Ra mắt Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội

Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội đã chính thức ra mắt trong Ngày hội Đầu bếp Hà Nội 2026 với chủ đề “Modern Chef Hanoi 2026 - Đầu bếp thời đại mới” diễn ra tại Hà Nội cuối tuần này.

Đội tuyển đầu bếp là lực lượng nòng cốt đại diện cho ngành bếp Thủ đô trong các hoạt động chuyên môn, giao lưu và hội nhập quốc tế.
Đội tuyển đầu bếp là lực lượng nòng cốt đại diện cho ngành bếp Thủ đô trong các hoạt động chuyên môn, giao lưu và hội nhập quốc tế.

Đây sẽ là lực lượng nòng cốt đại diện cho ngành bếp Thủ đô trong các hoạt động chuyên môn, giao lưu và hội nhập quốc tế.

Tham dự sự kiện có ông Toàn Nguyễn, Ủy viên Thường trực Hiệp hội Du lịch Việt Nam; ông Nguyễn Hữu Việt, Phó Giám đốc Trung tâm Thông tin và Xúc tiến Thương mại Hà Nội; ông Nguyễn Tiến Đạt, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Hà Nội; Tiến sĩ Ngô Trung Hà, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Quốc tế Pegasus Hà Nội; bà Phạm Thị Thanh Hà, Chủ tịch Hội Truyền thông Thành phố Hà Nội, cùng các đầu bếp, các chủ cơ sở kinh doanh ẩm thực, doanh nghiệp và cơ sở đào tạo trong lĩnh vực ẩm thực-du lịch.

Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội có Trưởng ban Huấn luyện là Đầu bếp Nguyễn Công Chung, Tổng Bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội, bếp trưởng khách sạn 5 sao quốc tế đầu tiên tại Việt Nam, cùng Ban huấn luyện và các đầu bếp thành viên được tuyển chọn từ những gương mặt tiêu biểu, giàu kinh nghiệm và tài năng của ngành bếp Hà Nội.

Theo Chef Hà Hải Đoàn, Chủ tịch Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Hà Nội, Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội được thành lập với mục tiêu tham dự các cuộc thi ẩm thực uy tín trên thế giới, qua đó không chỉ nâng cao trình độ chuyên môn cho các đầu bếp mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá, giao lưu văn hóa ẩm thực, góp phần ghi dấu ấn của ẩm thực Hà Nội và Việt Nam trong lòng thực khách quốc tế.

daubep1.jpg
Ngày hội của những người làm bếp.

Song song với các hoạt động chuyên môn, hơn 50 thương hiệu trong lĩnh vực nguyên liệu, thiết bị, đào tạo và dịch vụ ẩm thực đã tham gia trưng bày, giới thiệu sản phẩm phục vụ ngành bếp. Nhiều thương hiệu tiêu biểu như Maggi, Công ty Thực Phẩm Xanh, Công ty phân phối rượu vang IVCOM, Trung tâm đào tạo nấu ăn Sao Mai cùng các doanh nghiệp và nhà cung cấp uy tín khác đã tạo nên không gian kết nối sôi động giữa cộng đồng đầu bếp và doanh nghiệp.

Một trong những điểm nhấn giàu cảm xúc của chương trình là phiên đấu giá gây quỹ cho Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội, với sự xuất hiện của bức tranh danh giá do họa sĩ Việt Hùng sáng tác. Phiên đấu giá thu hút sự tham gia nhiệt tình của nhiều đầu bếp uy tín hàng đầu Việt Nam như MasterChef Phạm Tuấn Hải, đầu bếp Nguyễn Đình Hùng, Nguyễn Danh Hinh, Trương Công Lệ, đầu bếp Mr Food… Tổng số tiền gây quỹ ban đầu đạt 118,5 triệu đồng, trong đó riêng nhóm đầu bếp Phạm Tuấn Hải đóng góp 50 triệu đồng, thể hiện tinh thần đoàn kết và sự ủng hộ mạnh mẽ của cộng đồng nghề bếp dành cho đội tuyển.

Trong khuôn khổ sự kiện, Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Hà Nội đã vinh dự đón nhận giấy khen từ Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Sở Du lịch Hà Nội và Hiệp hội Du lịch Hà Nội, ghi nhận những đóng góp tích cực cho sự phát triển của ẩm thực Việt Nam. Các phiên tọa đàm, chia sẻ chuyên môn mang đến góc nhìn đa chiều về ngành bếp hiện đại, từ những sinh viên nấu ăn với khả năng trình bày, đặt câu hỏi chuyên sâu bằng ngoại ngữ với diễn giả quốc tế đến các đầu bếp thành công trong vai trò diễn giả, truyền cảm hứng nghề nghiệp cho thế hệ trẻ.

Có thể bạn quan tâm

"Hành trình di sản, gắn kết cội nguồn" đưa hơn 100 đại biểu trẻ về các tỉnh miền trung và hứa hẹn những kỷ niệm khó quên trên mảnh đất quê hương.

[Ảnh] Thanh niên kiều bào với hành trình tìm về nguồn cội và khám phá di sản

Tối 13/7, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) đã tổ chức lễ khai mạc Trại hè Việt Nam 2026. Hơn 100 thanh niên kiều bào từ 32 quốc gia và vùng lãnh thổ mang tới thông điệp mạnh mẽ về lòng tự hào dân tộc và khát vọng cống hiến của thế hệ trẻ xa xứ đối với quê hương trong kỷ nguyên mới.

