ cao là những trụ cột then chốt. Những đổi mới này, cùng trình độ ngày càng tiệm cận chuẩn quốc tế của đội ngũ thầy thuốc, tạo nền tảng để người dân tiếp cận dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao ngay trong nước.

[Video] MEDLATEC và phương châm hoạt động 5 chuẩn

[Video] MEDLATEC và phương châm hoạt động 5 chuẩn

Trong hành trình 3 thập kỷ lớn mạnh và phát triển, Hệ thống Y tế MEDLATEC hiện là cơ sở y tế tin cậy, hàng năm có gần 5 triệu người dân tin tưởng sử dụng dịch vụ và hơn 17.000 đối tác (bác sĩ/bệnh viện/phòng khám hợp tác) cùng MEDLATEC và con số này vẫn luôn tăng trưởng, mở rộng hơn qua mỗi năm.