Cảnh trong vở nhạc kịch “Lửa từ Đất”. (Ảnh: NHÀ HÁT TUỔI TRẺ)

Xây dựng hệ sinh thái nhạc kịch

Năm 1965, “Cô Sao”-vở nhạc kịch đầu tiên của Việt Nam ra mắt. Đến nay, nhạc kịch nước ta đã trải qua hơn 60 năm với sự xuất hiện của nhiều tác phẩm mang dấu ấn riêng. Dẫu vậy, để loại hình nghệ thuật này thật sự bứt phá, vẫn cần có một hệ sinh thái đồng bộ đủ khả năng đưa nhạc kịch phát triển chuyên nghiệp.

Đại sứ Liên minh châu Âu tại Việt Nam nhấn mạnh tầm quan trọng của trí tưởng tượng và sự sáng tạo trong quá trình chuyển đổi xanh.

Khép lại hành trình gió, nước và mặt trời với đêm nhạc “The flow of evolution”

Tối 11/7 tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam (Hà Nội), Phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam đã tổ chức chương trình nghệ thuật đa phương tiện “The flow of evolution”. Đây là sự kiện khép lại hành trình gần một năm của chiến dịch truyền thông và ngoại giao công chúng trọng điểm "Plug in to Evolution" (Nhấn kết nối-Bật thay đổi).

Phở Việt Nam là điểm nhấn nổi bật, thu hút đông đảo khách mời quốc tế đến thưởng thức. (Ảnh: Đại sứ quán Việt Nam tại Phần Lan cung cấp)

Phở Việt Nam - Điểm nhấn nổi bật trong sự kiện giao lưu văn hóa và ẩm thực ASEAN tại Phần Lan

Sự đón nhận nồng nhiệt của bạn bè quốc tế đối với món ăn Việt Nam, đặc biệt là phở một lần nữa khẳng định sức hấp dẫn và giá trị của ẩm thực Việt Nam như một cầu nối văn hóa, góp phần tăng cường giao lưu nhân dân, quảng bá hình ảnh Việt Nam và lan tỏa bản sắc của Cộng đồng ASEAN tại Phần Lan.

Chương trình giống như một “chuyến hành trình du ngoạn” đầy tính nghệ thuật khám phá những địa danh tiêu biểu nhất của Thủ đô.

[Ảnh] Những chú rối đánh thức hồn thiêng văn hiến trong nhịp sống đương đại

“Cảm xúc Long Thành” là một vở diễn múa rối, đồng thời là hành trình đa giác quan đưa khán giả ngược dòng thời gian về với Thăng Long-Hà Nội cổ kính. Thông qua sự kết hợp tinh tế giữa rối cạn, rối nước và nghệ thuật đương đại, Nhà hát Múa rối Việt Nam đã khẳng định sức sống mãnh liệt của di sản văn hóa truyền thống múa rối.

Người làm tại xưởng tranh thêu hoàn toàn thủ công của nghệ nhân Hoàng Thị Khương chủ yếu là trung niên đã gắn bó với nghề truyền thống từ ngày bé.

Làng nghề truyền thống và “bài toán” nhân lực trẻ còn bỏ ngỏ

Trong bối cảnh chuyển đổi số mạnh mẽ như hiện nay, những giá trị văn hóa truyền thống ngày càng được chú trọng gìn giữ và phát huy. Thế nhưng, phần lớn các làng nghề truyền thống đều đang đứng trước một bài toán nan giải về nguồn nhân lực trẻ và câu chuyện giữ lửa nghề truyền thống giữa đời sống đương đại.

Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Trần Thanh Lâm (ngoài cùng bên trái) và Thứ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch Tạ Quang Đông (bên phải) trao giải Nhất cho các nghệ sĩ trẻ.

Trao giải thưởng và triển lãm Festival Mỹ thuật trẻ lần thứ 8-năm 2026

Ngày 10/7, tại Hà Nội, Cục Mỹ thuật, Nhiếp ảnh và Triển lãm (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) tổ chức Lễ khai mạc triển lãm và trao giải thưởng Festival Mỹ thuật trẻ lần thứ 8-năm 2026, sự kiện quy mô toàn quốc được tổ chức định kỳ hai năm một lần nhằm phát hiện, bồi dưỡng và tôn vinh các tài năng mỹ thuật trẻ Việt Nam.

Hoạt động nhằm giúp người dân tiếp cận kiến thức về an toàn thông tin một cách dễ hiểu, sinh động.

Triển lãm tương tác “Bức tường An ninh mạng” đến Hà Nội, mang trải nghiệm an toàn số tới người dân Thủ đô

Sau thành công tại Đà Nẵng và Thành phố Hồ Chí Minh, Triển lãm tương tác “Bức tường An ninh mạng” tiếp tục đến với Thủ đô Hà Nội trong khuôn khổ chương trình Gala “Tổ quốc bình yên”, hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng An ninh nhân dân (12/7/1946-12/7/2026).

Quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Phở và văn hóa ẩm thực mang bản sắc Việt Nam đến gần hơn với châu Âu và thế giới

Thông tin từ Đại sứ quán Việt Nam tại Áo, tối 8/7, tại Nhà hàng Phở Saigon, Thủ đô Vienna, Áo, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo phối hợp Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam đã tổ chức sự kiện quảng bá phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam.